Jak pěstovat růžičkovou kapustu: setí, sběr, hnojení | Užitečné články na Beckerově blogu

Růžičková kapusta obsahuje bílkoviny, minerály a zásoba vitamínu C v této zelenině je prostě mimo tabulky. Existuje však jedno „ale“ – plodina má velmi dlouhou dobu zrání – od zasetí semen po zrání trvá až 6 měsíců. Chcete-li získat sklizeň vitamínů v létě, stojí za to vzít v úvahu dobu pěstování plodiny a klimatické podmínky regionu.

Růžičková kapusta: odrůdy

Mezi odrůdami zelí se rozlišují tři skupiny:

1. Předčasné zrání – plodina je připravena ke sklizni za 4 nebo 4,5 měsíce.
2. Střední – zrání hlávek zelí nastává asi 5-6 měsíců.
3. Pozdní – tyto odrůdy zelí dozrávají 6 až 7,5 měsíce.

Na základě načasování zrání plodiny je nutné správně naplánovat výsadbu semen růžičkové kapusty pro sazenice. Sazenice se vysazují do země ve věku asi 2 měsíců. Povětrnostní podmínky vhodné pro výsadbu v různých regionech připadají na různé měsíce, na jihu – v květnu, ve středním pruhu a v severních oblastech – v červnu.

Květnová výsadba raných odrůd růžičkové kapusty ve volné půdě ve věku 2 měsíců umožňuje očekávat dozrávání sklizně začátkem srpna. A pozdní odrůdy s touto výsadbou lze sklízet v září. V některých regionech je již v září pozorováno trvalé ochlazení, pozdní zelí nemusí dozrát, takže k výběru odrůd je třeba přistupovat zodpovědně nebo pěstovat ve skleníku.

Růžičková kapusta: příprava semen pro výsadbu

Před výsadbou je nutné zpracovat semena růžičkové kapusty – tato operace bude trvat téměř 2 dny.

Operace k přípravě semen růžičkové kapusty k setí

Ošetření semen v horké vodě

Semena ponoříme na 20-30 minut do misky s horkou vodou (teplota cca + 50C)

Zahřátá semena se ochladí ve studené vodě asi 1-2 minuty.

Namáčení v růstových stimulantech

Materiál semen se namočí na 12 hodin do roztoku Epin, kyselina jantarová, zirkon. Je lepší to udělat v uzavřené nádobě a semena rozložit na bavlněné podložky

Po namočení v biostimulantech se semena umístí na jeden den do domácí chladničky, kde se uchovávají při teplotě +3 + 5 °C. Ukazuje se to jako krátká stratifikace.

Po ukončení přípravných postupů se semena mírně vysuší, poté se začnou zasévat.

Výsev semen růžičkové kapusty

Semena zelí lze zasadit pro sazenice do samostatných šálků a krabic naplněných živnou půdou. V každém případě musí být nádoba na výsadbu odolná, protože sazenice se pěstují 2 měsíce před přesazením do otevřeného terénu.

Půda se připravuje nezávisle smícháním 1 dílu listového humusu; 1 díl písku, 1 díl rašeliny. Listový humus lze nahradit úrodnou hlinitou půdou. Do kbelíku se směsí je užitečné přidat:

1. Superfosfát – 1 lžička.
2. Dřevěný popel – 3 až 4 polévkové lžíce. l.

Semena sázíme po jednotlivých kelímcích do společného truhlíku, vzdálenost mezi rostlinami je udržována minimálně 4 cm. Hloubka ukotvení není větší než 1,5 cm. Po výsevu se půda v truhlících pečlivě navlhčí.

Klíčení sazenic se provádí v místnosti s dobrým osvětlením, denní teplota je asi 16 stupňů, v noci se sníží na + 5 + 6 ° C.

Zalévání se provádí v dávkách, nedoporučuje se přeplňovat sazenice a přeměňovat půdu na močůvku.

Oblékání semen

Během růstu sazenic se hnojivo pod kořen aplikuje dvakrát:

1. Ve fázi 2 listu se zalévání provádí živným roztokem (10 g superfosfátu, 40 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného se rozpustí v 10 litrech vody).
2. 2 týdny po prvním krmení se používá roztok k napájení (přidat superfosfát – 10 g; dusičnan amonný – 60 g; síran draselný – 30 g na 20 litrů vody).

Přistání na otevřeném terénu

Sazenice růžičkové kapusty se vysazují do země ve fázi 4-5 listů. Přibližně 2 týdny před touto událostí začínají sazenice tuhnout. Krabice se sazenicemi se vytahují na vzduch. Udělejte to uprostřed dne, když se oteplí. První procedura trvá asi 30 minut, s každým dnem se doba tuhnutí prodlužuje. Sazenice, které stály 2-3 dny na ulici, jsou připraveny k přesazení na trvalé místo v zahradě.

Poradenství! Přibližně 4-5 dní před plánovanou transplantací sazenic růžičkové kapusty do volné půdy se zavlažování rostlin zastaví a hodinu před začátkem práce se sazenice hojně zalijí.

Pro výsadbu zelí vyberte místo, které je co nejvíce otevřené slunečním paprskům, s úrodnou půdou. Je velmi důležité určit kyselost půdy – zelí dává vynikající výnosy při pH 6,7-7,4.

Varování! Růžičková kapusta je zakázána vysazovat v oblastech, kde dříve rostla rajčata, řepa a všichni zástupci čeledi brukvovitých (ředkvičky, ředkvičky, všechny druhy zelí).

Práce se provádějí ve večerních hodinách nebo za oblačného počasí.

Sazenice se vysazují podle schématu 60×60 cm.Po dokončení práce se rostliny hojně zalévají.

Péče o růstové klíčky

Agrotechnika pro pěstování růžičkové kapusty se neliší od péče o bílé zelí. Jediný rozdíl je v tom, že tento druh zelí se nemusí dusit.

Jinak: opatrné uvolnění; zalévání asi jednou týdně; odstraňování plevele; kontrola rostlin na škůdce.

Dospělé rostliny se krmí 2krát: 7 dní po transplantaci se keře zalévají roztokem nitrofosky – 5 litrů na rostlinu. Druhý vrchní oblékání se provádí ve fázi vzhledu hlávek zelí.

Co je to? Růžičková kapusta není u nás nejčastějším druhem na zahradách. Mezitím se jedná o univerzální zeleninu, kterou lze vařit, smažit, dusit, péct a dokonce i jíst syrovou.

Proč byste měli věnovat pozornost? Tento druh zelí obsahuje velké množství vitamínu C a dalších důležitých vitamínů a minerálů. A jeho domovinou je Belgie, kde je v létě občas chladné počasí jako ve středním Rusku.

1. Co je na růžičkové kapustě zvláštní
2. Odrůdy růžičkové kapusty
3. Požadavky na místo přistání, půdu
4. Příprava osiva k setí
5. Návod na výsev růžičkové kapusty pro sazenice
6. Výsadba sazenic růžičkové kapusty v hřebeni
7. Péče o růžičkovou kapustu v otevřeném terénu
8. Sklizeň a skladování růžičkové kapusty
9. Oblíbené otázky a odpovědi

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Stáhněte si zdarma

Co je na růžičkové kapustě zvláštní

Růžičková kapusta je poměrně všestranná zelenina. Hodí se jak jako součást pokrmů haute cuisine, tak na jednodušší stůl, hodí se k ostatním surovinám a hodí se ke každému typu vaření. Můžete ji vařit ve vodě a v páře, smažit, dusit, péct a samozřejmě jíst syrovou. Tato zelenina má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje velké množství vitamínu C a dalších důležitých vitamínů a mikroprvků. Dobře se skladuje v lednici i mražené.

Růžičková kapusta vypadá neobvykle. Tato rostlina je až 50 cm vysoká, se silným stonkem, v jehož blízkosti se nacházejí malé hlávky zelí. Používají se k jídlu.

Důležitou nuancí při pěstování růžičkové kapusty je zima. Jeho domovinou je Belgie, kde jsou léta chladná, takže moskevská oblast, Leningradská oblast, Ural a Sibiř jsou pro ni docela vhodná místa. Zelí je necitlivé na krátkodobé mrazíky a nemá rádo, když je příliš teplo.

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma

Připravili jsme pro vás 3 top užitečné materiály, se kterými připravíte svou zahradu na jaro a během sezóny získáte velkou, chutnou úrodu za použití přírodních hnojiv, bez chemie!

Stáhněte si a použijte ještě dnes:

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Experti společnosti Organic Mix

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Hlavní tajemství odborníků, aby se zabránilo vysychání sazenic

Pravidla pro výsadbu semen pro sazenice
Kontrolní seznam pro klíčící semena pro sazenice

Pokud pakomáry, houbové komáry, sciaridy v sazenicích
Jednoduchý způsob, jak se jich jednou provždy zbavit
Stáhněte si kolekci zdarma DOC 1,7 mb PDF 2,5 mb
Už si stáhlo 27173 lidí

Při teplotách nad 20 stupňů se hlávky zelí obtížně usazují a tvoří a nemusí dozrát, takže při výsadbě a pěstování sazenic musíte přísně sledovat teplotu. Pokud není možné vytvořit takové podmínky v bytě, zasejte semena zelí do skleníku nebo skleníku na provizorní lůžko.

Odrůdy růžičkové kapusty

Existuje celá řada odrůd růžičkové kapusty. Liší se výnosem, velikostí a výškou a délkou vegetačního období. Rozlišují se následující kategorie (F1 v názvu znamená hybridní):

• Brzy. Odrůdy, které dozrávají během 100–150 dnů od vyklíčení. Příklady odrůd: Abacus Diamond F1.
• Středně brzy. Tyto odrůdy vyžadují 150 až 180 dní. Mezi nimi: Asgard F1, Boxer F1, Brest F1, Valiant F1, President F1, Frigate F1.
• Středně pozdě. Tyto odrůdy vás potěší sklizní 180–200 dní po začátku vegetačního období. Názvy: Appetita F1, Mace, Hercules, Trillion F1.
• Pozdě. Jejich vegetační období trvá déle než 200 dní. Jedná se o odrůdy jako Ajax F1, Filemon F1, Explorer F1.

Podívejme se blíže na některé z nich:

• Asgard F1. Rostliny střední výšky s kulatými hladkými hlavami tmavě zelené barvy. Hlavy dosahují průměru 2–3 cm. Tato odrůda zelí je vhodná pro skladování v mrazáku a má nízkou náchylnost k chorobám.
• Ajax F1. Stonky jsou také středně vysoké, hlávky zelí dozrávají tvrdé a malé, tmavě zelené.
• Boxer F1. Vysoká rostlina s poměrně velkými kulovitými hlavami. Odrůda je zvláště odolná vůči mrazu a dozrává v listopadu až prosinci.
• Žezlo. Rostlina je středně vysoká, na stonku se tvoří asi padesát tmavě zelených hlávek.
• Valiant F1. Lodyhy jsou středně vysoké, uspořádání hlav je husté, barva hnědá. Vysoký výnos.
• Trilion F1. Také produktivní odrůda, plody se dobře skladují v mrazáku. Rostliny s vysokými stonky a malými kulovitými hlavami.
• Philemon F1. Rostliny jsou vysoké, s kulatými, tmavě zelenými hlavami, nepříliš hustě posazené.
• Fregata F1. Rostliny jsou střední výšky, kolem 50 cm, s velkými listy. Hlávky zelí jsou poměrně velké.
• Průzkumník F1. Dluh

Jsem vegetativní odrůda pro pozdní sběr, vhodná na mrazení, snese nízké teploty. Lodyhy jsou středně vysoké, plody jsou kulaté a hladké.

Požadavky na místo přistání, půdu

Chcete-li vypěstovat dobrou sklizeň růžičkové kapusty, musíte vzít v úvahu její požadavky na půdu, teplotu, vlhkost a úroveň světla. Miluje chlad a nemá ráda příliš suchý vzduch a vysoké teploty. Hlavním problémem je dodržovat tyto podmínky po celou vegetační sezónu, která je u tohoto zelí velmi dlouhá, asi šest měsíců.

• Pro dospělou rostlinu nejsou teploty do -15 stupňů považovány za extrémní, snadno snese i takový chlad. Po mrazech se chuť zlepšuje, stává se křehčí a sladší, takže se růžičková kapusta nesklízí brzy.
• Nejlepší teplota pro vázání hlávek zelí je 12 stupňů.
• Při teplotách pod 6 stupňů se mladé zelí často nakazí různými chorobami.
• Pokud je příliš teplo, více než +25, hlavy se nebudou dobře zavazovat a budou volné.

Růžičková kapusta potřebuje hodně světla a nemá ráda stín. Půda by měla být vlhká, ale ne podmáčená.

Několik slov o tom, jaká by měla být půda pro pěstování zelí:

• Půda by měla být humózní, úrodná a bohatá na živiny.
• Nejlepší vlhkost po dobu nastavování hlavic je cca 70%.
• Úroveň pH je mírně nadprůměrná – 6,5–7,0.

Půdy mohou být humózní, bohaté na vápník nebo písčito-hlinité. Zelí špatně roste ve vlhkých nebo kyselých půdách. Pokud žijete v oblasti, kde převládají lehké půdy, pak s dostatečnou zálivkou a hnojením získáte dobrou úrodu. Musíte také dodržovat střídání plodin, nemůžete sázet zelí po brukvovité zelenině, rajčatech a řepě. Půda bude příznivá po následujících rostlinách:

Příprava osiva k setí

V závislosti na vašich plánech máte na výběr ze dvou cest. Pokud jste začátečník a chystáte se sázet velmi málo, pak je ve vašem případě vhodnější koupit hotová semena, dezinfikovaná, ošetřená růstovým stimulantem v průmyslových podmínkách. Budou vás o něco dražší, ale mají vyšší klíčivost a nebudou od vás vyžadovat další přípravu před výsadbou. Pokud používáte velké množství sazenic, můžete si koupit levnější semena a zpracovat je sami.

Algoritmus ošetření semen:

• zahřejte vodu na 50 stupňů, ponořte do ní semena na 20 minut;
• Po vyjmutí ihned ochlaďte dvě minuty pod tekoucí vodou;
• namočte semena do roztoku stimulátoru růstu (Kornevin, Epin) po dobu 12 hodin;
• Umytá semena umístěte na jeden den do chladničky;
• osušte semena.

Návod na výsev růžičkové kapusty pro sazenice

Růžičková kapusta je náročná od okamžiku zasazení sazenic. Důležitá je hloubka výsevu a vzdálenost mezi semeny. Akce musí být provedeny v následujícím pořadí:

• Naplňte nádobu rovnoměrně zeminou.
• Navlhčete půdu rozprašovací lahví.
• Pro krabici: vytvořte rýhy hluboké 1 cm, vzdálené od sebe 3-4 cm. Semena umístěte do rýh ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
• Pro šálky nebo hrnce: uprostřed udělejte 1 cm hluboký otvor a vložte do něj semínko.
• Semena zakryjte 1 cm zeminy.
• Půdu po výsevu trochu zhutněte, aby byl větší kontakt mezi semeny a zeminou.
• Zeminu znovu navlhčete a použijte rozprašovač.

Výsadba sazenic růžičkové kapusty v hřebeni

Záhony pro růžičkovou kapustu začínají připravovat na podzim – ryjí a odkyselují, tedy snižují kyselost půdy. S nástupem jara se k plánovaným hřebenům přidává kbelík humusu nebo kompostu na 1 metr čtvereční. m, dělat díry. Používáme „Hnojivo pro přesazování a sazenice“ od Organic Mix. Komplexní granulované organické hnojivo pro přesazování a výsadbu sazenic, obsahující všechny potřebné makro- a mikroprvky pro optimální přežití a snížení stresu při přesazování

Koncem května – začátkem června budou sazenice připraveny k přenesení na otevřenou půdu. Obvykle se na něm vyvine 4–5 pravých listů. Dva týdny před „stěhováním“ se začnou připravovat sazenice. Počínaje půl hodinou denně postupně prodlužujte dobu, kterou sazenice stráví venku, na jeden den. 5 dní před plánovaným dnem naposledy zalévejte. Několik hodin před přesazením je půda hojně navlhčena.

Je důležité, aby na zahradní záhon nedopadaly přímé paprsky, proto pro přesazení zvolte zamračený den nebo večer.

Péče o růžičkovou kapustu v otevřeném terénu

Péče o růžičkovou kapustu se příliš neliší od péče o jiné druhy zelí. Je důležité hojně zalévat, krmit včas, odstraňovat plevel a kypřít. Dodržování pravidel zvýší produktivitu a učiní zelí odolnější vůči chorobám a útokům škůdců. Rostlinu není možné zvedat, to může vést k hnilobě spodních hlávek zelí.

Zalévání. Zelí miluje hojnou zálivku, asi 30–35 litrů na metr čtvereční. Voda z kohoutku nebude fungovat, je třeba ji trochu ohřát. Použijte konev nebo naběračku, přílišný tlak může poškodit kořeny. Sledujte stav půdy, voda by neměla stagnovat. Když hlavy začnou tuhnout, zavlažování se provádí ještě vydatněji. Pro snížení odpařování je kořenová zóna mulčována, k tomu lze použít rašelinu nebo kompost.

Krmení. Hnojiva se aplikují na vlhkou půdu. Růžičková kapusta se během vegetačního období krmí dvakrát.

Komplexní granulované organické hnojivo obsahuje všechny potřebné makro- a mikroprvky v organické formě pro bohatou sklizeň zelí:

• — Zvyšuje obsah vitamínů a antioxidantů
• — Zvyšuje hmotnost a hustotu hlávek zelí
• — Zvyšuje kvalitu udržování
• — Urychluje vývoj sazenic
• — Zlepšuje chuť
• — Zvyšuje úrodnost půdy a vláhovou kapacitu
• — Prodloužený účinek

• — Plnicí lůžka pro kopání — 100 g/m²
• — Při výsadbě sazenic do jamky — 20 g/rostlina
• — Krmení každých 30–40 dní — 20 g/rostlina

Schéma aplikace:

• — Distribuovat po povrchu půdy
• — Uvolněte do hloubky 5 cm
• – Důkladně zalévejte
• – Je vhodné mulčovat

Užitečné rady:

Recept na výživný koktejl pro rychlé krmení: přidejte 100 g hnojiva na 10 litrů vody a zamíchejte. Nechte 8 až 24 hodin. Před aplikací důkladně promíchejte a zalévejte u kořenů v množství 3-5 litrů na 1 m². Doporučená frekvence je jednou za 1 dní.

Pro zesílení účinku v období plodů můžete použít Elixír č. 1 na zeleninu. Stříká se na list, dokud není listová deska zcela navlhčena. Vysoká koncentrace živin, fytohormonů, vitamínů a antioxidantů aktivuje vnitřní procesy rostlin k urychlení zrání a zlepšení kvality úrody.

Sklizeň a skladování růžičkové kapusty

Růžičková kapusta se sklízí s nástupem chladného počasí, kdy teplota klesá na -6. -10 stupňů. Do tří týdnů odstraňte všechny listy a seřízněte vršek. Nejprve se odstraní spodní hlávky zelí, postupně se přesunou k horním, aby mohly dozrát.

Navzdory skutečnosti, že první hlávky dozrávají do tří měsíců po výsadbě sazenic, sklizeň nezačíná brzy. Mrazy mají příznivý vliv na chuť růžičkové kapusty a množství živin neklesá, navíc v chladném počasí je zelí nejvíce připravené ke skladování.

Existuje několik druhů zelí v závislosti na plánovaném typu a trvanlivosti:

• Pro zmrazení se hlávky zelí odříznou ze stonku, před uložením do mrazáku můžete zelí blanšírovat.
• Pro uložení v chladničce jsou hlávky zelí na stonku zabaleny do filmu. V této podobě vydrží zelí až jeden a půl měsíce.
• Pokud potřebujete zelí skladovat po dlouhou dobu, uchovává se v krabicích se zeminou. Rostliny jsou vykopány za kořeny, listy jsou odříznuty a pevně položeny.
• Zelí na stonku lze skladovat zavěšené nebo na policích ve spíži. Nejprve je třeba odříznout a vysušit stonek, odstranit listy a vrchol.

Oblíbené otázky a odpovědi

Je skleník vhodný pro pěstování růžičkové kapusty?

Ne. Skleník je pro tento druh zelí příliš teplý a nesnáší vysoké teploty.

Jaké rostliny je nejlepší zasadit před zelí?

Nejlepší prekurzory pro růžičkovou kapustu jsou cibule, luštěniny a dýně.

Je nutné sázet zelí v sazenicích nebo lze semena zasadit přímo do země?

Vzhledem k velmi dlouhé vegetační době se zelí vysazuje v sazenicích. V opačném případě nemusí mít čas dozrát před chladným počasím.

Je možné na Sibiři pěstovat růžičkovou kapustu?

Sibiřské klima je pro tento druh zelí docela vhodné, protože nemá rád teplo a dobře snáší nízké teploty. V této oblasti je lepší dát přednost raným nebo středním odrůdám – Cassio, Rosella.

Bude možné na Urale pěstovat růžičkovou kapustu?

V této oblasti je lepší zasadit rané odrůdy, například hybridy Dolmik a Franklin. S pěstováním roselly s vysokým výnosem jsou pozitivní zkušenosti. Sazenice se vysazují na záhony koncem května.

Použité materiály

• Turbin V. A., Sinkovets G. A., Sokolov A. S. VLIV ODRŮDY (HYBRIDNÍHO) NA VÝNOSU BRUSELSKÉ KELÍ V PODMÍNKÁCH KRYMU SE SEMENNÝM ZPŮSOBEM PĚSTOVÁNÍ // Vědecké práce jižní pobočky Národní univerzity pro management přírody na Ukrajině “Krymská agrotechnologická univerzita” . Řada: Zemědělské vědy. – 2012. – Ne. 145. – s. 121-126.
• Tulush V.P. Výnos růžičkové kapusty v závislosti na krmné oblasti // Bulletin Tuvanské státní univerzity. Přírodní a zemědělské vědy. – 2014. – Ne. 2. – s. 126-130.