Jaký je rozdíl mezi okurkami pro skleníky a otevřeným terénem

Z velkého množství odrůd a hybridů okurek se může letnímu obyvateli zatočit hlava. Jak si vybrat, na co se zaměřit? Které odrůdy jsou vhodné pro skleník a které lze pěstovat pouze na otevřeném prostranství a zda existují univerzální – provedeme šetření.

Popis a vlastnosti

Pokud odrůda prošla státními zkouškami, informace o ní lze nalézt ve Státním registru šlechtitelských úspěchů. Ve státním rejstříku mohou letní obyvatelé získat mnoho cenných informací, které nejsou vždy uvedeny na obalu semen:

• přijímací region;
• doporučení pro pěstování ve skleníku nebo na otevřeném prostranství;
• typ rostliny, síla, velikost listů;
• tvar a velikost plodů, jejich účel a chuťové posouzení;
• druh opylení;
• produktivitu;
• rok vzniku odrůdy a původce.

Výrobce osiva uvádí na obalu základní údaje o odrůdě. Zde je důležité pochopit, na co si dát pozor.

Odrůdy a hybridy

Dodatek k názvu „F1“ znamená „hybrid první generace“. Byl získán složitou šlechtitelskou prací. Hybridy vykazují vyšší kvalitativní vlastnosti než odrůdy. Jsou odolnější proti houbovým a virovým chorobám a mají vysoké výnosy. Plody jsou stejné velikosti, nedostatek hořkosti u hybridů je určen na genetické úrovni.

Označení „F1“ nám neříká nic o podmínkách pěstování. Hybridy se pěstují ve sklenících, pod dočasným filmovým krytem a na otevřeném prostranství.

Rozdíl mezi odrůdou a hybridem je v tom, jak dobře jsou zafixovány odrůdové vlastnosti. U odrůdy se předávají z generace na generaci v nezměněné podobě (za předpokladu, že nedošlo k náhodnému vzájemnému opylení). Někteří zahrádkáři si rok od roku pěstují staré osvědčené odrůdy okurek z vlastních semínek.

• odrůdy opylované včelami pro otevřenou půdu: Naděje, Spolehlivé, Soutěžící, Elegantní, Hardwickův oblíbený, Dálný východ 27 et al.

Potomci hybridů si ne vždy zachovávají své mateřské vlastnosti, takže se obvykle nedoporučuje sbírat vaše semena z hybridních okurek.

Zahradníci zastávají názor, že odrůdové okurky jsou zjevně chutnější než hybridní. Moderní hybridy však nejsou chuťově horší než staré odrůdy, ale v ostatních vlastnostech je výrazně předčí. Hybridní zelené jsou stejně křupavé, šťavnaté, s klasickým aroma svěžesti.

Typ opylování

Na obalu semen okurek je vždy uveden typ opylení: včelí nebo partenokarpický (druhý se někdy nazývá „samosprašný“). Právě tato vlastnost je rozhodující při výběru, které okurky zasadit do skleníku a které do volné půdy.

Odrůdy a hybridy opylované včelami plodí pouze při opylení hmyzem. Ale ani v podmínkách otevřeného terénu není opylení vždy úspěšné. V deštivém počasí včely nelétají a počet opylujícího hmyzu se každým rokem snižuje kvůli rozšířenému používání chemických pesticidů.

Při pěstování v chráněné půdě je opylení hmyzem téměř nemožné. Žádné množství postřiku rostlin sladkou vodou nebo medem nepomůže nalákat včely do skleníku. Pro pěstování ve skleníku jsou proto vhodné pouze partenokarpické hybridy.

Ale pokud lze odrůdy a hybridy opylované včelami pěstovat pouze v otevřeném terénu, pak jsou partenokarpické rostliny univerzální. Produkují vynikající sklizeň jak v chráněné půdě, tak pod širým nebem.

Parthenokarpické hybridy nevyžadují opylení k vytvoření vaječníků. Název „partenokarpický“ přeložený z řečtiny znamená „panenské ovoce“.

• Včely opylené hybridy F1 pro otevřenou půdu: Twixie, Panství, Sestra Alyonushka, Bratr Ivanuška, Farmář et al.
• Partenokarpické hybridy F1 pro skleníky a otevřené prostranství: Carský, Palác, Dachny, Snubnosik et al.

Tvrzení, že partenokarpci při opylování včelami produkují křivé, nevzhledné plody, je spíše mýtus než fakt. Zakřivení ovoce závisí na dalších důvodech: nedostatek živin, stresující povětrnostní podmínky atd.

Obyvatelé léta staré školy zastávají názor, že okurky opylované včelami jsou chutnější než okurky partenokarpické. Neexistují žádné veřejně dostupné potvrzené vědecké údaje o rozdílu v minerálním složení zeleně včelami opylované odrůdy a partenokarpického hybridu.

Ale na řezu se okurky liší. Plody partenokarpického hybridu jsou hladké, na řezu šťavnaté a prakticky bez semen (semena se získávají selektivním křížením určitých odrůd). U okurek opylovaných včelami jsou semena na řezu jasně viditelná a jak zeleň roste, semena se zvětšují.

Typ kvetení a vaječník

Na liánách okurek kvetou současně dva druhy květů: samčí, nazývané také „jalové květy“ a samičí, které se nacházejí v horní části maličkého vaječníku.

Na začátku vegetačního období staré odrůdy produkovaly převážně samčí květy, proto se doporučovalo zaštipovat je přes 4-5. list, aby se stimuloval růst bočních výhonů. Na bočních liánách se tvořily samičí i samčí květy, takže opylení bylo úspěšné a rostliny přinášely bohatou úrodu.

Mnoho moderních hybridů: včely opylované a partenokarpické, mají převážně samičí typ kvetení. Převažuje množství samičích květů, rostliny tak začínají plodit dříve a zahrádkáři již nemusí zaštipovat hlavní stonek – samičí květy se tvoří jak na hlavním kmeni, tak na bočních výhonech.

Za nepříznivých podmínek pěstování: nedostatečné světlo, nedostatečné prohřívání půdy, chladné nebo horké počasí mohou rostliny reagovat na stres velkým množstvím samčích květů. Ale jakmile se situace vrátí do normálu, objeví se dlouho očekávané samičí květy s drobnými základy okurek.

Díky práci chovatelů se objevili kříženci s trsovým nebo buketním typem vaječníku. Za příznivých podmínek se v paždí každého listu netvoří jedna okurka, ale svazek 3-5 zelených nebo svazek 8-10 okurek. Takové rostliny se vyznačují vyšší produktivitou, protože můžete získat více plodů ze stejné oblasti.

Hybridy s buketním typem vaječníku tvoří hlavní plodinu na hlavním stonku. Doporučuje se je pěstovat na mřížoví a pěstovat v jednom kmeni. Nevlastní děti musí být pravidelně odstraňovány, aby na ně rostlina neplýtvala energií, ale „soustředila se“ na pokládání kytice.

• Hybridy F1 s buketním typem vaječníku pro skleníky a otevřené prostranství: Umělec, Sibiřská girlanda, Boom, Půvabný prst, Okurkový zázrak et al.

Parthenokarpické hybridy trsového typu lze pěstovat jak ve sklenících, tak ve volné půdě, pokud jsou vázány na mřížovinu a pravidelně zaštipovány. Udržování okurky v jednom stonku vám umožní zasadit sazenice hustěji, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 35-40 cm.

Typ zařízení

Většina hybridů okurek je neurčitá, proto se tato charakteristika obvykle vynechává. Okurková réva pokračuje v růstu po celou vegetační sezónu. V paždí listů hlavního výhonku se tvoří nevlastní synové (boční výhonky), kteří nejsou v síle růstu nižší než centrální výhon. Bez tvarování může jedna liána okurky zabírat až 1,5-2 m šířky.

Určité okurky nejsou tak časté. Na genetické úrovni mají růstovou zástavu po vytvoření určitého počtu vaječníků. Délka révy u determinovaných odrůd obvykle nepřesahuje 80-100 cm, rostliny tvoří kompaktnější keř než běžné popínavé odrůdy.

Určité odrůdy a hybridy se často pěstují ve volné půdě, rozprostřené, bez jakéhokoli formování. Mnoho z nich je opylováno včelami. Znakem determinovaných odrůd je raná plodnost, tzn. rychlý a přátelský výnos sklizně. Druhou stranou této „mince“ je krátká životnost rostliny.

• Určete s omezeným růstem pro otevřenou půdu: Keř, Robustní F1, Optimista F1, Hector F1, Blizzard F1, Baby F1, Shorty et al.

Neurčité odrůdy jsou vhodné pro pěstování jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Lze je pěstovat s tvarováním i bez něj, ale je třeba vzít v úvahu sílu růstu těchto rostlin a délku jejich lián, jinak budou výsadby velmi zahuštěné.

Při pěstování bez tvorby zbývá mezi rostlinami v řadě alespoň 1 m. Ale i při prostornější výsadbě, se vzdáleností mezi rostlinami 1,5-2 m, okurkové řasy zaberou veškerý volný prostor, bez ohledu na to, zda leží rozložené na zemi nebo umístěné na svislé mřížce.

Pro pěstování na mřížoví jsou vhodnější odrůdy se střední nebo nízkou schopností tvorby výhonků. Vytvářejí silný centrální výhon a samotné postranní přestávají růst, což zjednodušuje péči a formování.

• Jeden stonek se shlukovanými vaječníky pro pěstování na mřížoví: Nugget, Na příkaz štiky F1, Podle mě F1, Blizzard F1, Karelské kužely F1 et al.

Okurky ve skleníku nemusí být pěstovány v jednom stonku, tato metoda vyžaduje velké množství sazenic, protože vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 35-40 cm.Při formování révy ve tvaru obrácené pyramidy rostlina neurčitého typu na běžný metr stačí.

Aby se zajistila dobrá cirkulace vzduchu v dolní vrstvě a zabránilo se rozvoji hniloby kořenů, odstraní se spodní 3–4 nevlastní synové a čím výše nad úrovní půdy, tím více vaječníků zůstane na každém bočním výhonku. V souladu s tím bude rozšiřující se koruna rostliny vyžadovat hodně volného prostoru.

Ovoce na předpis

Odrůdy a hybridy okurek se dělí na salátové, nakládané a konzervované; ty jsou často klasifikovány jako univerzální, protože malé, křupavé zelené jsou dobré jak v čerstvých salátech, tak v nakládané formě.

Odrůdy salátů s dlouhou zelení se obvykle pěstují ve sklenících na mřížoví. Pod vlastní tíhou rostou plody rovnoměrně. Tyto odrůdy však lze pěstovat i na mřížce ve volné půdě.

Sbírat velké plody je radost, ale jestli mají hladkou slupku nebo špičaté, to je věc vkusu.

Dlouhoplodí hybridi F1:

• Matador, Zozulya, duben, Květen, Čínský drak, Shiraz atd. – s hladkou pokožkou;
• Krokodýl Gena, Crispy Alligator, Anaconda, Chinese Centenarian, Chinese Sticks – „pichlavý“, velmi hrudkovitý.

Tolerance napětí

V různých regionech naší země počasí pravidelně představuje nepříjemná překvapení. Na jihu okurky trpí horkem a suchem, na severu – chladem, ve středním pásmu – kvůli prudkým změnám mezi nočními a denními teplotami. Při pěstování ve sklenících, zejména celoročních na podzim a v zimě, rostliny trpí nedostatkem osvětlení.

Při výběru odrůdy okurek musí zahradníci vzít v úvahu klimatické vlastnosti svého regionu. Sílu konkrétní odrůdy si můžete přečíst na obalu semen, s výběrem zónovaných odrůd vám pomůže Státní registr.

Hybridy F1 odolné vůči stresu:

• Bubeník, Bratr Kornishayk, Dimka, Topol — odolný vůči změnám teploty;
• Půvabný prst, Střelec, Buran — odolný vůči nízké úrovni osvětlení;
• Ježek, Laponsko, Petrohradský expres – odolný vůči chladu;
• Salinas, Adam – tepelně odolné a odolné proti suchu;
• Panství, Mazay – Odolné vůči stresu v extrémních povětrnostních podmínkách.

Ve skleníku nebo ve volné půdě?

Kde je tedy lepší pěstovat okurky: ve skleníku nebo na otevřeném prostranství? — nelze dát jednoznačnou odpověď, protože každá metoda má své silné a slabé stránky.

Ve skleníkových podmínkách se okurka cítí pohodlněji kvůli vysoké vlhkosti vzduchu. Zkušení zahradníci doporučují večerní zalévání a zavírání skleníku s okurkami na noc. Za teplého počasí a vysoké vlhkosti se zeleň zaplní během několika dní.

V jižních oblastech jsou okurky horké i venku, ale ve skleníku se dokonce uvaří. Zde je naopak musíte pěstovat pod krytem ze stínící sítě. Dobrých výsledků se dosahuje pěstováním ve sklenících z hustého spunbondu – krycí materiál chrání rostliny před prudkým sluncem a udržuje vyšší vzdušnou vlhkost než ve volné půdě.

Ve skleníku však rostliny častěji trpí roztoči a molicemi, protože škůdci se aktivně množí v podmínkách stagnace vzduchu. Ve skleníkové půdě se hromadí více patogenů, okurky častěji trpí hnilobou kořenů a vadnutím Fusarium.

Ve volné půdě vyžadují rostliny menší pozornost, protože je lze pěstovat bez tvarování. V deštivých létech okurky rostou samy, bez zalévání. Zde však bude nutná dodatečná ochrana rostlin před houbovými chorobami.

Pokud mohou okurky růst venku, zahradníci se snaží nezabírat s nimi cenný skleníkový prostor. Mají pouze jeden roh, aby získali co nejčasnější sklizeň.

Nejoblíbenější zeleninovou plodinou mezi zahrádkáři jsou okurky. Okurky se používají k přípravě lahodných a zdravých salátů a smoothies, solí se a konzervují na zimu a používají se i pro kosmetické procedury. Než se vydáte koupit semena okurek k výsadbě, stojí za to zjistit, která odrůda je nejlepší si vybrat.

Která semínka okurek je nejlepší vybrat?

Výběr semen okurek závisí na několika faktorech:

• v jakém regionu budete pěstovat okurky;
• kde budeš sázet okurky: na otevřeném prostranství, ve skleníku nebo doma na balkóně;
• za jakým účelem budete pěstovat okurky: pro čerstvou spotřebu nebo k nakládání;
• jaká je doba zrání okurky.

Všechna semena okurek lze podmíněně rozdělit na dva typy: odrůdová a hybridní.

Odrůdová semena se získávají výběrem, při kterém jsou okurky přizpůsobeny pěstování v určitých klimatických podmínkách. Odrůdové okurky mají výraznou chuť a vůni, obsahují velké množství užitečných mikroelementů a vitamínů. Po úplném zrání plodů (do žlutohnědé barvy) z nich můžete vyjmout semínka a v příští sezóně je zasadit na svůj záhon.

Opylování květů odrůdových okurek provádí hmyz (včely, čmeláci), což znamená, že je lze pěstovat pouze v otevřeném terénu nebo sklenících, které je nutné otevírat během denního světla. Slupka odrůdových okurek je obvykle hustší a může být hořká, zejména při nepravidelné zálivce. Takové okurky se hodí k nakládání a zavařování.

V poslední době jsou odrůdové okurky stále častěji nahrazovány hybridními a jejich semena jsou v prodeji stále vzácnější.

Hybridní semena získané křížením různých odrůd a plody mají vylepšené vlastnosti: tenkou slupku, dlouhou trvanlivost, odolnost vůči chorobám.

• Hybridy neschopný reprodukce a jejich semena nelze použít k výsadbě po dozrání plodů.
• To jsou okurky odolnější vůči měnícím se klimatickým podmínkám, těžké půdy, choroby a škůdci; vyznačují se vysokou produktivitou a jejich plody mají téměř stejný tvar a velikost, nejsou hořké.
• Většina hybridů je samoopylujících. a lze je pěstovat v uzavřených a od vnějších klimatických podmínek izolovaných sklenících nebo na balkonech kdykoli během roku. Co se týče chuti a obsahu živin, jsou horší než odrůdové okurky.

Na obalech semen hybridních odrůd je vedle názvu uvedeno označení F1. Samoopylující hybridy jsou označeny jako „partenokarpická odrůda“.

Foto: Damian Lugowski/Shutterstock.com

Jaké odrůdy okurek se nejlépe pěstují v otevřeném terénu

V otevřeném terénu a otevřených sklenících (pod fólií) můžete pěstovat jakýkoli druh okurek – odrůdové i hybridní. Přednost by však měla být dána prvním typům, protože jsou chutnější, aromatičtější a mnohem zdravější než jejich hybridní protějšky. Při výběru semen odrůdových okurek nezapomeňte věnovat pozornost tomu, v jaké klimatické oblasti a typu půdy se doporučují k pěstování.

• Doporučené odrůdy: Altajská okurka, Zasolochnyj F1, Kurazh F1, Kustovoy, Malosolnyj F1, Nezhinsky, sibiřský smaragd, Uralský pikul, Zasolochnyj F1.

Jaké odrůdy okurek se nejlépe pěstují ve skleníku

Můžete ho zasadit do skleníku pouze hybridní samoopylující odrůdy okurky. Všechny hybridní skleníkové odrůdy jsou přizpůsobeny pěstování při mírných a vysokých teplotách vzduchu a vysoké vlhkosti. Takové okurky mají zpravidla dlouhé stonky a pro dosažení dobré úrody je třeba vytvořit podmínky pro vertikální růst (podvazování, vytváření vertikálního „proutí“).

• Doporučené odrůdy: Bonus F1, Herman F1, Friendly Family F1, Zozulenok F1, Korolek F1, Murashka F1, Musson F1, Pasamonte F1, Teschin Zasol F1.

Jaké odrůdy okurek je nejlepší pěstovat na balkoně

Pro pěstování v městském bytě na balkoně nebo lodžii Okurky musí splňovat následující kritéria:

• malá velikost keřů a mělký kořenový systém,
• schopnost samoopylení (partenokarpická odrůda),
• odolnost vůči houbovým chorobám,
• krátká doba zrání (40–60 dní).

Na obalech semen takových okurek většina výrobců uvádí, že se jedná o „balkonovou odrůdu“.

• Doporučené odrůdyBalkonový zázrak F1, Garland F1, Domácí zázrak F1, Pokojová F1.

Foto: Smolina Marianna/Shutterstock.com

Jaké odrůdy okurek jsou lepší

odrůdy salátů dobré pro čerstvou spotřebu, mají delší trvanlivost, ale nejsou vhodné k nakládání, protože měknou. Nakládané okurky Čerstvé mohou být hořké a mít silnou slupku, ale po nasolení a zavaření zůstanou pevné, ztratí hořkost a získají vynikající „křupavé“ vlastnosti.

• Pro přípravu salátů a smoothies, každodenní výživuAgat F1, Adam F1, Amur F1, Aelita F1, Balkonový zázrak F1, Tyrkysová, Jarní rozmar F1, Garland F1, Zozulya F1, Zozulenok F1, Smaragdový potok, Půvabná, Korolek F1, Kočubej F1, Movir F1, Moskevský skleník F1, Patti F1, Prestiž F1, Sultán F1, Flagman F1.
• Pro zimní přípravu, zavařování a solení: Atlantis F1, Velikolepnyj F1, Družnaja Semejka F1, Zasolochnyj F1, Malosolnyj F1, Muromskij, Nezhinsky, Rodničok F1, Sibirsky Izumrud, Chabar A1.
• Univerzální známky: Altajská okurka, Blagovatnyj F1, Bonus, Německá F1, Dachny F1, Domácí zázrak F1, Zhuravlenok F1, Kustovoy, Odvaha F1, Indoor F1, Murashka F1, Musson F1, Pasamonte F1, Regina F1, Santana F1, Teshchino, Fermer.1

Zkušení zahradníci doporučují skladovat doma připravená semena odrůdových okurek v látkových sáčcích na teplém a suchém místě a vysazovat je až 2–3 roky po přípravě, po vyklíčení nebo namočení na 20–30 minut do solného roztoku (40 g soli na 1 litr vody).

Kolik stojí semínka okurek

*Náklady jsou založeny na analýze cen největších internetových obchodů.