Jak si vyrobit gril vlastníma rukama | Z čeho si vyrobit domácí gril na letní dům

Pravděpodobně téměř každý majitel letního domu nebo pozemku mimo město alespoň jednou v životě přemýšlel o vybudování vlastního grilu. Tato otázka přirozeně zajímá nejen je, ale i ty, kteří rádi ve svém volném čase vyrazí do přírody, a proto si níže povíme o hlavních bodech týkajících se stavby grilu vlastníma rukama.

Hlavní vlastnosti a parametry

Nejdůležitějším požadavkem na grilování je umístění špejlí a volný prostor mezi nimi. Standardní šířka špejle je od 12 do 18 cm a její délka se liší v závislosti na počtu špízů (každá z nich by měla mít přibližně 9 cm). Hloubka průměrného grilu nepřesahuje 25 cm s maximální výškou 10 cm pro umístění špízů. Výška stěn produktu je v průměru od 12 do 15 cm.

Téměř jakýkoli designový parametr, s výjimkou jeho stěn, si můžete vybrat sami, na základě vlastních přání a požadavků. Délka grilu tedy přímo závisí na počtu špízů, pod kterými je nutné při přípravě ražniči vytvořit řadu malých štěrbin pro větší pohodlí. Kromě toho jsou ve spodní části krabice také vytvořeny štěrbiny, jejichž hlavním účelem bude zajistit volnou cirkulaci vzduchu.

Pro grilování je lepší zvolit silnější a hustší kov, jinak krabice rychle vyhoří nebo se pokryje rzí. Při konstrukci stacionárního grilu si můžete vybrat kov o tloušťce 3 mm nebo více a při konstrukci přenosného produktu postačí kov o tloušťce 2 mm.

Výška nohou se také volí na základě osobních přání a preferencí. Kdo se tedy nemůže často ohýbat nebo plánuje grilovat velké dávky šašliku, měl by se rozhodnout pro nohy dlouhé 80 cm, ale pro přenosný gril postačí nohy dlouhé 30 cm.

Konstrukce grilu je extrémně jednoduchá, takže takový výrobek může být nejen pevný a odolný, ale také esteticky atraktivní i doma. Výrobní proces má však také některé nuance, které byste určitě měli znát a pamatovat si:

1. Při výběru hloubky boxu vycházejte z parametru, který vám bude stačit k uvaření požadovaného množství masa. Pamatujte, že maso by se během procesu vaření nemělo spálit.
2. Ujistěte se, že všechny otvory v krabici jsou podle návrhu, což vám pomůže neustále udržovat požadovanou teplotu uvnitř grilu.
3. Nezapomeňte, že rozměry budoucího produktu se počítají v souladu s rozměry špejlí. Teplo uvnitř boxu by navíc mělo být rovnoměrně rozloženo po celé jeho délce.
4. Díky prohlubním můžete šašlik smažit rovnoměrně.
5. Tác vás ochrání před případným vypadáváním uhlíků a pomůže regulovat proudění vzduchu uvnitř grilu.

Přirozeně se v každém konkrétním případě vytvoření grilu provádí individuálně a každý milovník grilování se snaží konstruktivně doplnit tento produkt na základě svých vlastních tužeb a potřeb.

Druhy grilování

Všechny grily jsou rozděleny do několika typů v závislosti na typu konstrukce:

1. Rozebíratelné grily, které se vyznačují skromnými rozměry a nízkou hmotností. Jejich skládací konstrukce umožňuje snadnou přepravu těchto produktů, což přispívá k popularitě tohoto konkrétního typu grilu.
2. Pravidelné grilování. Teoreticky se dají přenášet, ale v praxi jsou takové výrobky dost masivní a tím pádem i obtížně přenosné. Často jsou dodávány s odnímatelnými nožičkami.
3. Stacionární grily. Vyznačují se svou masivností a velkou hmotností, tyto výrobky jsou často zdobeny různými kovanými a ocelovými prvky a jsou doplněny i markýzami.

Zpočátku se budete muset rozhodnout pro typ grilu, který je pro vás potřebný a vhodný. Chcete-li to provést, budete muset zvážit seznam svých vlastních požadavků a přání pro daný produkt a zároveň se seznámit s hlavními parametry každé z odrůd, jakož i s jejich vlastnostmi a výhodami. Jakmile se rozhodnete pro typ grilu, můžete začít pracovat na produktu. Mimochodem, tvar konstrukce si můžete vybrat sami, v tomto ohledu neexistují žádná omezení.

Výrobní proces

Nejprve se rozhodněte o rozměrech a typu výrobku a poté pokračujte ve výběru materiálu.

Kovové grily

K výrobě takových výrobků se používá ocelový plech. Kovové grily se vyznačují jednoduchým designem, skromnými náklady a nekomplikovaným výrobním procesem. Navíc místo ocelového plechu lze pro jejich výrobu použít ocelové sudy a válce, které doplní prefabrikovanou konstrukci o trubky a rohy. Samotné konstrukce nemusí být nutně svařeny, mohou být spojeny pomocí šroubů a drážek.

K výrobě takového produktu budete potřebovat:

• kovoobráběcí nástroje;
• materiály (kovové plechy, válec nebo železný sud, jakož i spotřební materiál);
• výkresy budoucího designu.

Kov se rozřeže a následně se přeloží spodní části stran a okrajů plechu. Poté se na nohách a stranách vytvoří drážky a poté se vyříznou otvory pro špejle a ventilaci. V závěrečné fázi práce je gril sestaven a v případě potřeby jsou hotové konstrukce vybaveny rukojetí pro snadné přenášení. Pokud je výrobek spojen svařením, nebude již rozebíratelný, ale jeho pevnost se výrazně zvýší.

Grilování z plynových lahví

Takový gril lze vyrobit z použitého válce a má své vlastní důležité výhody. Plynové lahve jsou obvykle vyrobeny z vysoce pevného kovu, a proto bude životnost takového grilu dlouhá. Vzhledem k jednoduchosti designu nebude obtížné tento produkt vyrobit, práce na designu nepovede k významným finančním nákladům, navíc se tento typ grilu vyznačuje dobrou funkčností.

Popsaný design má však také své nevýhody – na takovém grilu můžete vařit pouze na uhlí, je poměrně těžký a masivní, a proto k jeho přepravě budete muset připevnit nohy na kolečkách.

Proces vytváření grilu z válce je poměrně jednoduchý. Nejprve je třeba vypustit vzduch z kovové nádoby a vypustit z ní nahromaděný kondenzát. Poté se do válce nalije voda a nechá se 2 nebo 3 dny, poté se voda vypustí, ventil se odšroubuje z konstrukce a hrdlo se odřízne. Dále se válec rozřeže na dvě části, nainstalují se na něj závěsy a přivaří se rukojeti.

Poté jsou k téměř hotovému grilu připevněny nohy a k jeho spodní části jsou přivařeny speciální desky, které dodávají konstrukci stabilitu. K vnitřku grilu lze přivařit rohy, čímž se zvýší tuhost, poté se na spodní zadní stěně konstrukce vyvrtají otvory o průměru až 18 mm (nemělo by být více než 18 otvorů) a na okrajích se pomocí brusky provedou řezy. Poté je k ventilačnímu otvoru produktu přivařen komín, po kterém lze gril použít k zamýšlenému účelu.

Rámy z rohů

Hlavní výhodou grilu sestaveného z rohů je samotná výrobní metoda, díky které struktura neumožňuje ohýbání kovu a udržuje vynikající pevnost.

Při práci na rámu budoucího grilu odborníci doporučují používat profilové rohy a trubky, ke kterým budou následně přivařeny kovové kusy. Měli byste začít svařováním dna, po kterém můžete připevnit stěny ke konstrukci.

Skládací pánve

Tato možnost je ideální pro ty, kteří mají rádi venkovní výlety. Rozebíratelné grily nezaberou ve vašem autě mnoho místa a navíc se velmi pohodlně přepravují díky relativně nízké hmotnosti a pohodlnému designu, jehož součástí jsou madla pro přenášení produktu. Podlouhlé stěny takových grilů jsou spojeny pomocí pantů a nohy a stěny lze do nich složit.

Současně se různé modely skládacích grilů mohou od sebe lišit a jsou sestaveny různými způsoby: některé jsou konstruovány pomocí řezů, jiné jsou sestavovány pomocí šroubů a jiné jsou sestavovány pomocí jazýčků v pláštích nebo otvorech ve stěně. Spodní část takového grilu lze upevnit na ohyby, které jsou umístěny na hlavní a boční stěně produktu.

Nevýhodou takových konstrukcí je jejich nestabilita, proto je třeba být při používání skládacích grilů velmi opatrní. Při výrobě skládacího produktu se navíc nedoporučuje používat příliš tenký kov (v tomto případě gril rozhodně dlouho nevydrží a brzy ho budete muset vyměnit). Obvykle se v takových provedeních používají rohy, ze kterých jsou vyrobeny nohy i příčky pro špízy.

Grilování s markýzou

Produkty s podobným designem jsou v posledních letech stále populárnější. To je způsobeno silou takových grilů, jejich zvýšenou stabilitou a spolehlivostí. Často jsou zdobeny různými kovanými prvky a malovány. Přítomnost přístřešku je zárukou ochrany grilu před deštěm a sněhem a také ochrání před paprsky spalujícího slunce v horkém letním dni.

Majitelé soukromých domů, kteří mají takové grily na svém dvoře, je často vybavují speciálními krabicemi a přihrádkami, ve kterých mohou ukládat nástroje, palivové dříví, příbory a další věci. Kromě toho mají stavby tohoto typu téměř vždy speciální prostor pro vaření šašliku, mnozí jejich majitelé tam dávají také sporák, ve kterém mohou péct svá oblíbená jídla a vařit vodu.

Je jasné, že vytvoření takového grilu je dlouhý a pečlivý proces. Konečná cena materiálu se liší v závislosti na složitosti návrhu a jeho velikosti, ale práce tohoto rozsahu obvykle vyžadují náklady odpovídající jejímu rozsahu. Při realizaci vaší myšlenky na stavbu grilu s baldachýnem můžete použít jednu ze dvou navrhovaných možností:

• postavit gril i přístřešek od začátku;
• instalovat střechu nad již hotovou konstrukci.

Je jen na vás, jakou variantu designu a konstrukce zvolíte. Řada odborníků však doporučuje nainstalovat do blízkosti grilu další o něco větší přístřešek, díky kterému nejen ochráníte konstrukci před případným nepříznivým počasím, ale také se ukryjete před deštěm nebo sněhem a budete pokračovat v vaření navzdory srážkám nebo horku.

Vytvoření kompletní struktury od vás bude vyžadovat další výpočty. Předem se postarejte o vysoce kvalitní materiál pro základnu konstrukce, měl by být co nejpevnější, aby podporoval nejen grilování s baldachýnem, ale také byl schopen odolat silným poryvům větru. Pro tento účel při konstrukci konstrukce zkušení řemeslníci důrazně doporučují používat rohy a jako materiál pro vrchlík můžete použít vlnité plechy, které jsou lehké, trvanlivé, ohnivzdorné a schopné dobře odolávat teplotním výkyvům.

Proces výroby grilu s baldachýnem je podobný výrobě grilů jiných konstrukcí, ale má některé specifické vlastnosti. Hlavním z nich je postavit přístřešek ve výšce, která nebude překážet při vaření a umožní včasný únik kouře z pod přístřeškem. Neměli bychom zapomínat na vhodné umístění základny konstrukce, protože na tomto stavu do značné míry závisí pohodlí použití grilu.

Konstrukce jediné konstrukce skládající se z grilu a střechy se zdá být poměrně obtížným úkolem ve srovnání s přidáním přístřešku na již hotový gril. Z tohoto důvodu je nutné předem promyslet každý detail návrhu, aby se vyznačoval nejen vnější atraktivitou, ale také spolehlivostí.

Při výrobě přístřešku pro stávající stacionární gril věnujte zvláštní pozornost uspořádání nosného základu. Po dokončení práce je prostor kolem grilu, stejně jako samotný gril s baldachýnem, ozdoben kovanými prvky, různými dekorativními předměty a lavičkami. Samotný přístřešek musí být vybaven vzduchovým potrubím, díky kterému se kouř nebude hromadit pod střechou, ale bude volně vycházet ven.

Kamenné grily

Poměrně běžnou verzí moderního grilu je zděná konstrukce, která je následně zdobena kameny. Takové grilování bude vypadat harmonicky ve velkém altánu nebo v rekreační oblasti. Hlavním úskalím při jeho stavbě je nutnost zapojit do práce dobrého a zkušeného kamnáře (kromě případů, kdy sami máte s kamnářskými pracemi zkušenosti).

Důležitým bodem bude také výběr ohnivzdorného materiálu potřebného k vytvoření takové konstrukce. V ideálním případě lze kamenný gril proměnit v plnohodnotný sporák a dodatečně vybavit místnost, ve které se nachází, místem pro uložení nádobí, palivového dřeva a uhlí. Uvedení této myšlenky do života si však vyžádá nejen čas, ale i nemalé finanční investice.

Vertikální grily

Jedná se o velmi zajímavé a jedinečné designy, které jsou v poslední době stále populárnější. Jejich základem je mřížka, na které se zapalují uhlíky, a špejle jsou umístěny po stranách grilu nebo v oblasti výstupků. Takové grily mohou být jak stacionární, tak přenosné. Jejich výhodou je schopnost současně smažit poměrně velké množství masa, ale při silných poryvech větru není příliš vhodné s takovým grilem pracovat (nemá slepé stěny, a proto je tento typ designu otevřený větru ze všech stran).

Postavit si vertikální gril sami není nic složitého. Zpočátku budete muset zkonstruovat tělo a držáky špízů, poté budete muset uprostřed výrobku připevnit mřížku pro uhlíky. Pokud chcete získat strukturu uzavřeného typu, je třeba svařit stěny a spodní část grilu a teprve poté nainstalovat síťku dovnitř. Rozměry výrobku jsou voleny libovolně, požadavky na materiály (zejména na kov) jsou podobné požadavkům na materiály, ze kterých jsou vyrobeny jiné typy grilů uvedené výše.

Lakování hotového výrobku

Jakmile je gril postaven, budete jej muset natřít. Ne každá barva je vhodná pro lakování výrobků tohoto typu a účelu, budete si muset vybrat barvu, která odolá náhlým změnám teploty a přímému působení ohně. Kromě toho by se tato barva měla snadno aplikovat na kovové výrobky a měla by vydržet dlouhou dobu.

Před zahájením nátěru je třeba povrch grilu důkladně očistit a otřít, zbavit všech nečistot a rzi. Při čištění povrchu se důrazně doporučuje nepoužívat chemikálie, brusný papír a kovový kartáč.

Pro přímé natírání grilu používejte pouze žáruvzdornou barvu. Nejlepší možností by bylo natřít výrobek žáruvzdornou barvou, která odolá teplotě, která se tvoří uvnitř grilu, když hoří dřevo a vzniká teplo. Žáruvzdorné smalty se v tomto ohledu osvědčily jako velmi účinné, odolávají teplotám až 600–650 °C a navíc chrání povrch grilu před korozí.

Nelze nezmínit speciální žáruvzdorné barvy, které odolávají teplotám až 900, někdy až 1100 °C. Moderní výrobci nabízejí výběr barvy pro grilování v různých barvách, ale většina kupujících dává pro tento typ výrobku přednost klasické černé barvě.

Moderní gril tak může být jak miniaturním produktem, který snadno sestavíte a sbalíte do malého kufru, tak konstrukcí působivých rozměrů se střechou a plošinou kolem ní, tedy téměř plnohodnotnou kuchyní.

Sami se rozhodnete, kterou z navrhovaných možností si vyberete a jaký design zvolíte, na základě vlastních možností, preferencí a přání. Pro ty, kteří rádi cestují do přírody, se přirozeně hodí lehký, skládací design, který si můžete vzít vždy s sebou na výlet. Ale na osobním pozemku, zejména pokud je volný prostor, můžete nainstalovat pevnou stacionární konstrukci s baldachýnem, lavicí a sporákem. Postupem času jej budete moci zdobit a vyšperkovat dle libosti a dodat krásu a estetiku nejen stacionárnímu grilu, ale i celému prostoru kolem domu.

Při stavbě grilu svépomocí byste navíc měli používat pouze kvalitní a odolné materiály a v případě potřeby neváhejte svěřit tento pracný a často obtížný úkol profesionálům.

A pro všechny, kteří nechtějí trávit dlouhý čas a pečlivý čas grilováním vlastníma rukama, můžeme poradit, abyste si jej koupili ve specializovaném obchodě. Kvalifikovaný personál rychle vybere produkt, který potřebujete, vysvětlí jeho výhody a zodpoví případné dotazy.

V obchodě si můžete zakoupit jak malé grily skládacího designu, které lze snadno rozložit na malé prvky, tak pevné produkty, které lze později doplňovat a modernizovat dle vlastního uvážení. Vyberte si gril, který potřebujete, na základě vlastních přání a potřeb, stejně jako hlavních parametrů produktu, včetně jeho nákladů a rozměrů.

V tomto návodu vám ukážu, jak postavit dva různé typy grilu: Začnu s jednoduchou a přenosnou verzí, kterou mnozí z vás možná již viděli. Tento typ používá do sebe zapadající desky, které se snadno sestavují a rozkládají. Nejlepší na tom je, že na tento design nepotřebujete ani svářečku!

Pak budu mluvit o tom, jak postavit složitější stacionární gril ve tvaru šestiúhelníku, který si můžete ozdobit vlastními vzory nebo nápisy.

Krok 1: Navrhněte přenosný gril

Nejobtížnější částí tohoto návrhu je určení správné geometrie spojovaných dílů. Nebojte se – postaral jsem se o to za vás! V příloze je náčrt znázorňující rozměry všech pěti součástí, které tvoří gril. Tyto výkresy vytvoří gril s celkovými rozměry 28x28x10 palců. To je skvělá velikost pro přenosný model.

Vše, co k této práci potřebujete, je jeden plech 4′ x 8′ z 3/16″ silné oceli. Použití materiálu o tloušťce 3/16 palce bude mít za následek tuhou strukturu, která se nebude deformovat pod žárem ohně a vydrží dlouhou dobu.

Mám přístup k CNC plazmovému stroji, který je velmi užitečný pro rychlé a efektivní provádění těchto staveb. Pokud nemáte k dispozici CNC plazmový nebo laserový stroj, můžete použít brusku nebo přímočarou pilu.

Tento gril má některá madla a otvory, které nejsou zcela nutné, ale jsou skvělými přidanými funkcemi. Pokud plánujete používat CNC plazmový stroj, můžete použít přiložený náčrt jako vodítko k opětovnému vytvoření dílů v programu, jako je Fusion 360, k vytvoření potřebných souborů DXF.

Krok 2: Vyříznutí dílů pro přenosný gril

Pomocí rozměrů uvedených v předchozím kroku můžete vyříznout všechny kusy z ocelového plechu 4’x8′. Pokud řežete ručně, věnujte během tohoto kroku čas správnému měření a označení kusů a nezapomeňte nosit obličejový štít.

Jakmile vyříznete všechny kusy, nezapomeňte obrousit všechny ostré rohy nebo hrany.

Krok 3: Konečná montáž přenosného grilu

Jakmile jsou všechny kousky nakrájené a uklizené, lze tento gril snadno složit, přidat dřevo a zapálit oheň!

Větrací otvory pomáhají přivádět kyslík do ohně a madla usnadňují změnu umístění grilu.

Až budete připraveni mřížku vyjmout, nechte ji vychladnout a jednoduše odsuňte části od sebe. Popel spadne na zem sám.

Pokud chcete větší, trvalejší gril, přečtěte si krok za krokem návod, jak postavit šestihranný gril s odnímatelnou grilovací plochou!

Krok 4: Návrh šestihranného grilu

U šestihranného grilu můžete ponechat základní provedení se 6 pevnými stranami, nebo si je personalizovat podle svého.

Začal jsem s CAD designem. Programy jako Fusion 360 jsou skvělou volbou pro vypracování záhybů v návrhu před zahájením výroby. Rozhodl jsem se vyrobit šestihranný gril se stranami 14 palců na výšku a 3 stopy na šířku. Pomocí softwaru pro modelování CAD můžete přidat loga, vzory a nápisy na boční stěny tak, že o totéž požádáte místní obráběcí dílnu.

Přikládáme několik náčrtů znázorňujících přesné rozměry potřebné pro gril o šířce 3 stopy. Rozhodl jsem se postavit boční stěny ze dvou samostatných sekcí z ocelového plechu o tloušťce 3/16″. K vytvoření křivek na každé boční stěně jsem použil svůj hydraulický ohýbací stroj. Přiložená skica přesně ukazuje, kde je třeba provést ohyby (20-11/16 palců od sebe) a požadovaný úhel (120 stupňů).

Pokud nemáte přístup k ohýbačce plechu, můžete boční stěny rozřezat jako 6 samostatných kusů a jednoduše je svařit dohromady.

Rozhodl jsem se přidat spodní desku a grilovací plochu. Grilovací plochu lze sklopit zpět nebo zcela vyjmout z grilu. Spodní deska vytvoří podmínky pro lepší cirkulaci vzduchu, takže oheň bude hořet stabilněji.

• Jeden plech 4’x8′ oceli, 3/16″ tlustý;
• 5/8 palce všechny šrouby a matice;
• Černý vysokoteplotní nátěr.

Krok 5: Řezání dílů pro šestihranný gril

Součástí je několik náčrtů CNC plazmových řezaných dílů a také obrázek součástí vnořených do jednoho listu materiálu 4’x8′.

Pokud nemáte přístup k CNC plazmové řezačce, můžete design řezat ručně.

Možná jste si všimli několika malých závorek a rohů. Slouží několika různým účelům:

• Konzoly pro zvednutí spodní desky z úrovně země;
• Držáky pro panty grilu;
• Rohové držáky pro použití jako vodítka při ohýbání stran a svařování obou polovin.

Krok 6: Výroba a montáž šestihranného grilu

Když jsou všechny díly vyříznuty a ostré hrany očištěny, můžete začít označovat, ohýbat a svařovat.

Začněte u dvou bočních stěn a nakreslete svislé čáry 20-11/16 palců od sebe. Tyto čáry budou sloužit jako body skládání. Udělejte dva ohyby o 120 stupňů na každé boční stěně, abyste vytvořili dvě poloviny šestiúhelníku.

Pokud pracujete se 6 samostatnými stranami, stačí jednoduše svařit všechny strany dohromady pod úhlem 120 stupňů.

Použil jsem několik svorek, které pomohly udržet sestavu tuhou při svařování.

Také jsem nařízl a ohnul grilovací desku pro extra funkci.

Krok 7: Šestihranný gril – Dokončení a konečná montáž

Použil jsem vysokoteplotní černou barvu na pokrytí všech částí grilu kromě povrchu grilu. Je obzvláště důležité zajistit, aby byly pokryty obtížné oblasti a jakékoli symboly nebo vzory, které vyříznete do stran.

Pro zajištění odolnosti proti korozi jsem na grilovací platformu použil nerezovou ocel 304.

Celkově tento gril váží asi 170 liber. Strávil jsem pár dní navrhováním a pár dní stavbou.

Doufám, že vám tyto dva návody pomohou při výrobě vlastního přenosného nebo stacionárního grilu!

Pokud se vám článek líbil, dejte like, sdílejte ho se svými přáteli a zanechte komentáře!