Jak sestavit jednoduchá venkovní kamna
Tradičním a dokonce povinným doplňkem osobního pozemku v jakékoli oblasti země jsou kamna, která stojí pod širým nebem a používají se v létě. Je potřebný především pro spalování zahradního odpadu a větví v souladu s moderními požadavky požární bezpečnosti. Venkovní trouba se může hodit i při výpadku proudu – pro vaření chutných a zdravých pokrmů na živém ohni. Ze stejných důvodů se na mé zahradě objevila kamna.
Tento sporák jsem nainstaloval na zahradu
Pro začátek jsem vykopal obdélníkovou jámu o rozměrech 1000 x 700 mm a hloubce 100 mm, naplnil ji hrubým pískem a zhutnil. Z prken jsem vyrobil bednění vysoké 100 mm a zalil betonem. Lehká základová deska zpevnila za pár dní.
Nahoru jsem položil vrstvu střešní lepenky a rychle na ni postavil zděná kamna na hlínu: 1. řada – vyrovnání; 2. – s výklenkem pro rošt; od 3. do 7. – stěny topeniště jsou poloviční cihly (obr. 1).
Obr. 1. Schéma návrhu pece: 1 – lemování spojené s trubkou; 2 – tlumič; 3 – rošt; 4 – zděné topeniště; 5 – základ na polštáři; 6 – varná deska
Nechal jsem je uschnout, odešel jsem do své domácí dílny a svařil rámovou sestavu s komínem a trubkou. Vhod mi přišly i odřezky rohu 35 x 35 mm, plechu a trubky o průměru 165 mm.
Z plechu o tloušťce 3 mm jsem vyřízl tlumič o rozměrech 400 x 440 mm, přivařil k němu pohodlnou rukojeť (foto 1). Poté na hliněnou maltu položil připravený páskovací rám a litinovou desku.
foto 1. Vyřízl jsem tlumič a přivařil k němu rukojeť
Vyvrtal jsem několik párů otvorů v tlumiči, abych upravil hmotnost nad nebo pod tah dmychadla (foto 2). Uvnitř topeniště byl instalován domácí rošt. Druhý den jsem natopil a nakonec vysušil konstrukci.
Foto 2. Vyvrtané otvory v tlumiči
Kamna byla dlouhá léta špatně zakrytá před deštěm kusem břidlice, takže se hlína časem vyplavila zpod rámu a ze švů. Na jaře 2018 přišel dobrý nápad na obnovu kamen.
Namíchal jsem hliněnou maltu a omítl vnější zděné stěny topeniště. Dobře osušte a praskliny přetřete měkkým kartáčem. Zaschlou hlínu jsem pak natřela bílou akrylovou barvou a celé železo žáruvzdornou černou.
Vyrobil jsem nový systém ochrany kamen před deštěm z pozinkovaného kovu. (foto 3). Po označení jsem díly vystřihl pomocí ručních nůžek na kov. Ostré hrany jsem začistil pilníkem a brusným papírem. Na březovém špalku jsem udělal potřebné ohyby paličkou.
Foto 3. Pouzdro bylo vyříznuto z pozinkovaného kovu. Foto 4. Takto vypadá trouba bez pláště
Hlavní plášť-kryt – se štěrbinou pro komín – je odnímatelný a nainstalovaný na horní straně kamen. Je podepřena pružením plechu a u komína se opírá o komín. V případě potřeby lze kryt snadno sejmout (foto 4).
Zadní odkapávací vedení bylo ke komínu připevněno odlamovacími nýty. Zástěrka kolem potrubí slouží jako okapnice proti bočnímu dešti (foto 5). Na trubku se našla hliníková retro litina.
Foto 5. Kovový kroužek kolem trubky ji chrání před deštěm
Samozřejmě, že nikdo (ani autor) nebude schopen přesně zopakovat všechny rozměry: cihly mají různé normy GOST a zbytky kovu mají každý svůj vlastní.
Aby byla zajištěna požární bezpečnost, kamna byla umístěna mimo domácí budovy, poblíž „bazénu“ vyrobeného z pneumatiky Kirovets.
Text a foto: A. Matveychuk
Venkovní kamna jsou užitečným „doplňkem“ letní chaty. Je praktický, multifunkční a odolný: poslouží více než jedné generaci rodiny. Řekneme vám, jaké nuance musíte vzít v úvahu, abyste si takový sporák postavili sami.
Co je venkovní trouba?
Venkovní pec je určena pro přípravu prvního a druhého chodu, grilování a kebabů, uzení, domácí přípravy na zimu, sušení ovoce, hub a zeleniny.
Stavba si nevyžádá velké investice. Nejprve však musíte pochopit design zahradních kamen a jejich odrůd.
Z čeho se venkovní kamna skládají:
- jedna nebo dvě léze,
- externí varná deska,
- spalovací komora na dřevo nebo uhlí,
- Dodatečně lze zajistit stojan na palivové dříví a místo pro rošt v kombinaci se spalovací komorou.
Pokud zmodernizujete komín a nainstalujete do něj kovovou tyč, v některých pecích (například ruských, grilovacích, grilovacích) můžete nainstalovat udírnu.
Typy venkovních kamen
1. Ruská kamna
Nejoblíbenější a rozpočtová možnost. Hodí se pro něj jakékoliv pevné palivo. Pec je postavena ze žáruvzdorných cihel za použití jednoduchého zdiva. V průměru je potřeba 200 až 250 celých cihel, ale lze použít i lámané cihly.
Konstrukce ruských kamen je jednoduchá a skladná: do 2 m na výšku, komín je také malý – pro dobrý tah stačí 40 cm Pokud zateplíte boční stěny, abyste snížili tepelné ztráty, lze kamna používat za studena počasí. Navíc může být vybaven kovovou varnou deskou, troubou a pracovní deskou. Je však obtížné postavit sporák a troubu sami, takže je lepší svěřit tento úkol odborníkům.
Foto: Instagram pechka.rf
2. Trouba s varnou deskou
Také levný a nenáročný „model“. Design vychází z hrubého sporáku (svůj název dostal podle jednoduchého hrubého zdiva), který kombinuje funkce ohřevu a vaření. Nahoře je instalována kovová deska – pevná nebo s otvory pro hořák. To druhé je pohodlnější, protože umožňuje vařit na silném otevřeném ohni nebo dusit (dusit) pokrmy na mírném uzavřeném ohni.
Foto: Instagram pechitut.by
3. Grilování
Nejčastěji se jedná o multifunkční zařízení. Navíc může být vybaven varnou deskou, troubou a udírnou. Důležitý bod: celková hmotnost konstrukce je poměrně velká a vyžaduje masivní základ.
Foto: Instagram cccomplekt
4. BBQ
Grilovací kamna mohou mít dvě pracoviště – gril a varnou desku (případně kotlík a gril), která lze používat současně. Nad sporákem, kde se připravuje jídlo, je bezpodmínečně nutné vytvořit kovový oblouk nebo jiný kryt, který ochrání jídlo a oheň před nepříznivými povětrnostními vlivy.
Foto: Instagram barbeque_pechi_tomsk
5. Tandoor
Kompaktní trouba typu vše v jednom, která je stále oblíbenější. K zahřátí postačí svazek klestu, který krátkodobě a intenzivně zahřeje. Tandoor díky své konstrukci udrží teplo po dlouhou dobu, což z něj dělá velmi ekonomické zařízení. Můžete péct placky, vařit maso, ryby a kebab.