Kalorie z lilku
100 g lilku obsahuje 1.3 % denní potřeby bílkovin, 0.2 % tuku a 1.8 % sacharidů.
Na základě doporučení Rospotrebnadzoru a Federálního státního rozpočtového ústavu „Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie“ hraje správné rozložení bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) ve vaší stravě klíčovou roli pro udržení zdraví. Podle pokynů MP 2.3.1.0253-21 a směrnic Světové zdravotnické organizace by zdravá a vyvážená strava měla obsahovat 10 až 15 % kalorií z bílkovin, 15 až 30 % z tuků a 55 až 75 % sacharidy.
Vitamíny
| Obsah vitaminu | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 2.2 mg | 2.2% | |
| Vitamin B1 | 0 μg | 0% | |
| Vitamin B2 | 0 μg | 0% | |
| Vitamin B3 | 600 μg | 3.3% | |
| Vitamin B4 | 6.9 mg | 1.4% | |
| Vitamin B5 | 300 μg | 6% | |
| Vitamin B6 | 100 μg | 5% | |
| Vitamin B9 | 22 μg | 5.5% | |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | |
| Rozpustný v tucích | |||
| Vitamin A | 1 μg | 0.1% | |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | |
| Vitamin D2 | – | 0% | |
| Vitamin D3 | – | 0% | |
| Vitamin E | 300 μg | 2% | |
| Vitamin K | 3.5 μg | 2.9% | |
Minerály
Přehled minerálního složení (makro- a mikroprvky) produktu z lilku
| Obsah minerálů | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Vápník | 9 mg | 0.9% | |
| Draslík | 229 mg | 6.5% | |
| Sodík | 2 mg | 0.2% | |
| Fosfor | 24 mg | 3.4% | |
| Hořčík | 14 mg | 3.3% | |
| Železo | 200 μg | 1.1% | |
| Zinek | 200 μg | 1.7% | |
| Měď | 100 μg | 10% | |
| Mangan | 200 μg | 10% | |
| selen | 0.3 μg | 0.5% | |
| Fluorid | – | 0% | |
Chemické složení a výživová hodnota
Níže uvedená tabulka ukazuje hodnoty potravinových prvků (energetická hodnota, bílkovinné látky, tukové složky, sacharidy, složení vitamínů a minerálů) na 100 gramů “lilku”
| Živina | Hodnota | Sdílejte z RSP | RSP |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 25 kcal | 1.1% | 2300 kcal |
| Makroživiny | |||
| Protein | 0.98 g | 1.3% | 75 g |
| Tuk | 0.18 g | 0.2% | 77 g |
| Sacharidy | 5.88 g | 1.8% | 328 g |
| Voda | 92.3 g | 4.3% | 2170 g |
| Cukr | 3.53 g | 6.1% | 58 g |
| Vlákno | 3 g | 15% | 20 g |
| Ash | 0.66 g | – | – |
| Škrob | – | – | – |
| cholesterol | 0 μg | 0% | 250 mg |
| Vody rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 2.2 mg | 2.2% | 100 mg |
| Vitamin B1 | 0 μg | 0% | 1.4 mg |
| Vitamin B2 | 0 μg | 0% | 1.7 mg |
| Vitamin B3 | 600 μg | 3.3% | 18 mg |
| Vitamin B4 | 6.9 mg | 1.4% | 500 mg |
| Vitamin B5 | 300 μg | 6% | 5 mg |
| Vitamin B6 | 100 μg | 5% | 2 mg |
| Vitamin B9 | 22 μg | 5.5% | 400 μg |
| Vitamin B12 | 0 μg | 0% | 3 μg |
| Vitamíny rozpustné v tucích | |||
| Vitamin A | 1 μg | 0.1% | 800 μg |
| Alfa karoten | 0 μg | 0% | 5 mg |
| Beta karoten | 14 μg | 0.3% | 5 mg |
| Vitamin D | 0 μg | 0% | 15 μg |
| Vitamin D2 | – | 0% | 7.5 μg |
| Vitamin D3 | – | 0% | 16.25 μg |
| Vitamin E | 300 μg | 2% | 15 mg |
| Vitamin K | 3.5 μg | 2.9% | 120 μg |
| Macronutrienty | |||
| Vápník | 9 mg | 0.9% | 1 g |
| Sodík | 2 mg | 0.2% | 1.3 g |
| Draslík | 229 mg | 6.5% | 3.5 g |
| Fosfor | 24 mg | 3.4% | 700 mg |
| Hořčík | 14 mg | 3.3% | 420 mg |
| Železo | 200 μg | 1.1% | 18 mg |
| Stopové prvky | |||
| Zinek | 200 μg | 1.7% | 12 mg |
| Měď | 100 μg | 10% | 1 mg |
| Mangan | 200 μg | 10% | 2 mg |
| selen | 0.3 μg | 0.5% | 55 μg |
| Fluorid | – | 0% | 4 mg |
RDP – doporučená denní potřeba
Energetická hodnota lilku je 25 kcal.
Více informací o živinách produktu
Užitečné vlastnosti lilku
Lilek je cenná zelenina známá pro své nutriční vlastnosti. Obsahují značné množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro udržení zdraví. Tato zelenina je bohatá na vlákninu (až 3 g na 100 g výrobku), vitamín C (2,2 % doporučené denní dávky na 100 g), vitamín K (několik procent denní dávky), kyselinu listovou a hořčík, přičemž kalorický obsah lilku je poměrně nízký – pouze asi 25 kcal na 100 g.
Tři přínosy pro zdraví:
- Dietní vláknina: Zlepšuje trávení, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje zácpě.
- 2. Antioxidanty: Lilky obsahují nasunin, silný antioxidant, který může pomoci chránit buňky před poškozením volnými radikály.
- 3. Obsah draslíku: pomáhá udržovat normální krevní tlak, který je důležitý pro kardiovaskulární systém.
Díky přítomnosti různých živin může být tato zelenina užitečným doplňkem vyvážené a pestré stravy.
Zdroje chemického složení hlavních základních produktů
- Ministerstvo zemědělství USA (USDA);
- Adresář „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ (Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd. Editoval člen korespondenta Moskevského leteckého institutu, profesor I.M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd, profesor V.A. Tutelyan)
Osvědčení
Energetická hodnota neboli obsah kalorií je měřítkem energie, kterou tělo získává z potravin nezbytných pro životně důležité funkce. Vyjádřeno v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů produktu pomáhá řídit vyváženou stravu a udržovat zdravou váhu.
Lilek – nutriční hodnota a plné chemické složení, vitamíny, minerály, mikro- a makroprvky.
| Organické kyseliny | 0.2 g |
|---|---|
| Dietní vlákna | 2.5 g |
| Voda | 91 g |
| Ash | 0.5 g |
| Vitamíny | |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg |
| Vitamín PP, NE | 0.8 mg |
| Niacin | 0.6 mg |
| Vitamín B1, thiamin | 0.04 mg |
| Vitamin B5, kyselina pantotenová | 0.281 mg |
| Vitamín B4, cholin | 6.9 mg |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.15 mg |
| Vitamín B9, kyselina listová | 18.5 μg |
| Vitamin K, fylochinon | 3.5 μg |
| beta karoten | 0.02 mg |
| Vitamín C, askorbová | 5 mg |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg |
| Vitamín A, RE | 3 μg |
| Vitamín H, biotin | 0.1 μg |
| Macronutrienty | |
| Draslík, K | 238 mg |
| Vápník, Ca | 15 mg |
| Hořčík, Mg | 9 mg |
| Sodík, Na | 6 mg |
| Fosfor, Ph | 34 mg |
| Síra, S | 15 mg |
| Chlor, Cl | 47 mg |
| Křemík, Si | 29 mg |
| Stopové prvky | |
| Železo, Fe | 0.4 mg |
| Mangan, Mn | 0.21 mg |
| Měď, Cu | 135 μg |
| Selen, Se | 0.3 μg |
| Zinek, Zn | 0.29 mg |
| Fluor, F | 14 μg |
| Jód, I | 2 μg |
| kobalt, spol | 1 μg |
| Molybden, Mo | 10 μg |
| Nikl, Ni | 0.395 μg |
| Chrome, Cr | 0.7 μg |
| Hliník, Al | 815 μg |
| Bor, B | 100 μg |
| Vanad, V | 1.7 μg |
| Lithium, Li | 68 μg |
| Rubidium, Rb | 26 μg |
| Stravitelné sacharidy | |
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.6 g |
| Glukóza (dextróza) | 3 g |
| Fruktóza | 0.8 g |
| Sacharóza | 0.4 g |
| Škrob a dextriny | 0.9 g |
| Nasycené mastné kyseliny | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.034 g |
| Polynenasycené mastné kyseliny | |
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.013 g |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.063 g |
| Základní aminokyseliny | 0.363 g |
| Arginin * | 0.061 g |
| Valine | 0.071 g |
| Histidin * | 0.027 g |
| Isoleucin | 0.061 g |
| Leucin | 0.05 g |
| Lysin | 0.056 g |
| Metionin | 0.011 g |
| Treonin | 0.047 g |
| Tryptofan | 0.012 g |
| Fenylalanin | 0.055 g |
| Methionin + Cystein | 0.02 g |
| Fenylalanin + tyrosin | 0.11 g |
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.751 g |
| Alanin | 0.07 g |
| Kyselina asparagová | 0.174 g |
| Glycin | 0.052 g |
| Kyselina glutamová | 0.195 g |
| Prolin | 0.059 g |
| serin | 0.052 g |
| Tyrosin | 0.054 g |
| Cystein | 0.007 g |
Často kladené otázky:
Kolik kalorií obsahuje lilek?
Lilek obsahuje 24 kcal (na 100 g).