Kdy je čas řezat tabákové listy? Odpovědi odborníků

Mít vlastní zahradu a zeleninovou zahrádku je příležitostí jíst vlastní zeleninu a ovoce po celý rok. Ochrana úrody před parazity a škůdci je jednou z hlavních starostí zahradníků. Používání toxických insekticidů ohrožuje bezpečnost pěstovaných potravin, existuje však jiné, bezpečnější řešení.

Mnohé rostliny akumulují organické ochranné látky – alkaloidy. Jeden z nich – nikotin – se nachází v tabáku, který všude pěstují pokročilí zahradníci.

• 1 Hlavní fáze přípravy tabáku doma
  • 1.1 Sběr tabáku
  • 1.2 Dušení a louhování tabáku
  • 1.3 Sušení tabáku
    • 1.3.1 Sušení vzduchem
    • 1.3.2 Sušení v bubnové sušičce
    • 1.3.3 Sušení v troubě
    • 1.3.4 Stanovení připravenosti sushi

    Hlavní fáze přípravy tabáku doma

    Tabák vyrostl. Co s ním dělat dál, než ho použijete? Rostlina musí být správně připravena a vysušena, aby výsledné sushi obsahovalo dostatek živin a nikotinu.

    Fáze přípravy:

    1. Sběr zralých listů.
    2. Chřadnutí a žloutnutí.
    3. Sušení
    4. Fermentace pro zvýšení množství nikotinu.
    5. Konečné sušení.
    6. Třídění sushi.
    7. Broušení.
    8. Skladování

    Každá fáze přípravy má své vlastní charakteristiky a tajemství.

    

    Sbírka tabáku

    Tabákové listy na keři dozrávají ve vrstvách zdola nahoru. První nižší patro lze trhat 40–45 dní po výsadbě, kdy se objeví poupata. Po stejné době je další úroveň stržena a tak dále.

    Na jednom keři je 4-8 pater, které se sklízejí jeden po druhém. Vyplatí se sbírat pouze ty listy, které jsou ve fázi technické zralosti, získávají pak dostatečné množství nikotinu.

    Ukazatele zralosti tabákových listů:

    • hustota listové desky se zvyšuje, její povrch se stává lepkavým;
    • barva zralých listů se mění na světle žlutou a žlutozelenou;
    • na řapíku se objevují světlé skvrny – takto vypadají nahromadění škrobu;
    • okraj listové čepele se zvlní a spadne na zem, ale spodní listy nemusí mít skvrny ani zvlnění;
    • řapík se snadno odděluje od stonku;
    • V noci se zralé listy nezvedají ke stonku, ale zůstávají ve vodorovné poloze.

    Pro zahradní použití je povoleno sbírat malé množství přezrálých surovin, i když jeho účinnost po vysušení je snížena kvůli nedostatečnému množství nikotinu. Přezrálé listy jsou méně husté, žluté a na povrchu mohou mít hnědé skvrny.

    Aby se zkrátila doba sušení, listy se sbírají večer za suchého počasí, než padne večerní rosa.

    Lehkým zatlačením na řapík oddělte listovou čepel od výhonku. Mělo by se odlomit charakteristickým cvaknutím. Pokud se list při lisování neodlomí, ale ohne dolů, je to indikátor nezralosti suroviny.

    Části rostliny poškozené rostlinnými parazity se oddělují v jakékoli fázi zralosti, lze je použít na kompost nebo spálit bez sušení a drcení při fumigaci ovocných stromů.

    Chcete-li získat tabákový prášek, můžete odříznout celé tabákové výhonky, když je většina listů zralá. Tabákové stonky obsahují méně nikotinu, ale více minerálních živin a je výhodnější je používat jako hnojivo.

    Dušení a louhování tabáku

    Při chřadnutí listy žloutnou, ale zůstávají živé, to znamená, že z čepele listu mizí chlorofyl. Dušení se nazývá primární fermentace. Podstatou chřadnutí je udržování surovin při vysoké vlhkosti a střední teplotě. Teplota louhování 25-35°C, vlhkost – 80-90%.

    Nasbírané listy se omyjí od nečistot a vysuší, poté se vloží do kartonových krabic a přikryjí vlhkým hadříkem. Boxy lze umístit do sklepa nebo skleníku. Listy přesouváme 2-3x denně, aby nehnily a nezplesnivěly.

    U světlých odrůd tabáku trvá vaření 3-4 dny, u tmavě zelených odrůd – asi týden. Při chřadnutí ve sklepě kvůli poklesu teploty se může doba prodloužit.

    Když jsou listy unavené, žluté a ochablé, můžete zahájit proces sušení.

    Sušení tabáku

    Jak sušit tabák? Sušení doma nevyžaduje mnoho času ani prostředků.

    Sušení na vzduchu

    Sušit ji můžete zavěšenou na slunci, v bytě – na parapetu nebo radiátoru. Zažloutlé, vyčerpané listy se navlékají na pevný provaz, aby se navzájem nedotýkaly, a zavěšují se pod baldachýn nebo na půdu. Za slunečného počasí jsou nitě zavěšeny na otevřeném místě. Na noc jsou listy pokryty gázou, aby se shromáždila rosa, aby se zkrátila doba sušení.

    V bytě lze listy rozložit v jedné vrstvě na parapet nebo radiátor. Listy se pravidelně obracejí, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.

    Přirozená doba schnutí je 12-30 dní v závislosti na teplotě a vlhkosti.

    

    Sušení v sušičce

    Při umělém sušení nečekejte, až list zcela zežloutne, můžete jej sušit, až list zežloutne z jedné třetiny. Listy se rozkládají na stojanech elektrické sušičky nebo sušičky tabáku v 1 vrstvě.

    Při použití speciálního sušícího zařízení budete potřebovat minimum nákladů, protože obsahuje programy pro přirozenou regulaci teploty. Optimální teplotní režim pro tabák je postupné zvyšování teploty z 33 na 70°C během 5-7 dnů. Po vložení tabáku do speciální sušičky nastavíte požadovaný režim a necháte jej, dokud nedosáhnete výsledku.

    Pro sušení tabáku v elektrické sušičce budete potřebovat zařízení s regulátorem teploty foukaného vzduchu. Po dobu 5 dnů se každý den teplota na regulátoru zvýší o 10 °C, aby byl zachován teplotní režim.

    Sušení trouby

    Tento proces je podobný sušení ohněm při výrobě tabáku, s jeho pomocí se získávají tmavé a silné odrůdy tabáku.

    Plech zakryjte pečicím papírem a vyložte ho tabákovými listy v 1 vrstvě. Před sušením není nutné troubu předehřívat. Sušte při minimální teplotě (80-90°C) s otevřenými dvířky.

    Aby se listy nespálily, jsou umístěny na horní úrovni trouby. V závislosti na konstrukci pece se bude doba sušení lišit, obvykle trvá 8-10 hodin, než získáte měkký tabák, nebo 15-20 hodin, než získáte silnou odrůdu.

    Stanovení připravenosti sushi

    Sušené tabákové listy mají světle hnědou nebo tmavě hnědou barvu a při mnutí mezi prsty se drolí. Žíla takových listů je křehká a při pokusu o její ohnutí se spíše zlomí, než ohne. Nejlepším indikátorem připravenosti je aromatická tabáková vůně. Pokud jsou listy přesušené, mají černé skvrny, nebo jsou úplně černé, vůně se stává nepříjemnou, ostrou a palčivou.

    Kdy je čas řezat tabákové listy? Hercegovina si na žádost dělníků (kuřáků) vysadila na hlavu sazenice tabáku. Musím počkat až do květu, abych začal řezat listy a sušit je? Nyní keře vyrostly asi 1 metr na výšku.

    

    

    Tabákový keř ještě nekvete

    To může být užitečné:

    • Tabák. Nebo Makhorka?
    • Kdy byste měli zasadit tabáková (kuřácká) semena pro sazenice?
    • Jak správně fermentovat tabák ke kouření?

    Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
    Zeptejte se

    Otázka je v následujících sekcích: otázky, tabák, listy, řezání, načasování
    19 komentářů 1 díky za dotaz na oblíbené 4803 zobrazení
    Sdílet odkaz
    Kopírovat odkaz
    Autor otázky:
    Oksana Kogan Ryazan 14. července 2022, 15:29
    Poděkovat! Poděkoval jsi 1225
    Všechny odpovědi a komentáře (19)
    14. července 2022, 16:29

    Kdysi dávno, ještě za sovětských časů, můj strýc pěstoval ve vesnici tabák ke kouření. Nevím, jestli udělal správnou věc (nejsem v tom odborník). Když se objevily stonky květin, donutil mě a mou sestru je odstranit (mimochodem zneužívání dětské práce ). A až později (myslím, že po 2 týdnech) odstřihávám listy. Existují nějaká doporučení na obalu semen?

    14. července 2022, 18:26
    Tak je to vždycky – vykořisťují nás, nekuřáky Na obalu je ticho, návod žádný.
    26. července 2022, 06:28

    Oksana, začátek zrání listů začíná začátkem kvetení. Také pěstuji tabák v oblasti Rjazaň. Zde je odkaz na určení zralosti tabákového listu.
    Taky jsem pěstoval Hercegovinu a první lámání listů jsem udělal někde začátkem srpna. V každém případě je třeba se podívat na samotný list.

    26. července 2022, 09:01

    Alexey, děkuji! Díky za odkaz, jdu si to přečíst. Zkoušeli jste sbírat vlastní semínka? Dozrávají v naší oblasti?

    27. července 2022, 17:50

    Semena dozrávají docela dobře. V komentářích je odkaz na můj blog o pěstování tabáku. Pěstuji ji v okrese Kasimovsky. Máte-li jakékoli dotazy, neváhejte nás kontaktovat.

    28. července 2022, 13:23
    Nezbytně! Ještě jednou děkuji!
    14. července 2022, 17:37

    Listy po odkvětu nabírají nikotin. A v Rjazani normálně poroste jen shag a tohle je něco jako váš virginský tabák. Tohle léto máš štěstí. Obecně čekáme na květy, květy se objeví, vrchol zaštípneme, aby už nerostl. Pak odstřihneme listy, navlékneme je na provázek a někdo celý keř vysuší. Doporučuji zhlédnout sovětskou komedii Jack Vosmerkin – Američan, jako technologický film. Něco takového. Hodně štěstí.

    14. července 2022, 18:28

    Makhorku jíst nemůžeme, no, nevoní I přes sazenice v naší oblasti možná nedozraje? Díky za tip ohledně Jacka Vosmerkina! Je důvod si to rozmyslet

    14. července 2022, 19:06
    Film je úžasný. Ale vypadalo to, že tam válel doutníky (které byly později rozřezány na soulož)
    27. července 2022, 17:53
    Vasily, nesouhlasím s tebou, že normálně poroste jen shag.
    14. července 2022, 18:29

    Nejzajímavější na tom je, že jsem si teď část usušeného listu promnul rukama – voní hezky po tabáku. Úžasná rostlina!

    14. července 2022, 20:03

    Na jižním pobřeží bývala tabáková pole, odrůda Dyubek byla považována za jednu z elitních odrůd. Tabák se sbíral od spodních listů, kdy teprve začaly žloutnout, a tak se listy postupně sbíraly a sušily.

    15. července 2022, 12:37

    Přidám Jekatěrinu. V 1980. letech, když jsem přišel žít a pracovat do Nikitské botanické zahrady, byly takové tabákové plantáže rozmístěny přímo nad Meteostanicí – vesnicí, kde žijeme. Už tehdy jsme my, vrchní laboranti, byli od srpna posláni „pro tabák“. Spodní listy jsme sbírali ručně a dávali do košíčků. Profesionální ženy zručně navlékly každé prostěradlo na silné nitě a zavěsily je, aby uschly pod větraným baldachýnem. A vrcholy květních stonků byly skutečně zaštípnuty, ale nebyly úplně odříznuty.

    15. července 2022, 14:37
    Děkuji všem za odpovědi. Budu čekat na květiny. Nejzajímavější je, co z tohoto tabákového podniku vzejde
    26. července 2022, 08:23

    

    „Anniversary new 142“ přívětivě mává svými listy podobně smýšlejícím lidem. Zasadil jsem to ze zvědavosti. Velmi krásná rostlina.

    29. července 2022, 06:17

    Dario, odstraňte všechny nevlastní syny zespodu, aby netahali potravu z hlavního keře a keř se zvětšil.

    30. července 2022, 11:25
    Pokuta. Děkuji
    26. července 2022, 09:20

    Můj kuřácký kolega pěstoval tabák ke kouření (nevím jaký). Sbíral jsem listy, jak žloutly, počínaje odspodu. Pak měl různé tanečky s tamburínami kolem listů. Sušení, odstraňování žilek a něco jiného. Pak dostal nábojnice, protože dýmka nebyla o něm. Už pár let nehraju na tabák. Ale jak přicházejí úkoly, říká mi jejich řešení. Podle jeho rady jsem již odstřihl první spodní listy. Jsou lepkavé. Sušení.
    PS Nekouřím

    26. srpna 2022, 20:32

    Tabák vybledl, nechal jsem květiny na jednom keři, pokusím se získat svá semínka.
    Udělali jsme dva listy, sušili je ve tmě a obsadili jedno patro lázeňského domu.
    Rostliny nyní vypadají jako palmy – 2 metry na výšku, žebrované kmeny a lata nahoře. Bojím se opic.
    Napadlo mě, zda by bylo možné zbytky naťovek vysušit pro zahradní účely – pokropit je proti mšicím a jiným škůdcům?