Jak vybrat dobrý a spolehlivý zavírací nůž

Nůž není jen nástroj a zbraň s ostřím, ale také rituální předmět, dekorace a prostě sběratelský předmět. Nejdražší nůž se nazývá „Perla východu“ a stojí 2,1 milionu dolarů. A nejedná se o čepelovou zbraň tureckého sultána z dob Osmanské říše, ale o ozdobný předmět vyrobený v naší době pro japonského obchodníka. Jak vidíte, aby lidé mohli obdivovat krásu nože, jsou ochotni vyplatit spoustu peněz.

Dnes si ale povíme něco o jednodušších zavíracích nožích, které si může dovolit většina našich čtenářů, a to nejen dolarových milionářů. Zde je pár vlastností, které by měl mít kvalitní zavírací nůž. O informaci se s námi podělili odborníci z Lamnia, finského obchodu se zbožím pro lov, turistiku a další outdoorové aktivity.

1. Spolehlivý mechanismus

Vzhledem k tomu, že mluvíme o zavíracích nožích, jedním z hlavních bodů, na který byste si při výběru měli dát pozor, je mechanismus zamykání čepele. Takových mechanismů je poměrně hodně, proto uvedeme pouze časem prověřené a nejspolehlivější:

– Zámek rámu – Jedná se o jeden z nejspolehlivějších typů moderních svorek na nože. Mechanismus je jednoduchý a proto velmi účinný. Při otevírání nože se v okamžiku, kdy je čepel v krajní otevřené poloze, pohne odpružený doraz, který je integrální s titanovou polovinou rukojeti. Po posunutí do středu rukojeti zarážka zabraňuje pohybu čepele zpět a zajišťuje její pevnou fixaci v otevřeném stavu. Chcete-li nůž zavřít, musíte zatlačit doraz palcem od středu rukojeti.

5. Kombinované ostření

Existuje tzv. hladké (ploché) a zoubkované (pilové) ostření. První je klasický hladký břit. Skvěle se hodí pro drobné práce a úhledné krájení zeleniny, ovoce a masa. Druhý má zuby proměnlivé výšky, které si stejně dobře poradí s téměř jakýmkoliv materiálem, včetně mokrého. Mokré syntetické lano je velmi obtížné řezat běžným broušením, ale u ozubeného ostření to nevadí. Pokud mluvíme o univerzálním zavíracím noži, pak bychom měli dát přednost modelu s kombinovaným broušením. Má rovné i zubaté broušení, které je obvykle umístěno blíže k rukojeti, jako Spyderco Tenacious. Ale pro standardní potřeby v domácnosti, jako je loupání jablka nebo krájení krabice, vám postačí zavírací nůž s rovnou nabroušenou čepelí.

Zdá se, že výběr zavíracího nože je velmi jednoduchý. To je částečně pravda, ale pokud si chcete vybrat nejen zavírací nůž, ale dobrý, pak je to složitější. V obchodech můžete vidět mnoho různých modelů, ceny od několika stovek do tisíců a dokonce desítek tisíc rublů. A mohou vypadat jinak, některé z nich okamžitě ukazují, že se jedná o levné produkty, které nejsou určeny pro seriózní použití. A dnes existuje spousta odrůd, z nichž každá má své výhody a nevýhody. Proto, pokud si chcete vybrat dobrý zavírací nůž, který je pro vás vhodný, pak je tento článek právě pro vás. Řekneme si, jaké typy zavíracích nožů existují, čím se od sebe liší a jak vybrat ten spolehlivý, který vydrží velmi dlouho.

Co myslíš tím zavíracím nožem? Je to jednoduché: je to ten, jehož čepel se zatahuje do rukojeti. To je jejich hlavní výhoda – zabírají málo místa a snadno se přenášejí. Je důležité si uvědomit, že v tomto článku nebudeme mluvit o multitoolech, které jsou pokročilou verzí klasického nože. Mluvili jsme o nich v samostatném článku, takže je zde nebudeme opakovat. Co je potřeba k výběru správného zavíracího nože? Zde potřebujete jasně pochopit, k čemu to potřebujete. Jedna věc je, když si to koupíte pro každý případ, jen abyste to měli. Jiná věc je, když ho plánujete používat pravidelně, tam bude úplně jiný přístup a cena nože bude jiná.

Princip otevírání zavíracího nože

V první řadě jsou rozděleny podle principu otevírání. Je důležité nezaměňovat to se způsobem otevírání, o kterém bude řeč níže. Jsou zde čtyři hlavní typy. Prvním je boční otevírání, kdy je čepel skryta v drážce v rukojeti. Samotné otevírání se provádí otočením čepele o 180 stupňů. Některé modely mohou mít další fixaci čepele. Jedná se o klasický a poměrně spolehlivý design, samozřejmě pokud mluvíme o vysoce kvalitním produktu. Další možností je ta, kdy čepel vychází z konce rukojeti. Takové nože se nazývají vypínací čepele. Ale abych byl upřímný, není to zdaleka nejlepší možnost, protože má složitý design a vysokou pravděpodobnost selhání. A pokud se budeme bavit o levných modelech, ty obecně moc dlouho nevydrží, takže pokud si koupíte zavírací nůž tohoto typu, tak jedině drahý model. Ale i ty jsou velmi citlivé na znečištění: otevírací mechanismus může jednoduše odmítnout fungovat.

Třetím typem je zavírací nůž s konstrukcí pant-frame. Zde je rukojeť vyrobena ze dvou částí, z nichž každá je spojena s čepelí a otevření nastane, když jsou dvě části rukojeti otočeny. Ano, to je přesně ten typ, který je známější jako „motýlí nůž“. Tento typ má ale i své nevýhody, zejména je zde často výrazná vůle, takové nože jsou těžké a držení v mrazu není příliš pohodlné (rukojeť je kovová). Některé modely mají tendenci k samovolnému otevírání, takže nošení takového nože v kapse nebo tašce není bezpečné. V mnoha zemích není policie k majitelům takových nožů příliš přátelská. Posledním typem je zavírací nůž, kde rukojeť tvoří dvě poloviny, které jsou spojeny závěsem a mezi nimi je umístěna čepel. Otevření nastane, když se jedna polovina rukojeti otočí, pak se přivede na konec a jakoby se spojí s druhou, čímž se vytvoří pevná rukojeť. Toto provedení je již celkem spolehlivé, ale i zde jsou požadavky na kvalitu vysoké.

Způsoby otevírání zavíracího nože

Výše jsme hovořili o principech objevování a nyní budeme mluvit o metodách, což je úplně jiná věc. Ale také velmi důležité, což je rozhodně třeba vzít v úvahu při výběru. První typ je manuální, to znamená, že zde se čepel otevírá ručně. V závislosti na principu otevírání to může vyžadovat jednu nebo dvě ruce, například motýlkový nůž lze otevřít pouze jednou rukou. Tyto nože mají obvykle zajišťovací mechanismus, který drží čepel v otevřené poloze. Chcete-li jej zavřít, musíte buď použít sílu, nebo použít uzamykací mechanismus (existují různé možnosti, o nich budeme hovořit níže). Existují třecí nože – nemají zajišťovací mechanismus, čepel je držena prstem, který při otevírání tlačí na páku. Takové nože jsou považovány za docela spolehlivé (pokud mají úspěšný design a jsou v zásadě vysoce kvalitní).

Do druhé skupiny patří poloautomatické nože, které využívají pružinu. Zde musíte čepel lehce vypáčit prstem, poté se otevře pomocí pružiny. Skládání je zabráněno zajišťovacím prvkem; takové nože lze obvykle otevřít jednou rukou, i když to nebude vždy velmi pohodlné. Výsuvné mechanismy jsou různé, některé mohou dokonce používat dvě pružiny, kdy jedna je zodpovědná za první polovinu zdvihu čepele a druhá za druhou. Může to být pružina nebo deska, která je umístěna na stejné ose s čepelí. Takové nože vypadají pohodlněji, ale jejich mechanismus také vyžaduje pečlivé zacházení a časem může pružina slábnout.

Další možností jsou plně automatické nože, kde je potřeba pohnout malou páčkou nebo jednoduše stisknout tlačítko. Princip otevírání může být různý, ale jedná se buď o boční otevírání nebo čelní otevírání (od konce rukojeti). Všimněte si, že u nás jsou povoleny automatické nože s čepelí o délce do 9 centimetrů. Čepel se také zatahuje stisknutím páky nebo stisknutím stejného tlačítka, které je zodpovědné za její otevření. Vzhledem k potenciálnímu nebezpečí má tento typ zavíracích nožů pojistku, která je potřebná k zamezení samovolného otevření. Tato možnost vypadá docela pohodlně, ale ve skutečnosti má nevýhody. Za prvé, čepel zde nemůže být širší než rukojeť, což omezuje její tvar. Za druhé, pokud je design jednoduchý, pak bude hrát, někdy ve všech směrech. Aby se tomu zabránilo, je konstrukce komplikovaná, což činí automatický zavírací nůž dražší a těžší. Také, jak jsme již uvedli, otevírací mechanismus takových nožů netoleruje znečištění.

Zámek jacknože

Zámek zavíracího nože je nutný k zajištění čepele a záleží na tom, jak pohodlné bude použití nože, zejména pokud by se čepel neměla složit při značném zatížení. Existuje několik typů zámků, nebudeme mluvit o každém z nich. Poznamenáváme však, že Slip Joint je zde považován za nejhorší možnost, pokud je čepel zatížena (i když ne příliš), může se složit. Lock-Back je jeho variací a dnes je také docela běžný. V něm musíte zatlačit na okraj desky, bez kterého nebude možné čepel složit. Obvod je spolehlivý, ale často není příliš pohodlné používat ho jednou rukou.

Běžný je i Liner Lock – v něm je potřeba pro otevření zámku stisknout shora, po kterém lze čepel složit Další běžnou možností je Axis Lock, je zde páka a klenutá pružina. Navíc je tato možnost univerzální z pohledu pracovní ruky, zatímco Liner Lock bude obvykle pohodlný pouze pro praváka. Mimochodem, uvedení typu zámku je jedním ze znaků kvalitního zavíracího nože a dobrého výrobce. Vědí, že tento bod je docela důležitý, a tak označí typ. Nejběžnější typy zámků se však od sebe značně liší a vždy je lze rozlišit.

Co dalšího byste měli zvážit při výběru zavíracího nože?

Vše, o čem jsme psali výše, je velmi důležité, ale není to jediný faktor. Nebudeme mluvit o tvaru čepele, zde musíte sami pochopit, proč potřebujete nůž a jaký tvar je pro vaše účely nejvhodnější. Ale stojí za to věnovat pozornost materiálu, ze kterého je vyroben. Existují dokonce hodnocení, která udávají indexy odolnosti proti opotřebení, zachování řezné hrany a odolnosti proti korozi. Ano, zde je důležitá nejen jakost oceli, ale také způsoby jejího zpracování, které ovlivňují všechny parametry a dnes je výběr možností velmi velký. Ale například značky jako ShKh-15 nebo U8 jsou obecně považovány za dobré, existují doslova desítky těchto možností, rozhodně nestojí za to mluvit o všem; Nutno ale podotknout, že levný nůž v žádném případě nebude mít čepel z toho nejlepšího materiálu, zázraky se nedějí.

K materiálu rukojeti lze říci, že dnes jsou běžné polymerové materiály, které ve spojení s ergonomickým tvarem umožňují pohodlné držení nože. U některých typů, jak jsme zmínili, jsou rukojeti vyrobeny z kovu; Rovněž stojí za to věnovat pozornost tvaru rukojeti, i když pokud bude nůž používán pro některé malé účely, které nevyžadují vynaložení velkého úsilí, pak to nemá zásadní význam. Mimochodem, je zde ještě jeden bod, který stojí za zmínku. To, že nůž vypadá „cool“, ještě nutně neznamená, že je. Často se jedná pouze o design pro zvýšení atraktivity, který nemá praktický význam a zhoršuje vlastnosti nože.

Důležitým faktorem je také hmotnost a rozměry nože. Pokud si zavírací nůž kupujete pro vážné úkoly, které zahrnují velkou zátěž, nemůže být samozřejmě lehký. Zde, mimochodem, můžeme také zmínit náklady v drahých modelech lze použít lehčí, ale zároveň odolné materiály; Také zavírací nože se často umisťují podle účelu (turistické, lovecké, kapesní) atd. V některých případech to dává smysl, v jiných jde jen o marketingový tah, který s kvalitami nože nemá nic zvláštního společného. Za zmínku také stojí, že často ne nejlevnější zavírací nože, které zároveň vypadají velmi jednoduše, jsou nejspolehlivější.

Výhody zavíracích nožů jsou zřejmé, ale jaké jsou jejich nevýhody? To také stojí za zmínku, jinak článek nebude úplný. Některé typy vyžadují zvláštní péči, kontaminace je pro ně nepřijatelná, mluvili jsme o tom, když jsme mluvili o otevíracích mechanismech. Často nemůžete použít boční sílu, protože to může zlomit ostří (jsou méně odolné než klasické nože) nebo mechanismus jeho držení. A obecně takové nože nejsou určeny pro nárazové a sekací zatížení (existují výjimky), což je způsobeno konstrukčními vlastnostmi. Ale samozřejmě se většinou kupují, protože jsou skladné, můžete je nosit s sebou a nikdo se zdravým rozumem by je nepoužil jako třeba mačetu. Přestože v prodeji můžete vidět modely, které jsou vyztuženy speciálně pro sekání nákladů, jsou stále malé.