Kdy sklízet daikon ze zahrady na podzim, jak vykopat a uložit sklizeň ředkviček v zimě, stejně jako načasování a doba práce ve středním pásu, Moskevské oblasti a dalších oblastech

Japonská ředkev, čínská ředkev, bílá ředkev, velký kořen – to vše je o daikonu. Aby si daikon udržel svůj prodejný vzhled a vynikající chuť déle, musí být plodina řádně sklizena a odeslána ke skladování. Při sklizni bílé ředkve je třeba vzít v úvahu důležité body.

1. V kolik hodin kopou na podzim?
2. Čas čištění
   1. Pro Moskevskou oblast, Střední pásmo a další regiony
   1. Inventář
   2. Proces
   3. Příprava na uložení
   1. Hlavní způsoby

   V kolik hodin kopou na podzim?

   

   Včasná sklizeň japonské ředkve je nežádoucí, protože v teplém, suchém, větrném počasí zelenina vadne i pod krytem. Sklizeň se doporučuje, když nastane suché a chladné počasí. Sklizeň by měla být provedena co nejdříve před prvním mrazem. Mohou poškodit část kořene vyčnívající ze země. Pak při zimním skladování začne zelenina hnít.

   Také není nutné přeexponovat daikon v zemi, protože se v něm začnou tvořit dutiny, dužina získá hořkou chuť a ztvrdne.

   Čas čištění

   U raných odrůd japonské ředkvičky se kořeny tvoří již po 30-35 dnech, u odrůd středního zrání – po 60-70 dnech a pozdních – po 90-120 dnech. 15-20 dní před sklizní ředkvičky můžete přihnojit síranem amonným, který přispívá k vytvoření zaoblené spodní části v kořenových plodinách a zlepšuje kvalitu slupky v závislosti na předčasnosti odrůdy.

   Seznam faktorů, které určují načasování čištění:

   • vlastnosti pěstované odrůdy;
   • čas přistání v půdě;
   • stav půdy;
   • počasí;
   • rostoucí region.

   Pro Moskevskou oblast, Střední pásmo a další regiony

   Doba sklizně závisí na regionu a době výsadby. Existují letní a zimní daikony, ale tato jména jsou podmíněná, protože. první se sází na jaře a sklízí se v létě a druhý se sází na konci léta a sklízí se na podzim.

   Úroda, která se sklízí na podzim, je obvykle větší než ta sklizená v létě.

   Daikon je plodina pro krátký den, která vyžaduje hodně vody, které je na začátku podzimu dostatek.

   Jak zjistit, že kultura dozrála?

   

   Chcete-li určit dobu sklizně, můžete se řídit schématem počítání dnů. Po výsadbě musí před sklizní uplynout 40–70 dní. Záleží na odrůdě bílé ředkve a povětrnostních podmínkách. Kořeny v době sklizně přesahují 2/3 půdy a velmi snadno se vytahují.

   Nevyplatí se je déle držet v zemi, protože. začnou se tvořit stonky květů, což vede ke ztrátě živin. Pokud dodržíte pravidla pěstování a dodržíte doporučené termíny výsadby, pak termín sběru bude na konci října.

   Pokyny krok za krokem: jak sestavit?

   Suché chladné dny jsou považovány za příznivé. Mrazy a horké slunečné počasí kořenové plodině škodí. Pokud na zeleninu zasáhne mráz, během skladování začnou hnilobné procesy poměrně rychle. A v horku bledne a také se stává nevhodným pro skladování.

   Inventář

   Využití inventáře závisí na kvalitě půdy. Pokud je půda hustá, těžká, budete potřebovat lopatu nebo vidle s tupými konci. U volné písčité půdy se bez nich obejdete.

   Proces

   

   Proces sběru není vůbec složitý. Ale okopaniny mohou jít dostatečně hluboko do země a jsou velmi křehké. Proto musí být sklizeň prováděna velmi opatrně. Pokud je půda kyprá, stačí zatáhnout vršky a odstranit zeleninu ze země. A na těžkou půdu budete potřebovat vidle nebo lopatu. Snažte se kopat opatrně, abyste nepoškodili kořenovou plodinu. Kořen rostliny může jít do země do hloubky 50-60 cm.

   Pokud není možné ředkvičku extrahovat, měli byste ji vykopat a kýváním ji opatrně vyjmout, aby se zelenina snadno vytáhla ze země. Oddělte rostliny, které si chcete ponechat na semeno. Je lepší využít sklizeň letní sklizně. Na podzim pak bude připraveno nové semeno.

   Odřízněte vrcholy, ponechte řapíky dlouhé asi 10 cm.Kořenové plodiny držte v chladničce asi deset dní. Znovu zasaďte do země šikmo, aby daikon rostl až do úplného zralosti semen.

   Příprava na uložení

   Čištění se nejlépe provádí za suchého počasí. Japonskou ředkev po vykopání nechte chvíli na zahradě ve stínu, aby zemina na ní vyschla a rozdrobila se. Kůže daikonu je jemná a lze ji snadno poškodit. Zeminu z kořenové plodiny proto nesmývajte vodou a nekartáčujte.

   Můžete jej pouze jemně setřást rukama nebo měkkým hadříkem. Poškozená zelenina nebude dlouho skladována. Snažte se, aby se na kořenovou plodinu nedostaly sluneční paprsky, z nich se stane ochablé. Odřízneme vršky, ale necháme malé řapíky někde kolem 2-3 cm.Při skladování budou jakýmsi indikátorem čerstvosti. Pokud jsou řapíky zelené a nezvadlé, pak je s kořenovou plodinou vše v pořádku.

   Jak to uložit?

   Ke skladování jsou vhodné pouze silné, zdravé, šťavnaté kořenové plodiny. Ze sklizně vytřiďte i celé plody s neporušenou skořápkou. Zbytek zeleniny je nejlepší rychle sníst. Nepodléhají skladování.

   Hlavní způsoby

   

   1. Sklep. K dlouhodobému skladování jsou vhodné pouze zimní odrůdy bílé ředkve. Teplota ve sklepě v zimě by měla být 0-5 stupňů. Vlhkost 85-95%. Aby se zabránilo vniknutí roztaveného sněhu a spodní vody do místnosti. Daikon můžete zabalit do igelitových sáčků, položit na police, nebo dát do krabic s pískem, aby se zelenina navzájem nedotýkala Bílá ředkev dobře snáší sousedství s mrkví a řepou. Během skladování zkontrolujte, zda se neobjevila plíseň a zda nejsou kořenové plodiny poškozené škůdci. Zeleniny, která začala hnít, se zbavte včas, aby nenakazila dobrou úrodu. Za takových podmínek lze bílou ředkev skladovat až do jara.
   2. Lednice Doporučuje se odstranit letní odrůdy v chladničce, protože. nepodléhají dlouhodobému skladování. Kořeny není třeba smáčet, tím méně omývat. To rychle zničí úrodu. Mírně vysušenou a oloupanou zeleninu vložte do plastových sáčků s otvory. Skladujte při teplotě 0-7 stupňů. Snězte do 20-30 dnů.
   3. Zmrazit. Bílá ředkev je dokonale skladována ve zmrazeném stavu. Opláchněte kořenové plodiny, odstraňte řapíky, nakrájejte na kousky nebo nastrouhejte. Zmrazujte v nádobách nebo plastových sáčcích v malých porcích.
   4. Zachování. Můžete udělat konzervovaný salát daikon. Existuje mnoho receptů pro každý vkus. Zde je recept na nakládaný daikon v korejštině.
   5. Šťáva z bílé ředkve. Zde můžete použít poškozené kořenové plodiny. Šťávu si můžete vyrobit pomocí odšťavňovače.

   Více se dočtete v článku o uložení daikonu.

   Pokud budete dodržovat všechny rady, dodržovat termíny sklizně a pravidla pro skladování daikonu, pak chutná a šťavnatá kořenová plodina zůstane ve vynikajícím stavu téměř až do jara. A během dlouhých zimních měsíců bude na vašem stole vitaminový salát z této velmi zdravé zeleniny.

   Sklizeň řepy na Uralu. Kdy a jak odstranit kořenovou plodinu ze zahrady?

   Vlastnosti rostoucího daikonu v Rusku. Termíny přistání a péče

   Kdy odstranit zelenou ředkev ze zahrady, aby si zelenina zachovala své cenné složení a obchodní vlastnosti? Užitečné rady

   Pravidla pro vykopávání zeleniny aneb jak a kdy odstranit tuřín ze zahrady k uskladnění?

   Rozhodujete se o době kopání nebo kdy sklízet zimní česnek na Sibiři a jarní česnek ze záhonů?

   Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!