Kdy odstranit česnek ze zahrady na uskladnění
Včas a správně provedené čištění je hlavní zárukou, že česnek bude dlouho a dobře skladován. Načasování sklizně a podmínky skladování česneku závisí na tom, k jakému druhu česneku konkrétní odrůda patří, a také na sezónních povětrnostních podmínkách konkrétní klimatické oblasti. Cibulky česneku, které nejsou sklizeny včas, se velmi rychle kazí a nelze je dlouhodobě skladovat.
Zimní česnek se vykopává dříve a používá se k výsadbě na podzim.
Redakční foto
Kdy sklízet zimní česnek
Zimní, neboli zimní česnek, může být buď šroubovaný, nebo nestřílející. Vysazuje se před zimou a sklizeň se získává v druhé polovině července.
Zimní česnek se skladuje mnohem hůře než letní. Z tohoto důvodu se používá hlavně k výsadbě v pozdním podzimu a primárně se konzumuje jako potrava.
Kdy odstranit šipky z česneku: načasování, pravidla a případy použití
Zastřihněte, když šíp dosáhne 10–15 cm a začne se kroutit. Rostlina bude vystavena minimálnímu stresu a hlava v půdě bude mít čas se plně zformovat.
- Kromě žloutnutí a zasychání listů začnou sušením praskat horní obalové šupiny česneku zimního. K tomu dochází nejčastěji na konci druhého letního měsíce, ale načasování se může posunout na pozdější datum.
- Samotná cibule česneku bude indikovat jeho připravenost ke sklizni. Zešedne se sotva znatelným leskem. A zuby, které ji vytvořily, získají elastický stav, připravené vymanit se ze zajetí šupin.
Osvědčení
Zimní česnek se od jarního liší tím, že má méně stroužků, které jsou těsně uspořádány do kruhu.
Kdy sklízet jarní česnek
Jarní nebo letní česnek, nestřílí, se sází na jaře a sklízí se od konce srpna do pozdního podzimu, podle odrůdy. Jarní česnek se dobře a dlouho skladuje.
Jakmile začnou listy letního česneku žloutnout a usychat, začněte sklízet. Jarní česnek obvykle dosáhne tohoto stavu koncem srpna nebo prvních deset dnů podzimu.
Osvědčení
Na území Chabarovsk se doporučuje zahájit tuto práci 25. srpna. Povětrnostní podmínky se však mohou upravit.
- krycí šupiny praskají – to vyvolává klíčení zubů,
- cibule se rozpadají na stroužky – snižuje se jejich kvalita a trvanlivost,
- Na dně rostou nové kořeny a cibulky zakořeňují podruhé – rychle se kazí a nejsou dlouho skladovány.
Jak správně sklízet česnek
- Žárovky netahejte silou za vršky, protože hrozí poškození spodní části, což může později vést k hnilobě.
- Je také důležité, aby rostliny česneku nebyly dva týdny před sklizní zalévány.
Nedávno jsem slyšel taková doporučení od babičky, kterou znám, zapálené letní obyvatelky. Pokud vykopete česnek za suchého počasí a dokonce i na ubývajícím Měsíci, trvanlivost se výrazně zvýší, ale za určitých podmínek.
Jak skladovat
- Česnek musí být před uskladněním důkladně vysušen.
- Zda listy oříznout, bude záviset na způsobu skladování.
- Tlustý vláknitý kořenový systém musí být oříznut a ponechán 1-2 mm.
Také, aby se zabránilo klíčení a hnilobě česneku, někteří majitelé doporučují spálit dna česneku nad svíčkou nebo plynovým sporákem.
Jak sušit
- Cibuloviny můžete nechat na zahradě s přihlédnutím k tomu, že v příštích dnech nebudou žádné srážky.
- Pokud musíte místo okamžitě opustit, dejte je do garáže, pod přístřešek nebo do jiné větrané místnosti.
- Nechte 7-10 dní zaschnout.
Proces sušení se výrazně urychlí v přítomnosti teplých ruských kamen. Připravenost ke skladování pro dlouhodobé skladování se ukáže ze sušených vrcholů.
Jak stříhat listy
- Pokud budete plést „česnekové copánky“, můžete listy nechat, trochu je oříznout a odstranit nemocné.
- Listy zimního česneku můžete zcela odstranit a ponechat pouze falešný stonek.
- Pokud je česnek zabalený do provazu nebo motouzu, lze listy zkrátit na 10-15 cm.
- Při hromadném skladování v různých nádobách bude listí jen překážet, proto ponechte jen 2-3 cm pahýly.