Otazky

Jak vařit kukuřičný klas se solí recept foto krok za krokem a video.

Něžné, horké, chutné – hýčkejte sebe a své blízké! Vařený kukuřičný klas se solí je ideální pro sezónní pochoutku na chatě, pikniku nebo domácích setkáních. Milují ji děti i dospělí. Máslo činí již tak jemnou chuť krémovější. Zkus to!

Jak uvařit kukuřičný klas se solí

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 12 % 4 g
Tuky 29 % 10 g
Sacharidy 59 % 20 g
GI: / / 100

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 40 minut PT40M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vařit kukuřičný klas se solí? Vyberte si kukuřici mléčné zralosti. Klasy očistíme od listů a úponků. Jak vybrat pánev se dozvíte v článku na konci tohoto receptu.

Krok 2:

Naplňte studenou vodou a položte na sporák.

Krok 3:

Když se voda vaří, stáhněte plamen, dosolte podle chuti a přikryjte pokličkou. Vařte 30 minut (přibližně, doba závisí na stupni zralosti kukuřice a vaší technice).

Krok 4:

Kukuřici vyjmeme a dáme na talíř, ještě horké klasy potřeme máslem. Zkuste kukuřici. V případě potřeby můžete každý klas posypat solí, pokud při vaření nebylo soli dost.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Přidat do spořiče receptů
Pište / čtěte recenze
Vytisknout / uložit jako PDF
Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
20.06.2023 09: 11: 55

Odkaz na komentář
Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Konečně jsme otevřeli sezónu vařené kukuřice. Předtím jsem nikdy nepřemýšlel o složitosti tohoto procesu. Jen jsem to uvařila a navrch posypala solí. Později jsem se dozvěděl, že klasy lze péct na másle, vařit v mléce a také dusit „kolečka“ se zeleninou a česnekem.
Tentokrát jsem se naučil vařit kukuřičný klas se solí. Už jako dítě mi říkali, že se při vaření nemá přidávat sůl. Jinak bude kukuřice tvrdá. Ale myslím si, že tvrdost zrn stále závisí na samotném druhu kukuřice a stupni zralosti. Na konci léta, bez ohledu na to, jak moc tmavě žluté klasy uvaříte, zůstanou tvrdé). Ale budou se snadno oddělovat.
Měl jsem svou první mléčnou kukuřici. Pokud zrno rozdrtíte, objeví se bílá šťáva, tedy „mléko“. Po uvaření jsem vařila asi 20 minut, hned jsem dosolila. Množství je přibližně stejné, jako kdybyste vařili nové brambory.
Moje kukuřice byla elastická a měkká! Líbilo se mi, že zrna jsou rovnoměrně osolená a když se do toho zakousnete, cítíte slaný nálev a ne sladkou vodu. No, s čerstvým máslem je to mnohem chutnější a křehčí!

Přečtěte si více

Značení roviny: vlastnosti, techniky, nástroje, vady

12.07.2024 15: 07: 33

Odkaz na komentář
Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Kukuřičný klas vařím se solí pouze podle tohoto receptu. Tentokrát byla moje kukuřice mladá. Nejprve jsem ji rozpůlil, zalil vodou a po varu vařil 10-15 minut, aniž bych vodu osolil. Nechala jsem mírně vychladnout, potřela máslem a posypala solí, moc se mi líbí tato kombinace másla a kukuřice. Velmi chutné, děkuji za recept!

Jak vařit kukuřičný klas? Tento recept krok za krokem odhalí některá tajemství, jak si vybrat a vařit kukuřičný klas.

Popis přípravku:

Pamatujte, že čím je kukuřice mladší, tím je sladší a chutnější.

Když je kukuřice mladá, její jádra jsou mírně nažloutlá, ale ne bílá! Pokud je nezralé, ukáže se, že je zcela bez chuti. Pokud má kukuřice jasně žlutá jádra, pak bude s největší pravděpodobností tvrdá a ne tak chutná jako mladá kukuřice. Při výběru kukuřičného klasu odlomte jedno jádro a vyzkoušejte, pokud se jádro ukáže jako sladké, můžete ho bezpečně vzít.

Problematika vaření kukuřičného klasu je možná nejobtížnější. Každá odrůda se vaří jinak. Kukuřice může být hotová buď za 10 minut nebo za 2-3 hodiny. Proto, jak vařit kukuřici, přečtěte si v kroku o vaření kukuřice.

Přeji hodně štěstí a dobrou chuť!

Určení: K večeři / Pro děti / K odpolednímu čaji / Levně
Hlavní složka: zelenina/kukuřice
Geografie kuchyně: ukrajinská / evropská

Složení / Ingredience:

Máslo – podle chuti
Sůl podle chuti
Voda 2 litru
Kukuřičné klasy 3-4 kusy

Jak vyrobit vařenou kukuřičnou klasu

Nejprve je třeba kukuřici důkladně opláchnout, očistit od chloupků, slupek a jiných nečistot.

Znovu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Dále vezměte velký kastrol a naplňte jej do poloviny vodou. I když vše závisí na tom, kolik klasů budete vařit. Hlavní věc je, že voda ZCELA pokrývá kukuřici. Dejte vodu na oheň a přiveďte k varu.

Vložte kukuřici do vroucí vody. POZOR! Vodu není třeba solit! Jinak kukuřice pustí šťávu a ztvrdne.

Problematika vaření kukuřice je nejobtížnější. Vše závisí na odrůdě a stáří kukuřice. Mléčnou kukuřici vařte asi 10-20 minut. U některých odrůd kukuřice může trvat vaření až 2 hodiny. Proto při vaření musíte každých 10-15 minut zkontrolovat, zda je vaše kukuřice hotová. Odtrhávejte zrnko po druhém a zkuste. Pokud je šťavnaté a měkké, je hotové.

Uvařenou kukuřici dáme na talíř, potřeme máslem, osolíme a ihned konzumujeme. Pokud ji nemůžete sníst hned, nechte kukuřici vychladnout ve vodě, aby nezvadla.

Ohodnoťte recept Vařený kukuřičný klas

Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

Alex Tarkhov 16.09.2022 12:04 Kdyby bylo všechno tak jednoduché. Někteří lidé říkají, že jablka jsou píce. Jsou to jen odrůdy a ruce toho, kdo to vaří. Pokud máte hodně zkušeností, bude to chutné, ale nebude.

Přečtěte si více

Sýkora chocholatá nebo granátovník (Parus cristatus) - Ptáci evropské části Ruska

Janakovaleva 21.10.2021 22:50 Teď jsou všechny druhy kukuřice sladké, takže vodu, ve které se vaří, doma ještě osolím. Ale o másle jsem nikdy neslyšela, tak jsem ho zkusila a ukázalo se, že je velmi chutné. Odteď budu vždy mazat olejem. Moc se mi to líbilo, děkuji!

PaulCharol 11.09.2022. 17. 24 XNUMX:XNUMX kukuřice se dělí na normální a krmnou (pěstovanou pro výkrm hospodářských zvířat), takže krmná kukuřice je VŽDY sladká, ale normální kukuřice ne vždy tak je krmit kukuřicí. Přečtěte si na internetu, jak rozeznat záď od normální.