Jak pěstovat fíky ve středním pásmu a získat z nich úrodu | Na zahradě ()

Fíkovník, nebo fíkovník, fíkovník je nejstarší ovocná rostlina pocházející ze západní Asie. Obyvatel subtropického klimatu může za určitých podmínek růst v mírném pásmu a úspěšně nést ovoce.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Dezertní, jemné fíkové plody nejsou dlouho skladovány, nesnášejí dlouhodobou přepravu, proto jsou předem odstraněny, aby byly doručeny do našich severních oblastí. Vyloženě jim přitom chybí slunce a sladkosti. Proč nezkusit vypěstovat fíky, abyste si jednou až dvakrát do roka mohli pochutnat na čerstvých zralých fících. I když sklizeň nezasáhne vaši představivost, proces bude vzrušující.

Pěstování a péče o fíky na otevřeném poli

Fíky jsou teplomilná rostlina s dlouhou vegetační dobou až 220 dní. Plnohodnotnou úrodu dává v zemích Středozemního moře a na Balkánském poloostrově, ve střední Asii, na Kavkaze a na Krymu. Pro plodování potřebuje součet průměrných denních teplot nad 10 °C v průběhu roku od 3500 do 4000 °C. Pro srovnání si všimneme, že tato hodnota v moskevské oblasti je 1800-2200 ° С, v Rostovské oblasti – 3200-3600 ° С, v regionu Krasnodar – 3600-3750 ° С. To znamená, že je velmi obtížné pěstovat fíkovník a dosáhnout plodů na otevřeném poli ve středním pásmu země. V jižních oblastech se pěstuje pouze na amatérských zahrádkách, u nás nejsou fíky průmyslovou plodinou, v současnosti nejsou ani oficiálně registrované odrůdy.

Pro nadšené zahrádkáře však neexistují žádné překážky. Na severním Kavkaze, na území Stavropol a na Kubanu se fíky pěstují v krycí kultuře. Tato rostlina v mladém věku snáší mrazy ne nižší než -5–7 ° С, dospělé stromy – až -12–16 ° С, při -20–22 ° С nadzemní část zcela zamrzne, ale strom se může zotavit z střílí. Existují mrazuvzdorné odrůdy (Brunswick), které vydrží teploty až -27°C.

Příprava fíků na zimu

Podle zkušeností amatérů z jižních oblastí země lze doporučit zasadit fíky do zákopů hlubokých 25-30 cm pod úhlem asi 45 stupňů, přivázat je k podpěře a vytvořit keř se 4-5 větvemi . V této podobě lze rostlinu snadno vyjmout z podpěry a ohnout ji k zemi. Keř je ve výkopu, nahoře je posypán vrstvou zeminy asi 15 cm. Zahřátí a navlhnutí od zimních srážek se vyhnete, když na výkop položíte plech z polykarbonátu, železa nebo břidlice a poté posypete to se zemí. Pod větve je lepší dát desky. Keř je tedy v suchém úkrytu. Několik dní před přístřeškem je strom hojně zaléván, pro spolehlivost mohou být kořeny mulčovány. Na jaře se zvedne a přiváže k podpěře, poškozené výhony se odstraní. Na stanovišti se fíky vysazují na místo dobře osvětlené a chráněné před větrem, ve stínu plodí mnohem slaběji, plody nedozrávají.

Skleník připojený k jižní stěně domu je dobrým místem pro fíky v jižních oblastech. V zimě, v závislosti na minimálních teplotách, může být rostlina navíc pokryta netkaným materiálem, pytlovinou, ale ne filmem.

V drsnějších klimatických podmínkách si milovníci exotického zahradnictví staví nad fíkovým keřem seriózní přístřešky a hlásí, že pod brněním vyrobeným z pěny nebo polykarbonátu přezimuje a dokonce nese ovoce. Existuje však neustálé riziko ztráty rostliny.

Pro milovníky méně extrémních způsobů pěstování lze nabídnout hrnkové fíky. Rostlina se cítí skvěle v pokojových podmínkách a může plodit dvakrát ročně, pokud jsou dodrženy určité podmínky pro výběr odrůd a údržbu.

Existuje mnoho odrůd fíků, jsou seskupeny v závislosti na způsobu tvorby květenství a potřebě opylení. Některé odrůdy plodí pouze za přítomnosti opylovače – určitého druhu blastofágové vosy, jejíž celý vývojový cyklus probíhá v květenstvích fíků. Takové odrůdy se pěstují v jižních zemích, kde žijí opylující vosy.

Odrůdy fíků pro pěstování doma

Odrůdy příbuzné pravým fíkům jsou vhodné pro indoor chov, tvoří partenokarpické (samoplodné) bezsemenné plody, nevyžadují opylování a dávají dvě úrody ročně. Upřednostňují se odrůdy se střední silou. Zkušení milovníci pokojových rostlin doporučují následující odrůdy:

• Abcházská fialová – plody jsou podlouhlé, mírně žebrované, hnědofialové, o hmotnosti 50-80 g;
• Brunswick – plody jsou hruškovitého tvaru, světle zelené nebo fialové s načervenalou dužninou, vážící více než 150 g;
• Dalmatian – plody jsou hruškovitého tvaru, asymetrické, žlutohnědé nebo zelenožluté, o hmotnosti do 130-180 g;
• Kadota – plody jsou kulaté hruškovitého tvaru, podlouhlé, zelenožluté s růžovočervenou dužninou, o hmotnosti asi 60-70 g;
• Dwarfish – plody jsou obvejčité, mírně protáhlé, hnědofialové, váží 60-80 g;
• Krymská černá – plody jsou oválně vejčité, asymetrické, tmavě fialové, téměř černé s malinovou dužninou, váží asi 40-80 g.

Při nákupu sazenic od amatérů se nezapomeňte zeptat, zda rostlina nesla ovoce v pokojových podmínkách. Nejspolehlivější je koupit zakořeněné řízky, takto se množí partenokarpické odrůdy. Možná záměna s odrůdami, protože. většina z nich má mnoho synonym, což souvisí s různými zdroji jejich zavádění u nás. Například vzorky odrůdy Brunswick byly do našich botanických zahrad přivezeny z různých zemí, dány místním obyvatelům k rozmnožování a pěstování, v důsledku toho je lze nalézt pod názvy Chapla, Kulička Obr, Krymská 95, Brogiotto, Magnólie, Clementine a další.

Fíky jsou v přírodě dosti velký strom nebo vícekmenný keř s rozložitou korunou vysokou 10-12 m, kořeny pronikají do hloubky 3 m. V vanové kultuře je růst kořenů omezen objemem květináče, popř. koruna se tvoří v závislosti na dostupnosti volného prostoru v místnosti.

Výsadba a péče o fíky doma

Rostlina je velmi světlomilná, nejlepší místo pro ni je jižní strana s plným osvětlením. V místnosti s jinou orientací oken je nutné dodatečné osvětlení fytolampami po dobu asi 10-12 hodin denně. Ve stínu plody nedozrávají a opadávají. Pro pěstování fíků se hodí zateplený balkon, kde není mráz, ale v zimě chlad. Rostlina by měla být chráněna před průvanem.

Fíky jsou nenáročné na půdy, ve volné přírodě rostou na holých skalách a těžkých půdách. Pro indoor pěstování však musí být půda kyprá, propustná pro vodu a vzduch a dostatečně úrodná. Vhodná je směs hlinité půdy, humusu a rašeliny nebo písku (2:1:0,5). Vhodné je přidat dřevěný popel (1 polévková lžíce na 1 litr směsi).

Důležitým bodem je poskytnout fíkům období zimního klidu. Je to opadavá rostlina, na podzim shazuje listy a vyžaduje asi dva měsíce uchovávání v chladu. Listy obvykle opadávají v listopadu – začátkem prosince a v únoru začíná nová vegetace. Během období vegetačního klidu potřebují fíky teplotu ne vyšší než 6-10 ° C. Opad listů můžete stimulovat, pokud snížíte zálivku a květináč umístíte na chladné místo. Rostlina bez listů se někdy chová v suterénu, ale nejlépe ve světlé místnosti. Voda zřídka, jednou za 5-10 dní, když země začíná vysychat.

Mladá rostlina fíkovníku získaná řízkováním se nejprve zasadí do květináčů o průměru 7–10 cm.Ve výšce 15–20 cm se sazenice zaštipují, aby se stimuloval vývoj výhonků. Mladé výhony později seřízneme na 1/3 délky, většinou se nechají 3-4 dobře vyvinuté, dobře umístěné větve, zbytek se odstraní. U dospělých rostlin se větve bez listů silně ořezávají, aby se získaly mladé výhonky. Prořezávání se provádí předtím, než pupeny začnou bobtnat, při zachování velikosti a tvaru koruny, což je vhodné pro udržení v místnosti.

Fíky dávají dvě plodiny ročně, první – na loňských výhoncích ze spacích sazenic, které by měly být chráněny, druhá – na výhoncích běžného roku. Plody první sklizně jsou obvykle větší, dozrávají koncem června – července, druhé – menší, u některých odrůd se liší barvou, dozrávají na podzim. Rostlina získaná z řízků dává první úrodu ve druhém roce pěstování.

Každý rok na začátku jara se fíky přenesou do nového o něco většího květináče s čerstvou půdou, udělejte to před začátkem vegetačního období. Horní oblékání začíná v období růstu, s nástupem otoku ledvin. Obvaz je vyžadován každé dva týdny, je lepší střídat organická a minerální hnojiva.

V této době potřebuje rostlina pravidelnou zálivku usazenou vodou a co nejvíce světla.

V létě lze fíky uchovávat v místnosti, vynášet na balkon chráněný před větrem nebo převážet z města. Majitelé venkovského domu mohou jednoduše dát vanu fíků na ulici a vybrat si nejslunnější místo chráněné před větrem.

V pokojových podmínkách jsou fíky postiženy šupinovým hmyzem, molicemi, mšicemi a sviluškami. Škůdce se nejlépe odstraní mytím mýdlovou vodou nebo jednoduše pod silným tlakem vody. Vhodné jsou také nálevy z insekticidních rostlin – česnek, cibule, feferonky, tabák. V extrémních případech lze použít biologické přípravky (Fitoverm).

Pěstování exotických fíků v místnosti je zcela v silách i začínajícího zahradníka. Chtít zkusit?

Odstraňte přebytečné výhonky. Zahrádkáři jsou často chamtiví: nechávají tolik výhonků, kolik vyrostou, ty přebytečné nezvednou rukou, ale je nutné, aby keř neplýtval energií a šťávou na nepotřebné a často neplodné. Místo toho můžete keř vytvořit zaštípnutím v určité výšce a seříznutím (nejlépe ihned po výsadbě, ale je možná i dospělejší rostlina), ponechat pár nejsilnějších výhonků, stačí deset, to dá příležitost k rozvoji boční výhonky. Mláďata lze brzy na jaře zaštípnout průměrně ve výšce do půl metru. Jinak se jim daří stejně jako u všech ovocných stromů: tvoří prosvětlenou, řídkou korunu ne vyšší než 2,5 metru. Všechny naše fíkové keře jsou zpravidla dárky od přátel, sousedů, příbuzných a nikdo nezná odrůdy, takže sledujte svou rostlinu, řekne vám, jak s ní dále pracovat. Úžasná schopnost fíků, dokonce i v případě úplné smrti výhonků, je zotavit se díky mladému růstu.

Zaléváme od srdce. To je něco, na co se často zapomíná. Pýřité, tvrdé listy fíků snesou horko a nesignalizují nedostatek vláhy, pokud plody nezaschnou a nezhrubnou. Ale, říká Michail Anatoljevič, nedostatek vody výrazně ovlivňuje kvalitu a načasování zrání plodů, které nedosahují požadované šťavnatosti a velikosti. Minimálně jednou týdně keře vydatně zalévá, na každé alespoň dvě až tři vědra. Fíky také milují dobré osvětlení, takže ve stínu vysokých stromů a budov pro ně není místo.

Fíky zřídka onemocní a poškodí je škůdci. I když si letos mnoho našich Timaševců na svých rostlinách všimlo dříve nevídaného škůdce – několikamilimetrového chochlačka bílého a na listech si všimlo bělavých stop, není zatím jasné, zda jej lze na úkor úrody vymýtit.

Rostlina není nijak zvlášť náročná na výživu. Ale organická hmota nebude pro zvýšení produktivity nadbytečná, například kuřecí hnůj, říká Michail Anatolyevich, ale zředěný přibližně 1:25. Zahradníci mají také přístup k roztoku popela: až 500 gramů popela na 10 litrů vody. Horní vrstva může být použita pro ošetření listů a sediment může být pohřben kolem kmene. Stejně jako u jiných rostlin aplikujeme na jaře dusík pro růst výhonků a fosforečná-draselná hnojiva – počínaje polovinou léta, při výsadbě nové plodiny.

Útulky na zimu. Obvykle se provádí přibližně ve stejnou dobu jako u hroznů, s prvními stabilními mrazy, v říjnu až listopadu, kdy se listy snadno oddělují od větví. Do této doby je již vše, co je zralé, sklizeno a snězeno. Zůstává však mnoho nezralých plodů, které dozrávají pod krytem a úrodu získáte brzy na jaře – to však také není skutečnost, je to ten druh stromu, který dává úrodu střídmě a nerovnoměrně. Nové plody se objevují v červenci až srpnu, to je vlna druhé sklizně a s dlouhým teplým podzimem je šance si je znovu užít. Alternativně udělejte džem z velkých, ne zcela zralých bobulí.

Jak zakrýt? Každý má své osvědčené metody. Někteří lidé je umisťují do mělkého příkopu a přikrývají je zeminou, ale to není přesně, řekněme, hygienický postup – plody jsou znečištěné zeminou. Jiní svážou větve nahoře uprostřed (listy musí být odstraněny) jako pyramidu, obalí je krycím materiálem a přitlačí kameny, aby je neodnesl vítr. Michail Anatolyevič sdílí svou metodu: když připravil keř na úkryt, vyřízl spodní výhonky, které neumožňují jeho úplné ohnutí k zemi, sváže ho širokou, netraumatickou páskou a postupně v průběhu týden, aby to nezlomil, protože větve už ztratily pružnost, vše dole ohýbá. V městské oblasti, obklopené ze všech stran zástavbou, a tedy teplejší, stačí břidlice a vrstva sena. Jak mi řekl jeden farmář, pro pohodlí vykopal kus kolejnice v požadované vzdálenosti od keřů. A když přijde čas zakrýt keř, je svázán, přitažen ke kolejnici a upevněn v této poloze. Komfortní. A pak to můžete přikrýt senem a jakýmkoli moderním prodyšným krycím materiálem, například agrospanem, který je silnější, a dokonce pytlovinou. Film se nedoporučuje, protože naše zima je nevyzpytatelná a pokud dojde k tání, keř může vyschnout. Kmen na základně lze izolovat jednoduše hromadou zeminy. Nejsme jediní, kdo miluje sladké bobule, takže návnadu na myši a mravence můžete rozházet po zemi pod krytem.

Mimochodem, dříve jsme vám řekli, jak zničit mravence a mšice v zahradě pomocí lidových prostředků

Autor: Evgenia Orlová