Když je teplo po ruce: nápady na jednoduché solární sušičky bobulovin, ovoce a zeleniny

Čas přípravy na zimu je rušný čas. A v doslovném smyslu: vaření sirupu a chlazení uzavřených sklenic okamžitě promění kuchyni v parní lázeň. Sušit je potřeba i třešně a meruňky, ale v takových podmínkách je trochu otevřená trouba moc, budete souhlasit. Co takhle je sušit na slunci?

Slunce ovoce rychle a zdarma vysuší

Myšlenka sušení ovoce a zeleniny pod horkými slunečními paprsky není nová: naše babičky rozkládaly na střechy nízkých přístřešků nakrájená jablka a otevřené meruňky. Pokud tam byla gáza (dříve ji nebylo snadné sehnat), zakryli ovoce prachem a všudypřítomnými mouchami, ale pokud nebyla, tak je vysušili.

V zásadě ani nyní nikdo tuto metodu nezakazuje, ale stále je mnohem lepší pořídit si sušičku čistou, nezaprášenou prachem a bez černých stop po mouše. Zahradníci proto přišli s mnoha sušičkami zeleniny a ovoce, které není těžké vyrobit vlastníma rukama.

Rychlejší s topným panelem

Navrhuji zahájit recenzi modelů nejmódnějším zařízením, jehož různé varianty doslova zaplavily internet: sušicí skříň s topným panelem.

Tady to je, hrdina naší doby: sušárna se solárním panelem

Princip fungování je celkem jednoduchý. Sušicí komora (č. 1 na fotce vlevo) je krabice s dvířky, do které se vkládají tácy s ovocem. Aby byla teplota uvnitř co nejvyšší, je vybavena solárním panelem (č. 2 na fotografii vlevo).

Panel je plochá krabice s otvory v koncových částech, kterými vzduch vstupuje do komory. Horní část panelu je vyrobena z plechu (stačí i kus profilu, který zůstal po instalaci plotu). Nebo ze skla a uvnitř krabice je instalován nějaký topný článek s vysokým přenosem tepla. Například plechovky natřené černě.

Černé plechovky se pod sluncem rychle zahřívají

Toto je možná nejjednodušší (základní) model, který může vyrobit každý letní obyvatel. Práce nevyžaduje speciální dovednosti nebo složité výpočty, drahé materiály nebo dodatečné vybavení. Obecně existuje nespočet různých modifikací této sušičky: s teplotními čidly, automatickým zapínáním/vypínáním ventilátoru, dvoukomorovou sušicí skříní atd. Pokud si přejete, nebude těžké najít podrobný popis jakéhokoli modelu na internetu.

Mimochodem, pokud se vám podaří upravit teplotu v sušicí komoře, můžete si gratulovat – stali jste se majitelem sušičky! Nejen, že hodně ušetříte (v obchodech i jednoduché modely tohoto zařízení stojí pořádnou sumu), ale také získáte ty nejužitečnější produkty!

Faktem je, že regulovat úroveň teploty v sušičkách je téměř nemožné: tolik tepla, kolik vydá slunce, vydá i vaše. A v sušičkách je nastavena na určitou úroveň, která se automaticky udržuje od začátku do konce procesu sušení. Ve výrobcích tak zůstane zachováno maximum živin a zůstanou „živé“.

To už je dehydratátor

Ale vraťme se k našim sušičkám. Neměli byste se vázat na rozměry uvedené v příkladech, rozměry skříně si můžete zvolit dle vlastního uvážení a potřeb. Když takto připravíte pár zeleniny a ovoce, proč dělat trojrozměrnou strukturu?

Výběr velikosti sušičky je na vás

Jako materiál lze použít téměř cokoliv, od dřeva po polyetylen. Samozřejmě, že vzhled filmového zařízení není zdaleka reprezentativní, ale v beznadějné situaci je taková sušička lepší než žádná, ne?

Dřevo je univerzální materiál. Podle mě je těžké z toho udělat něco, co by vypadalo hnusně. A když se budete trochu snažit, získáte moc pěkné skříně například ve tvaru domečku.

Jednoduchý sušák z polyetylenu a masivního dřeva

Existují dokonce kartonové expresní verze sušiček, které lze snadno vyrobit za půl hodiny až hodinu. Samozřejmě nevydrží dlouho, ale pomůžou, když na vydatnější výrobky není čas ani materiál.

Krátkodobé, ale snadno vyrobitelné

Pokud přes zimu neustále sušíte velké dávky bylinek, zeleniny, lesních plodů a ovoce, možná budete chtít okamžitě přemýšlet o vytvoření prostorné skříně. Například jako ten na fotografii níže: jen si představte, kolik toho v něm zároveň můžete připravit!

Pro sušení ve velkém

Chci vás varovat před možnou chybou, která nezkušené řemeslníky často čeká. Podle sušáren se značnými praktickými zkušenostmi by vzdálenost mezi rošty neměla být menší než 7 cm, aby vlhkost, která se odpařila z produktů na spodním patře, nekondenzovala na výše umístěných. Nemohu říci, zda se opravdu vyplatí tento požadavek dodržovat, protože jsem se k výrobě sušičky ještě nedostal. Bylo by ale zajímavé slyšet názor těch, kteří již podobné zařízení používají.

To samé, ale bez panelu

Pro mnoho letních obyvatel se návrhy s připojeným panelem zdají zbytečně objemné. Pro ně existují kompaktnější modely, které se dokonale vypořádají i se sušením. Topná tělesa můžete umístit například na jednu ze stran skříně.

Mřížka nám pomáhá

Pokud jde o mě, je stále lepší sušit ovoce a bobule ne v uzavřené krabici, ale na volném vzduchu. Dlouho jsem pokukoval po jednoduchém závěsném sušáku: je levný, docela prostorný a při skladování zabírá málo místa.

Možná bych si něco podobného v dohledné době pořídil, kdybych tuto kolekci nezačal dělat. Upřímně řečeno, je škoda utrácet peníze, pokud nebude trvat dlouho, než si sami vytvoříte analog. Stačí se podívat, jaké praktické možnosti pro podobné sušičky se mi podařilo najít!

Model na fotografii níže je mistrovským dílem designu! K vytvoření budete potřebovat obruč (lze je snadno nahradit tlustým drátem, liánem stočeným do kroužku nebo pružné tyče atd.), trochou provázku a síťovanou látkou. Půl hodiny práce a skvělá sušička je hotová!

Z minima materiálů

Struktury na fotografii níže jsou vyrobeny pomocí stejného principu. Možnost na obrázku vpravo vypadá docela slušně, není škoda ji umístit na dohled. Mimochodem, opakování toho, co jste viděli, není obtížné a není drahé: budete potřebovat několik samořezných šroubů se smyčkou, nejjednodušší řetězy a rámy z obchodu s pevnou cenou (pokud je natřete požadovanou barvou, bude to být naprosto v pohodě).

S obdélníkovými rámy

Myslím, že princip výroby rámu síta je intuitivní, ale pro každý případ uvedu pár příkladů (viz foto níže). Dostali jste tip na to, co můžete použít místo zakoupeného pletiva? Je to tak, staré tylové závěsy, které vás nenapadlo vyhodit, se vám budou hodit.

Síťovina nebo tyl – na tom nezáleží

Pokud z nějakého důvodu není možnost zavěšení vhodná, věnujte pozornost následujícím modelům. Rámy jsou vyrobeny přísně ve stejné velikosti a aby se zabránilo jejich náhodnému sklouznutí ze sebe, jsou nohy upevněny ve vyvrtaných prohlubních. Pohodlné: vložte tolik rámečků, kolik potřebujete. Na sklizeň toho nebylo dost – pár dalších by netrvalo dlouho.

Pojďme stavět pyramidy

Policové skříně potažené síťovinou jsou podle mého názoru velmi pohodlné: minimalizuje se riziko zřícení pyramidy prudkým poryvem větru (a dokonce i náhodného dotyku na krátkou dobu). Bylo by dobré vybavit sypké výrobky kolečky, abyste se nenamáhali při tažení sušičky na své oblíbené místo.

Nemáte-li k dispozici dřevěné kostky, hledejte zbytky kovových rohů nebo polypropylenových trubek: tvoří úžasné základny pro policové skříně. Pokud po výrobě sušičky na skladě ještě zbyly zbytky plastových trubek, nevyhazujte je! Z nich můžete vyrobit spoustu nejen praktických, ale také velmi pěkných drobností pro použití ve venkovském domě. Nejzajímavější nápady najdete v publikaci Co můžete vyrobit z PVC trubek vlastníma rukama: 20 nápadů pro letní dům.

Ze zbytků rohů a trubek

Následující modely jistě zahřejí duše šetrných letních obyvatel, protože tyto produkty jsou vrcholem praktičnosti a racionálního využití dostupných zdrojů. Podívejte se na ně blíže: jedná se o skleníky, které na léto vyměnily fólii za pletivo!

pod sklem

Síťka je dobrá pro všechny, ale stále má jednu nevýhodu: umožňuje průchod prachu. Je jasné, že sušící materiál je před vařením důkladně umytý, ale i tak. Obrobky budou určitě čistší, když je sušíte pod sklem. Krabice mohou být prakticky vzduchotěsné nebo mohou být vyvrtány otvory pro přístup vzduchu v horní a dolní koncové straně.

Jednoduché konstrukce zablokují cestu prachu

Spěchám

Pokud opravdu nemáte čas na stavbu sušiček, obraťte se na zkušenosti svých předků: položte bobule nebo ovoce na čistý povrch, přikryjte je pletivem nebo sklem a v klidu vyřiďte naléhavé záležitosti. Nebojte se, vše uschne, je to testováno více než jednou generací!

Jak sušíte bobule a ovoce a zeleninu? Proč jste zvolili tuto metodu, jaké má výhody oproti jiným?

• DIY univerzální sušička ovoce a zeleniny
• Domácí sušička: hospodyňka vaří – ovoce se suší
• Jak si vyrobit nejjednodušší a nejúčinnější sušičku ovoce vlastníma rukama?
• Jak postavit sušičku ovoce a zeleniny?