Kde se pěstuje rýže? Příručka moderních technologií

Dudchenko, V. V. Perspektivy rozvoje pěstování rýže na ukrajinských farmách / V. V. Dudchenko. — Text: přímý // Mladý vědec. — 2014. — č. 4 (63). — S. 507-510. — URL: https://moluch.ru/archive/63/9996/ (datum přístupu: 14.02.2025).

Článek poskytuje údaje o stavu pěstování rýže na ukrajinských farmách různých typů vlastnictví. Jsou prezentovány způsoby zvýšení produkce rýže na Ukrajině a objem poptávky po ní. Potřeba zvýšit osevní plochy rýže a sloučit je do zemědělských podniků o rozloze nejméně 500 hektarů, aby se zvýšily výnosy, a tedy maximálně uspokojily potřeby obyvatelstva po obilovinách rýže, je opodstatněná.

Rýže je jedním z nejcennějších potravinářských produktů a její produkce je nedílnou součástí obilného hospodářství Ukrajiny jako strategické a nejúčinnější oblasti národního hospodářství. Pěstování rýže je důležité jako faktor efektivního využívání půdy s nízkou produktivitou, zlepšování jejich úrodnosti a melioračního stavu půd a získávání vysokých výnosů jiných obilnin a pícnin v střídání plodin.

Ve skupině deseti hlavních obilnin a luskovin je na prvním místě pšenice, následuje rýže, kukuřice, ječmen, luštěniny, sója, čirok, proso, oves a žito. Dohromady tyto plodiny představují 75,5 % celkové světové plochy obilí. Ve světových zdrojích potravinářských rostlinných bílkovin se jejich podíl rovná 70 %.

Přírodní a klimatické podmínky jižních oblastí Ukrajiny jsou obecně příznivé pro pěstování této plodiny a stávající zavlažovací systémy nám umožňují získat 5–6 tun vysoce kvalitní syrové rýže na hektar.

V současné době jsou aktuálními problémy studium a prognóza vyhlídek rozvoje domácího odvětví pěstování rýže, vytvoření nezbytných socioekonomických podmínek pro dosažení vysokých výnosů a zvýšení ziskovosti odvětví, ekonomické posouzení směrů pro zlepšení technologie pěstování, vývoj metod státní regulace produkce a studium podmínek pro vytvoření trhu s rýží na Ukrajině.

Významným tématem pro současnou fázi tržní transformace zemědělství na Ukrajině také zůstává úloha státu při reformě vlastnických a pozemkových vztahů, zakládání zemědělských podniků, rozvoji spolupráce, farmaření a soukromých farem, zlepšování cenového mechanismu a odstraňování cenových rozdílů, které vznikly mezi zemědělstvím a odvětvími, která mu slouží. Při řešení těchto a dalších otázek se používají různé přístupy, z nichž nejracionálnější se uplatňují v praxi. S rozvojem tržních vztahů na Ukrajině se rozvíjejí i formy podnikatelské činnosti. Pro úspěšné působení v podmínkách tržní konkurence a realizaci významných finančních a průmyslových projektů již nestačí, aby podniky působily v rámci samostatných, nesourodých podnikatelských subjektů, a proto je nutné sdružovat se do skupin podniků podle odvětvových, územních či jiných principů. V období formování tržní ekonomiky na Ukrajině došlo k zásadním změnám v socioekonomické bázi společenské výroby. Především se jedná o vlastnické vztahy k hlavním výrobním prostředkům, pozemkové vztahy, formy hospodaření v agrokomplexu atp. atd. Podle usnesení Nejvyšší rady Ukrajiny „O pozemkové reformě na Ukrajině“ všechny země od 15.03.91 vyhlášení cíle pozemkové reformy. V tomto období došlo k zásadním změnám ve vlastnických vztazích k pozemkům, ve skladbě uživatelů pozemků, byl zaveden poplatek za užívání pozemků, rozvíjely se nájemní vztahy pozemků. Podle vytvořeného právního rámce pozemkové reformy na Ukrajině bylo odstátnění pozemků rýžovnických farem provedeno s definicí kategorií pozemků, které zůstaly ve vlastnictví státu. Pozemky bývalých rýžovnických a státních zemědělských podniků byly privatizovány převodem do kolektivního vlastnictví JZD. Bylo provedeno peněžní ohodnocení zemědělských pozemků a rozdělení zemědělských pozemků převedených do kolektivního vlastnictví zemědělských podniků. Občanům – členům JZD jsou vydána osvědčení o právu k pozemkovému podílu (parcelu). To umožnilo občanům uplatnit právo na pozemkový podíl (parcelu) dle svého uvážení v rámci platné právní úpravy. Byla provedena restrukturalizace KSP do ekonomických struktur tržního typu. Na základě reformovaných kolchozů pro pěstování rýže v současné době funguje asi 60 nových zemědělských formací. Dekret prezidenta Ukrajiny ze dne 03.12.99 „O okamžitých opatřeních k urychlení reformy zemědělského sektoru hospodářství“ bylo zaměřeno na urychlení a zjednodušení procesu reorganizace zemědělských výrobních družstev na podnikatelské struktury kolektivního i individuálního hospodaření – na zemědělská výrobní družstva a různé typy podnikatelských subjektů, na soukromé nájemní podniky a rolnické (farmářské) domácnosti. Téměř ve všech případech reformy zemědělských podniků jsou pozemkové vztahy mezi vlastníky půdy a podnikatelskými subjekty budovány na základě nájmu. Vztahy k nájemním pozemkům se utvářejí různými způsoby. Běžnou praxí je převod pozemků, pozemkových podílů (jednotek) spolu s majetkovými podíly na vlastní zemědělský podnik nebo farmy. Pozemky a pozemkové podíly (jednotky) slouží k organizování různých podnikatelských subjektů.

Lví podíl na sklizni rýžových zrn mají zemědělské podniky – asi 80 %, z toho 75 % z celkové hrubé sklizně v zemi pochází ze zemědělských útvarů tržního typu vybudovaných na základě reformujících se JZD a státních statků, kde se soukromé vlastnictví půdy a majetku rolníky kombinuje s kolektivními formami organizace práce. V nich je především zachována pozemková celistvost bývalých podniků, pozemky a majetek na ně přechází v nájmu.

Z hlediska vlastnictví se tyto podniky dělí na různé formy podnikání: LLC, soukromý podnik, SVK a další. Ve vlastnictví státu zůstaly pouze pozemky výzkumné instituce, Rýžového ústavu Národní akademie agrárních věd, a pozemky jeho semenářské farmy Státní podnik Experimentální farma Rýžového ústavu Národní akademie agrárních věd. Výnos rýže v Rice Institute spolu s experimentální farmou se v roce 2013 přiblížil 8 t/ha Těchto čísel bylo dosaženo zavedením vědecky intenzivních prvků technologie pěstování rýže, zavedením vědeckých poznatků vytvořených v ústavu.

Jedním z nejdůležitějších problémů, jehož řešení v budoucnu určí organizaci produkce rýže a rozvoj pěstování rýže, je stanovení formy vlastnictví závlahových systémů rýže.

S reformou pozemkových vztahů a přijetím dekretu prezidenta Ukrajiny „O postupu při dělení pozemků převedených do kolektivního vlastnictví zemědělských podniků a organizací“ byly pozemky, na kterých jsou umístěny systémy zavlažování rýže, převedeny v malých pozemcích o rozloze 2–7 hektarů do soukromého vlastnictví zemědělci. Samotné rýžové systémy, jako výrobní zařízení postavené na těchto pozemcích, které mají svou hodnotu, byly v souladu se zákonem Ukrajiny „O změně zákona Ukrajiny“ „O kolektivním zemědělském podnikání“ (Výnos prezidenta Ukrajiny č. 547-IV ze dne 20.02.2003) převedeny do vlastnictví obce.

Tyto ekonomické subjekty se v současné době zabývají využíváním systémů rýže:

1. OSVČ vlastníci pozemkových podílů nebo jednotliví živnostníci, kteří opustili bývalou KSP;

2. soukromé podniky nebo družstva vzniklá na základě bývalých JZD nebo jejich stavebních částí a využívající jejich materiálně-technickou základnu;

3. Jednotliví podnikatelé nebo soukromé firmy, které si pronajímají pozemky v rýžových systémech od vlastníků podílů na pozemcích.

V naprosté většině případů nezávislí vlastníci pozemkových podílů využívají půdu pod rýžovými systémy k setí obilnin a pícnin, slunečnice, hořčice a další. V důsledku chybějících závlah, nízké úrovně zemědělské techniky a kultury hospodaření a mechanizace výrobních procesů jsou výnosy nízké a neustále klesají. Prvky rýžových systémů, jako jsou hřebeny, zavlažovací a drenážní sítě a vodní stavby, jsou v zanedbaném stavu a zarostlé plevelem.

Každý rýžový systém je kompletní, nedělitelné výrobní zařízení s jednotným schématem zásobování vodou a využíváním vody, odvodněním drenážní vody, střídáním plodin rýže s plodinami na suchu, umístěním vodních staveb, silnic a dalších prvků a zajišťuje specifika jejich provozu jako jednoho celku. V podmínkách integrovaných systémů rýže umožňuje efektivnější využití výkonných mechanizačních nástrojů, zemědělského letectví a progresivních zemědělských pěstitelských technik udržet požadovanou úroveň zemědělské kultury a zároveň získat vysoké výnosy rýže a příbuzných plodin.

V podmínkách Ukrajiny vyšší výnosy rýže obvykle dosahují větší farmy na základě jednoho nebo více ucelených střídání plodin nebo jejich částí. S nárůstem osevní plochy na výrobce se výnos plynule zvyšuje. Nejvyšších výnosů dosáhly farmy, které pěstovaly rýži na plochách nad 1000 hektarů – 7,5–9,0 t/ha. To je o 16 % více než u farem, které pěstovaly rýži na plochách menších než 200 hektarů, jejichž výnos dosáhl pouze 6,4 t/ha.

Vypěstované produkty a spolu s nimi i ty přijaté jsou většinou majetkem firem, které do produkce rýže investují a slouží pro jejich potřeby. Prakticky nevyčleňují prostředky na sociální rozvoj obce, modernizaci průmyslu, ani na vytvoření materiálně-technické základny.

Předmětem nájmu ve smlouvách jsou pozemky. Rýžové systémy jako nezbytný základní výrobní prostředek při pěstování rýže v nich chybí. Nájemci zpravidla nepřebírají odpovědnost za provoz systémů, jejich opravy nebo zachování úrodnosti půdy.

Na základě výše uvedeného lze konstatovat, že uzavírání krátkodobých nájemních smluv za účelem přilákání soukromého kapitálu do pěstování rýže, přestože přispívá ke zvýšení výnosů rýže a efektivnosti produkce, neřeší otázky stabilního rozvoje průmyslu, modernizace materiálně technické základny a sociálního rozvoje obce.

Za účelem vytvoření stálých vlastníků rýžových pozemků musí být nájemní smlouva na podíly na půdě i rýžové systémy uzavřena na dobu až dvou střídání plodin. Dohoda musí stanovit:

— schéma střídání plodin;

— Opatření na zachování úrodnosti půdy a její doplnění organickou hmotou;

— Opatření ke zlepšení stavu meliorací systémů;

— Opatření k udržení vodních staveb, závlahových a odvodňovacích sítí a dalších prvků systémů v provozuschopném stavu a ke zlepšení jejich provozu;

— Požadavky na shodu s předpisy na ochranu životního prostředí;

— Zvláštní právní a hmotná odpovědnost za stav systémů a půdy.

Na pěstitele rýže je nutné pronajmout nebo převést celé osevní osy rýže nebo jejich technologicky nedělitelné části se samostatným vodovodem a kanalizací, vodní stavby, komunikace a další systémy, na kterých lze organizovat samostatné střídání plodin a dostatečnou úroveň zemědělské kultury. Měl by být zakázán odchod jednotlivých vlastníků podílů na půdě z polí se střídáním plodin rýže a podíly na půdě, které byly dosud využívány nezávisle, by měly být vráceny zpět. To umožní vytvořit velké podniky na pěstování rýže schopné produkovat vysoké výnosy. V tomto případě musí být splněny následující požadavky:

— zachování integrity a nedělitelnosti systémů zavlažování rýže;

— Dohody o používání systémů musí být uzavřeny na období alespoň dvou střídání plodin;

— transakce by měly stanovit odpovědnost za účinné využívání systémů rýže, zachování úrodnosti půdy a ochranu životního prostředí, pokud jsou tyto požadavky porušeny, mělo by zajistit zabavení pozemků a systémů a jejich převedení do správy podniků jinými, svědomitějšími vlastníky;

— Provádění státní kontroly nad stavem systémů, jejich využíváním a dodržováním environmentálních požadavků.

Další etapou reorganizace rýžovnického průmyslu po převedení závlahových systémů rýže do podnikového řízení zemědělských výrobců by mělo být sjednocení producentů rýže do regionálních družstev, asociací a dalších forem mezifarmářských sdružení.

Efektivitu pěstování rýže na Ukrajině lze zvýšit následujícími prostředky:

— vývoj a aplikace moderních, ekonomicky proveditelných a ekologicky šetrných pěstitelských technologií;

— vytvoření jednotné, rovné a pro všechny účastníky prospěšné hospodářské, finanční, cenové, technologické a environmentální politiky průmyslu;

— zavedení moderních marketingových technologií a státního mechanismu pro regulaci spolupráce mezi velkoobchodními organizacemi a producenty rýže;

— státní mechanismus pro poskytování hnojiv, osiv a jiných zdrojů výrobcům a organizování provádění potřebného objemu rekultivačních prací;

— zlepšení systémů organizace a technologií pro zpracování a skladování produktů, tvorbu a rozvoj produkce osiva;

— zavedení systému pro prognózování a optimalizaci rozvoje odvětví pěstování rýže a jeho materiálně-technické základny;

— provádění vědecky podložených projektů norem výnosu rýže a příbuzných plodin;

— rozvoj a provádění státního ekologického, meliorativního a ekonomického monitorování systémů zavlažování rýže.

1. Vantsovsky A. A. – Kultura rýže na Ukrajině. – Cherson. — 2004.

2. Rýže na Ukrajině. Pro redaktora. I.S. Zhovtonoha, V.A. Ivaněnko, V. S. Položij – K.: Sklizeň. — 1971. — 180 s.

3. Zubets M., Panasyuk B. Aktuální problémy ekonomiky Ukrajiny. — K.: Agrarna nauka, 2004. — 84 s.

4. Borsch A.G. Stav a vyhlídky rozvoje podnikového podnikání v zemědělsko-průmyslovém komplexu. — Ekonomika zemědělsko-průmyslového komplexu. — 2005. — Č. 7.

5. Protsenko V. O. Základní metodické principy rozvoje podnikové výroby. — Ekonomika zemědělsko-průmyslového komplexu. — 2005. — № 8.

Základní pojmy (vygenerováno automaticky): Ukrajina, podnik, systém, půda, podíl, pozemková reforma, kolektivní vlastnictví, kultura, státní majetek, pozemkový podíl.

Související články

O roli diverzifikace při zvyšování efektivity produkce obilí v oblasti Kursk

Článek zkoumá současné problémy obilné produkce a studuje vliv specializace a koncentrace na její efektivitu. Příspěvek navrhuje realizovat diverzifikaci výroby, která by měla ovlivnit celou ekonomiku regionu za účelem dosažení požadovaných výsledků.

Úloha soukromých farem v rozvoji zemědělství na území okresu Nižnělomovskij v regionu Penza

Tento článek je věnován analýze růstu a rozvoje soukromých dceřiných farem v regionu Penza. Byla analyzována osobní dceřiná farma pro chov ovcí S. P. Lisitsyn. Příspěvek drobného hospodaření k rozvoji zemědělství.

Podnikatelský plán pro chov dobytka v oblasti Akmola v Kazachstánu

V tomto článku autor analyzuje trh chovu skotu v regionu Akmola v Kazašské republice s cílem vytvořit udržitelný podnikatelský plán. Zkoumány jsou výsledky průzkumů potenciálních spotřebitelů masa a mléčných výrobků ve městě.

O rozvoji stavebnictví ve venkovských oblastech Uzbekistánu

Článek zkoumá problémy fungování stavebnictví ekonomiky Republiky Uzbekistán. Na základě zjištěných problémů průmyslu byla provedena oborová analýza stavebnictví ve venkovských oblastech a byly navrženy způsoby jejich řešení v podmínkách řeky.

O vyhlídkách zemědělské spotřebitelské spolupráce na regionální úrovni (jako příklad použijeme region Ťumeň)

Článek zkoumá perspektivy zemědělské spotřebitelské spolupráce. Obsahuje krátký exkurz do historie zemědělských spotřebních družstev konce 19. a počátku 20. století. Je uvažována dynamika růstu počtu zemědělských podniků.

Výzkum stavu a využití zdrojů podzemních vod Republiky Uzbekistán

Článek zkoumá možnosti zachování zdrojů podzemních vod, jejich racionálního využívání a zabránění vyčerpání. Byla identifikována hlavní příčina všech existujících problémů: iracionální využívání běžných vodních zdrojů, včetně podzemních vod.

Pojem, klasifikace a problémy sportovní a zdravotní turistiky v Ruské federaci

Tento článek se zabývá pojmem sportovní a zdravotní turistika, jejími cíli a cíli. Analyzovány jsou předpoklady pro vznik sportovního a zdravotního turismu v Rusku, jakož i rysy jeho rozvoje a stavu v současné fázi. Pro.

Meva-sabzavotchilik sohasini ustuvor rivozhlantirishning asosiy masalalari

Článek zkoumá dynamiku rozvoje ovocnářského a zelinářského průmyslu v Uzbekistánu, statistické ukazatele dosažených výsledků, specifické aspekty průmyslu a také hlavní směry prioritního rozvoje ovocnářského a zelinářského průmyslu. Článek uvádí způsoby.

Problém zapojení nevyužité zemědělské půdy do ekonomického oběhu (na příkladu regionu Ťumeň)

Je zvažován problém zapojení nevyužívané zemědělské půdy v oblasti Ťumeň (kromě autonomních oblastí) do ekonomického oběhu. Byla provedena korelační analýza faktorů ovlivňujících podíl nevyužívané zemědělské půdy. P.

Analýza a dynamika rozvoje mikropodniků regionu Belgorod

Článek definuje mikropodniky a odhaluje jejich podstatu. Jsou uvedena kritéria pro zařazení ekonomických subjektů do této kategorie. Je prezentován statistický materiál k danému tématu. Je analyzována dynamika hlavních ukazatelů aktivity.

• Jak publikovat speciální číslo?
• Pravidla pro navrhování článků
• Platba a slevy

Za domovinu obilniny je považována Asie, ale pěstuje se i v jiných zemích. Největší počet rýžových polí se nachází v Číně a Vietnamu, Indonésii, Indii a Jižní Americe. Kultura preferuje tropické oblasti, ale dobře roste i v subtropických.

Kde se v Rusku pěstuje rýže?

Rýže lze pěstovat i v Rusko. Jeho pěstování začalo v době Chruščova. Zatím rýže lze nalézt v Přímořském kraji, Čečensko, Astrachaňská oblast, Dagestán, Rostovská oblast, Kalmykia. Asi 80 % rýže se pěstuje na Kubáně.

Kde se ve světě pěstuje rýže?

• Svět ročně vyprodukuje 742 541 804 tun rýže.
• Čína je největším světovým producentem rýže s objemem produkce 211 090 813 tun ročně.
• Indie je na druhém místě s 158 756 871 tunami ročně.
• Ruská federace je na třetím místě s 1 080 886.

Jak pěstovat rýži krátce?

Rýže začít růst od března do června v závislosti na regionu. V asijských zemích se rýžová zrna klíčí na záhonech a po 30-50 dnech se přesazují v hnízdech po 3-4 klíčcích do půdy zatopeného pole pokrytého vodou. Na Západě i v Rusku rýže Semena vysévejte bez předklíčení.

Kde se na Ukrajině pěstuje rýže?

Rýže в Pěstuje se na Ukrajině v Chersonské a Oděské oblasti. Také dnes je již zájem o pěstování této plodiny v Poltavské a Dněpropetrovské oblasti.

Kdy začali v Rusku pěstovat rýži?

Věří se, že poprvé rýže se objevil v Rusko v 18. století za Petra I. Tehdy se nazývalo „saracénské proso“. Říká se, že to bylo přivezeno z Persie Kubánskými kozáky a začal růst na jejich farmách. V současné době existuje na světě několik tisíc druhů rýže.

Kde se v SSSR pěstovala rýže?

Rýže v carských dobách

Hlavní plodiny rýže v Ruské říši se nacházely ve Střední Asii a Zakavkazsku (300 tisíc tun ročně). Dále byly dovezeny obiloviny z Íránu, Indie, Japonska a Turecka – cca 100 tis.

Odkud se rýže vzala?

K jeho domestikaci došlo asi před 9 tisíci lety ve východní Asii. V jižní Asii (Rakhigarhi) rýže byla plně domestikována odděleně od tohoto procesu v Číně a předkem této rýže byl s největší pravděpodobností divoký druh Oryza nivara.

Je možné pěstovat rýži z obchodu?

Je možné pěstovat rýži v plastových nádobách se stejnou půdou. Kdekoli se rozhodnete rostlin semena, budete potřebovat spolehlivý zdroj vody a drenážní systém. Vyberte slunné místo, protože rýže Nejlépe roste na plném slunci v teplých podmínkách (asi 21 stupňů Celsia).

Kde jsou rýžová pole?

Želé okraje typické pro země východní a jihovýchodní Asie, jejichž hlavní zemědělskou plodinou je rýže – Japonsko, Korea, Čína, Vietnam, Thajsko, Myanmar, Malajsie, Indonésie, Laos, Filipíny, Nepál, Indie a Srí Lanka.

Kolik dní trvá vypěstování rýže?

Rýže poroste 3-6 měsíců. Pěstování rýže vyžaduje hodně časua rýži se nejlépe daří v teplém podnebí.

Jak dlouho trvá, než rýže zraje?

Biologický cyklus rýže (doba od výsadby po sklizeň) se pohybuje od 95 do 250 dnů v závislosti na odrůdě. Odrůdy s průměrnou úrovní zrání, lze sklízet 120-150 dní po výsadbě.

Jak se pěstuje rýže v Kubanu?

Na Kubánská rýže Osévá se v porostech cca 4-6 hektarů, následně je pomocí rozvodných hydraulických jednotek přiváděna voda, která je rozváděna kanály mezi pozemky. Rýže – rostlina, která je schopna přenášet kyslík z listů ke kořenům, takže se cítí dobře v zatopeném stavu.

Kdy se na Ukrajině objevila rýže?

Předpokládá se, že myšlenka růstu rýže na území Ukrajina vznikl v 18. století. První zmínky o velkopěstování této plodiny byly v r Ukrajina, jmenovitě na záplavových územích Jižní Bug, pocházejí z 30. let XNUMX. století.

Proč se rýže pěstuje ve vodě?

Toto roste v vody má mnoho výhod při získávání úrody. Voda brání ostatním bylinám v kolonizaci oblasti a je to praktičtější metoda, protože rýže vyžaduje hodně vody (na 5000 kg zaplavené rýže je potřeba 1 litrů vody).

Co je rýže Camolino?

Camolino rýže Culinaro – Kulaté zrno leštěné bílé rýže, pokryté olejem, připomínají barvou a velikostí perly. Má jedinečnou chuť a vůni. Někdy se vyskytuje pod názvem egyptský rýže.