Jaký je největší producent lískových ořechů na světě?

Celosvětový dovoz lískových ořechů podle odborníků poroste v příštích čtyřech letech v průměru o 3,5 % ročně. Do roku 2023 se objem nákupů může zvýšit o 17,3 % ve srovnání s lety 2018-2019 a dosáhnout 328,7 tisíc tun. Hlavními spotřebiteli lískových ořechů jsou cukrářské společnosti, včetně Ferrero, Nestle, Unilever, Kellogg.

V letech 2018-2019 činila celosvětová produkce lískových ořechů asi 863,9 tisíc tun. Dovoz ořechů v tomto období činil 280 tisíc tun: hlavními dovozci byly Německo (23,4 %), Itálie (18 %) a Francie (10,3 %), dále Kanada (5,8 %), Rusko (5,1 %), Polsko (4,9 %) a Švýcarsko (3,4 %). Tvoří 71 % celosvětového dovozu lískových ořechů.

Rusko <br />

Objem produkce ořechů v Rusku neodpovídá poptávce na místním trhu: v letech 2018-2019. Dovoz mnohonásobně převýšil domácí produkci (hlavními dodavateli jsou Ázerbájdžán, Türkiye a Gruzie).

Spotřeba lískových ořechů v Rusku je dnes 0,11 kg na osobu a rok, což je výrazně méně než v předních zemích (1,65 kg v Itálii, 1,26 kg ve Švýcarsku, 1,18 kg v Rakousku), ale odpovídá celosvětovému trendu rostoucí poptávky díky oblibě zdravé výživy a má všechny předpoklady pro růst, pokud se bude rozvíjet místní trh.

Plán výsadby a výnosu lískových ořechů