Jaké nádobí je vhodné pro elektrický sporák

Sklokeramická varná deska potěší majitele nejen svým stylovým vzhledem, ale také celou řadou možností, jednoduchostí ovládání a ergonomií. Takový nákup však může být záhadou a může vyvstat otázka: které hrnce se na sklokeramické desky hodí a které ne. Více o výběru nádobí a vlastnostech domácích spotřebičů vám řekneme níže.

Jak vybrat nádobí pro sklokeramickou varnou desku

Hrnce a pánve na sklokeramiku musíte vybírat pečlivě. Nezapomeňte si přečíst pokyny na vašem kuchyňském spotřebiči. Za zvážení také stojí řada důležitých kritérií, bez kterých nelze pochopit, jaký druh nádobí je vhodný pro sklokeramický elektrický sporák.

Materiál

Pro sklokeramickou varnou desku se doporučuje zakoupit nádobí vyrobené z následujících materiálů:

1. Hliník. Nádobí lze dokoupit k indukčnímu sporáku, pokud je vybaven magnetickým dnem. Vařit na něm je radost.
2. Tepelně odolné sklo. Vaření jídla v takovém nádobí zabere hodně času. Tuto skutečnost určitě zohledněte při výběru nádobí z tvrzeného skla.
3. Nerez. V zásadě se jedná o nejlepší variantu pro sklokeramickou varnou desku. Nádobí z nerezové oceli se vyznačuje moderním designem, snadnou obsluhou a zvýšenou úrovní tepelné vodivosti. Čištění nádobí nezabere mnoho času a úsilí.
4. Litina. Nádobí je vhodné pro sklokeramické varné desky, pokud je lehké.
5. Smaltovaný. Vhodné pro sklokeramické varné desky, ale zkontrolujte dno. Musí být bez škrábanců a jiných vad. Smaltované hrnce a pánve často přicházejí s designem.

Nyní víte, které hrnce a pánve jsou vhodné pro sklokeramické varné desky a na co si dát při nákupu pozor.

POZOR! Nádobí se škrábanci, odštěpky nebo nádobí, které bylo použito na jiných sporákech, nelze použít.

Spodní

Dno výrobku musí být rovné a rovné, minimálně 3 mm silné. Jinak nádobí ztratí svůj tvar. A příliš husté produkty se dlouho zahřívají.

Dno s karbonovými usazeninami, třískami a jinými defekty zaručeně poškodí sklokeramickou desku. Měli byste se také vyhnout výběru nádobí, které bylo dříve používáno na plynovém sporáku. Jeho dno má již nerovnosti, protože plamen je na takovém talíři rozložen nerovnoměrně. Při nesprávném výběru nádobí se životnost sklokeramické desky snižuje.

Objem

Pokud má sporák hořáky různých velikostí, můžete si vybrat libovolnou velikost kuchyňského náčiní. Soulad mezi objemem nádobí a rozměry hořáku vám umožní neplýtvat elektřinou a udržet produkt v původní podobě po dlouhou dobu.

tloušťka stěny

Pokud se sklokeramická varná deska zahřeje během několika sekund, silné stěny budou k lepšímu. V takové pánvi nebo pánvi budou pokrmy mnohem chutnější.

víko

Součástí je obvykle víko na nádobí. Na tuto položku nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky, protože neinteraguje se sklokeramickou varnou deskou. Poklice vybírejte podle velikosti nádobí, vaření tak bude pohodlnější.

rukojeti

Rukojeti nádobí pro sklokeramické varné desky musí být nezahřívací. Při výběru kuchyňského náčiní zohledněte tento faktor a ochráníte si tak ruce před popálením.

Je vhodné indukční nádobí?

Nádobí s magnetickým dnem je vhodné pouze pro indukční sporáky. Výrobci obvykle označují pánve a hrnce speciálním označením. Pro použití na indukční varné desce je vhodné nádobí z nerezové oceli nebo litiny a s magnetickým dnem. V obchodech je také nádobí s indukčním dnem, speciálně vytvořené pro tento typ varné desky.

Stojí za zmínku, že běžná pánev bez magnetického dna nebude fungovat na indukční varné desce. Při výběru kuchyňského náčiní věnujte pozornost přítomnosti ikony ve formě vodorovné spirály. Označuje jeho kompatibilitu s indukčními varnými deskami.

Mohu použít smaltované nádobí?

Zákaz používání smaltovaného kuchyňského náčiní na sklokeramické varné desce neplatí. Při výběru nádobí na sklokeramickou varnou desku je však důležité vědět, které nádobí je vhodné a které nestojí za vaši pozornost. Samozřejmě si můžete pořídit smaltovaný hrnec nebo pánev libovolného designu a objemu a vařit v nich pokrmy pro sebe, svou rodinu a přátele. Takové nádobí má stylový design a lze jej vybrat tak, aby ladilo se stylem vaší kuchyně. Ale možná je hlavní kritérium stejné – hladké dno, bez vad. Při neopatrném zacházení může smalt popraskat a takové náčiní již nelze používat. Hrnce a pánve vyztužené keramickým nebo teflonovým povlakem jsou považovány za odolnější proti opotřebení.

DŮLEŽITÉ! Nepokládejte nádobí na varnou desku, když je prázdná. Je třeba dbát na to, aby voda nebo připravovaný produkt byly v nádobě. Pokud toto doporučení ignorujete, dojde k poškození povrchu topného tělesa. Ztratí své vlastnosti a stane se nevhodným pro další použití.

Co nepoužívat

Poté, co se v kuchyni objeví sklokeramická varná deska, měla by být provedena úplná kontrola nádobí. Některé hrnce, pánve a pánve nejsou vhodné pro použití s ​​novým vybavením.

I když je kuchyňské nádobí odolné, mikrotrhliny budou mít škodlivý vliv na sklokeramický povrch. Na kamnech budou vady, které nelze odstranit. Nádobí proto musí splňovat určité požadavky. Nemůžete na něj umístit kuchyňské náčiní z hliníku, mědi, mosazi nebo skla. Měli byste se také vyhnout předmětům s kulatým dnem. Oblast kontaktu s povrchem kamen bude malá, takže ohřev bude trvat dlouho.

Neměli byste používat pánve a hrnce, které byly dříve používány na plynovém sporáku. Spodní část bude nerovná. Vhodné není ani staré litinové nádobí se svařovanými švy.

Nejlepší nádobí pro sklokeramiku

Jaké nádobí je vhodné pro sklokeramickou elektrickou varnou desku? Musí splňovat následující požadavky:

• Nerezová ocel je vynikající volbou, protože takové nádobí poskytuje vysokou tepelnou vodivost a nevyžaduje zvláštní péči;
• hliníkové předměty, pokud je dno vyrobeno z teflonu;
• ocelové výrobky se smaltovaným povlakem – vyznačují se vynikajícími výkonnostními vlastnostmi.

Tmavá barva dna a matný povrch dobře vedou teplo a neodrážejí téměř žádné teplo, což výrazně urychluje proces vaření. Nádobí se silnými stěnami udrží teplotu připravovaných pokrmů po dlouhou dobu. Nádoby s konkávním dnem lze použít, pokud se při zvýšení teploty dokonale vyrovná. Dodržení všech uvedených požadavků při výběru nádobí zajistí optimální provoz sklokeramického povrchu.

Shrnout

Při nákupu nádobí na sklokeramickou varnou desku pamatujte na to, že pro zachování povrchu varné desky hraje důležitou roli správně zvolený materiál dna. Měli byste také zvážit kvalitu nádobí a jeho vhodnost pro průměr hořáků. Nevhodné nádobí může způsobit špatný výkon varné desky nebo dokonce způsobit závady. Jsme si jisti, že s ohledem na všechna naše doporučení si vyberete vynikající pokrmy a potěšíte své blízké lahodnými, šťavnatými a aromatickými pokrmy.

Sklokeramické varné desky jsou v poslední době velmi oblíbené. Takové zařízení nejen krásně vypadá v kuchyni, ale vyznačuje se také vysokou odolností a vynikající funkčností. Sklokeramické varné desky vyžadují zvláštní péči, stejně jako použití vhodného nádobí. Nezanechá škrábance nebo obtížné skvrny na povrchu desky. Za předpokladu použití speciálního nádobí funguje zařízení efektivně a snižuje se spotřeba energie. Jaké nádobí je určeno pro oblíbené sklokeramické varné desky? Pojďme si o tom promluvit s Newton.by.

Jaký materiál nádobí je vhodný pro sklokeramiku?

Důležitým kritériem výběru je materiál nádobí. Materiál je třeba vybrat s ohledem na použitý sporák (indukční nebo elektrický). Tyto modely sporáků fungují na různých principech; stejné nádobí pro ně nebude fungovat.

Na indukční varné desce můžete používat hrnce, pánve a konvice, jejichž dna jsou vyrobena z feromagnetického materiálu. Tento materiál obsahuje železo. Stěny pánví mohou být vyrobeny z jiných materiálů.

Výrobci zařízení tvrdí, že elektrický sporák je ideálně kombinován s kovovým nádobím doplněným plochým dnem. V praxi vše vypadá jinak.

Sklokeramický elektrický sporák

• titan;
• uhlíková ocel;
• z nerezové oceli;
• hladká litina;
• eloxovaný hliník;
• materiál doplněný teflonovým nebo keramickým povlakem.

Nedoporučuje se pokládat hrnce a pánve na sklokeramické povrchy:

• hliník, smalt nebo měď – na varné desce zůstávají stopy;
• výrobky z keramiky, žáruvzdorného skla a hliníku se zahřívají pomalu;
• Při použití keramického nádobí zůstávají škrábance.

Indukční sklokeramická varná deska

Pokud byl do kuchyně vybrán indukční sporák, pak nádobí vyrobené z:

• litina;
• nerezová a uhlíková ocel;
• titan.

Pořídit si můžete i hrnce a pánve s feromagnetickým dnem.

Výrobky vyrobené z:

• měď;
• hliník;
• žáruvzdorné sklo;
• keramika.

Pokud nejste připraveni na výměnu veškerého nádobí právě teď kvůli novému sporáku, správným rozhodnutím by bylo koupit adaptérový disk vyrobený z feromagnetické slitiny. S jeho pomocí můžete na indukčním vaření použít téměř veškeré nádobí.

Sklokeramická varná deska s běžnými a indukčními varnými deskami

Ke kombinovaným sklokeramickým spotřebičům s indukcí a klasickými hořáky je lepší pořídit nerezové nádobí. Pánve, kotlíky, rendlíky z nerezu a litiny jsou z hlediska použití univerzální. Vyplatí se ale zvážit hmotnost litiny, abychom nedopatřením nepoškodili sklokeramiku při pokládání velké litinové husí pánve na sporák.

Speciální nádobí na indukci a sklokeramiku potažené smaltem by bylo nejlepší volbou.

Jaká velikost nádobí je vhodná pro sklokeramickou varnou desku?

V tomto případě záleží na velikosti. Na sklokeramické povrchy kupují zkušené hospodyňky nádobí, jehož dno odpovídá průměru hořáku. Je povoleno, aby dno pánve bylo o něco menší než průměr hořáku, ale ne příliš. Pro tento typ sporáku není vhodné nádobí o průměru do 8 cm.

Nutno říci, že moderní indukční varné desky jsou navrženy tak, aby se na ně dala položit i pánev nestandardní velikosti. Takto vyrábí panely s kombinovanými varnými zónami výrobci Bosch, Electrolux, Maunfeld a další.

Jaká tloušťka dna je vhodná pro sklokeramickou desku?

Výrobky s plochým dnem

Elektrický sklokeramický sporák ohřívá pouze dno nádobí, které je s ním v přímém kontaktu. Výrobci sklokeramických elektrických povrchů doporučují používat nádobí s co nejrovnějším dnem. Pánve a pánve s pravidelným dnem se zahřívají nerovnoměrně, což přispívá k dalším nákladům na elektřinu. Zvyšuje se proces přípravy i těch nejjednodušších pokrmů. Na indukční sklokeramické desce se žebrované nádobí rychle zahřeje, ale povrch takového nádobí může popraskat.

Zesílené dno

Při použití výrobků se zesíleným dnem je zajištěn těsný kontakt s hořákem. Díky dokonalému kontaktu se nádobí co nejrychleji zahřeje a na sklokeramické desce dobře drží. Těžké nádobí pokládáme na sporák opatrně, aby nedošlo k poškození tohoto zařízení.

Co dalšího byste měli zvážit při výběru nádobí na sklokeramickou desku?

• Použít můžete pánve, kastrolky a kastroly s dobře zajištěnými rukojeťmi. Je dobré, když jsou úchyty přišroubované k povrchu nádobí. V tomto případě bude hospodyňka schopna zkontrolovat spolehlivost rukojetí a zabránit pádu nádobí na sklokeramickou desku.
• Pokud z pánve náhodou spadne těžké víko, na sporáku se objeví praskliny.

V prodejně si produkt pečlivě prohlédněte nebo při nákupu online si přečtěte vlastnosti, fotografie/videa produktu. Na spodní straně nádobí je speciální označení od výrobce. Tyto informace výrazně usnadní výběr kuchyňského náčiní podle vaší varné desky.

S výběrem varné desky a nádobí k ní vám rádi pomohou specialisté z internetového obchodu Newton.by.