K čemu se hodí vaječné skořápky / Nečekané nápady – článek z rubriky Jak ušetřit

Po přidání vajíčka do omelety, salátu nebo sušenky nespěchejte s vyhazováním skořápky. Křehká skořápka může být použita pro různé účely, od podpory zdraví až po domácí dekorace. Shromáždili jsme několik nečekaných nápadů a praktických rad.

Před použitím skořápky

Pro snížení rizika infekce E. coli nebo salmonelózy je lepší skořápky před použitím dezinfikovat odstraněním bílého filmu uvnitř.

Pokud nemáte v plánu jíst skořápky interně, můžete je namočit do silného solného roztoku a opláchnout sodou. Pokud chcete vyrobit potravinovou aditivum z vaječných skořápek, je bezpečnější zahřívat promyté a loupané skořápky v troubě při 100 stupních po dobu 15 minut.

Jak a proč používat skořápky

Pro posílení kostí a zubů

Skořápky vajec, kuřecích i křepelčích, obsahují téměř tři desítky mikroprvků, ale především vápník. Proto se skořápka doporučuje konzumovat lidem, jejichž strava ji postrádá.

Aby se skořápka dobře vstřebala a neporanila jícen, je lepší ji rozemlít na prášek v mlýnku na kávu a před použitím smíchat s citronovou šťávou v poměru 1 ku 2. Dávkování tohoto doplňku pro dospělého je třetina polévkové lžíce denně.

Nadbytek vápníku může být nebezpečný, proto se před použitím poraďte se svým lékařem.

Pro zlepšení pleti

Shell prášek lze také použít k péči o pokožku obličeje jako alternativu ke kosmetickým maskám z obchodu. K tomu se prášek bohatý na vápník smíchá s dalšími složkami, jako je našlehaný bílek, rýžová mouka, olivový olej a tekutý med, a nanese se na obličej po dobu 10 minut.

Vaječné skořápky udělají přirozený peeling: jemný pudr na obličej, hrubší pudr na tělo.

Pokud jste náchylní k alergiím, nejprve naneste prášek skořepiny rozpuštěným ve vodě na vnitřní straně ruky a zjistěte, zda dojde k zarudnutí nebo svědění.

Pro hnojení rostlin

Prospěšné látky obsažené ve skořápce působí blahodárně nejen na člověka, ale i na rostliny. Zkušení zahradníci radí hnojit půdu na zahradě práškovými skořápkami a také ji přidávat do vody při zalévání květin v květináčích.

Na ochranu proti slimákům

Aby se zajistilo, že sklizeň potěší blízké a ne nenasytné slimáky, mohou být kousky skořápek posypány poblíž záhonů s jahodami nebo jinými rostlinami.

A půlky skořápek z velkých slepičích vajec se také používají jako přírodní nádoby na sazenice. Jsou mnohem šetrnější k životnímu prostředí než dózy od jogurtů, rostliny z nich není třeba před výsadbou odstraňovat.

Pro bělení prádla

Fanoušci všeho přirozeného používají kousky bílých skořápek, aby košile a ručníky dodaly svěžest. K tomu se skořápky vloží do čistého látkového sáčku, pečlivě se zavážou a před praním vloží do bubnu.

Pro čištění dřezů a potrubí

Abrazivní vlastnosti drcených vaječných skořápek z nich dělají dobrý čisticí prostředek například na dřezy. Prášek lze také použít k odstranění ucpání: nasypte jej do vypouštěcího otvoru a zapněte horkou vodu.

Stejně jako ostatní abraziva by se skořepina neměla používat k čištění skla a plastů – může na nich zanechat stopy.

V sovětských dobách byly jedním z populárních řemesel vánoční ozdoby vyrobené z vaječných skořápek: v syrovém vejci byl vytvořen kulatý otvor, obsah byl extrahován injekční stříkačkou a křehká skořápka byla použita jako základ pro postavy.

Podobným způsobem můžete například vyrobit velikonoční kuřata nebo jiná ptáci a zvířata: namalovat skořápky a lepicí tlapky, zobáky, uši nebo křídla.

Skořápku lze rozlámat na malé kousky, natřít a použít jako mozaiku na obrazy nebo domácí dekoraci.

Další zajímavou možností jsou lidé s rostoucími vlasy. K tomu budete potřebovat prázdnou skořápku s odříznutým vrškem, trochu půdy a semínka. Na skořápku můžete nakreslit oči a ústa, umístit do ní půdu a semena: když vyjde zeleň, budou mít vaječtí muži zelené vlasy.

Co se dá dělat?

K výrobě svíček použijte skořápky od vajec. Horký vosk nebo parafín se nalije do prázdných skořápek a umístí se knot. Jako svícen lze použít stojánek na vajíčka.

Jak používat další produkty:

Sbírali jste někdy vaječné skořápky? Pokud ano, řekněte nám v komentářích, proč a jak to bylo pro vás užitečné.

Autor: Anna Morgunova,
kuchařský redaktor Food.ru

Naši předkové velmi dobře věděli o užitečnosti vaječných skořápek. Pro nás je to běžné plýtvání potravinami. Na Mezinárodní den vajec, AiF – Čeljabinsk vypráví vše o výhodách vaječných skořápek.

30 stopových prvků

Vědci již dlouho prokázali, že vaječné skořápky obsahují hodně vápníku, jehož zvláštní hodnota spočívá v tom, že je snadno absorbován lidským tělem. Tím ale prospěšné vlastnosti skořápky nekončí. Ukazuje se, že obsahuje asi 30 mikroelementů. Měď, fluor, železo, mangan, molybden, fosfor, síra, zinek, křemík jsou jen některé z nich. Biologové tuto skutečnost vysvětlují tím, že skořápka je výživnou schránkou pro biologický organismus, který v ní musí růst absolutně samostatně. Proto příroda vložila do skořápky maximum toho, co přispívá k plnému rozvoji nového života.

Lékaři proto často doporučují zařadit skořápky do jídelníčku ženám, které plánují těhotenství, nebo těm, které již čekají dítě. A také nezapomeňte přidat drcené skořápky do stravy dítěte.

<strong>Jak vařit</strong>

Aby byla skořápka vhodná k jídlu, je velmi důležité ji správně uvařit.

„Vaječné skořápky jsou stejně užitečné z kuřecích i křepelčích vajec. – myslí si gastroenterolog nejvyšší kategorie Vadim Zemlyakov. — Syrové skořápky jsou snadněji stravitelné, nevařené. Ale syrová vejce jsou vždy nebezpečím salmonelózy. Na to by se nemělo zapomínat. Před mletím skořápek v mlýnku na kávu je proto musíte důkladně opláchnout a dezinfikovat. K tomu můžete použít fyziologický roztok. Na sklenici vody budete potřebovat 1 lžičku jedlé sody. Skořápka musí být nějakou dobu ve vodě. K dezinfekci je vhodné i prací mýdlo a alkohol. Před broušením je také potřeba odstranit bělavý film z vnitřní strany skořápky. Skořápky se doporučuje jíst buď ve velmi drcené formě, nebo s kyselinou citronovou. Na prášek vyrobený ze skořápky jednoho slepičího vejce stačí 1-2 lžičky citronové šťávy. Citronová šťáva dělá skořápku měkkou. Doporučená denní dávka pro dospělé je 1/3 polévkové lžíce. Skořápky je lepší skladovat ve skleněné nádobě než v sáčku.“

Pro děti

Vápník potřebují zejména děti ve věku od šesti měsíců do tří let, kdy dochází k pravidelné tvorbě kostní tkáně k tvorbě kostry. Skořápky rozdrcené na prášek lze přidat do dětské výživy. Pro dítě do jednoho roku bude stačit skořápka na špičce nože; od jednoho do tří let – dvakrát tolik.

Pro dospělé

Vaječné skořápky jsou účinné při léčbě onemocnění spojených s jakýmkoli nedostatkem vápníku v těle: zlomeniny, osteoporóza, problémy s páteří, podrážděnost, nepozornost. Alergici a astmatici si také všimnou výhod vaječných skořápek. Při pravidelném používání skořápek k jídlu se záchvaty alergií a astmatu vyskytují méně často. Drcené skořápky se používají jako lidový lék na průjmy, záněty žaludku a k odstranění kamenů v močovém měchýři a ledvinách. Vaječné skořápky můžete přidat do salátů, mléka a tvarohu.

Pro krásu

Krásné vlasy a pevné nehty – a vaječné skořápky k tomu mohou přispět. Existuje mnoho receptů na výživné masky, které tuto složku obsahují.

Pleťová maska ​​(mastná a normální pleť):

• 1 lžička vejce v prášku (skořápky mleté ​​v mlýnku na kávu)
• 1 polévková lžíce. rýžová mouka (rýže mletá v mlýnku na kávu)
• 1 lžička medu
• 2 tsp citronová šťáva

Pokud se směs ukáže jako hustá, můžete přidat vodu, dokud nedosáhne konzistence zakysané smetany. Doporučuje se nechat na obličeji 15 minut.

Maska na obličej (suchá a smíšená pleť)

• Skořápka jednoho vejce, rozdrcená v mlýnku na kávu.
• 1 polévková lžíce. tvaroh

Směs zředíme mlékem nebo zakysanou smetanou na konzistenci zakysané smetany. Doporučuje se nechat na obličeji 15 minut.

Maska na vlasy

• 1 Okurka
• olivový olej
• vaječné skořápky 1-3 vejce (podle délky vlasů).

20 minut po aplikaci masku smyjte teplou vodou a šamponem.

Z radiace

Lidské tělo má schopnost akumulovat těžké kovy a radionuklidy v kostní tkáni. Výzkum vědců potvrzuje skutečnost, že skořápka přivádí do těla prospěšný vápník a odstraňuje škodlivé nahromadění stroncia 90 a cesia 137.

Pro praní

Chcete-li překvapit svůj domov bílými límečky a ručníky, vaječné skořápky rozdrcené na prach vložte do plátěného sáčku a při praní vložte s prádlem do bubnu pračky.

na nádobí

Skořápka vás ušetří vodního kamene a přepáleného tuku. Chcete-li vyčistit termosku nebo konvici, stačí do nich nasypat drcené skořápky a vodu a nechat je přes noc. Chcete-li pánev vyčistit od přepáleného tuku, musíte ji posypat skořápkami a potřít houbou.

Pro rostliny

Zahradníci aktivně používají vaječné skořápky během celého zahradnického cyklu.

Aby se klíčky objevily rychleji, při výsadbě jsou semena posypána rozdrcenými skořápkami. Sazenice zalijte nálevem vody na skořápku. Skořápka se často používá jako drenáž při výsadbě rostlin v květináčích. Při vykopávání místa na podzim se do půdy přidávají drcené skořápky. To podporuje lepší výměnu vzduchu v půdě a také pomáhá snižovat kyselost a odpuzuje krtky.

Prášek ze skořápky se sype na rostliny, aby je chránil před černonožkou a krtonožky.

Skořápky rozházené pod rostlinami odpuzují slimáky.

Je zajímavé,

Kolik vápníku tělo denně potřebuje (doporučení WHO):

• od 10 do 13 let – alespoň 1000 mg vápníku,
• od 13 do 16 let – 1200 mg,
• od 16 do 17 let – 1000 mg.
• od 20 do 55 let – od 800 do 1000 mg.
• nad 55 let – 1200 mg.
• Těhotné ženy a kojící matky: 1500 až 2000 mg vápníku.
• Ženy během menopauzy 1400 mg.

Viz též:

• Mrkvové koktejly a kávové koupele. Jak zlepšit opálení pomocí lidových prostředků →
• Léčivé ovoce. 7 zeleniny a ovoce, které vám pomohou zůstat zdraví →
• Top 10 potravin, které můžete jíst v létě →