Jak si vybrat tele na výkrm – Moje krávy

Standardním programem při nákupu býků na výkrm je nákup zvířete a jeho chov do 12-18 měsíců, přičemž dochází k intenzivnímu přibírání. Aby se snížilo riziko možných finančních ztrát v důsledku neúspěšné volby, je důležité zvážit následující faktory:

• účel pořízení;
• dostupné krmivo;
• spolehlivost prodávajícího;
• posouzení zdravotního stavu býka před jeho zakoupením.

Článek pojednává o tom, kdy je nejlepší brát telata na výkrm, v jakém věku. Na co si dát pozor při výběru mladých zvířat. Jak zkontrolovat své zdraví. Kde hledat prodejce. A také jak organizovat přepravu býků.

Nákup býků na výkrm do max. hmotnosti

Nejčastěji si mladá telata pořizují soukromé osoby, zkušení chovatelé hospodářských zvířat nebo začátečníci, vypěstovat si vlastní maso. Je určeno k osobní spotřebě nebo k prodeji jako maso – v maloobchodě nebo přeprodejcům (“přeprodejcům”).

Obvykle jsou mladá zvířata chována od jednoho roku do jednoho a půl roku. Standardní variantou je koupit tele na jaře a porazit ho na podzim následujícího roku.. V tomto případě chov telete funguje jako prasátko. Při výkrmu do něj investují a poté dostanou celou částku najednou. V této době už býk váží 400-500 kg.

Rada(!): Je možné předpovědět přibližnou hmotnost, která bude po určitém počtu měsíců výkrmu. To se provádí na základě průměrných přírůstků hmotnosti pro plemeno. Pokud mluvíme konkrétně o tele, tak za 3-4 týdny je možné přesně určit průměrný denní přírůstek a plánovat výkrm.

Při výběru tele samozřejmě neexistují žádná kritéria, která by přesně určila, zda toto bude dobře přibírat a toto ne. Přichází se zkušenostmi. Nejprve se zaměřte na zdraví býka, spolehlivost prodejce a vaše životní podmínky.

Nákup býků na období mléčné výživy

Existuje další možnost – nákup novorozených telat na období mléčné výživy, pro dočasné přebytečné mléko. Včetně v případě přebytku kozího mléka. Když z nějakého důvodu není možné implementovat nebo zpracovat celý objem.

Poznámka(!): Na vrcholu produkce mléka u koz/kráv (2-3 měsíce po porodu) je často mléka nadbytek. Rychle nabírat klienty není možné a není potřeba, protože později přijde recese a mléka bude málo. A nákup a krmení telat na dva měsíce je nejvhodnější varianta.

Často praktikuji následující taktiku: když je mléka přebytek, koupím novorozená telata na období krmení. Během této doby přiberou na váze od 40 do 80-100 kg. Mléko tak nepřijde nazmar a zisk z prodeje telat. Telata chovám maximálně 4 měsíce.

Alternativně můžete jatečného býka pěstovat (lze ho porazit ve 3 měsících i později – telecí maso je drahé), nebo ho prodat k pěstování. Obecně lze tele prodat v jakémkoli věku. K nalezení kupců používám Avito, místní noviny a ústní podání.

V jakém věku je lepší vzít tele na výkrm?

Zde vše závisí na vašich schopnostech krmení. Pokud nemáte vlastní mléko, je lepší vzít si nakrmeného býka, ne mladšího než 2 měsíce. Během tohoto období se tele stane silnějším a méně náchylným k infekcím, které často způsobují průjem v dřívějším věku.

Navíc po dvou měsících krmení a přivykání si na koncentrované krmivo má býk dobře vyvinutý bachor. Taková mladá zvířata budou v budoucnu poskytovat stabilní přírůstky hmotnosti (průměrný přírůstek hmotnosti mého holštýnského, simentálského a jejich kříženců je přibližně 900 g/den).

Poznámka(!): Samozřejmě můžete vzít měsíčního býčka a krmit ho mléčnou náhražkou (mléčnou náhražkou), ale sušené mléko je náklad navíc, který se pak promítne do nákladů na maso.

Pokud má vaše farma možnost krmit plnotučným mlékem, pak si můžete vzít tele i mokré, přímo od krávy.

Kdy koupit tele mladší a starší než dva měsíce

Malé tele v období krmení mlékem ještě nezkonzumuje dostatek trávy, aby přizpůsobilo svůj věk období pastvy. Nejlepším řešením je proto odebírat odstavené tele v zimě – brzy na jaře nebo dokonce na podzim.

V době, kdy tráva začne růst (a to je nejlevnější krmivo pro výkrm), býk vyroste natolik, aby tuto dietu mohl dobře využít. Pozdně jarní a letní telata budou vykrmována pouze na trávě následující sezóny.

Pokud jde o mléčná telata, lze je brát v každém ročním období, hlavní je, že stáj je zateplená. Jinak novorozená telata radím kupovat jen v teplém období.

Jak výhodně nakoupit býky na výkrm

Hlavním cílem pěstování býků ve výkrmu je získat maximální hmotnost při minimálních nákladech. Při standardní variantě výkrmu (do 12-18 měsíců) stráví roční tele šest měsíců na pastevní potravě – trávě, což výrazně snižuje náklady na maso.

Poznámka(!): Pokud nemáte možnost krmit býka plnotučným mlékem a chcete si koupit starší mladá zvířata, měli byste vzít v úvahu, že telata stará 5-8 měsíců jsou méně výnosná, protože kupující musí platit za kg živé hmotnosti.

Každý region má samozřejmě své ceny: na jihu je chov dobytka levnější. Proto je cena býků nižší než v jiných regionech. Průměrné ceny na farmách jsou 180-250 rublů/kg, zatímco soukromí vlastníci si obvykle účtují více (vše závisí na regionu, věku a ambicích majitelů).

Důležité(!): Před nákupem si nezapomeňte určit průměrné ceny býků ve vašem regionu. Pokud se levně prodávají telata dobytka, není s nimi něco v pořádku. Majitel neprodá ani jednoho normálního býka za cenu, která je jasně pod tržní cenou.

Kdy je lepší odložit nákup býků na výkrm

Zde je několik situací, kdy možná budete chtít pořízení telete odložit:

• stárnete do jednoho měsíce a nemáte vlastní mléko;
• nemáte jistotu, že budete schopni zajistit zvířeti krmivo po celou dobu výkrmu;
• není možné vytvořit normální podmínky pro chov dobytka (např. v zimě zajistit teplý kotec).

Důležité(!): Pro dosažení stabilních hmotnostních přírůstků 700-1100 g/den neměňte složení krmiva, na které je býk zvyklý. I jeden den prudké změny stravy může vést k odumření bachorové mikroflóry a její obnova trvá zhruba tři týdny. Během této doby tele nepřibere, což sníží vaše budoucí zisky.

Pokud je tele stále na mléce, je mnohem výhodnější převést ho na novou stálou stravu.

Kde je lepší koupit býky – od soukromého majitele nebo na farmě

Výkrm telat můžete zakoupit jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje:

• v soukromém sektoru;
• na mléčné farmě;
• od „přeprodejců“, kteří se zabývají přeprodejem telat.

Ze zkušenosti (!): Nejvýnosnější a nejbezpečnější je koupit telata od soukromého vlastníka, protože se jim dostává větší pozornosti a lepší péče než v režimu dopravníku, jako na farmě.

Farmy neprodávají hovězí telata (býky), chovají je sami na maso. Prodávají býci z mléčných farem, což je úplně jiný typ růstu a přibírání na váze (ale je mnohem dostupnější!).

Jalovice se téměř nikdy nekupují na maso, protože výtěžnost masa je nižší než u býků. Cena za ně je ale mezi soukromými prodejci nižší.

Inzeráty na prodej telat skotu jsou vyvěšeny na stránkách: Yula, Avito, Agroserver. Můžete se také podívat do místních okresních novin. Další možnost: zavolejte na velké farmy ve vašem regionu, ale prodávají pouze mléčné býky.

Nákup býka od prodejců

„Přeprodejci“ se zabývají přeprodejem hospodářských zvířat. Některé se specializují speciálně na telata. Kupují se v jižních oblastech, kde je chov dobytka levnější a ceny telat nízké, a vozí se do regionů. Nebo na mléčných farmách, kde se býci prodávají jako vedlejší produkt.

Rada(!): Pokud budete kupovat býka od přeprodejce, radím vám po dvou měsících kupovat pouze vzrostlé. Telata jsou dodávána až k vám domů s možností výběru. V tomto případě však neexistují žádné záruky. A ne proto, že by telata byla špatná, ale kvůli velmi drsným přepravním podmínkám. Mnoho lidí to nevydrží.

Měli byste důvěřovat prodejci telete?

Při výběru prodejce před nákupem býků na výkrm vyhodnoťte spolehlivost prodejce:

1. Čím déle se chovu skotu věnuje, tím více zkušeností má prodejce v úspěšném podnikání.
2. Analyzujte recenze od ostatních kupujících. Co říká ústní podání? Máme spolupracovat nebo ne?
3. Je možné se volně přijít podívat na podmínky, ve kterých jsou zvířata chována (pro posouzení vzhledu krav a samotných telat?)
4. Dá prodejce pravdivé, podrobné и srozumitelný odpovědi na otázky (neuhýbá, nemlčí a nehází kolem sebe nesrozumitelné termíny).

Analyzujte každý z bodů a intuitivně pocítíte, zda je prodejce spolehlivý a zda si zaslouží vaši důvěru.

Rada(!): Pokud vám na nákupu něco vadí, ale prodejce aktivně přesvědčuje a vysvětluje, že vše dopadne, a vy se cítíte trapně ho odmítnout, seberte odvahu a odmítněte. Všechny vaše zmatky při nákupu budou mít později určitě za následek problémy. Hledejte něco, co vám naprosto vyhovuje.

Dálkové hodnocení telat – telefonický průzkum

Při počátečním výběru několika možných možností nákupu býků můžete telefonicky objasnit následující body:

Poznámka(!): Při posuzování zdravotního stavu býka je jedno, čím byl krmen – plnotučným mlékem nebo plnotučnou mléčnou náhražkou. Jde hlavně o to, aby se trávení přizpůsobilo mléčné náhražce, pokud se krmí. A při nákupu musíte nejprve krmit stejným jídlem a postupně je přenášet do vaší stravy.

Po konzultaci hodnotíte váhu býka podle uvedeného věku a kvality krmení. Pokud je tato možnost vhodná, je možné všechny tyto informace zkontrolovat při osobní schůzce.

Se zkušenostmi se naučíte určovat stáří telete podle vzhledu, ale pro začátek se můžete „učit“ od mláďat jiných majitelů skotu nebo z videí na internetu. Dovolte mi připomenout, že poctivý prodejce, který si váží své pověsti, nezakryje skutečný věk svých telat.

Co zkontrolovat při nákupu telete (ukazatele zdraví)

Zdravého býka lze snadno poznat podle vzhledu a chování. Před nákupem musíte zvíře ohmatat, abyste se ujistili, že v něm nejsou žádné nádory nebo kýly. Zkontrolujte, zda je břicho nafouklé a zda je ocas čistý. Nezapomeňte sledovat jeho chování.

U zdravého tele:

• lesklá srst (žádná lysina nebo vypadávání srsti v chomáčích);
• čisté oči (bez výtoku, vypouklé, nezapadlé);
• na ocase žádné stopy průjmu;
• normální zápach;
• chladný nebo mírně teplý, ale ne horký, vlhký nos;
• nedochází ke kulhání ani otoku kloubů (často pozorované u telat);
• suchý pupek, bez kýly nebo mokvající rány;
• chuť k jídlu. Je aktivní, hravý a zvídavý.

Důležité(!): Obvykle vzhled telat mluví sám za sebe. Matná, rozcuchaná srst, stopy průjmu na ocase a nohách, skloněná hlava, horký nos, zakalený pohled, pasivita, nafouklé břicho. Kterýkoli z těchto příznaků nebo jejich kombinace může být důsledkem onemocnění. Kupovat takového býka nedoporučuji.

Přeprava býků – kde sehnat přepravu

Vzdálenost, na kterou lze býky bezpečně přepravit, závisí pouze na hustotě nabídky v přepravě a možnosti krmení na silnici. I pět tisíc km, pokud to podmínky auta dovolí.

Pokud nemáte vlastní dopravu, můžete si půjčit auto přes Avito. Obvykle se k přepravě používá Gazela, pokud je tele velké, nebo osobní automobil (s přívěsem nebo bez něj), pokud je tele malé. Můžete jej nosit v přihrádce pro cestující nebo v kufru.

Ze zkušenosti (!): Když jsem odvážel novorozená telata na výkrm z mléčné farmy, převážel jsem je v prostoru pro cestující v autě a na přívěsu k němu připojeném.

Doklady a evidence nákupu býka na výkrm

Oficiální (legální) registrace nákupu telat probíhá prostřednictvím systému Mercury. I když v praxi se tento systém při nákupu býků na výkrm téměř nepoužívá.

Nákup a prodej mladého skotu není potvrzen žádnými doklady. Totéž platí pro přepravní doklady – telata na výkrm jsou soukromě přepravována náhodně.

Oficiálně jsou telata do tří měsíců povinna mít doklad o zdravotním stavu matky. Do tří měsíců věku se mladým zvířatům neprovádí žádné očkování. Ve skutečnosti se zvířata ve výkrmu dále neléčí, pokud v regionu není karanténa pro nějakou nemoc.

Podívali jsme se tedy na to, jak vybrat správné tele pro výkrm. Kde a kdy je nejlepší nakupovat a jak se přepravovat. Chcete-li získat co největší užitek z výkrmu, dodržujte tato pravidla:

1. Nakupujte zvířata od důvěryhodných prodejců;
2. Nezapomeňte analyzovat své možnosti krmení a životní podmínky;
3. Pečlivě zkontrolujte zdraví býků.

Informace o normách pro krmení býků a pravidlech pro jejich krmení v prvních dvou měsících života najdete v samostatném podrobném článku s příklady menu na moikorovu.ru.

Přeji vám zdravá zvířata a dobré přibírání na váze!

Autor článku

Jsem rád, že vás vítám na webu moikorovu.ru! Jmenuji se Ekaterina Turovskaya a již 20 let chovám vysoce užitkové krávy Simmental a Holstein.

Denní dojivost 35-45 litrů (při dvojnásobném dojení) na vrcholu laktace není pro mé krávy limit!

Podle mých propočtů dává jedna moje sestra v průměru za laktaci (10 měsíců) cca 6-8 tisíc litrů mléka. Více informací o mně čtěte zde.

Odborníci z Canadian Beef Cattle Research Council zveřejnili na www.grainews.ca článek o tom, na co si dát pozor, když se krávy otelí.

První den života telete je nejdůležitější: prvních 24 hodin je rozhodujících pro přežití mláděte před a po odstavení.

Komplikace otelení představují zdravotní riziko jak pro novorozené tele, tak pro krávu. Přestože existují preventivní opatření, od pečlivého výběru chovu a postupů utracení, správné výživy a posouzení tělesného stavu krávy před otelením, nikdo není imunní vůči potížím.

Každý scénář otelení je jiný, ale jakmile se objeví plodové obaly, tele by se mělo narodit do jedné hodiny u dospělých krav nebo do jedné a půl hodiny u prvotelek.

Pokud se tak nestane, bude nutný lidský zásah, zvláště když do 30 minut nedojde k žádnému pokroku: kontrakce zmizely nebo se objevily jiné příznaky problému.

Telata narozená s externí pomocí mají tendenci konzumovat mlezivo méně často, protože mají méně energie, což znamená, že mláďata potřebují více pozornosti.

Musíme mít na paměti následující. Pokud je telení obtížné, nezavěšujte novorozené telátko hlavou dolů. Položte ho na čisté brčko v poloze pro zotavení hrudníku, aby byly dýchací cesty otevřené. Dostupné metody resuscitace zahrnují následující postupy: telete energicky potřete hrudník, do nosní dírky vsuňte čisté brčko, aby kýchlo, a nakonec kápněte do ucha malé (!) množství studené vody.

Krávy i telata těží z úlevy od bolesti po náročném otelení. Zavedení meloxikamu tedy pomáhá krávě zotavit se, zlepšit její chuť k jídlu a zvýšit produkci mléka. Pokud jsou bolestivé syndromy v lýtku pod kontrolou, děti vstanou častěji a zůstanou déle aktivní, zůstanou v teple a spotřebovávají více kolostra.

Vyhodnoťte energii telete kontrolou sacího reflexu. Vložte jeden nebo dva prsty do tlamy telete a jemně pohybujte. Pokud má tele do 10 minut po narození silný sací reflex, má velkou šanci, že se samo nakrmí bez pomoci. Tele se slabým reflexem bude potřebovat pozorování a pravděpodobně suplementaci kolostrem.

Kolostrum – čím dříve, tím lépe

Kolostrum je plné tuků, vitamínů a proteinových protilátek zvaných imunoglobulin. Tyto protilátky jsou nezbytné pro to, aby si tele vyvinulo imunitu vůči nemocem společným na farmě, na které se narodilo. Telata by měla v prvních čtyřech až šesti hodinách života dostávat doporučený minimálně jeden litr mleziva.

Pravidelně prohmatávejte břicho telete, abyste se ujistili, že je plné, a podívejte se na jeho kopyta, abyste zkontrolovali, zda je měkká „gumová“ kapsle opotřebovaná, což naznačuje, že tele stálo.

V případech, kdy tele vypadá zřetelně oslabené a hladové, je potřeba další krmení.

Nejlepším zdrojem dodatečného mleziva je vaše vlastní stádo, a to buď dojením krávy po otelení, nebo odběrem mleziva od jiné krávy, která se otelila úspěšněji.

Vyhněte se mlezivu získanému z jiných farem, abyste zabránili zavlečení nežádoucích chorob do vašeho stáda.

Kolostrum nikdy nevařte. To „uvaří“ protilátky a učiní je nepoužitelnými. Jednoduše vložte sáček zmrazeného kolostra do misky s teplou vodou, aby se teplota postupně zvyšovala.

Prášek z mleziva je možností, pokud není k dispozici čerstvé nebo zmrazené mlezivo. Přečtěte si informace na obalu: musíte určit, zda je produkt „náhrada“ nebo „doplněk“. Doplňky obsahují méně gramů imunoglobulinu na litr, takže k uspokojení potřeb telete mohou být zapotřebí dvě balení.

Při zavádění kolostra je lepší krmení z láhve než krmení sondou. Krmení z láhve podporuje sací reflex, který zase zajistí optimální množství protilátek vstřebávání do střev telete. Zatímco sondová výživa umísťuje mlezivo přímo do bachoru, což zabraňuje maximální absorpci.

Používejte samostatně označené lahvičky pro novorozená telata a po každém použití nádoby vyčistěte a vydezinfikujte.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.