Kuřecí aritmetika: je ziskové chovat brojlery, pěstování 150 kusů / Flóra a fauna / iXBT Live

Pěstování křížků je docela výnosný byznys. Rychle přibývají na váze, mají klidnou povahu a jsou nenároční na životní podmínky. Pokud budete ptactvo chovat v dobrých podmínkách a budete sledovat jejich zdravotní stav, získáte v krátké době chutné a kvalitní maso. O tom, jak dlouho brojleři rostou na maso, čím je krmit a jak se o kuřata správně starat, si přečtěte v našem článku.

Rostoucí výhody

Hlavním rysem hybridních kuřat je rychlý přírůstek hmotnosti. Takže za jeden den může kuře přibrat 30-80 g hmotnosti. Kromě toho je chov kuřat tohoto typu spojen s dalšími výhodami:

1. Vysoká úroveň produktivity. Kuřata rychle přibývají na váze. V 1,5 měsíci již váží až 2,5 kg a ve 2 měsících dosahují 3 kg.
2. Nenáročný na podmínky zadržení.
3. Mají vysokou schopnost přežití. Toto číslo se pohybuje od 94 do 98 %.
4. Mají masitou hruď a mohutné nohy.
5. Jednoznačný prodej produktů.
6. Optimální poměr spotřebovaného krmiva a finálního produktu. Právě tento faktor dělá takové podnikání ziskovým.

Populární plemena

V rámci druhu existuje mnoho plemen, která jsou zvláště výhodná.

Brojler-M

Jsou malé velikosti. Ale i přes svůj miniaturní vzhled jsou kuřata známá svými působivými ukazateli produktivity. Kladou velká vejce (až 65 gramů) a produkují 160 vajec za sezónu. Průměrná hmotnost po 2 měsících je 1,7 kg.

Brojler-61

Plemeno bylo vyvinuto domácími chovateli. Jsou aktivně chováni v určitých oblastech země.

• silné kosti;
• široká záda;
• rovný a konvexní hrudník;
• široké boky;
• špatně vyvinuté nohy.

Poslední rys byl ovlivněn nečinností ptáků.

Brojleři-61 jsou flegmatici, jsou klidní a nevstupují do konfliktů. Všimněte si, že není možné získat domácí zvířata s rodičovskými vlastnostmi. Nákup materiálu pro chov z drůbežích farem.

ROSS-308

Je to silný, rychle rostoucí kříženec s vysokou masnou užitkovostí. Mezi silné stránky věnujte pozornost dobrému přežití, rané zralosti a nenáročnosti. Charakteristické vlastnosti jsou:

• výhradně bílá barva s hustým opeřením;
• silný hrudník;
• široké vyčnívající břicho;
• masivní tlapy.

Kuřata rostou velmi rychle – za pouhých 35 dní dosáhnou 2,9 kg.

Podrobnější popis brojlera ROSS-308, stejně jako recenze plemene, naleznete zde.

ROSS-708

Squat ptáci s jasně šarlatovým hřebenem a ušními boltci přinášejí maximální množství masa a vajec. Vlastnosti – toto plemeno potřebuje speciální prostředí. Je bezpodmínečně nutné, aby kurník měl nucenou nebo přirozenou ventilaci. Je také důležité udržovat zvláštní teplotní režim: v prvním měsíci života 30 stupňů a poté až 24 stupňů.

Gibro-6

Plemeno se objevilo jako výsledek experimentu holandské společnosti v roce 2011. Překročili White Plymouthrock a Cornish. Dnes jsou tato kuřata známá svou vysokou produktivitou a poslušnou povahou.

Navenek se poznají podle rovného, ​​širokého hřbetu, malých křídel, které jsou pevně přitisknuty k tělu, a středně dlouhých nohou. Díky své klidné povaze se ptáci dobře snášejí s ostatními kuřaty.

I novorozená mláďata mají dobrou imunitu. Pokud dodržujete všechna pravidla údržby, je míra přežití mladých zvířat jistých 98%.

COBB-500

Tento unikátní kříž je oblíbený po celém světě. Vyznačuje se žlutou barvou kůže. Pro úspěšný chov ptáků není třeba kupovat samostatné vybavení nebo drahé krmivo.

Porážka nastává po 1,5 měsíci. Ptáci mají mohutnou stavbu těla, velké silné nohy a malý hřeben.

Vše, co potřebujete vědět o krmení

Mláďata jsou téměř všežravá. Jak dlouho brojlerové kuřata rostou – obvykle 50 dní. Do doby porážky přiberou v průměru 2,5 kg. Aby bylo kuře zdravé a maso křehké, dodržujte dietu a správně si vypočítejte poměry krmiva. Zvláštní rozvrh pomůže určit, kolik krmiva je potřeba v každém období života.

Krmný stůl před porážkou

Pokud chováte brojlery doma, krmte kuřata přírodními produkty. Přestože je o něco dražší než krmivo s přidanými chemickými složkami a vyžaduje více času a práce, ve skutečnosti kuřata produkují vysoce kvalitní maso.

Kuřata můžete také krmit speciálním krmivem:

Poměr

Jedním z hlavních úkolů je organizace kompetentní stravy. Již jsme určili, jak dlouho brojler roste před porážkou. Musíte pochopit, že není mnoho času. Proto pečlivě sledujte výživu mladých zvířat.

Jak jste již viděli z výše uvedených tabulek, výživa je strukturována v závislosti na věku. Strava jednodenních kuřat zahrnuje drcený ječmen, kyselé mléko nebo kefír a koláč.

Vápník se zavádí od dvou týdnů. Mohou to být vaječné skořápky nebo skořápky. Krmná směs musí nutně obsahovat mletou kukuřici a proso. Po třech týdnech se zavádějí vařené brambory. Již za měsíc můžete dát řepné vršky.

Upozorňujeme, že všechny nové produkty zavádějte postupně. Nikdy nekrmte zbytky uzenin, sýrů nebo prošlých potravin.

Hodnota vitamínů

Jakmile je kuřatům pět dní, začněte jim podávat vitamínové doplňky. Nejčastěji používané vitamíny jsou ty, které se rozpouštějí ve vodě. Pokud vaši ptáci nechodí na procházky, pak jim určitě dejte rybí tuk. Přidává se do napáječek 2-3x týdně. Když se kuřátka právě vylíhnou, dejte jim cukerný roztok. Pro jeho přípravu rozmíchejte jednu čajovou lžičku cukru na litr čisté vody.

Krmení trávy

Je známo, že základní krmivo, doplněné o bylinky, umožňuje dosáhnout optimální hladiny minerálů a vitamínů v těle kuřat. Trávu je tedy nejen možné, ale také nutné kuřatům podávat.

V prvních dvou dnech jsou greeny zakázány. Třetí den můžete zavést jemné čerstvé bylinky. Měl by být důkladně omyt a jemně nakrájen a přidán do krmné směsi.

Je zvláště dobré, když kuřátka rostou v létě. Pokud se kuřata vylíhla v chladném období, můžete obilí klíčit a krmit je předem nakrájenými klíčky. Poslouží i bylinková mouka. Podává se od pátého dne, ne více než 1 gram denně. Listy vojtěšky, kopřivy, jetele a ředkvičky už můžete mít za měsíc.

Kříže zvláště jako kopřivy. Listy nejprve spařte vroucí vodou, poté je nasekejte a přidejte do jídla. Upozorňujeme, že vhodná je pouze čerstvá tráva – po 6 hodinách již ztrácí všechny své prospěšné vlastnosti.

V situaci, kdy jsou ptáci na cestách, je neomezujte. Instinktivně jsou kříženci schopni si vybrat svou vlastní trávu.

Metody stanovení hmotnosti kuřete

Je velmi důležité sledovat růst kuřat. K tomu je každý den važte a veďte si tabulku přírůstků na váze. Stojí za zmínku, že v prvním měsíci až 80% energie směřuje k růstu, zbytek – k udržení klíčových funkcí těla.

Předpokládá se, že norma pro denní přírůstek hmotnosti je 60 gramů. Novorozené mládě váží přibližně 50 gramů. Pokud tedy nemůžete ptáka vážit první den, je lepší se na taková data zaměřit. Když brojler vypadá jinak než jeho příbuzní stejného věku, pak v příštím měsíci zůstane trend stejný.

Sedmý den sledujte každý den hmotnost mláďat. To pomůže odhalit pomalý růst a včas reagovat na onemocnění. Normální hodnota v tuto chvíli je 7 g.

Ve 30 dnech váží děti v průměru 1,6 kg. Pokud vidíte, že pták zaostává, pečlivě zkontrolujte podmínky zadržení a dietu. Ve 2 měsících – přibližně 2,7 kg. Krmte výhradně čerstvou zelení a trávou. Také v tomto období klidně zařaďte do svého jídelníčku brambory smíchané s obilím.

Pojďme přijít na to, jak správně vážit mladá zvířata. Nejprve vložte kuře do kartonové krabice a přeneste na váhu. Tento úkon provádějte alespoň jednou týdně před krmením. Pamatujte, že zařízení musí být kvalitní a produkovat výpočty bez chyb.

Kdy a jak řezat

Jak dlouho trvá, než brojler vyroste – v průměru za dva měsíce, ale majitel se rozhodne krájet dobytek sám, když si uvědomí, že křížek získal požadovanou váhu. Nejčastěji se domácí zvířata porážejí po 80 dnech.

Před zákrokem zvažte několik pravidel:

1. Kuřata by neměla dostávat antibiotika po dobu tří týdnů.
2. Dva týdny nekrmte své ptáky rybím odpadem, mletým masem nebo štěrkem.
3. 12 hodin předtím – mají hladovou dietu. Je povoleno pouze zalévat kuřata.
4. Aby zachovali prezentaci kuřat, drží je za tlapky. Pokud chytnete křídlo, objeví se modřiny. Chytejte navíc opatrně, abyste si neporanili křídla a břicho.

Existuje několik způsobů porážky:

1. Zevní, kdy se pomocí nůžek provede malý řez ve spodní části ucha. V tomto případě je tělo vykrváceno během několika minut.
2. Vnitřně se do zobáku kuřete umístí nůžky a zastřihnou se cévy v krku.

Řeknu vám, kolik si můj manžel a já vyděláváme na brojlerových kuřatech, jaká čísla dostaneme. Mnoho cen se změnilo. A ve skutečnosti se náš typ obsahu změnil. Pojďme si tedy spočítat, jaké jsou výsledky a zda je ziskové brojlery chovat. Začněme tím, že tento materiál měl být vyvěšen před měsícem, kdy byla prodána první várka. V současné době jsme již prodali dvě šarže brojlerů. To je dokonce trochu v náš prospěch. Protože jsme zprůměrovali data pro dvě strany a spočítali, že to plus mínus vyjde, tak jsou data správná. Veškeré údaje poskytnu na základě jedné šarže.

Náklady na nákup kuřat plus lékárnička

Dne 5 jsme tedy nakoupili 2024 ks brojlerů. Každý brojler nás stál 150 rublů na hlavu. Proto jsou naše náklady na 100 brojlerů 150 tisíc rublů. Dále, bez ohledu na to, jak se na to díváte, není vhodné pěstovat bez lékárničky. Protože populace je velká. Pokud si vypěstujete 15-10 hlav pro sebe, nepotřebujete žádnou lékárničku. Ale pokud vychováte 20-300 hlav měsíčně, pak bez lékárničky to bude těžké, protože to vše je plné nemocí ptáků. Naše lékárnička pro 400 hlav stála 150 rublů.

Krmná směs. Krmíme je krmnými směsmi, jméno neřeknu, aby to nebylo považováno za reklamu, v této věci se každý rozhoduje sám, jaké krmivo svým brojlerům dá. Na této krmné směsi pěstujeme naše zvířata a vyhovuje nám. Ani se nesnažím nějaké jídlo doporučovat nebo radit, protože je to každého osobní věc.

Spotřeba krmiva pro brojlery

Měli jsme následující začátek. Vyšlo to na 3,5 sáčku, ale zaokrouhlil jsem to na 4 sáčky. Nehodlali jsme nechat půl pytle pro nějakou jinou skupinu ptáků. Jen jsme je krmili něco málo přes 14 dní. Obecně se doporučuje zahájit léčbu před 14 dny. Dali jsme tam asi do 16 hodin. Spotřebovali jsme přesně 4 sáčky startovacího krmiva. Každý pytel krmiva nás stojí přibližně 1350 5400 rublů. Celkem jsme jen na začátku utratili XNUMX rublů.

Další, další nákladovou položkou je růstové krmivo. Spotřebovali jsme přesně 10 pytlů růstového krmiva. Cena jedné tašky je 1200 rublů. Proto nás celkový objem růstového krmiva stál 12000 XNUMX rublů.

Dále nejdražší výdajová položka, a to 20 pytlů dokončovacích krmných směsí. Cena jedné tašky je 1150 rublů. Všechny tyto ceny jsou nyní uvedeny s ohledem na to, že dodavatel tohoto krmiva nám dává malou slevu na každý sáček, plus mínus 50 rublů na každý sáček, protože odebíráme velký objem. Celkem jsou náklady na dokončovací krmivo 23 tisíc rublů. Celkem jsme za samotné krmivo utratili 40 tisíc 400 rublů.

Náklady na vytápění a osvětlení

Dále je naše osvětlení vyrobeno ve formě LED pásků, takže má velmi malý výkon, ale je potřeba počítat i s náklady na vytápění.

U první várky jsme měli velmi malé náklady na vytápění, protože to byla jen líheň. A nakonec jsme to trochu zahřáli konvektorem, doslova půl kilowattu, pravděpodobně, foukalo nám to za hodinu, víc ne. Ale pro druhou várku jsme již měli dva konvektory pracující na plnou rychlost a náklady na elektřinu činily asi 5000 61400 rublů. Proto všechny náklady na chov drůbeže činí asi XNUMX XNUMX rublů.

Výpočet zisku z brojlerů

Zdálo by se, že je to velká suma, ale přejděme k výpočtu zisku. Od nultého dne až do poražení posledního ptáka jsme měli 6 ptáků, kteří se předčasně dostali k duhu. Celkem nám zbylo 144 brojlerů. Veškerou porážku jsme zahájili 32. den a prováděli jsme ji měsíc. Proto jsme v průměru každý týden poráželi asi 30-36 brojlerů.

První porážka, průměrná hmotnost asi 2 kilogramy na ptáka. Jednalo se o jatečně upravená těla o váze 1,5-1,6 kg a 2,3-2,4 kg. Naše druhá porážka proběhla přesně o týden později. Průměrná hmotnost této porážky byla 2,2 kilogramu. Proto pták vyrostl. Po dalším týdnu byla naše průměrná hmotnost ptáka 2,6 kg. A již při čtvrté závěrečné porážce byla naše průměrná jatečná hmotnost 2,9 kg.

Byly tam i větší exempláře. V důsledku toho byla průměrná hmotnost celé šarže 144 hlav přibližně 2,5 kilogramu. Výsledkem bylo asi 349 kilogramů masa. Náklady na jeden kilogram drůbeže jsou 350 rublů. Takže 349 kilogramů vynásobených cenou 350 rublů a dostaneme 122 150 rublů. Zdálo by se to jako vysoká částka, ale.

Od toho odečteme 61 400 rublů výdajů a získáme 60 750 rublů příjmů ze 144 brojlerových kuřat. Je to hodně?

No, ani nevím, je to velmi kontroverzní téma. Stěžovat si je asi hřích, ale ani se není moc čím chlubit. Čas ukáže, zda má smysl pokračovat ve snaze vydělávat na chovu brojlerů. Na základě doporučení drůbežářů, kteří jsou v této věci zkušenější, jsme začali s porážkou trochu brzy, měsíc je málo. Pták musel být poražen pro maso po 45-50 dnech. Pak by výtěžnost masa byla vyšší a průměrná hmotnost ptáka by byla asi 3,5 kilogramu nebo dokonce více. Zvýšily by se však i náklady na krmivo. Obecně jde o druh „kuřecí“ aritmetiky, která je výsledkem.