Kurganskaya S. | Elecampane vysoký | Noviny Biologie č. 9/2004

Devyasil vysoko (Inula helenium) – vysoká, krásná vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých. Má vícehlavý, krátký, tlustý a dužnatý oddenek, z něhož vybíhají spíše dlouhé (až 50 cm) adventivní kořeny. Oddenky a kořeny mají silný, zvláštní zápach. Lodyhy (jedna nebo více) jsou podélně rýhované, v horní části jednoduché nebo rozvětvené, 100–150 cm vysoké, někdy až 2 m. Listy jsou střídavé, velké, svrchu tvrdě chlupaté, zespodu měkké, šedoplstnaté, nestejnoměrně na okrajích ozubené. Přízemní listy jsou protáhle vejčité, velké – až 50 cm dlouhé a až 25 cm široké, se základnou zúženou do dlouhého řapíku. Lodyžní listy jsou podlouhle vejčité, pololodyžní, se srdcovitou bází, spodní na řapících, horní přisedlé. Malé zlatožluté květy jsou uspořádány v květenstvích-košících o průměru až 8 cm. Košíčky se sbírají na koncích stonků do vzácných květenství – hroznů nebo korymb. Nažky jsou hnědé, čtyřstěnné, 4–5 mm dlouhé, s chlupatým chocholkem.

Jak říkají starověké pověry, „devět sil“ je obsaženo v této rostlině, odkud pochází její název. V různých oblastech Ruska byl také nazýván elecampane, devyasil, kořen elecampane nebo divoká slunečnice, protože. jeho košíčková květenství vypadají jako malé slunečnice.

Obecný latinský název Inula dáno prastarým názvem této rostliny, který se nachází u Pliniusa a Dioscorida. Pochází z řeckého slovesa ineo – vyprázdnit, očistit, – odpovídající léčivému účinku rostliny. Jméno druhu helenium někteří se domnívají, že pochází z řeckého slova helios – slunce – díky tvaru květenství a zlatavé barvě květů. Římský spisovatel a vědec Plinius starší (1. století n. l.) věřil, že rostlina vyrostla ze slz Heleny (Helene) – stejná Helena Krásná, kvůli které začala trojská válka.

Devyasil vysoko

Elecampane je v přírodě rozšířený, roste ve většině evropských zemí, na západní Sibiři, na Kavkaze a ve střední Asii. V naší černozemské oblasti se vyskytuje poměrně často. Na sever od černozemní hranice se tato rostlina obvykle vyskytuje jako cizí a divoká rostlina, spíše než divoká.

Elecampane roste v lesích, podél okrajů lesů, mýtin, cest, na loukách s vysokou trávou, často na vlhkých místech, podél břehů řek, jezer a na místech, kde vytékají podzemní vody. Jako léčivá rostlina se speciálně pěstuje v mnoha zemích: v Holandsku, Belgii, Francii, Německu, Maďarsku a USA. Dříve se v Rusku elemkampan často choval v zahradách a zeleninových zahradách pro použití jako lék a jednoduše jako krásná rostlina.

Elecampane byl ve starověku znám jako léčivá rostlina a v různých zemích se již dlouho používá v medicíně. Avicenna doporučoval elecampan na mnoho nemocí. Elecampane hraje významnou roli v tibetské medicíně. Ve středověku v Evropě bylo víno z elecampanu, kterému se říkalo „nápoj svatého Pavla“, považováno za univerzální lék na všechny nemoci, dokonce i na mor. Hojně se konzumoval zejména v 15.–16. století. v Německu dokonce existovaly speciální pálenice elecampanu. Elecampane je již dlouho populární v ruské lidové medicíně. „Lidé tomu věří a klasifikují to jako mocnou léčivou rostlinu,“ napsal slavný odborník na tradiční medicínu M.A. Nosál.

Oddenky s kořeny se používají jako léčivka pro elecampan. Jsou považovány za dobrý expektorans, zlepšují trávení a metabolismus a jsou součástí mnoha přípravků. U nás je schválen odvar z kořenů a oddenků elecampanu jako expektorans při onemocnění dýchacích cest.

Kořeny a oddenky obsahují 1–3 % silice zvané alanthus, až 44 % inulinu, seskviterpenové laktony, hydroxykumariny, flavonoidy, steroly, saponiny a další biologicky aktivní sloučeniny. Galenický lék „Alanton“ získaný z elecampanu má protivředovou, choleretiku, protizánětlivou a kapilárně posilující aktivitu. Esenciální olej z elecampanu má baktericidní a anthelmintický účinek. Látka alantolakton izolovaná z ropy je téměř 25x silnější než klasické anthelmintikum santonin. Polysacharid inulin se lidským tělem snadno vstřebává a může být použit jako náhrada škrobu a cukru při cukrovce.

Kořeny Elecampane, vařené v cukru, mohou snadno nahradit tropické koření zázvor a mohou být použity jako koření v potravinářském průmyslu a průmyslu alkoholických nápojů. V 19. stol V Rusku byl známý „zázvorový džem“ – kořeny elecampanu vařené v cukru. Tento džem měl krásnou barvu, příjemnou pikantní chuť a používal se ke zdobení dortů. Doma si můžete vyrobit kompoty, džemy a džemy z čerstvých i suchých kořenů elecampanu.

Elecampane nemá žádné zvláštní nároky na podmínky pěstování. Dobře poroste na běžné zahradní půdě, dosti úrodné a hlavně hluboce kultivované; preferuje dobře osvětlená a vlhká místa.

Elecampane se množí semeny a vegetativně. Nestratifikovaná semena zasetá na jaře vyklíčí asi za měsíc. Semena stratifikovaná po dobu tří měsíců klíčí za 1–2 týdny. Semena je nejlepší zasít před zimou, v květnu se pak objeví sazenice.

Do konce prvního roku života tvoří rostliny růžici o průměru 50 cm, skládající se z 5–7 listů. V srpnu lze rostliny vysadit na trvalé místo ve vzdálenosti alespoň 60 cm od sebe. Ve druhém roce kvetou jednotlivé exempláře, masové kvetení nastává ve třetím roce. Elecampane kvete od konce července do poloviny srpna asi měsíc. Semena dozrávají koncem srpna až září. Elecampane se snadno obnovuje samovýsevem a snadno se množí vegetativně dělením oddenků.

Kořeny a oddenky elecampanu se sklízejí na podzim od začátku plodování až do nástupu mrazů. Vykopané suroviny se setřesou ze země, umyjí se ve vodě, zbytky stonků se na bázi odříznou a vyhodí a tenké kořínky se odstraní. Oddenky a tlusté kořeny se podélně rozřežou na kusy dlouhé 10–15 cm a silné 1–2 cm Části kořenů a oddenků, které zčernaly a poškodily škůdci, se vyhodí.

Kořeny a oddenky se suší 2–3 dny na vzduchu a za vlhkého počasí pod baldachýnem. Poté sušte v teplých, dobře větraných místnostech na stojanech nebo sušičkách při teplotě nepřesahující 40 °C, rozprostřené v tenké vrstvě. Neměli byste sušit celé kořeny a oddenky protějšku ani zvyšovat teplotu nad 40 °C, protože za těchto podmínek oddenky a kořeny elecampanu odpařují vlhkost příliš rychle a uvnitř tmavnou. Za suchého teplého počasí lze odříznuté kořeny a oddenky sušit na slunci. Sušení je dokončeno, když se silné kořeny při ohýbání zlomí. Trvanlivost surovin je 3 roky.

Elecampane bude atraktivní na zahradě i jako okrasná rostlina. Může být vysazen podél plotu, v blízkosti budov, v kombinaci s jinými trvalkami v pozadí.

Telekia je krásná

Je třeba mít na paměti, že ve středním pásmu se nachází rostlina přivezená z Kavkazu, která je velmi podobná elecampanu. Tento Telekia je krásná (Telekia speciosa), která se někdy pěstuje v zahradách. Snadno se rozdivočí a nezkušení sběratelé léčivých rostlin si ji pletou s elecampanem, ale telekia nemá léčivé vlastnosti. Není těžké rozeznat telekia od elecampane: její listy jsou zespodu zelené a ne plstnaté jako u elecampane, a mají trojúhelníkový tvar srdce.