Kdy strhávat výhonky česneku? 12 fotografií Jak vytrhnout nebo vytrhnout ozimou rostlinu, je nutné ji po utržení svázat

Česnek je zahradní zelenina štiplavé chuti a neobvykle silného štiplavého zápachu. Patří do čeledi cibulovitých rostlin. Ve starověku se používal jako koření do jídel a jako lék na mnoho nemocí. V současné době je používán všemi kulinářskými specialisty po celém světě jako pikantní koření.

Každý letní obyvatel pěstuje česnek k jídlu a jako prostředek prevence v období přibývajících nachlazení. Tato rostlina není v péči vybíravá, ale pro její pěstování musíte dodržovat stanovená pravidla. Při pěstování se na vrcholcích jejích mladých výhonků mohou vytvořit květenství, která se následně přemění na semenné cibulky a lze je použít jako semena. Pěstování semínek česneku ale není vždy cílem. Jak se vypořádat s květenstvím, bude diskutováno v článku.

proč to dělat?

Česnek zasazený na zimu začíná dozrávat v polovině léta. V prvních deseti červnových dnech u některých odrůd této rostliny vyrážejí mladé výhonky s květenstvím na vrcholcích spolu s listy (šípky). Tyto výhonky se tvoří mezi listy ve středu cibulovité hlavy, což pomáhá poskytnout květenství největší množství léčivých látek.

Přirozený proces je navržen tak, že k vlastní reprodukci rostlina směřuje největší množství léčivých látek získaných z půdy do tvorby květenství a následně semen. Proto je nutné včas a správně odstraňovat mladé výhonky, abychom rostlině neublížili, pěstovat velké hlávky česneku a sklízet slušnou úrodu česneku.

Pokud včas neodstraníte šipky na cibuli česneku, výnos této plodiny se sníží o 1/3 a samotné cibule budou velmi malé. Ale také šípky, které nejsou sklizeny včas, zpozdí zrání této rostliny minimálně o dva týdny. Naopak včasný řez kvetoucích výhonů zajistí růst cibulí a zajistí jejich včasné dozrávání.

Zkušení letní obyvatelé neodstraňují všechny stonky nesoucí semena. Několik cibulí je ponecháno speciálně, aby bylo možné určit dobu sklizně česneku podle jejich stavu.

Začnou sbírat česnek, když se otevře pohár se semeny na šipce. Vyzrálá semena se používají k setí nových sazenic česneku a aktualizaci jejich odrůdy.

Je potřeba šípy nelámat, ale roztahovat. Po rozbití je také musíte svázat. Úkol řezání nebo odtrhávání výhonků je velmi jednoduchý; Pokud se šíp utrhne brzy, bude dále růst, ale pokud se opozdí, odebere z cibule všechny životně důležité šťávy a na pěstování nové plodiny nebude čas.

Termíny

Zahradníci se často liší v názorech na to, kdy výhony odstraňovat. Ale nikdo nepopírá důležitost tohoto okamžiku. Někteří zahrádkáři jsou zastánci brzkého odstraňování šípů, jiní se domnívají, že je třeba je odstranit, když se šíp začne kroutit. Odborníci se domnívají, že včasným odstraněním šípků se jejich růst nezastaví a zákrok bude nutné opakovat. Někteří zahradníci se domnívají, že je nutné počkat, až se stonek narovná, jiní raději tento postup opakují několikrát, ale nedovolí, aby se stonek rozvinul. Všichni se shodnou na tom hlavním: tento postup je důležitý, neboť ovlivňuje výnos úrody.

Dlouholeté zkušenosti s pozorováním této plodiny ukazují, že kvetoucí výhonky česneku je nutné trhat od poloviny června do začátku července. Stupeň zrání rostliny závisí na povětrnostních podmínkách v tomto ročním období. Signálem k akci může být stav samotné rostliny.

Jakmile se šípky začnou kroutit a dosahovat délky deseti nebo patnácti centimetrů, je čas je trhat. V tuto chvíli bude délka samotného stonku třicet nebo čtyřicet centimetrů.

Jak správně vybírat?

Existuje několik technik pro odstranění šipek. Všechny jsou snadno použitelné a nejsou rozhodující. Hlavní věcí při provádění tohoto postupu není poškodit rostlinu. Výhonek nesoucí semeno by se neměl vytrhávat, protože může dojít k poškození nosného stonku nebo poškození jeho kořenového systému. V důsledku toho rostlina začne brzy žloutnout, její listy zasychají a kvalita sklizně se znatelně sníží. Je ale také velká pravděpodobnost, že bude rostlina vytažena ze země, což obecně zničí úrodu.

Jedním ze způsobů, jak odstranit šíp, je vylomit jej rukou nebo odštípnout od základny stonku. Negativní stránkou této techniky je fakt, že při této proceduře zůstávají místa, kde se stonka láme, nerovná, což znamená, že se bude déle hojit. Použití této techniky nezajišťuje bezpečnost kořenového systému a stonku rostliny.

Nejspolehlivější možností, jak šípy odstranit, je zastřihnout je zahradními nůžkami nebo nůžkami. Zpravidla se zahradnické nůžky používají, když stonky květů zvlákněly a ztvrdly. Mladé výhonky lze odstranit velkými nůžkami nebo ostrým kuchyňským nožem.

Je vhodné provádět štípání ráno a za teplého a jasného dne. V tomto případě seříznutá plocha rychleji vyschne a sníží se riziko onemocnění rostlin. Kvetoucí stonek musíte zasadit jeden centimetr nad základ rostliny, pak tento postup nepoškodí nosný stonek. Po této proceduře bude česnek ještě asi měsíc růst.

Následná péče

Během června potřebuje česnek pečlivou péči. V této době již česnek dobře vyrostl a zesílil, ale špičky jeho listů mohou trochu zežloutnout. Během tohoto období je nutné dodržovat určitá pravidla pro pěstování plodin a provádět potřebné postupy.

Červnové letní dny a noci jsou často plné dešťů. Zvyšuje se vlhkost půdy, což rostlině brání přijímat živiny z půdy ve formě železa. V důsledku toho se může objevit onemocnění zvané chloróza. Léčba tohoto onemocnění se provádí pomocí následujících látek: „Ferrovit“, „Ferrylene“, „Micro-Fe“, „Mikom-Reacom Iron Chelate“.

V červnu je bezpodmínečně nutné pohnojit půdu v ​​blízkosti rostliny, což bude mít pozitivní vliv na tvorbu působivých hlávek česneku. Jako první se krmí česnek vysazený na zimu a poté česnek vysazený na jaře. Je to způsobeno tím, že hlávky česneku vysazeného na zimu začínají dozrávat dříve. V této době rostlina potřebuje draselná hnojiva a látky obsahující kovy.

Podle pozorování je nejlepším složením směs superfosfátu a draselné soli. Tyto látky se ředí v deseti litrech vody v poměru třicet gramů superfosfátu na patnáct gramů soli. Zalévání se provádí rychlostí dva litry na 1 m2.

Popel byl pro rostliny vždy zdrojem draslíku a fosforu. Pro posílení kořenů rostliny se dvě stě gramů popela zředí v deseti litrech H2O a louhuje se dvě hodiny, poté se kořenová půda rostlin zalije. V období dešťů můžete v blízkosti rostlin jednoduše nasypat popel a popelem lehce nakypřít půdu. V důsledku toho bude popel proudit do kořenového systému spolu s dešťovou vodou.

Chcete-li česneku dodat dusík, zalévejte česnek roztokem smíchaným s amoniakem. Dvě nebo tři polévkové lžíce čpavku se zředí na deset litrů vody. Zalévání se provádí pomocí konve, takže půda je nejen obohacena, ale jsou také přijímána preventivní opatření k boji proti škůdcům rostlin. Půda v česnekovém lůžku musí být volná.

Zpravidla do poloviny června nebo srpna dozrává zimní česnek a odstraňuje se ze záhonů. Dodržování pravidel péče o rostliny poskytne každému letnímu obyvateli dobrou sklizeň a nádhernou zeleninu.

Kam aplikovat odstraněné výhonky?

Existuje několik možností, jak používat dálkové natáčení. První možností je použít stonky česneku k jídlu v zelené nebo sušené formě. Mladé zelené výhonky lze použít do salátů nebo po stočení v mlýnku na maso použít jako vonnou hmotu ke konzumaci k dalším pokrmům. Lze prát, krájet a zmrazovat nebo nakládat a používat jako zelený doplněk stravy v zimě.

V létě se smaží mladé a šťavnaté výhonky, které ještě nejsou vláknité. K tomu je potřeba: nakrájet je na malé kousky dlouhé asi jeden centimetr, na pánvi rozehřát slunečnicový olej, výhonky osolit a nasypat do pánve. Dusit jako houby. Ukazuje se, že je to velmi chutné jídlo.

Zkušení letní obyvatelé používají kvetoucí výhonky k přípravě přípravků na hubení hmyzích škůdců.

Tipy na odstranění šipek naleznete v následujícím videu.

Některé odrůdy ozimého česneku tvoří během růstu výhonky. Mnoho zahrádkářů se je snaží pravidelně zastřihávat. Právě v výhoncích dozrávají zrna, ze kterých se následně sbírá semenný materiál k výsadbě. Na jedné straně je dobré, že tímto způsobem lze sbírat sazenice pro další rok výsadby. Ale je tu i druhá strana mince – tvorba tzv. výhonků rostlině odebírá hodně energie. Z tohoto důvodu se mnoho zahrádkářů obává, kdy je nutné výhonky u ozimého česneku odstranit.

Je nutné odstraňovat šípy ze zimního česneku?

Zimní odrůdy česneku dozrávají v polovině léta, takže výhonky se začínají objevovat blíže k červnu. Jakmile se vytvoří všechna peří, vytvoří se výhonky, které se nacházejí uprostřed krčku cibule. Z tohoto důvodu všechny prospěšné vlastnosti česneku přecházejí na samotný krček.

Právě v tomto období se začínají tvořit semena. Tento proces vyžaduje značné množství minerálů a sílu samotné plodiny. Proto na samém začátku růstu zimní česnek věnuje veškerou svou sílu jejich tvorbě a poté semenům.

Z tohoto důvodu je nutné výhonky zastřihnout před začátkem kvetení, kdy obsahují největší množství vitamínů a mikroelementů. Tímto způsobem můžete maximálně zachovat prospěšné vlastnosti pro správný vývoj plodiny.

Zimní česnek, který tvoří šípy, zpomaluje tvorbu plodů, takže jejich vzhled je třeba očekávat mnohem déle. Taková rostlina plodí o 2-3 týdny později, s poměrně skromnou a malou úrodou.

Kdy odstranit šípy ze zimního česneku

Mnoho zahrádkářů na tuto otázku nemá jasnou odpověď. Někteří doporučují udělat to co nejdříve, zatímco jiní radí nespěchat. Pokud odříznete výhonky ve fázi formování, nijak to neovlivní růst plodiny. Tato metoda má však své nevýhody: časem se výhonky mohou znovu vytvořit, což vyžaduje opakované odstraňování.

Ale jiní letní obyvatelé dospěli k závěru, že výhonky je třeba odstranit, když se začnou větvit. V této fázi řezu existuje záruka, že se znovu neobjeví – prostě nebudou mít čas se vytvořit. To má ale i své nevýhody. Během doby, než se výhonky zkroutí, stihnou česneku odebrat mnoho užitečných vlastností, což přirozeně ovlivňuje nejen růst, ale i dobu zrání zimního česneku.

Důležité! Optimální délka šípů pro odstranění u zimního česneku je 15 cm.

Ve skutečnosti neexistuje přesný čas pro sklizeň výhonků. Každý zahradník si sám určuje, kdy a jak je pro něj vhodné postup provést. Někteří dávají přednost sklizni výhonků několikrát za sezónu, zatímco jiní je stříhají poté, co se rozvětví.

Je však třeba vzít v úvahu, že v každém případě je důležité a nutné odstranit šípy. A čím dříve se postup provede, tím lépe to bude pro samotnou plodinu – výnos se zvýší, rostlina bude mít velké množství vitamínů.

Kdy byste neměli odstraňovat šípy

Pokud česnek roste na letním pozemku, který byl dlouho drcen a je starý 3 až 5 let, lze v tomto případě plodinu omladit pomocí šípů. Omlazení probíhá pomocí cibulí, které na nich rostou. Výhonky zimního česneku dávají až stovky semen, která lze použít k výsadbě na jaře.

Pro výsadbu nového česneku na jaře se doporučuje:

• nechte z léta pár výhonků, ze kterých dozrají semenné cibulky;
• Šípka se nejprve stočí, poté se narovná – poté se sbírá semenný materiál (obvykle se to děje do poloviny srpna);
• šípy se vyjmou, svážou a zavěsí uvnitř;
• Postupem času vyschnou – pak se kapsle odřízne a semenný materiál se shromažďuje v papírovém sáčku.

Jak správně odstranit šípy z česneku

Výhonky zimního česneku se odstraňují několika způsoby. Která metoda se použije, není nijak zvlášť důležité, hlavním pravidlem postupu je nepoškozovat rostlinu.

Jak odstranit šipky:

1. Opatrně řežte nožem. Nedoporučuje se vytahovat výhonky rukama, jinak můžete rostlinu vytáhnout i se stonkem. Navenek to nebude patrné, ale v blízké budoucnosti takový česnek začne žloutnout, jeho listy uschnou a brzy úroda zmizí. Existuje také vysoké riziko poškození kořenového systému, pokud ho vytáhnete zpod půdy.
2. Odlomte prsty nebo odštípněte. Tato možnost je možná, pokud se trhání provádí u základny výhonku.

Tato metoda má několik nuancí, jejichž znalost vám umožní vyhnout se chybám:

• za prvé, po vytrhnutí může mít šíp nerovnoměrný řez, jehož hojení bude trvat déle;
• za druhé, zvyšuje se riziko poškození stonku. Kořenový systém rostliny je poměrně křehký a tenký, velmi blízko vrcholu (může být neopatrností natržen nebo dokonce vytržen).

Ideální možností by bylo odstranit šípy zimního česneku pomocí nůžek, nože nebo zahradnických nůžek. Každý má toto vybavení u sebe v domě a v této věci bude velmi potřebné. Obzvláště důležité je používat takové nástroje, když jsou šípy dlouhé a dřevnaté. Pokud jsou příliš tenké a mladé, můžete je odstranit prsty nebo je zastřihnout nůžkami.

Kdy začít s odstraňováním

Doporučuje se provádět tento postup ráno. Vynikajícím řešením bude teplé, slunečné počasí. Pokud provedete čištění co nejdříve, pak během dne, pod vlivem slunečního záření, řezná místa vyschnou a zatvrdnou. Doporučuje se je odstraňovat ne u samé základny, ale ustupováním asi 1-2 cm. Tímto způsobem můžete minimalizovat riziko poškození stonku a kořenového systému.

Můžete se podívat na video o sklizni česnekových šípů:

Co dělat s odříznutými šípy

Nasbírané výhonky není nutné vyhazovat. Většina hospodyňek pro ně našla využití v kuchyni. Z výhonků zimního česneku si můžete připravit velmi chutné svačinky nebo je jednoduše osmažit na pánvi. Taková zelenina obsahuje dostatek vitamínů a je obzvláště užitečná pro lidi se sníženou imunitou.

Závěr

Je naprosto nezbytné odstranit šípy ze zimního česneku. Kdy se tento postup provádí, je osobní záležitostí každého zahradníka. Aby se minimalizovalo riziko poškození kořenového systému, je důležité dodržovat všechna doporučení. Nedoporučuje se spěchat s vyhazováním odříznutých výhonků. Jsou poměrně bohaté na vitamíny a mikroelementy (draslík, síra a sodík), které jsou pro lidský organismus velmi důležité.