Jak pěstovat hrozny ze semen: 12 kroků

Spoluautoři: Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry se zabývá potravinovými systémy od roku 2008. Je držitelem magisterského titulu v oboru zdravé výživy a zdravotního plánování a managementu na University of Tennessee, Knoxville.

Počet zdrojů použitých v tomto článku: 10. Jejich seznam najdete dole na stránce.

Počet zobrazení tohoto článku: 124 041.

Chtěli jste někdy pěstovat hrozny? Réva je krásná, zdravá a patří k nejstarším kulturním rostlinám. Obvykle se hrozny pěstují roubováním nebo řízkováním. Pokud jste však odhodlaní (je to těžké!) a trpěliví (je to také dlouhé!), můžete hrozny pěstovat i ze semene. Přečtěte si, jak na to.

Vyberte semena

• Na co potřebujete hrozny? Chcete ho jen sníst, udělat z něj marmeládu nebo domácí víno nebo si jen ozdobit zahradu vinnou révou. Zjistěte, která odrůda hroznů je pro váš konečný cíl nejlepší.
• Klimatické podmínky ve vaší oblasti. Různé odrůdy hroznů jsou vhodnější pro určité zeměpisné oblasti a jejich klimatické podmínky. Zjistěte více o odrůdách hroznů, které dobře rostou ve vaší oblasti.
• Rozdíly v odrůdách hroznů. I hrozny stejné odrůdy mohou mít genetické rozdíly. Buďte proto připraveni na to, že konečný výsledek nemusí být podle očekávání. Pěstujte hrozny bez předsudků a buďte připraveni experimentovat.

Získejte hroznová semínka. Jakmile si vyberete správnou odrůdu hroznů, pořiďte si semínka. Můžete je získat z kupovaných hroznů, koupit je ze školky, nebo od jiného pěstitele.

• Podívejte se na její barvu. Pod skořápkou zdravé kosti můžete vidět bledě šedý nebo bílý endosperm.
• Vložte kosti do vody. Zdravé životaschopné kosti se potopí, pokud je umístíte do misky s vodou. Kosti, které plavou na hladině, vyhoďte.

Připravte semena pro výsadbu

Připravte kosti. Vezměte životaschopné jámy a důkladně je opláchněte, abyste odstranili zbytkovou dužinu a další látky. Namočte je přes noc do malého množství destilované vody. [3] X Zdroj informací

• Připravte si substrát pro vaše kosti. Naplňte vzduchotěsný sáček nebo podobnou nádobu měkkými, vlhkými papírovými ručníky nebo pískem, vermikulitem nebo vlhkým rašelinovým mechem. Rašelinový mech funguje nejlépe, protože jeho protiplísňové vlastnosti pomáhají zbavit se plísní, které mohou poškodit semena.
• Semínka vložte do substrátu. Navrch nalijte dalších 1,25 cm zalévací směsi.
• Ochlaďte kosti. Ideální teplota pro stratifikaci je 1–3 ºC, proto je k tomu ideální chladnička. Kosti v ní skladujte dva až tři měsíce. Nenechte je zmrznout.

• Ujistěte se, že semena mají dostatek tepla. Aby vyklíčily, měla by se denní teplota pohybovat kolem 20 ºC a v noci kolem 15 ºC. Pro udržení správné teploty uložte květináče do skleníku nebo použijte vyhřívané podložky.
• Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou. Když půda začne vysychat, postříkejte ji vodou.
• Sledujte svůj růst. Klíčení hroznových semen trvá 2 až 8 týdnů.

Přesazujte sazenice. Až rostlinky dorostou do výšky 8 cm, přesaďte je do větších květináčů. Aby rostliny zůstaly silné, skladujte sazenice uvnitř, dokud nebudou 30 cm dlouhé, budou mít dobrý kořenový systém a pět až šest listů.

Sazenice přesaďte do země

• Vyberte si vhodné místo. Pro nejlepší růst potřebují hrozny 7-8 hodin slunečního světla denně.
• Rostliny sázejte ve vzdálenosti 2,5 metru od sebe.

• Před výsadbou révy zkontrolujte kyselost půdy. Různé odrůdy vinné révy vyžadují různé úrovně pH (5,5-6,0 pro americkou révu, 6,0-6,5 pro hybrid a 6,5-7,0 pro evropskou), proto je nejlepší pěstovat rostliny v oblastech s vhodnou úrovní pH nebo nezávisle upravit úroveň kyselosti. [7] X Zdroj informací
• Pokud chcete pěstovat hrozny na víno, mějte na paměti, že chuť vína ovlivní typ půdy (písčitá, hlinitá, vápenatá, jílovitá). [8] X Zdroj informací

Po výsadbě hnojte. Dva týdny po přesazení aplikujte do půdy kolem mladých rostlin trochu hnojiva 10-10-10. [9] X Zdroj informací Pak to udělejte jednou ročně, každé jaro.

Udělejte stojan na hrozny. Réva potřebuje správnou oporu v podobě mříže nebo pergoly. V prvním roce, kdy jsou hrozny ještě malé, budete mít dostatek kůlů, které poslouží jako rekvizity a zabrání tomu, aby se réva nakláněla k zemi. Jak roste, bude nutné hrozny nasměrovat na mříž nebo altán. Hroty výhonků přivažte k drátu tak, aby rostly a kroutily se kolem něj. [10] X Zdroj informací

• První rok. Sledujte růst. Dejte přednost třem silným výhonkům a nechte je růst, zbytek odstraňte. Zbývající výhonky budou mnohem silnější.
• Druhý rok. Obohaťte půdu vyváženým hnojivem. Odstraňte květenství, jakmile se objeví. Pokud hrozny necháte plodit tak brzy, můžete je vyčerpat. Odstraňte pupeny a výhonky, které rostou pod třemi výhonky vybranými v loňském roce. Správné prořezávání. Kolem altánu uvažte dlouhé výhonky hroznů.
• Třetí rok. Pokračujte v hnojení hroznů a odstraňování spodních výhonů a pupenů. Letos můžete nechat několik pupenů, což umožní hroznům produkovat malou sklizeň.
• Čtvrtý rok a dál. Pokračujte v hnojení a prořezávání hroznů. Letos a následující roky můžete nechat všechna květenství, aby hrozny plodily.
• Při řezu myslete na to, že již rok staré výhony (tedy vypěstované v uplynulém roce) ponesou ovoce.

Řekněte mi, jak vypěstovat hroznový keř ze semene? Rád experimentuji a tentokrát jsem se rozhodl zkusit zasadit hroznová semínka – někteří přátelé mě pohostili velmi chutnou stolní odrůdou. Možná se mi podaří sehnat pár sazenic. Je to principiálně možné?

Mezi vinaři je nejoblíbenějším způsobem výsadby a množení plodiny nákup a výsadba již hotových sazenic nebo řízků. Tato metoda má své výhody, protože rostliny brzy dají první sklizeň a je snazší o ně pečovat. Ti, kteří rádi experimentují, přitom nezapomínají ani na takový způsob pěstování, jakým je osivo. Proč ne? Koneckonců, semena v bobulích jsou velká a mají dobrou klíčivost. Jen pár týdnů po výsadbě můžete vidět první klíčky a vnitřní podmínky jsou pro sazenice pouze prospěšné. V teple se sazenice rychle vyvíjejí a při dostatečném osvětlení získáte sazenici téměř stejně kvalitní jako rostlina ze školky. Pokud se rozhodnete tento experiment vyzkoušet, měli byste se naučit některé jemnosti, jak vypěstovat hroznový keř ze semen. Pokud dodržíte jednoduchá, ale nezbytná pravidla, doma vypěstovaná sazenice snadno nahradí tu kupovanou.

Stojí však za zvážení, že hrozny vypěstované ze semen budou plodit své první bobule až po uplynutí nejméně 4 let. Kromě toho bude sklizeň ve srovnání s odrůdami získanými vegetativně špatná a kyselá. Je to však ideální materiál pro podnož nebo pro vývoj nového druhu plodiny.

Příprava semen k výsadbě

Chcete-li získat silnou sazenici, musíte vybrat semena z plně zralých bobulí. Neměli by vykazovat žádné známky onemocnění. Poté je třeba je dobře umýt a znovu roztřídit, vybrat pouze ty největší s nahnědlým odstínem.

Vzhledem k tomu, že semena jsou pokryta hustou skořápkou, stratifikace pomůže klíčku prorazit a urychlit klíčení. K tomu jsou semena zabalena do vlhkého hadříku a umístěna do chladničky. Musí tam být drženy alespoň 1,5 nebo dokonce 2 měsíce. Každých deset dní je potřeba kosti umýt v čisté vodě, aby se zabránilo plísním.

Když skořápka praskne, je čas dokončit stratifikaci a přejít ke klíčení. Semena se nechají několik dní ve vlhkém hadříku na teplém místě. Poté, co se objeví klíčky, jsou vysazeny.

Jak vypěstovat hroznový keř ze semene: Funkce výsadby

Naklíčená semena se okamžitě zasadí do samostatných nádob naplněných výživnou půdou. Je snadné se připravit doma smícháním ve stejných částech:

• půda ze zahrady;
• písek;
• humus.

Uprostřed květináče udělejte mělký důlek, vložte do něj semínko a lehce posypte zeminou. Výsadby by měly být pokryty filmem a umístěny na jižní parapet. Jakmile se objeví výhonky, kryt lze odstranit.

Péče o sazenice hroznů není obtížná a skládá se z následujících věcí:

1. Mírná zálivka (mladé rostliny jsou velmi citlivé na sucho a stojatou vlhkost).
2. Kypření (po každém zalévání).
3. Hnojení dusíkem a fosforem (až 3x měsíčně ve stejných intervalech).

Hrozny pěstované ze semen lze v této sezóně (začátkem léta) vysadit na otevřeném prostranství. Aby se zajistilo, že rostliny do této doby stihnou růst a dostatečně zesílí, měla by být stratifikace zahájena již v prosinci. Existuje ještě jedna možnost. To je nechat hrozny v domě a jednoduše je přesadit do většího květináče. Ale dříve nebo později bude stejně muset být vyhnán na ulici. To se obvykle provádí, když výška keře začíná přesahovat 2 m.