M v zimě léčit kuřata: o obilí, semenech a pivovarských kvasnicích

Studium použití krmiva s loupanými a neloupanými slunečnicovými semeny při chovu brojlerových kuřat je vědecké a praktické. Účelem výzkumu bylo vyhodnotit vliv zařazení slunečnicových zrn a semen do směsného krmiva na produktivitu brojlerových kuřat. V souladu se stanoveným cílem a záměry výzkumu byl proveden experiment v podmínkách Morozov Poultry Farm LLC na brojlerových kuřatech křížence Arbor Acres ve věku od jednoho dne do 35 dnů. Pro experiment bylo vytvořeno 5 skupin ptáků po 100 kusech. v každém. Hustota výsadby, světelné a teplotní podmínky odpovídaly doporučením pro pěstování brojlerů tohoto křížence. Brojleři v kontrolní skupině dostávali základní stravu a ptáci v pokusných skupinách dostávali krmivo s jádry (5,0–7,5 %) a semeny (5,0–7,5 % + enzymový přípravek Ronozym VP 250 g/t) slunečnice. Článek prezentuje výsledky studií o zařazení slunečnicových jader a semen do stravy brojlerových kuřat. Jsou uváděny údaje o zootechnických odchovných ukazatelích, výsledcích porážek a anatomických porcování jatečných těl a ekonomických ukazatelích produkce masa. Bezpečnost hospodářských zvířat v kontrolní i experimentální skupině byla na vysoké úrovni a nezávisela na zařazení testovaných složek do krmiva. Bylo zjištěno, že zařazení 5–7,5 % slunečnicových jader a 5–7,5 % slunečnicových semen se slupkami do stravy brojlerových kuřat v kombinaci s enzymovým přípravkem Ronozim (250 g/t) přispívá ke zvýšení užitkovosti drůbeže a snížení nákladová směsná krmiva, což umožňuje zvýšit rentabilitu produkce masa o 1,9–3,2 %.

1. Bashkatov I. Zvýšení rentability výroby optimalizací krmení / I. Bashkatov, A. Chernomazov, S. Shelamov // Směsná krmiva. – 2017. – č. 10. – S. 89–92.

2. Gushchin V.V. Chov drůbeže: poučení z minulosti, úspěchy a vyhlídky / V.V. Gushchin, V.F Lishchenko // Drůbež a drůbeží produkty. – 2012. – č. 5. – S. 20–22.

3. Kostomakhin N. M. Aktuální problémy chovu hospodářských zvířat v Rusku / N. M. Kostomakhin // Hlavní specialista na hospodářská zvířata. – 2006. – č. 1. – S. 7–9.

4. Kostomakhin N. M. Vliv probiotik a přírodních krmných přísad na stravitelnost živin ve směsném krmivu u brojlerů / N. M. Kostomakhin, S. V. Kozhevnikov // Vědecké a tvůrčí dědictví akademika VASKhNIL Ivana Semenoviče Popova ve vědě o krmení zvířat: mat – ly mezinárodní vědecko-praktické konf., oddaný 130. výročí narození vynikajícího vědce v oboru výživy zvířat, pedagoga a veřejného činitele, prof., akademika. VASKHNIL, laureát Leninovy ​​ceny I. S. Popov. – 2018. – s. 177–180.

5. Kostomakhin N. M. Optimální přístup k řešení národního projektu „Rozvoj agro-průmyslového komplexu“ v oblasti živočišné výroby / N. M. Kostomakhin, E. N. Kostomakhina // Agrární Rusko. – 2007. – č. 4. – S. 24–25.

6. Kurdoglyan A. A. Efektivita použití slunečnicového koláče a nestandardních slunečnicových semen pro dojení krav / A. A. Kurdoglyan, Yu A. Karmatskikh, N. M. Kostomakhin // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2019. – č. 7. – S. 23–37.

7. Olejnatá semena: biologické vlastnosti, technologie výroby, odrůdy, složení, nutriční hodnota a využití při krmení skotu: monografie / P. F. Shmakov, I. A. Loshkomoinikov, A. N. Puzikov a další – Omsk: Nakladatelství – Omskblankizdat LLC, 2013. – 300 s.

8. Pugachev I. A. Slunečnicové semínko / I. A. Pugachev // Zbožový slovník. – M.: Státní nakladatelství živnostenské literatury, 1959. – T. VII. – s. 169–170.

9. Technologie výroby vyváženého krmiva pro zvířata / A. P. Goloshchapov, Yu. A. Karmatskikh, N. P. Borovinskikh, A. V. Omega // Krmení zemědělských zvířat a výroba krmiv. – 2013. – č. 9. – S. 3–6.

10. Fisinin V.I. Použití netradičních krmiv ve výživě drůbeže / V.I Fisinin, I.A Lenkova // Drůbež a drůbeží výrobky. – 2016. – č. 4. – S. 14–17.

11. Vliv zvýšeného Zn na hematologii, biochemii séra a produkční ukazatele u nosnic / VL Petukhov, IA Afonina, OI Sebezhko et al. // Indian Journal of Ecology. – 2019. – Sv. 46. ​​– Ne. 4. – S. 901–906.

12. Bezpečnost a kvalita krmiva pro selata / N. Kulmakova, T. Magomadov, N. Kostomahin et al. // Materiály International. vědecko-praktické conf. – Čeboksary, 2021. – S. 52.

Relevance tématu. Hlavním problémem ruských drůbežářů je cena krmiva, protože náklady na produkci drůbežího masa na tomto faktoru závisí přibližně ze 70 % [5, 7, 9].

Aby se zvýšila konkurenceschopnost vyráběných produktů, odborníci zaměřují své úsilí na vývoj levnějších, ale neméně výživných diet, které splňují všechny potřeby zvířat. Vzhledem k dnešním podmínkám na trhu je to skutečná příležitost, jak dosáhnout vysoké produktivity a zároveň snížit náklady na krmivo [1, 3, 4, 10, 12].

Slunečnice může být jedním ze slibných levných zdrojů rostlinných bílkovin a energie v krmivu pro brojlerová kuřata. Slunečnice (Helianthus), rod vytrvalých a jednoletých bylin, keřů a podrostů z čeledi Asteraceae, je hlavní olejnou plodinou v Ruské federaci. V současnosti je celosvětová plocha osázená touto plodinou 17–18 milionů hektarů a v Rusku 6–7 milionů hektarů [6].

Chemické složení drcených plnotučných slunečnicových semen závisí na odrůdě, klimatu, půdě a podmínkách pěstování. V průměru toto krmivo obsahuje až 17,0–17,5 % hrubých bílkovin, asi 50 % celkových lipidů, 0,2–0,3 % vápníku, 0,5–0,6 % fosforu. Aminokyselinové složení drcených semen této plodiny naznačuje, že je dobrým zdrojem kompletních bílkovin, na druhém místě po luštěninách, pokud jde o hladinu lysinu. Zejména obsah aminokyselin obsahujících síru (methionin s cystinem) je 0,81%, arginin – 1,44%, threonin – 0,67%, ale hladina lysinu nepřesahuje 0,54%.

Slunečnicová semena jsou bohatým zdrojem tokoferolů rozpustných v tucích (vitamin E), jejichž celkový obsah se pohybuje od 270 do 280 μg/g [8].

Množství hrubé vlákniny v drcených semenech je 8–10 %, protože během mletí se z nich částečně odstraní slupka. V závislosti na odrůdě, výnosu a stupni zpracování může množství slupek k celkové hmotnosti slunečnicových semen kolísat mezi 15–30 %. Samotná slupka obsahuje asi 4 % hrubého proteinu, 0,5-2 % hrubého tuku, 2,5 % popela a 75-90 % hrubé vlákniny, jejíž hlavní část tvoří celulóza, lignin a hemicelulóza (hlavně glukuronoxylan).

Zahrnutí čerstvě namletých slunečnicových semínek do stravy je nejúčinnější pro nosnice v chovných i průmyslových hejnech. Obvykle se přidávají v množství 8–15 % hmotnosti krmiva v raném a středním produkčním období (20–45 týdnů stáří u nosnic), což zajišťuje vysokou bezpečnost hospodářských zvířat, lepší vývoj reprodukčních orgánů, zvýšení produkci slepičích vajec o 5–7 % a snížení nákladů na krmivo na 1000 vajec o 6–9 %. Zároveň dochází ke zvýšení ukládání vitamínů A a E ve vejci [2, 11].

V souvislosti s výše uvedeným je vědecky i prakticky zajímavé studium použití krmiv s loupanými a neloupanými slunečnicovými semeny při chovu brojlerových kuřat.

Účelem výzkumu bylo vyhodnotit vliv zařazení slunečnicových zrn a semen do směsného krmiva na produktivitu brojlerových kuřat.

– studovat chutnost krmiva, bezpečnost a rychlost růstu brojlerových kuřat v experimentálních skupinách;

– určit vliv krmných směsí na masnou produktivitu brojlerů;

– určit ekonomické ukazatele rostoucích brojlerových kuřat.

Materiál a metody výzkumu. V souladu se stanoveným cílem a záměry výzkumu byl proveden experiment v podmínkách Morozov Poultry Farm LLC na brojlerových kuřatech křížence Arbor Acres ve věku od jednoho dne do 35 dnů. Pro experiment bylo vytvořeno 5 skupin ptáků po 100 kusech. v každém. Hustota výsadby, světelné a teplotní podmínky odpovídaly doporučením pro pěstování brojlerů tohoto křížence. Brojleři v kontrolní skupině dostávali hlavní potravu a ptáci v experimentálních skupinách dostávali krmivo se slunečnicovými jádry a semeny podle schématu uvedeného v tabulce. 1.

Experimentální skupiny byly vytvořeny ve věku jednoho dne podle experimentálního plánu založeného na principu analogů (kříž, věk, živá hmotnost). Každému mláděti bylo přiděleno individuální číslo označením křídlovými kroužky. Kuřata všech skupin byla držena na podlaze v sekcích.

Při provádění výzkumu byly zohledněny tyto ukazatele: spotřeba krmiva, bezpečnost hospodářských zvířat, živá hmotnost brojlerových kuřat, průměrný denní a hrubý přírůstek živé hmotnosti, masná užitkovost, ekonomické ukazatele odchovu brojlerů.

Kompletní krmivo bylo připraveno v krmivárně RUSKOM-Agro LLC. Hotové krmivo bylo zkoumáno na nutriční hodnotu a toxicitu ve výrobní a technologické laboratoři závodu.

Výsledky výzkumu a diskuse. Odchov kuřat v pokusných skupinách byl rozdělen do tří období (podle přijaté technologie krmení): první – 0–10 dní, druhé – 11–29 dní a třetí – 30 dní a starší.

Recepty na krmivo pro brojlery podle vegetačního období jsou uvedeny v tabulce. 2–4.

Jak je vidět z tabulky. 2–4 použití slunečnicových zrn jako krmné složky umožňuje snížit přísun pšenice o 0,72–2,50 %, sójového šrotu o 1,27–2,97 % a slunečnicového oleje o 2,25–3,43 %, a při započtení slunečnicových semínek vstup výše uvedených složek se snížil o 2,14–3,98 %, 0,61–1,55 % a 1,58–2,41 %, v tomto pořadí.

Při zavádění slunečnicových jader do krmných směsí byl nahrazen především sójový šrot, zatímco při začlenění slunečnicových semen byla nahrazena pšenice. Krmná směs se slunečnicovými semínky byla navíc obohacena o enzymatický přípravek Ronozyme.

Výživová hodnota 100 g krmiva u kontrolní a pokusné skupiny byla mírně odlišná z hlediska obsahu hrubých bílkovin, hrubého tuku, hrubé vlákniny a kyseliny linolové, obsah minerálních látek a aminokyselin byl stejný.

Hlavní výsledky experimentu jsou uvedeny v tabulce. 5.

Poznámka. * P ≤ 0,05, ** P ≤ 0,01 – ve srovnání s kontrolní skupinou.

Náklady na 1 tunu spotřebovaného krmiva v experimentálních skupinách byly nižší než v kontrolní skupině: ve skupinách používajících slunečnicová jádra – o 148,59–153,71 rublů, nebo 0,79–0,82 %, ve skupinách používajících slunečnicová semena se slupkami – o 126,14–229,31 rublů nebo 0,67–1,22 %.

Bezpečnost hospodářských zvířat v kontrolní i experimentální skupině byla na vysoké úrovni a nezávisela na zařazení testovaných složek do krmiva.

Výsledky výzkumu ukázaly, že produktivita brojlerových kuřat v experimentálních skupinách, ve kterých byla použita slunečnicová jádra a semena, nebyla nižší než u kontrolní skupiny. Již v 7 dnech věku byla tedy živá hmotnost brojlerových kuřat ve všech experimentálních skupinách větší než v kontrolní skupině. Tento trend převahy pokusných skupin nad kontrolní skupinou přetrvával po celou dobu růstu a ve věku 35 dnů byla hmotnost kohoutků a slepic 1. a 2. pokusné skupiny vyšší o 1,1–2,0 % a 0,3–1,3 %, a 3. a 4. – o 2,8–4,0 % a 1,1–2,3 %.

Spotřeba krmných směsí brojlerovými kuřaty pokusných skupin byla vyšší než u kontrolní skupiny: ve skupinách, které dostávaly slunečnicová jádra – o 0,2–1,3 %, ve skupinách, které dostávaly plnotučná semena (se slupkami) – o 2,6–3,9 ,1 %. Přitom náklady na krmivo na 1,60 kg živé hmotnosti v kontrolní skupině činily 1 kg, v 2. a 1,59. pokusné skupině 1,60–3 kg a ve 4. a 1,61. pokusné skupině XNUMX kg.

Hmotnost vykuchaného jatečně upraveného těla, porážková výtěžnost a výtěžnost prsních svalů u kuřat pokusných skupin byly vyšší než u kontrolní skupiny.

Například ve vykuchané hmotnosti jatečně upraveného těla kohouti a slepice 1. a 2. pokusné skupiny převyšovali své kontrolní vrstevníky o 1,9–3,2 a 1,5–2,8 % (P ≤ 0,05), jatečná výtěžnost – o 0,1–0,3 a 0,5–0,6 %, uvolnění prsních svalů – o 0,1 a 0,2 %; 3. a 4. experimentální skupina o 4,6–6,7 % (P ≤ 0,05) a 3,1–4,6 % (P ≤ 0,01), 0,8–1,3 a 0,8–1,4 %, 0,6 a 0,1–0,5 %.

V důsledku snížení nákladů na krmivo, které zahrnovalo slunečnicová jádra a semena, a vyšší míry odchovu brojlerů měly experimentální skupiny vyšší ziskovost než kontrolní skupina, a to o 2,1–2,5 a 1,9–3,2 %.

Závěr. Zařazení 5–7,5 % slunečnicových jader a 5–7,5 % slunečnicových semen se slupkami do jídelníčku brojlerových kuřat v kombinaci s enzymovým přípravkem Ronozim (250 g/t) tak pomáhá zvýšit užitkovost drůbeže a snížit náklady na směsné krmivo. , což umožňuje zvýšit rentabilitu výroby masa o 1,9–3,2 %.

Ošetření kuřat není jen zábavná činnost, ale také užitečná praxe v kteroukoli roční dobu, a zejména v zimě, kdy ptáci potřebují dodatečnou energii, aby zůstali v teple v drsném počasí. V tomto článku vám prozradíme, jak můžete svým kuřatům zacházet a zpříjemnit jim zimování. Navíc je to dobrý způsob, jak navázat důvěryhodný kontakt s vašimi opeřenými mazlíčky. Když si vás kuřata spojí s pamlskem, stanou se klidnými a přátelskými.

Ruské zimy jsou známé svým chladem a sněhem. Zazimování vašeho chléva, použití metody hluboké podestýlky a přechod na krmivo s vyšším obsahem bílkovin jsou některé skvělé způsoby, jak pomoci vašim kuřatům přežít zimu, ale také pamlsky.

Pamatujte, že příjem krmiva vašeho hejna se může v chladném počasí zvýšit až o 25 procent. Nezapomeňte také zajistit ptákům volný přístup k písku (vápenec nebo žulový štěrk) během zimních měsíců. Písek pomáhá kuřatům rozkládat krmivo pro trávení. Sněhová pokrývka a omezený přístup na ulici v zimě neumožňují kuřatům samostatně hledat písek, malé oblázky a další materiály, které podporují trávení. Kuřata nemají zuby, proto polykají malé množství písku a ukládají si ho do žaludku, aby rozmělnila potravu. To je důležité zejména u celých zrn, která je třeba rozložit.

Asi není třeba připomínat, že kuřata potřebují vodu: ptáci by měli mít vždy volný přístup k čerstvé, čisté vodě, a to i v chladném počasí. Pijáci potřebují vodu, ne led.

Když se vrátíme k pamlskům pro kuřata v zimě, podotýkáme, že v této době by měla být ptačí strava doplněna o energeticky bohaté potraviny. To je důvod, proč jsou klasické zimní pochoutky z kuřete celozrnné, které mohou snadno poskytnout nezbytný přísun energie, který pomůže udržet metabolismus ptáků na vysoké tělesné teplotě.

Poskytování obilnin, jako je kukuřice, oves a pšenice večer během krmení, pomůže kuřatům zůstat v teple během chladných nocí. Možností je také hrášek.

Všimněte si, že celá kukuřice je poměrně velké zrno, takže může mít smysl ji nejprve nalámat nebo kukuřici rozemlít. Kukuřice má nízký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů, ale poskytuje energii a tuky (což je zvláště výhodné v zimě).

Aby se ušetřily peníze, krmení nízkoproteinových obilovin, jako je žito a ječmen v malých množstvích, vyváží příjem výše zmíněných obilovin s vysokým obsahem bílkovin, které bývají dražší. Krmení obilím může stimulovat aktivitu ve vašem stádě a snížit nudu.

Kromě obilí můžete krmit slunečnicová semínka, proso (nerafinované) – v obchodě prodávané jako „krmivo pro divoké ptáky“ bohaté na aminokyseliny a železo, lněná semínka – v případě, že máte zimní nosnice: lněná semínka zvyšují obsah omega mastných kyselin 3 ve vejcích a jsou také bohaté na bílkoviny (37 procent), vitamíny B a minerály.

Někdy lze do jídla přimíchat i pivovarské kvasnice – asi jedna polévková lžíce na dva šálky jídla. Zde je lepší hledat výrobce pro drůbežářský průmysl, protože pivovarské kvasnice jsou pro lidi docela drahé. Pivovarské kvasnice kuřata obecně milují a pro kuřata jsou důležitým zdrojem vitamínů skupiny B a bílkovin (asi 35 procent).

Pivovarské kvasnice jsou prášek běžně používaný ke kvašení piva. Skládá se z jednobuněčné houby Saccharomyces cerevisiae, pivovarské kvasnice jsou bohaté na vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B7 a B9. Obsahují také minerály jako selen, draslík, chrom, železo, zinek a hořčík. Často se používá jako proteinový doplněk, antioxidant a posilovač imunity. Mimochodem, pivovarské kvasnice se podávají kachňatům jako prevence nedostatku niacinu, pokud jsou krmena krmivem pro kuřata: 1 ½ odměrky pivovarských kvasnic na 1 šálek neléčivého krmiva pro kuřata denně. Pivovarské kvasnice se kuřatům podávají mnohem méně často a jako krmení.

Při podávání pamlsků kuřatům vždy používejte umírněnost a opatrnost. Stejně jako lidé potřebují vyváženou stravu, aby zůstali zdraví, a přetěžovat je pamlsky není nejlepší praxí. Cvičte umírněně a pamatujte, že pamlsky a další doplňky by neměly překročit více než 10 % celkové stravy ptáka. Okem to bude hrst obilí nebo semen nebo jejich směs pro tucet kuřat.

Pro extra zábavu zavěste na provázek hlávku zelí nebo římský salát z horní části kurníku. Tato zdravá zelená dobrota zabaví vašeho ptáčka i vás při sledování kuřecího fotbalu.

Mezi další zeleninu, ze které mohou kuřata těžit, patří mrkev a řepa – stejně jako mnoho kořenové zeleniny, obě obsahují antikarcinogenní a imunitu posilující vlastnosti a navíc změní barvu žloutků na tmavě oranžovou, což naznačuje vejce bohaté na živiny.

2013 — 2025 © ICC

„Voroněžské regionální centrum
informační podpora pro zemědělsko-průmyslový komplex”