Jak pěstovat černou ředkev ve Verkhneuslonsku – data výsadby na otevřeném prostranství

V rodině ředkviček existuje mnoho odrůd. Patří sem dokonce i ředkvičky. Odrůdy se liší stupněm ostrosti dužiny, tvarem a velikostí a barvou slupky. Společné je, že skoro všechny jsou uvnitř sněhově bílé a dužina šťavnatá.

Černá zima

Nejznámější druh v Rusku, střední a pozdní zrání. Kořenová plodina je kulatá nebo protáhlá. Černá ředkev má sněhově bílou dužinu a výraznou hořkou chuť. Tato odrůda předčí ostatní v obsahu základních složek.

Oblibu ředkviček s černou slupkou umožňuje i to, že je lze celou zimu skladovat v zeleninové jámě nebo ve sklepě.

Bílá zima

Ředkvička tohoto typu není v poptávce nižší než černá ředkev. Dorůstá do velkých rozměrů, má protáhlý tvar a slupka je bílo-zelená. Díky mírně štiplavé chuti bílé ředkve se často objevuje ve stravě. Dobře se skladuje v chladném období. Vhodné pro lidové receptury, přípravu studených i teplých jídel.

zelená ředkev

Tato kořenová zelenina je známá jako čínská nebo margelanská ředkev nebo ředkev Lobo. V současné době se často vyskytuje v supermarketech v zimě, letní obyvatelé také začali pěstovat zelenou odrůdu na svých zahradách. Dužnina je lila nebo načervenalá, s bělavými žilkami.

Chuť je méně pikantní než u běžné ředkvičky. Ale z hlediska obsahu minerálních solí, vitamínů a vlákniny je čínská odrůda také výborná. Netrvá dlouho.

Daikon

Japonská sladká ředkev získala naše uznání nedávno. Kořenová plodina je uvnitř i venku sněhově bílá. Roste velký a dlouhý. Daikon má nasládlou chuť a velmi šťavnatou dužinu. Používá se do dětské výživy a salátů. Není určeno ke skladování.

Rozdíly v době zrání

Velmi důležitá vlastnost ředkvičky, která určuje následující:

• Kdy je třeba rostliny
• Bude okopanina dobře skladována a je k tomu určena?

Podle délky vegetačního období existují:

• Rané (letní) odrůdy. Do technické zralosti dorostou za 42–55 dní. Patří mezi ně odrůdy Mayskaya, Odesskaya 5, Delikates, Karmina a Kitayskaya. Tyto druhy jsou ještě zdravější než známá ředkvička a navíc váží více, takže se vyplatí pěstovat.
• Mezisezónní ředkvičky. Doba zrání je od 65 do 110 dnů. Takovou kořenovou zeleninu lze konzervovat již několik měsíců, její chuť se příliš nezmění. Řadíme sem četné odrůdy černých a bílých zimních ředkviček, Dragon, Elephant Tusk.
• Středně pozdní odrůdy dosahují technického zrání za 120 dní. Jedná se o druhy bílé a také černé ředkvičky, například Gaivoronskaya.

Kdy zasadit semena ředkvičky

Lidová znamení! Středosezónní a pozdně dozrávající ředkvičky se vysévají ihned po Trinity, ale brzy dozrávají, když kvetou vrby a narcisy.

Ředkvičky se vysazují v závislosti na jejich účelu. Pokud se budou jíst v létě, pak se vysazují na jaře. Takové odrůdy nejsou vhodné ke konzervaci. Jsou salátové, jemně pikantní nebo sladké. Budou dobré pro získání vlákniny. Odrůdy raného zrání na Uralu a ve středním pásmu lze vysadit dvakrát – na konci dubna nebo na začátku května a také na konci července.

Ředkvičky, které budou uskladněny v zimě, by se na Uralu neměly vysévat brzy. Optimální doba by byla druhých deset červnových dnů, ne později. Jaká jsou nebezpečí pozdního příchodu? Především je to ztluštění stonku a kvetení, stejně jako praskání a sušení dužiny.

Důležité! Ředkvičky vysazené na vrcholu léta, kdy je denní světlo příliš dlouhé, vyblednou. Kvetení je největší problém, který zahradníky trápí.

Pěstování černé ředkve

Ve skutečnosti je ředkev nenáročná plodina dodržujte pravidla a budete odměněni. Jaké faktory, kromě načasování, je třeba vzít v úvahu.

Kulturní prekurzory

Ředkev je brukvovitá rostlina a snadno absorbuje jejich nemoci. Proto by se za žádných okolností nemělo vysazovat na místo, kde dříve rostlo zelí, ředkvičky a mrkev.

Pokud jste loni pěstovali na zahradě rajčata, okurky, hrách, fazole a cukety, velmi dobře. Ředkvička po nich urodí ušlechtilou.

Půda

Vhodné jsou sypké hlíny a úrodné půdy neutrálního nebo mírně zásaditého složení. Pokud je půda na zahradě kyselá, přidejte při rytí popel, humus nebo kompost. Tím se zlepšuje složení půdy a její odolnost vůči vodě.

zalévání

Ředkev je vlhkomilná plodina, takže potřebuje vydatnou a včasnou zálivku. Vhodná je jak kořenová, tak listová závlaha.

Výsadba ředkvičky

Podle dat uvedených na obalu se semena ředkvičky vysévají přímo do volné půdy.

• Semena lze předem namočit na několik hodin do vody nebo vysévat nasucho;
• Postel je vykopaná, vyrovnaná, její šířka může být od několika centimetrů do metru;
• Velké prohlubně jsou vytvořeny napříč nebo podél postele, každých 20-30 centimetrů. Nedoporučuje se umístit řádky blíže, pokud jsou potřeba velké kořenové plodiny;
• Brázdy se zalévají vodou z konve;
• Semena se umístí ve vzdálenosti 2-3 centimetrů do prohlubní a poté se posypou volnou půdou.

První listy se objeví za 3-5 dní a ředkev raší i při nepříliš vysokých teplotách. Rané odrůdy jsou poměrně mrazuvzdorné.

Rada! Ředkev miluje prostor a dobře roste podél okrajů záhonů s jinými plodinami: brambory, česnek a cibule, rajčata, fazole.

péče

Skládá se z ředění, kypření, plení a zalévání. Měl by být pravidelně navlhčen, protože v suché půdě a v blízkých výsadbách hrozí ředkvičkám vykvétání a praskání.

Hlavním problémem brukvovité zeleniny (zelí, ředkvičky, ředkvičky) jsou stejnojmenní blešivci. Je třeba s nimi bojovat již od vzcházení sazenic, protože jsou velmi škodlivé a rychle ničí mladé plodiny. Poprášení popelem, tabákem, postřik nálevem z česneku, rajčatové natě. Lék Fitoverm se používá jako nejšetrnější bioinsekticidní prostředek.

Měli byste vědět! Můžete minimalizovat počet brukvovitých brouků nebo se jich úplně zbavit hlubokým vykopáním záhonů, dodržováním termínů výsadby a střídání plodin. Na úrodné půdě se méně často objevují i ​​blešivci.

Čištění a skladování

Raná letní ředkev se začíná jíst, když doroste do průměru 5-6 centimetrů. Pokud je ponecháte delší dobu v zemi, ztratí šťavnatost a chuť a poroste.

Středně pozdní černé a bílé ředkvičky v oblasti Uralu a Moskvy se pěstují 110-120 dní. Sklizeň se provádí na podzim, před mrazem. Aby zelenina vydržela dlouho konzervovat a neztratila chuť a štiplavost, musí být správně skladována.

• Čistěte za suchého počasí odříznutím vršků a vysušením;
• Před uložením ředkviček do suterénu je oloupejte a osušte z půdy;
• Ke skladování vybírejte pouze zdravou, nepoškozenou kořenovou zeleninu;
• Zelenina by měla být v zimě uchovávána v tenké vrstvě ve sklepě a v 1-2 kilogramových sáčcích v lednici.

Jaké jsou výhody ředkvičky?

Prastará plodina patří do čeledi zelí. Lidé ji dlouho uctívali jako chutný a výživný produkt. Zelenina je součástí mnoha lidových receptů. Léčí nachlazení, problémy s dýcháním, trávením a vylučovacím systémem. Pro svou schopnost dráždit pokožku se dužina ředkvičky používá při protizánětlivé terapii, léčbě ischiasu a revmatismu.

Ředkvičce dodávají její štiplavost éterické oleje (fytoncidy). Vznikají v důsledku rozkladu glykosidů hořčičného oleje. Právě tyto látky dodávají charakteristickou palčivou chuť. Co dalšího je zahrnuto:

• Celulóza;
• Vitamín B, C (56 mg na 100 gramů);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, bílkoviny, cukry, aminokyseliny, enzymy;
• Soli železa, vápníku, hořčíku, fosforu a zejména draslíku;
• Cukr;

Obsahem biologicky aktivních látek předčí ředkev většinu známých druhů zeleniny. Nízký obsah kalorií (36 kcal na 100 gramů) kořenové zeleniny pomáhá v boji s nadváhou.

Závěr

Každý letní obyvatel může pěstovat ředkvičky, stačí znát a dodržovat následující podmínky:

• Zimní černá ředkev roste za 100-120 dní, jedná se o středně a pozdě dozrávající plodinu;
• Na Uralu a ve střední zóně země musí být semena zaseta nejpozději do poloviny června;
• Ředkvičky se sázejí řídce a často se zalévají. To je nezbytné, aby stonek nerostl a kořenová plodina neztuhla.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb

Černá ředkev ve vaší letní chatě. Je známo, že černá ředkev je užitečná a zároveň nenáročná plodina. Tato kořenová zelenina může být pěstována v otevřené půdě v jakékoli oblasti. Vysoká poptávka po kořenové zelenině se vysvětluje léčivými vlastnostmi rostliny, stejně jako snadností pěstování a minimálními mzdovými náklady na její pěstování. Černá ředkev, užitečné vlastnosti Černá ředkev byla vždy známá pro své léčivé vlastnosti. Kořenová zelenina obsahuje mnoho užitečných látek: mikro a makroprvky, minerální soli, bílkoviny atd.

Prospěšné vlastnosti ředkvičky pomáhají vyrovnat se s mnoha problémy v lidském těle. Zlepšuje chuť k jídlu a normalizuje funkci střev; pomáhá při přetrvávajícím kašli a léčbě radikulitidy.

Černá ředkev také stimuluje hojení ran a posiluje vlasové folikuly. Šťáva pomáhá odstraňovat cholesterol a je choleretikem.

Pěstování černé ředkve Pěstitelé zeleniny doporučují kořenovou plodinu při pěstování plodiny mírně protřepat. To umožňuje zpomalit vývoj postranních kořenů a samotná okopanina může přijímat maximální výživu. Poté ředkev roste šťavnatá, hustá a velká. Nejlepšími předchůdci černé ředkve jsou zelenina jako brambory, cibule, salát, kopr a paprika. Není vhodné vysévat ředkvičky po brukvovitých plodinách, které mají běžné škůdce a stejné choroby. Podmínky vysazování Termíny výsadby závisí na odrůdě ředkvičky a účelu zeleniny. Odrůdy černé ředkve se liší vzhledem, chutí a mají různé doby setí a zrání. Například rané odrůdy se vysazují brzy na jaře, v březnu a rané odrůdy – v druhé polovině jara, v dubnu až květnu, odrůdy střední sezóny – na začátku léta, pozdní odrůdy – v polovině léta, v červenci . Příprava na výsadbu

Stejně jako u jiných plodin je před výsevem ředkviček důležité vybrat místo pro výsadbu, připravit půdu a zpracovat semena. Pro výsev ředkviček zvolte otevřené, dobře prohřáté a vlhké oblasti. Půda by měla být lehká, volná a úrodná. Plocha pro výsev ředkviček se nejprve zryje a naplní minerálními hnojivy. Při přípravě semen černé ředkve k setí se předkalibrují. Semena se před výsevem namočí do mírně zředěného manganistanu draselného, ​​čímž se dezinfikují. Výsev ve volné půdě V připraveném záhonu se udělají rýhy, hluboké až 2 cm, přičemž mezi řádky se ponechá šířka asi 30 cm, rýhy se nejprve prolijí vodou, pak bude klíčení semen lepší. Semena se vysévají do brázd s intervalem mezi semeny až 12 cm, aby se sazenice ředkvičky okamžitě chránily před brukvovitým broukem, měl by být záhon posypán dřevěným popelem. Za příznivých podmínek a pravidelné zálivky se do 6 dnů objeví první výhonky ředkvičky. Během tohoto období se husté výhony prořídnou a zůstanou nejsilnější a nejrobustnější výhonky. Zalévání a ředění černé ředkve Pro získání velkých a šťavnatých kořenů ředkviček je nutné zajistit stálou vlhkost půdy. Také při náhlých změnách vlhkosti (zalévání, sucho) může dojít k praskání kořenových plodin. Nedostatečná zálivka vyvolává tvorbu hořké, duté a drsné ředkvové dužniny. Zalévání se provádí ráno nebo večer. Poté, co se na klíčcích ředkvičky objeví 3-4 listy, mohou být sazenice ztenčeny. Po měsíci lze ředění opakovat a mezi rostlinami ponechat asi 10–15 cm. Přihnojování a hnojení Ředkvičku je nutné krmit 2-3x během celého vegetačního období. Pozdní odrůdy ředkvičky lze krmit minerálními hnojivy s dusíkem, draslíkem a fosforem. Ale tři týdny před sklizní je veškeré krmení zastaveno. Škůdci a choroby černé ředkvičky Zahuštěné výsadby ředkviček jsou náchylné k napadení škůdci. Nejnebezpečnějšími škůdci ředkvičky jsou brukvovité blechy a larvy mrkvové mouchy, které požírají listy a poškozují povrch kořenové plodiny. Sklizeň a skladování černé ředkve Stejně jako doba výsadby, doba, kdy je nutné odstranit černou ředkev ze zahrady, závisí na odrůdě a době zrání plodiny zeleniny. Letní ředkvičky je nutné sklízet, protože kořenové plodiny dozrávají v červnu až červenci. Ředkvičky jsou vykopány a vrcholy jsou oříznuty, tříděny a uloženy v chladničce po dobu nejvýše 10 dnů. Doba sklizně pozdní černé ředkve je říjen až listopad. Ředkvičky se vykopávají, třídí a připravují k dlouhodobému zimnímu uskladnění. Foto: z otevřených zdrojů