Kde rostou pomeranče? 19 fotografií Vlast a sezóna, kdy v Rusku dozrávají a ve které zemi jsou plantáže

Oranžová roste v tropech a subtropech, ale je známá i na Dálném severu. Obdařený překvapivě příjemnou chutí a šťavnatostí se stal oblíbeným ovocem po celém světě a díky tomu, že se plody dobře uchovávají a přepravují, jsou k vidění na jídelních stolech v každém koutě zeměkoule.

Vlastnosti

Lidé si na slunečné zlaté ovoce tak zvykli, že se jim zdá, že pomeranče tu byly odjakživa. Dělají nám radost už více než čtyři a půl tisíce let, ale do té doby neexistovaly. Pomeranč je kříženec mandarinky a pomela, úspěšného ovoce starověkého čínského výběru, jejich nejchutnější a nejzdravější dárek pro lidstvo. Název tohoto ovoce se překládá jako „jablko z Číny“. Dnes je jemná a slastně příjemná vůně pomeranče na třetím místě po čokoládě a vanilce v žebříčku nejoblíbenějších vůní na světě.

Pomerančovník je remontantní strom, který může plodit devět měsíců. Stojí za zmínku, že během celého tohoto období jsou na stromě květy a dozrávající pomeranče současně. Zralé plody mohou zůstat na větvích až dva roky. Na jaře opět zezelenají a na podzim do oranžova. Semena plodů druhého roku jsou výraznější, dužnina ztrácí šťavnatou aromatickou chuť.

dřevo

Kořenový systém pomerančovníku se nachází téměř na povrchu, nemá tenké větve pro aktivní absorpci vlhkosti a živin z půdy. Ale tato rostlina má úžasné přizpůsobení: na koncích kořenů jsou zhutnění půdními houbami, které zpracovávají minerální látky a přenášejí je na strom v hotové, lehce stravitelné formě. Mykorhizní útvary mnohonásobně zvětšují plochu kořenového systému, rostlina díky nim dostává výživu z půdy, kterou si sama získat nedokáže. Na oplátku strom vydává látky sacharózy. Pomeranč je syntetizuje ve velkém množství a ochotně sdílí své šťávy s houbou.

Mykorhiza vyžaduje stálou vlhkost (60–70 %), takže pomerančové plantáže mají vždy umělé zavlažování. Pomeranče preferují volnou, lehkou, výživnou půdu, hodně světla a teplé teploty. Rozsah provozních teplot: od +15 do +40 stupňů. Náhlé změny počasí mohou způsobit, že strom shodí listy. Rostlina s maximální výškou do 15 m má kompaktní korunu.

Výška pomerančovníku závisí na odrůdě, trpasličí druhy se také pěstují ne více než 6 m. Doma může rostlina dorůst od 80 cm do 2,5 m Přestože pomerančovník roste rychle a získává asi půl metru růstu za rok, začíná plodit v 9. nebo 10. roce života. Během sezóny se sklizeň pomerančů vyskytuje několikrát. V průměru se stromy dožívají až 80 let, ale některé exempláře mohou dosáhnout věku 150 let.

Plod

Kulatý, jasně oranžový plod pomeranče se skládá z kůry (vnější vrstva), albeda (bílá vrstva pod slupkou) a dužiny. Jeho slupka tvoří o něco méně než polovinu hmotnosti ovoce a nemá vždy obvyklou barvu. Výrobce se snaží spotřebiteli sdělit, že oblíbené oranžové ovoce každého může ve skutečnosti najít zelené, žluté a dokonce i krvavě červené. V průměru má každý plod asi 10-13 segmentů naplněných velkými, šťavnatými buňkami dužniny.

Semena můžete najít uvnitř ovoce, ale existují plody, které jsou zcela bez semen, produkované bez opylení.

Rozdělovací oblast

Historické informace

Domovinou pomerančovníku je Čína. Zlaté plody začaly pěstovat 2,5 tisíce let před naším letopočtem, ale slunečné plody se do Evropy dostaly až na konci 1493. století díky úsilí portugalských námořníků a italských obchodníků. Strom úspěšně zakořenil na pobřeží Středozemního moře a rozšířil se do jižních zemí této části světa. Tam, kde to klima nedovolovalo, ale lidé opravdu chtěli mít krásnou exotickou rostlinu, byly pro pomerančovníky stavěny velké skleníky, kterým se říkalo „pomeranč“, což ve francouzštině znamená pomeranče. Později se těmto typům skleníků začalo říkat oranžérie. Kryštof Kolumbus přivezl první pomerančová semínka na americký kontinent v roce XNUMX, během své druhé plavby. Ale teprve v polovině XNUMX. století se rostliny přivezené Španěly začaly aktivně pěstovat v teplém vlhkém klimatu jihoamerického kontinentu a ve stejné době se nádherná rostlina dostala i do Afriky.

Je třeba říci, že Evropané čínské pomeranče zkoušeli už ve starověku, kdy se k nim dostali vojáci Alexandra Velikého, ale přísní válečníci chuť něžné aromatické dužiny neocenili. Ještě v 15. století se Evropanům líbily květy a vzhled rostliny více než neobvyklá zámořská chuť. Byly však zaznamenány neocenitelné vlastnosti oranžového ovoce. Ovlivnil imunitní systém a pomohl v boji proti infekcím a kurdějím. Postupně se uznání proměnilo v celosvětovou popularitu.

Do Ruska se pomerančovník dostal v 18. století díky princi Alexandru Menšikovovi. Postavil velký palác Oranienbaum, jehož jméno v němčině znamená „pomerančový strom“. Poskytl ji také mnoha skleníky. Tento nápad se zalíbil Kateřině Druhé natolik, že vydala dekret, kterým udělila paláci a přilehlé vesnici statut města Oranienbaum s erbem s vyobrazením pomerančovníku.

Modernost

Když jsme zjistili, kde rostly pomeranče v historických dobách, stojí za to zvážit, kde se dnes pěstují. Hybridní stromy se nevyskytují ve volné přírodě, ale pěstují se v teplém a vlhkém klimatu tropických a subtropických zemí. Každý, kdo byl na dovolené v Egyptě, Turecku nebo Řecku, mohl vidět krásné pomerančovníky růst přímo na ulicích. V Evropě je nejvíce osázenou oblastí pro pomerančové plodiny Středomoří. Dozrávají v Íránu, Pákistánu, Indii, Alžírsku, Maroku, Sýrii. Tyto rostliny se pěstují na africkém a americkém kontinentu.

Nejvíce zlatavého ovoce vyváží Brazílie – 15–20 milionů tun ročně. Španělské plantáže jsou hojně osázeny pomeranči, roste tam více než 35 milionů těchto rostlin. Předním dodavatelem je předek tohoto druhu – Čína. Plody se ve velkém pěstují v USA. Mírně za nimi jsou Řecko, Španělsko, Argentina a Egypt.

Některé odrůdy pomerančů vydrží relativní teplotní poklesy, pěstují se ve Španělsku, Portugalsku a také v určitých oblastech pobřeží Černého moře.

Odrůdy

Na Zemi roste více než 600 druhů pomerančovníků v různých klimatických podmínkách, ale pouze 30 z nich se pěstuje v průmyslovém měřítku. Stojí za to podrobněji zvážit nejoblíbenější odrůdy.

• “Pupík” – jedná se o pomeranč s jizvou podobnou pupku (zmenšený druhý plod). Čím výraznější jizva, tím sladší ovoce. Hlavním dodavatelem této odrůdy je Brazílie.
• “moro” – tato odrůda byla vyšlechtěna počátkem 19. století na Sicílii. Dužnina má vzácnou načervenalou barvu s krvavými žilkami. Některé plody mají malinovou nebo téměř černou dužinu. “Moro” má aktivní citrusovou chuť s tóny bobulí a jemnou hořkostí, ale zároveň je velmi sladké.
• “Sanguinello” – Toto je krvavě oranžový pomeranč se světlou dužinou. Roste ve Španělsku a patří do skupiny odrůd s antokyany (pigmenty), které dodávají ovoci neobvyklou barvu.
• “Tarokko” – je nejoblíbenější italská odrůda získaná přírodní mutací „Sanguinello“. Říkají mu „míšenec“. Ale i přes zarudlou slupku neobsahuje tmavě pigmentovanou dužinu. Jejich plantáže se nacházejí v blízkosti sopky Etna. Odrůda Tarocco je bezsemenná, velmi šťavnatá, s dobrou chutí a vysokým obsahem vitamínu C.

Rostoucí v Rusku

Rusko je zemí velkých příležitostí a různých klimatických pásem, ale na jeho rozlehlých územích nebylo téměř žádné vhodné místo pro pomerančovníky. Toto ovoce se pěstuje v Abcházii a v malé míře v regionu Krasnodar. Na pobřeží Černého moře a v Abcházii jsou pro pěstování zlatého ovoce ideální vlhkost, půda a teplotní podmínky. Pomeranče rostou i v Soči (oblast Krasnodar), ale klima je pro ně agresivnější, takže ty nejnáročnější odrůdy se pěstují v malém množství. Pomeranče do naší země vozí producentské země, takže o ně obyvatelé nikdy nepociťují nedostatek.

Pomerančovníky lze pěstovat v zimních zahradách po celém Rusku. Dekorativní trpasličí exempláře nesmí být vyšší než metr. Ovoce pěstované na parapetu samozřejmě nebude mít stejnou chuť a kvalitu jako ovoce pěstované na slunných plantážích, ale to se od nich nevyžaduje. Zelené stromy s kontrastními slunečnými plody jsou ozdobou interiéru a to je jejich hlavní účel. Kromě toho mají listy této rostliny úžasný účinek na čištění vzduchu. Jimi emitované fytoncidy jsou schopny zabíjet škodlivou mikroflóru. Tento faktor hovoří ve prospěch domácího pěstování pomerančovníků.

Zajímavá fakta

Léčivé a nutriční vlastnosti

Chemické složení zlatého ovoce obsahuje 36 kcal na 100 g dužiny, dále 0,9 g bílkovin, 0,2 g tuku, 0,8 g sacharidů a 85 g vody. Stačí sníst 150 g pomeranče, abyste uspokojili denní zásobu organismu vitaminem C. Oranžová barva slupky navíc svědčí o přítomnosti vitaminu A a obsahu alfa, betakarotenu, který zlepšuje vidění. Jedinečný obsah cenných látek umožňuje pomerančům posílit imunitu. Kromě toho, že má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti, ovoce aktivně pomáhá bojovat proti různým druhům infekcí.

Pomeranče obsahují pektiny, fytoncidy, řadu kyselin a esenciálních olejů, které jsou pro člověka nezbytné. Přítomnost těchto látek pomáhá zlepšit metabolismus a snížit cholesterol. Kromě toho je pomeranč užitečný při ateroskleróze, hypertenzi, depresivních stavech, dně a onemocnění parodontu. Látky obsažené v pomerančích inhibují některé typy rakovinných nádorů. Kůra, kterou každý vyhazuje, se ukázala být mnohonásobně léčivější než dužina.

Obsahuje velké procento dietní vlákniny – pektinu, který je nezbytný pro udržení stabilní hladiny krevního cukru, a pokud sníte pomeranč se slupkou, zvýší se příjem vitamínu C do těla 20x.

Pomeranč má pozitivní vliv na tělo, takže se často používá k několika důležitým účelům.

• Prodlužuje mládí. Ovoce obsahuje biologicky aktivní antioxidant – naringenin, který neutralizuje účinky nestabilních molekul kyslíku a volných radikálů, čímž pomáhá zpomalovat proces stárnutí.
• Boj s nadváhou. Velké množství vlákniny v pomerančové dřeni a malé množství tuku pomáhá bojovat s váhou. Přítomnost řady minerálů poskytuje tělu prospěšnou podporu při dodržování diety. Bioflavonoidy odbourávají tuky, stabilizují hladinu krevního cukru a cholesterolu, což pomáhá v boji proti obezitě, ale i důsledkům zneužívání rychlého občerstvení.
• Pomáhá při srdečních chorobách. Obsah draslíku a vápníku v pomerančích je mimo tabulky, tyto minerály pomáhají posilovat srdeční sval a přítomnost hesperidinu snižuje hladinu cholesterolu.
• Zmírňuje pálení žáhy. Kyselá pomerančová šťáva, když se dostane do žaludku, se stává zásaditou a pomáhá vyrovnat se s pálením žáhy.
• Neutralizuje syndrom kocoviny. Trpasličí odrůda pomeranče, kumquat, mimochodem úspěšně bojuje s následky otravy alkoholem, roste v Abcházii. Konzumace pár plodů této rostliny výrazně zmírňuje bolestivý stav.

Kontraindikace

Jako každý vysoce aktivní produkt má pomeranč následující kontraindikace:

• Šťáva z ovoce je užitečná pro nízkou kyselost, ale pro jiná zánětlivá onemocnění gastrointestinálního traktu může dráždit sliznici;
• Vzhledem k přítomnosti cukrů je dužnina ovoce pro diabetiky nežádoucí;
• Je třeba si uvědomit, že pomeranč je silný alergen, takže je kontraindikován pro těhotné a kojící matky.

Zajímavé příběhy o pomerančích

Zajímavé případy týkající se pomerančů sahají do historické minulosti i do současnosti.

• Velká láska Ludvíka XIV. k pomerančovníkům je známá. V jeho paláci ve Vaux-le-Vicomte rostly pomerančovníky zasazené do van doslova všude. Ministr Fouquet nedokázal skrýt svou závist, obdivoval krásu stromů, pro kterou trpěl. Louis poslal svého úředníka do vězení.
• V 18. a 19. století byly oranžové květy vkládány do kytic saracénských nevěst. Symbolizovaly čistotu a cudnost a jejich svatební šaty byly oranžové.
• „Oranžovou dohodu“ N. S. Chruščova lze považovat za historický fakt. Podařilo se mu prodat Izraeli 22 ruských nemovitostí a 167 tisíc metrů čtverečních území ve Svaté zemi Jeruzalémské za dvě bárky pomerančů v hodnotě 4,5 milionu dolarů. Tyto předměty patřily Ruské pravoslavné společnosti od vlády Mikuláše I. Ruští poutníci je používali až do jejich prodeje v roce 1964.

Více o tom, jak rostou pomeranče, se dozvíte z následujícího videa.