Jak pěstovat kiwi (aktinidie) ve vaší zahradě

Kiwi nebo aktinidie je plodící réva. Planě roste na Dálném východě, v Primorye a v tropech a v našich zahradách se nejčastěji pěstuje aktinidie kolomikta, známá také jako rozinka nebo angrešt amurský. Jeho plody jsou sladkokyselé, chuťově podobné ananasu nebo směsi jahod a okurek. Dužnina je křehká, milují ji i děti. A na jihu nebo se správným přístřeškem lze pěstovat i odrůdy milující teplo. Dnes vám řekneme, jak pěstovat kiwi na vaší zahradě.

Kiwi nebo aktinidie je plodící réva. Planě roste na Dálném východě, v Primorye a v tropech a v našich zahradách se nejčastěji pěstuje aktinidie kolomikta, známá také jako rozinka nebo angrešt amurský. Jeho plody jsou sladkokyselé, chuťově podobné ananasu nebo směsi jahod a okurek. Dužnina je křehká, milují ji i děti. A na jihu nebo se správným přístřeškem lze pěstovat i odrůdy milující teplo. Dnes vám řekneme, jak pěstovat kiwi na vaší zahradě.

<b>Jak vybrat místo pro aktinidii</b>

Actinidia miluje volné, úrodné půdy s dobrou drenáží, nejlépe mírně kyselé nebo neutrální. Vysazujte ji na teplé, slunné místo na jižní, jihozápadní straně, chráněné před studeným větrem, aby plody dozrály sladké a šťavnaté. Na jihu, kde je teplo, můžete aktinidii vysadit do prolamovaného polostínu na severní a severovýchodní straně. Tato plodina nemá ráda vysokou podzemní vodu a bažinaté podmínky, ale dobře se jí zalévá.

<b>Pravidla přistání</b>

1. Připravte si otvor 50*50 cm.
2. Na dno položte hrubou drť pro odvodnění ve vrstvě 10 cm.
3. Jamu naplňte směsí kompostu, humusu a výkopové zeminy.
4. Přidejte 100 g dvojitého superfosfátu a 100 g draselné soli, promíchejte s půdou.
5. Rozlijte vodou.
6. Sazenici sázejte s kořenovým krčkem prohloubeným o 5 cm, kořeny v jamce narovnejte, neměly by být zamotané ani ohnuté nahoru.
7. Vylijte kbelík vody.
8. Kruh kmene stromu mulčujte rašelinou, pilinami a humusem s vrstvou 10 cm.

<b>Jak se starat o aktinidii</b>

Péče. V prvních dvou letech po výsadbě stačí nakypřít, zalít a na zimu přikrýt. Ve třetím roce se sazenice vyvazují k opoře. Každý rok musí být keř mulčován humusem, rašelinou a pilinami. Actinidia také miluje zalévání a kropení.

Řezání. Actinidia by měla být prořezávána každoročně, když je starší 10 let. Na jihu se prořezávají na podzim, ve středu a na severu – v červnu až červenci. Silné výhony jsou zaštípnuty, jedna stará řasa je nahrazena jednou mladou. Liány se na jaře nestříhají! To je rozpláče a výhonek může úplně vyschnout.

Krmení. Koncem dubna se aplikují dusíkatá hnojiva: buď kyblík humusu pod keř s kypřením, nebo 50 g dusičnanu amonného rozházeného pod keřem a zalévat. V září, až budete sklízet, nasypte pod keř 30 g dvojitého superfosfátu a 30 g draselné soli, lehce ho okopejte.

Ochrana před nemocemi. Na severu aktinidie téměř nikdy neonemocní, na jihu svilušky. Ze všech chorob jsou nejčastější skvrnitost listů a ojediněle padlí. Ale kočky milují okusování aktinidií, a pokud žijete v blízkosti lesa, pak také zajíci, veverky a myši. Keř proto na první 3 roky jeho životnosti zakryjte drátěným rámem.

Ovoce. První bobule obdržíte ve 3-4 roce po výsadbě. Actinidia dobře plodí, může růst 50 let a stále potěší svou sklizní. Bobule dozrávají v srpnu až říjnu.

Přístřešek na zimu. Actinidia kolomikta snáší mrazy do -30 °C, a pokud pod -35 °C, pak namrzají poupata a výhonky. Při -40 °C výhonky nezakryté sněhovou pokrývkou zcela zmrznou. Actinidia arguta a polygamous vymrzají nad sněhovou pokrývkou již při -30 °C. Potřebuje proto na zimu úkryt: výhonky jsou na zimu ohnuty, pokryty rašelinou, humusem, pokryty spunbondem, a když napadne sníh, jsou pokryty vrstvou sněhu od 20 cm.

Boj proti mrazům. Nejnebezpečnější pro aktinidii nejsou ve skutečnosti mrazivé zimy, ale zákeřné jarní mrazíky. Při mrazech do -4 °C odumírají otevřené květy, při -8 °C odumírají výhony. Proto na jaře, během růstu výhonů, kvetení a bobtnání pupenů, nezapomeňte výhonky zakrýt spunbondem, pokud se očekává pokles teplot. Hlavně v noci.

Průmyslové pěstování kiwi (actinidia chinensis) je možné v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Je popsán postup přípravy místa, vlastnosti péče, prořezávání a formování kmenů a sklizeň.

Victor Goroshko ⏳ 12. 23. 2014 06. 24. 2021

Kiwi se jako produkt objevilo na pultech obchodů poměrně nedávno. Bobule jsou velké jako husí vejce, pokryté hnědou nadýchanou slupkou, podobnou exotickému kiwi. Smaragdová dužina s mnoha malými černými semínky chutná jako jahody, angrešt a dokonce i meloun.

Kiwi je plodina vyvinutá na Novém Zélandu ze semen rostliny známé Evropanům jako kustovnice čínská. Podle botanické klasifikace je řazena mezi Actinidia sinensis. Nová kultura získala své současné jméno a zároveň široké uznání v polovině dvacátého století. Jeho univerzální popularita vedla ke vzniku řady názvů plodin, které jsou podobné kiwi. Kiwi

• Khadkivi, neboli rezistentní kiwi, je název odrůd získávaných z rostlin druhu Actinidia arguta (USA, let);
• Arktikivi, neboli arktické kiwi, je název odrůd získaných z rostlin druhu Actinidia kolomikta (Kanada, let);
• Kiwai – název odrůd získaných v důsledku hybridizace druhů: Actinidia deliciosa, Actinidia arguta a Actinidia melanandra (Francie, roky).

Kiwi na rozdíl od jiných plodin z rodu Actinidia tvoří vysoce prodejné plody vhodné pro čerstvou spotřebu. Plody se obvykle prodávají bez známek poškození, pevné, rovnoměrně vybarvené. Podle hmotnosti jsou rozděleny do kategorií: extra – ne méně než 90 g, třída – ne méně než 70 g, třída – ne méně než 65 g.

Výnos plodů kiwi dosahuje od jedné rostliny, v průmyslových výsadbách je o něco nižší – a pro získání stabilních a vysokých výnosů je nutné výsadby pečlivě připravit k provozu a následně jim poskytnout náležitou péči.

Nejrozšířenějšími odrůdami se v posledních letech staly Hayward и Matua.

V ročním vývojovém cyklu kiwi se rozlišují následující období:

• Doba odpočinku (při teplotách pod 8 °C);
• Období toku mízy (při teplotě °C,
• Období rašení pupenů, růstu výhonů a květenství (při teplotě °C,
• Doba květu (při teplotě °C,
• Období nalévání bobulí (při nejvyšší teplotě v dané oblasti,
• Doba zrání bobulí (když teploty klesnou na °C,

Ve vegetačním období, které obvykle trvá od dubna do listopadu, by součet teplot nad +10 °C měl být asi 2 600 °C. Rostlina kiwi je rychle rostoucí liána s velkými listy. Potřebuje neustálý přísun vláhy. V podmínkách Ukrajiny potřebuje plodina zavlažování.

V chladném období (teplota pod -15 °C) dochází k poškození pupenů, kůry a růstu. K ochraně výsadeb před nízkými teplotami se staví trvalé nebo dočasné stavby.

Kiwi se pěstuje na pěti kontinentech, v oblastech, kde se pěstují hrozny, kukuřice a broskve. Na jihu Ruska a Ukrajiny lze kiwi pěstovat téměř na celém území, pokud jsou vytvořeny požadované podmínky prostředí: dodávka tepla a vlhkosti.

Na většině těchto území jsou mrazy pod -15 ° C poměrně časté, takže kiwi lze pěstovat v otevřeném terénu pouze na samém jihu, například na Krymu, v chráněném terénu – na západě (bez části Zakarpatí), severní, střední, východní, jižní části .

Na hranici mezi těmito zónami je možné pěstovat kiwi v částečně chráněné půdě. V závislosti na délce trvání a hodnotách nízkých teplot je nutné pokládat konstrukce, ve kterých by teplota vzduchu v zimě neklesla pod -15°C.

Ve vegetačním období jsou možné mrazy, a to jak na jaře, tak na podzim, proto je v chráněné a částečně chráněné půdě nutné udržovat teplotu alespoň 0°C. V otevřeném terénu vyžadují rostliny úkryt, protože mohou trpět nejen mrazem, ale také krupobitím. K ochraně proti krupobití se používají sítě na zakrytí výsadby.

Výběr místa pro výsadbu a výsadbu kiwi

Průmyslové pěstování kiwi je nemožné bez dobré přípravy. Příprava výsadby k provozu zahrnuje výsadbu a formování rostlin. Výsadby se pokládají na úrodné půdy, ve kterých je vrstva humusu nejméně 100 cm, aktivní vápno obsahuje až 5% a hloubka podzemní vody je –

Před orbou plantáže se aplikují minerální hnojiva (fosfor a potaš).

Plocha pro výsadbu kiwi by měla být chráněna před větrem, mrazem, kroupami a dobře zásobena vlhkostí a půda by měla být dobře odvodněná.

Při pěstování kiwi v průmyslovém měřítku se sazenice vysazují ve vzdálenosti od sebe a mezi řadami. Výsadba se provádí koncem podzimu nebo brzy na jaře při teplotě vzduchu °C. Schéma výsadby je vypracováno s ohledem na místní podmínky.

Péče o mladé výsadby

V prvním roce vegetace se z očí sazenice vyvine několik výhonků. Nejrozvinutější výhon se váže na kůl, zbytek se zkracuje. Poté, co výhon dosáhne výšky kmene, je veden za mřížovinu a směrován vodorovně. Půda mezi řádky je udržována pod černým úhorem a provádí se povrchová úprava.

Dávka je rozdělena na 2-3 části a užívá se každých 30-40 dní, počínaje březnem. Kapková závlaha se provádí na odkapávací ploše 1 m2. Vlhkost vzduchu se udržuje kropením.

Ve druhém roce se kosterní větve pokládají ve výšce kmene. Při suchém prořezávání se odstraní výhonky umístěné pod výškou kmene a ty v rovině mřížoviny se zkrátí.

Zelený řez je zaměřen na zkrácení růstu na 1 m, odstranění mohutných, propletených výhonů a květů. Při vyplňování prostoru mezi keři se odstraňují růstové body na bočních výhonech.

Tvorba kmenů

Hlavní formace jsou cordon, palmette a kombinované. Nejrozšířenější je palmeta. Palmeta je vytvořena na mřížovině tvaru T vysoké 1,8 m Z výhonů prvního řádu se vyjímá kmen vysoký 1,8 m, na něm se tvoří kosterní větve dlouhé až 2,5 m z výhonků ovocných větví jsou tvořeny z výhonků třetího řádu ve vzdálenosti od sebe. Výhonky čtvrtého řádu, které se vyvíjejí na plodných větvích, přinášejí každoroční sklizeň ovoce. Kosterní větve jsou připojeny k vodorovné části mřížoviny, jednoleté výhonky volně visí a dosahují délky

Půda mezi řádky se udržuje pod černým úhorem. Hnojiva se aplikují ve stejných dávkách ve třech dávkách každých 30-40 dní (N -80 g, P-40 g, K-80 g na kapkovou závlahu se provádí na kapací plochu 2 m 2 Pro zvlhčení vzduchu, kropení se provádí pravidelně.

Ve třetím roce je tvorba keře dokončena a získává se první sklizeň. Na jaře se roční růst zkracuje, dokud nejsou odstraněny vegetativní výhonky. Při zeleném řezu se výhony zkracují na list za posledním plodem. Mastné výhonky se odstraní, sterilní výhonky se zkrátí na list.

Plody se prořídnou, na výhonu již nezůstávají Řádkové rozmístění posypané lusko-obilnou směsí a tráva se periodicky seká. Hnojiva se aplikují od března do června v dávkách kolem keře (N – 100 g, P – 50 g, K – 100 g na 5 m). Kapková závlaha se provádí na odkapávací ploše 3 m2. Potřebná vlhkost vzduchu je zajištěna kropením.

Ve čtvrtém a dalších letech vegetačního období by měly být práce zaměřeny na udržení tvorby a získání plánované sklizně. Těm se blíží výčet operací. které se provádějí během vegetačního období.

Pěstování kiwi vám umožňuje získat produkty šetrné k životnímu prostředí, protože rostliny jsou odolné vůči chorobám a škůdcům a fytosanitární ošetření se prakticky nevyžaduje.

Sklizeň

Sklizeň začíná, když plody obsahují 6,2 % sušiny. Vysoký obsah sušiny v bobulích kiwi zlepšuje jejich chuť a prodlužuje trvanlivost ovoce.

• proteiny;
• lipidy;
• 7-13 % cukrů;
• pektin;
• až 1,5 % minerálních solí;
• až 300 mg% vitamínu C.

• prořezávání – až 30% prořezávání;
• oplodnění –
• zpracování půdy – do 5 %;
• zavlažování – až 10%;
• sklizeň – 35-40%.

Viktor Goroško, Simferopol

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Formování rostlin kiwi
2. Průvodce pěstováním kiwi – Rodale’s Organic Life