Jak sušit petržel – wikiHow

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Tento článek byl upraven a vylepšen dobrovolnými autory během vytváření tohoto článku.

Počet zobrazení tohoto článku: 27 848.

Petržel je výborným kořením do mnoha pokrmů, které lze při správném sušení používat i v zimě – neztratí chuť a lze ji dlouho skladovat. Pokud máte celý svazek petrželky a nevíte co s ní, můžete ji usušit. Níže se dozvíte, jak to nejlépe udělat.

Sušení petržele v troubě

Omyjte čerstvou petržel ve studené vodě. Odstraňte zaschlé nebo zažloutlé části a petrželku nakrájejte na malé kousky. Petržel ponořte do vroucí vody na 20–30 sekund.

Na plech položte kus papíru. Na to rozprostřete petrželku. Ujistěte se, že petržel leží v rovnoměrné vrstvě a nikde nejsou žádné velké hrudky.

Vložte petrželku do trouby. Troubu zapněte na minimální hodnotu a nejlépe petrželku dosušte v již vypnuté troubě poté, co jste v ní například něco upekli. Jinými slovy, je lepší, aby tento proces trval déle, než se petržel spálí.

Sušení by mělo trvat 2-4 hodiny. Doba schnutí závisí na vlhkosti vzduchu. Nezapomeňte sledovat proces sušení, protože může schnout mnohem rychleji. Petržel je dostatečně suchá, pokud se vám rozpadá v prstech.

Vyjměte petržel z trouby. Rozdrťte ji rukama nebo v hmoždíři a odstraňte zbývající stonky.

Sušenou nasekanou petržel dejte do skladovací nádoby. Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě nebo dokonce v mrazáku. Sušenou petržel lze skladovat po dlouhou dobu a uchová si svou chuť a vůni několik měsíců.

Na vzduchu sušená petržel

• Petržel na sušení by měla být co nejsušší, proto se nedoporučuje ji prát.

Nasbírejte petržel na svazky. Nedělejte příliš velké trsy, vzduch musí v listech volně cirkulovat, aby petržel oschla. Můžete udělat i velké drdoly, ale nesvazujte je příliš pevně, jinak by nevyschly.

Svazky svažte nití nebo gumičkami. Pro velké svazky je vhodnější použít gumičky, pro malé nitě nebo provázky.

• Sáčky skladujte na chladném a suchém místě s dobrou cirkulací vzduchu. Mohou být umístěny na sušicích stojanech nebo ve stojanu na oblečení. [1] X Zdroj informací
• Svazky petrželky můžete také připevnit na nit a zavěsit v kuchyni. Pověšená petrželka vzhůru nohama nejen rychle a dobře uschne, ale bude i skvělou dekorací do kuchyně.

Po dvou týdnech odstraňte svazky petržele. Sušená petržel se velmi snadno drolí. Uspořádejte trsy na papír nebo do jakékoli suché vhodné nádoby a vyjměte tyčinky.

Petržel skladujte ve vzduchotěsné nádobě. K tomu se skvěle hodí plechovky na kávu, které nezachovaly vůni kávy, nebo skleněné dózy. Skladujte je na chladném suchém místě.

Dehydratace petržele

• Obvykle mají sušičky speciální režim pro sušení bylinek. Petrželku očistěte jako při sušení v troubě, rozložte ji na sušicí plech a postupujte podle pokynů výrobce sušičky.

• Staré okenní sítě jsou ideální pro sušení různých bylinek. K sušení petrželky na slunci můžete použít i plech. [2] X Zdroj informací
• Během dne sledujte, jak probíhá sušení. Listy petržele chraňte před sluncem a vlhkostí a v případě potřeby listy obraťte. V závislosti na intenzitě slunce může sušení trvat půl dne nebo několik dní. Ujistěte se, že petržel přenesete dovnitř přes noc, abyste zabránili rosení.

Použijte mikrovlnnou troubu. Petržel se dá sušit v mikrovlnné troubě, ale je velmi snadné ji spálit, na druhou stranu je velmi těžké zajistit, aby vyschla rovnoměrně. Chcete-li sušit v mikrovlnné troubě, rozložte petržel na papírový talíř v jedné vrstvě a zapněte troubu na minutu nebo dvě. Podívejte se na petržel zblízka. Pokud ztmavne nebo se z ní kouří, vyjměte ji.

Petržel je univerzální koření, které lze přidávat do různých pokrmů z masa, drůbeže nebo ryb.

Další výhodou tohoto koření je, že se dá použít nejen čerstvé, ale i sušené.

Při přípravě sušené petrželky na zimu můžete použít několik metod.

Na čerstvém vzduchu můžete usušit jak celé snítky petrželky, tak nasekané bylinky. K tomu by měl být rozprostřen na rovné povrchy ve vrstvě nepřesahující 1 cm a ponechán na dobře větraném místě.

Vyhněte se přímému slunečnímu záření na obrobky a pravidelně míchejte zelenou hmotu, aby proces probíhal rychleji.

Chcete-li sušit petržel v troubě, musíte troubu předehřát na teplotu 45-50 stupňů a nechat aromatickou bylinku uvnitř po dobu 5-6 hodin.

Není třeba zavírat dvířka trouby. Pokud je vrstva zeleně tenká, sušení bude trvat asi 1,5-2 hodiny.

Chcete-li sušit petržel v mikrovlnné troubě, umístěte ji na plochý talíř vyložený papírovou utěrkou a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty na vysokou teplotu.

Poté zkontrolujte budoucí obrobky a v případě potřeby postup opakujte. Opětovné zapnutí mikrovlnné trouby by nemělo přesáhnout 1 minutu.

Co jiného číst

„Vrchol událostí bude v březnu“: Generál Popov řekl, kdy nepřátelství skončí

Putin a Trump vytvářejí „kolektivního berana“: Analyzujeme sofistikovaný multi-tah vůdců Ruské federace a Spojených států

Každodenní konzumace oblíbeného snídaňového jídla spojená se sníženým rizikem rakoviny

V evropském městě hodil muž s útočnou puškou Kalašnikov do baru granát: mnoho zraněných

Trumpem jmenovaný šéf Pentagonu polévá evropské satelity studenou vodou

V regionech

Lidová znamení pro 12. února 2025: co nedělat v den Vasiljeva

Lidová znamení pro 13. února 2025: co nemůžete dělat na Den ohně Nikity

Vyšetřovací výbor identifikuje oběti lékařské nedbalosti v simferopolské porodnici

High-tech lékařská péče se stala pro obyvatele Pervouralska dostupnější

Co by měl nový prokurátor Čeljabinské oblasti Igor Dongauser vědět o svých podřízených z Kurčatovského okresu

Tajemství okresu Akhtubinsky: Proč jsou zde úředníci tak často vězněni

Zprávy z regionu

Kampaň „Be Healthy“ probíhá v Kalmykii

Matka zesnulého účastníka speciální operace udělila řád svého syna

Zaměstnanci volební komise Elista obdrží ocenění

Tři obyvatelé Kalmykie vyhrožovali zabitím svých příbuzných

Zprávy

Několik dvorů v Chimki bylo zaplaveno vařící vodou

Putin zvyšuje důchody vojenským důchodcům

Putin nařídil kontrolu ruské flotily tankerů do začátku léta

Liksutov informoval o nákupu nových automatů na jízdenky ze strany Moskvy v rámci offsetu

Nejčtenější

Skinned the Leopard: Drone Operator mluví o nedávné Combat Trophy ve SVO

“Hurikánová” palba: raketové posádky ničí pozice ukrajinských ozbrojených sil

Ozbrojené síly Ukrajiny chtějí novou „ofenzivu“: byly pojmenovány dva nebezpečné směry

automatický vzhled

Avito Spetstekhnika oznámila partnerství s týmem KAMAZ-master

Éra velkých bloků: Trump oživuje svalové vozy a osvětluje ICE Muscle Cars

Začarovaný kruh: Jak úřady země posilují ruský automobilový trh, zatímco pro něj kopají díru

žena hit

“Královna maratonu” Blinovskaya by mohla jít na šest let do vězení

Metrové podpatky: Mariah Carey, znehybněná, odnesena z jeviště asistenty

Dzhigan “vyrostl” luxusní bílé vlasy: Samoylova ukázala svého manžela Zeuse

Hunters.ru

Na lesníka zaútočil tygr, kterého se pokusili zahnat do džungle holemi

Žádosti o lov medvědů budou v Karélii přijímány od 14. února

Dostal jsi do rukou nesprávné lidi. Proč jsou medvědi mnohem děsivější než tygři

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Propagační kódy Yandex Market
• Promo kódy Aliexpress
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA “O’Key”
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy:

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu mk-kalm.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webu mk-kalm.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk-kalm.ru, před nebo za citovaný blok.

Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.

Pro čtenáře:

V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.

Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .

V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

Síťová publikace “MK in Kalmykia” mk-kalm.ru

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-68289

Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “

Mediální redaktoři – Zarko LLC

Adresa redakce: 358011, Republika Kalmykia, město Elista, ZhG “Univer City”, 26

Šéfredaktorka Larisa Vladimirovna Komandzhaeva

Telefon redakce: +7 937 466 65 03

Redakční e-mail: [email protected]