Jaké jsou výhody chytání kuřat? Chytání brojlerových kuřat: výhody mechanizace a péče o ptáky – Telegraph
Sklízeč kuřat je stroj používaný v drůbežářském průmyslu ke sběru kuřat (obvykle brojlerů) na porážku.
- 1 Popis a funkce
- 2 Průmyslové použití
- 3 Viz také
- Odkazy 4
- 5 Další čtení
- 6 Externí odkazy
Popis a funkce
Vzhledem k tomu, že brojleři nejsou chováni v klecích, je vyžadován určitý způsob odchytu kuřat. Tradiční ruční metodou bylo ohradit ptáky, chytit je, chytit je za nohy, pět na ruku (obvykle), a pak zvířata hodit do klecí. Je to zvratná práce a je považována za „nejhorší v chovu drůbeže“.
Naproti tomu sklízeče kuřat používají různé systémy ke sběru a umístění kuřat na pásový dopravník, který je následně přemisťuje a umísťuje do klecí nebo kontejnerů, kde se přemístí k dalšímu zpracování. Sklízeče kuřat dokážou sklidit 18 až 26 tun drůbeže za hodinu (asi 8000 2,5 kuřat za hodinu – průměrná hmotnost kuřat XNUMX kg).
Výzkum ukázal, že používání drůbežích kombajnů může být pro ptáky méně stresující než ruční sběr lidmi. Bylo také prokázáno, že používání strojů snižuje zranění kuřat ve srovnání s bojem z ruky do ruky, zejména na křídlech a nohách. Kromě toho, i když stroj nesnižuje počet člověkohodin potřebných ke zpracování zvířat, je považován za jednodušší pro pracovníky. Britská studie ukázala, že mechanický lapač snižuje zranění o 50 %. Jiné studie prokázaly mírnější zlepšení o 9,5 %.
Paul S. Berry z britského Silsoe Research Institute, který se zasloužil o vývoj stroje od 1980. let 200. století. Britská vláda utratila 000 XNUMX dolarů ročně na vývoj stroje v naději, že sníží utrpení dobytka. Dříve mechanické stroje používaly vakuovou metodu.
Použití v průmyslu
V roce 2003 bylo asi 5 % ptáků ve Spojených státech odchyceno mechanicky.
Asi nejznámějším výrobcem tohoto typu zařízení je italská společnost CMC Industries (dříve Ciemmecalabria) se svou řadou drůbežích kombajnů Apollo (od roku 1972 se celosvětově prodalo několik tisíc strojů). Jeho modely nepoužívají k odchytu kuřat gumové prsty, jak to dělají jiní výrobci, ale systém dopravníkového pásu, který poskytuje jemný a hladký způsob sběru ptáků. Kromě toho je kombajn Apollo schopen vážit nakládané ptáky. Kapacita stroje může být až 26 tun drůbeže za hodinu (10 000 kusů za hodinu – průměrná hmotnost 2,6 kg).
vyvinul kombajn na kuřata s názvem Easyload Harvester.
Společnost Bright Coop již několik let vyrábí kombajn EZ Catch, který dokáže zpracovat 5000 XNUMX ptáků za hodinu.
Lewis/Mola již několik let vyrábí kombajn na kuřata PH2000, který je údajně jedním z nejoblíbenějších modelů ve Spojených státech a dokáže vyčistit 24 000 ptáků za 3 hodiny. V roce 1 mohl typický stroj stát kolem 2 2003 $ a byl popisován jako 200000 tun a 9 stop dlouhý. Tyson Foods začal používat PH42 v roce 2000, ale v roce 2001 je přestal kvůli vysokým nákladům na údržbu. auta. V první dekádě 2009. století navíc klesly mzdové náklady v drůbežářském průmyslu, takže ruční zpracování je relativně levnější.
Viz také
- Portál zemědělství a agronomie
reference
další literatura
- Wolff, Jr., Henry (21. září 1988). „Chicken Catcher“. Victoriin právník. Ověřeno 26. června 2013.
- Omo-Osagie, Solomon I. (2012). Komerční chov drůbeže na Lower Eastern Shore of Maryland: Role Afroameričanů, 1930.–1990. léta – Solomon Jobosa Omo-Osagie, II. S. 145–146. ISBN 9780761858768. Ověřeno 26. června 2013.
externí odkazy
- „Stroj na chytač kuřat“ na YouTube
Pěstování brojlerů je vážná věc. бизнес, vyžadující pečlivý přístup ke všemu etapyvčetně odchytu ptáků před jejich odesláním na porážku. Tradiční metody, kde lidé sbírají ručně kuřata, jsou spojeny se zdravotními riziky pro oba samotné ptáků, tak a lidé. Kromě toho же, ruční chytání může způsobit kuřatům poškození zranění, poškození křídla и tlapy, což negativně ovlivňuje kvalitu masa и, resp, na zisku zemědělce. Tak, moderní drůbežárny stále častěji přecházejí na mechanizovaný odchyt pomocí speciálních kombajnů.
Tato technologie je určena k řešení mnoha проблем, spojený s tradičním chytání:
- Minimalizace stresu pro ptáky. Kombajn pečlivě sbírá kuřata z podlahy drůbežárnabez přičinění ublížit jim a bez vyvolání paniky.
- Zlepšení bezpečnosti práce. Úplné vyloučení přímého kontaktu člověka s ptákem snižuje riziko šíření infekce a zranění pracovníků. ⛑️
- Zkrácení doby chytání. Mechanizované chytání výrazně zrychluje proces, což je důležité zejména pro velké objemy výroby. ⏱️
- Zlepšení kvality produktu. Díky opatrnosti léčba, snižuje se výše škody křídla a nohy kuřata, což má pozitivní vliv na kvalitu maso a snižuje ztráty.
- Zvýšená účinnost. Automatizace procesu odchytu umožňuje optimalizovat práci procesy a šetřit zdroje.
Chcete-li zobrazit požadovanou sekci, vyberte odkaz: