Jak pěstovat arašídy na zahradě: tipy na jejich výsadbu a péči v otevřeném terénu |
Prozradíme vám, jak si tuto plodinu vypěstovat doma. Dáme vám užitečné rady ohledně sázení a pěstování.
Pražené, solené nebo glazované arašídy se prodávají v každém obchodě. Jsou výživné, chutné a levné. Mnoho lidí je miluje a s radostí si je kupuje, ale ne každý ví, že ořechy si lze pěstovat i na vlastní zahradě. Není to tak těžké, dokonce je to zajímavé. Podívejme se na všechny detaily, jak pěstovat arašídy na zahradě a získat dobrou úrodu.
Jak pěstovat arašídy
Co jsou arašídy
Z botanického hlediska nelze arašídy nazývat ořechy. Tato rostlina pochází z čeledi bobovitých, přesněji řečeno, luštěnin. Domovinou této bylinné letničky jsou jihoamerické Andy, kde se pěstovala před více než třemi tisíci lety. Keř je nízký, ne více než 70-80 cm, ale nejčastěji 25-30 cm vysoký. Má dlouhý kůlový kořen, který sahá do hloubky až půl metru.
Keř je pokryt párově zpeřenými listy, v jejichž paždí se tvoří květy. Každý z nich kvete několik hodin. Během této doby by mělo docházet k opylování. Zvláštností arašídů je jejich schopnost geokarpy. To znamená, že jejich plody se tvoří na plodnici. Jedná se o dlouhý výhonek-vous, který se objevuje na místě oplodněného květu. Plodnice roste rychle, dosahuje země a je do ní vtlačena do hloubky 4-5 cm.
K tvorbě a následnému vývoji plodů dochází pouze pod vrstvou půdní směsi. Na každém plodném těle se tvoří podlouhlá tobolka s křehkou dřevnatou skořápkou. Obsahuje jedno až čtyři semena – zrna potažená tenkou skořápkou. Ta obsahuje speciální látky, které chrání plody před hmyzem. Tyto látky mohou mít mírně toxický účinek na lidský gastrointestinální trakt, proto je nejlepší ořechy před konzumací oloupat.
Vlastnosti pěstování plodin
Arašídy jsou teplomilné plodiny s poměrně dlouhou vegetační dobou. Proto je není vždy možné pěstovat v oblastech s chladnými a krátkými léty. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat podzemnici olejnou, jak se jim také říká, je v jižních oblastech Ruska. Zde je lze vysít přímo do půdní směsi. V jiných oblastech je vhodné je pěstovat pomocí sazenic. Semena se vysévají do samostatných nádob a poté se vypěstované sazenice přesazují na trvalé místo.
Je vhodné umístit nad rostliny v záhonu oblouky, aby bylo v případě potřeby možné výsadbu zakrýt fólií. To je ochrání před případným chladným počasím. Arašídy nesnášejí mráz a chlad. Pokud teplota klesne na 15 °C, zastaví se v růstu a „zamrznou“ v očekávání tepla. Plodina nemá ráda přemokření, zejména v období růstu plodů. Fóliový kryt ji může také ochránit před nežádoucími srážkami.
Kde sehnat semena
K setí je vhodný pouze čerstvý semenný materiál. Bylo by chybou se domnívat, že můžete sázet ořechy zakoupené v obchodě. Sadbu je třeba koupit. Kupuje se ve specializovaných prodejnách nebo na tržištích. Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru odrůdy. Existují čtyři odrůdové skupiny arašídů: španělské, valencijské, virginské a běžecké.
Jak pěstovat arašídy v otevřeném terénu ve středním pásmu a na Uralu
V oblastech s chladným nebo krátkým létem je nejlepší pěstovat plodinu pomocí sazenic. Pojďme se krok za krokem podívat, jak pěstovat arašídy doma pomocí sazenic.
Jak pěstovat sazenice
Arašídy špatně snášejí poranění kořenů, proto je nežádoucí je přesazovat v období růstu sazenic a pěstovat je v truhlíku, kde jsou kořeny propletené. Nejlepší je připravit pro každou rostlinu samostatný kelímek a vzít nádobu z biologicky rozložitelného materiálu, aby se minimalizovalo poranění kořenů při následném přesazování. Ve dně nádoby je nutné udělat otvory, aby mohla odtékat přebytečná voda.
K naplnění kelímků můžete použít jakoukoli zakoupenou univerzální zeminu nebo zahradní zeminu. V druhém případě je nutné ji před setím dezinfikovat. Za tímto účelem se půda peče v troubě nebo se štědře zalije roztokem manganistanu draselného, fungicidu. Substrát se nalije do kelímků téměř po okraje. Uprostřed se vytvoří otvor, do kterého se vloží ořech, který se prohloubí o 30-40 mm, pokryje se směsí zeminy a zhutní. Poté se zalije a nechá se vlhkost vsáknout.
Než se objeví první výhonky, je vhodné kelímky zakrýt fólií nebo sklem. Každý den by se měly krátce sundávat, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Kelímky s naklíčenými výhonky se umístí na dobře osvětlený parapet. Sazenice potřebují nejjednodušší péči: pravidelnou zálivku, jakmile půda vyschne, dobré osvětlení a ochranu před průvanem.
Jak přesazovat keře
Sazenice lze přesazovat 14–18 dní po objevení prvních klíčků. Je třeba si uvědomit, že rostlina je teplomilná, takže ji lze přesazovat až poté, co se půdní směs dobře prohřeje a ustálí se stabilní teplo. Plodinu můžete pěstovat ve skleníku, pak se vysazuje dříve než do země. Tato metoda je opodstatněná v oblastech s chladným, krátkým létem. Arašídy jsou malé, lze je pěstovat kombinací ve skleníkovém záhonu s vysokými sousedy, například s neurčitými rajčaty.
Při pěstování plodiny v nechráněné půdě je důležité vybrat správné místo pro výsadbu. Mělo by se jednat o slunné místo, chráněné před průvanem. Půdní směs by měla být kyprá, s dobrou propustností pro vodu a vzduch, úrodná, s neutrálním pH. Při přípravě záhonu se během rýpání přidává univerzální minerální komplex. V doporučeních, jak pěstovat arašídy v zemi, se doporučuje sázet plodinu do teplých záhonů. Tímto způsobem teplomilné rostliny lépe rostou. Není to však nutné, můžete je zasadit i do běžných záhonů.
Před výsadbou si připravte jamky. Keře se obvykle sázejí ve dvou řadách, šachovnicově. Mezi rostlinami se nechává rozestup 25-30 cm, meziřádky se dělají o šířce alespoň 60-70 cm. Jámky se hojně zalévají a nechávají se vsáknout vlhkost. Poté se sazenice opatrně vyjmou z kelímku, umístí do jamky, zakryjí se směsí zeminy a půda se kolem stonku opatrně udusí.
Ne náhodou se arašídům říká podzemnice olejná. Plody této úžasné rostliny rostou v zemi. A technologie pro jeho pěstování se příliš neliší od péče o běžné brambory. Nenáročnost arašídů umožňuje i začínajícím zahradníkům pěstovat je na svém zahradním pozemku. K tomu se však musíte seznámit s pravidly pro výsadbu plodiny a péči o ni.
Výběr místa přistání
Navzdory jednoduchosti péče o arašídy vyžaduje jeho pěstování zvláštní požadavky na výběr místa vhodného pro plodinu. Místo, kde plánujete zasadit arašídy, musí splňovat následující kritéria:
Rostlina se dobře vyvíjí a nese ovoce, pokud je místo umístěno na otevřeném a slunném místě. Zastínění, špatné větrání v důsledku blízkých budov nebo vysokých stromů negativně ovlivní tvorbu keře, kvetení a plodování.
Plody se tvoří a dozrávají v zemi, takže půda na stanovišti by měla být lehká a volná. Vhodné jsou černozemě nebo neutrální oblasti obohacené draslíkem, hořčíkem a humusem. Když se půda stane slanou, růst rostlin se zastaví a mohou zemřít.
Ve stinném místě se arašídy dostanou na světlo, které oslabí keř a výnos bude zanedbatelný.
Barva půdy nemá malý význam. Rostliny se cítí pohodlněji v lehkých půdách.
Nížiny nejsou příliš vhodným místem pro plodinu, protože může stagnovat vlhkost, což je pro pěstování arašídů nepřijatelné.
Pokud se plocha pro arašídy nachází na svahu, pak je pro výsadbu přidělena pouze její jižní strana. Méně vhodný je západní nebo východní, ale v žádném případě severní.
Zvláštní pozornost by měla být věnována střídání plodin. Po okurkách, rajčatech, zelí, bramborách nebo řepě je dobré sázet arašídy. Přísně se nedoporučuje sázet arašídy po příbuzných předchůdcích – hrášku, fazolích, čočce nebo fazolích. Na keřích se může vyvinout hniloba kořenů, která je zvláště nebezpečná pro arašídy.
Podmínky vysazování
Arašídy jsou teplomilná rostlina. Výsadba plodiny se proto provádí po zahřátí půdy a její teplotní ukazatele jsou nejméně 12-15 ° C. Takové podmínky v oblastech vyznačujících se teplým klimatem nastávají nejdříve 2.–3. dubnový týden.
V chladnějších oblastech Ruska přichází čas výsadby později. Jedná se o 1.–3. květnový týden. Začátek kvetení akácie může sloužit jako vodítko pro výsadbu arašídů do země. Výsadba arašídů obvykle začíná, když již byly vysazeny melouny a tykve.
Zahrádkáři by měli počkat, až přijde teplé počasí, protože arašídy nesnášejí opakující se mrazy. Mladým keřům škodí i pokles teploty o 1-2 stupně. Jeho vývoj se zastaví.
Technologie přistání
Je možné získat dobrou sklizeň arašídů za předpokladu, že jsou přísně dodržována zemědělská pravidla. Jejich realizace se skládá z postupných fází. A to:
Podzimní příprava místa. Toto je předběžná fáze, která zahrnuje vykopání půdy. Hloubka podzimního kypření je 25-30 cm. Kromě toho se do půdy přidává humus v množství 1-2 kg na 1 m².
Jarní příprava půdy. Na jaře se půda opět kypří, ale ne tak hluboko – jen 10 cm. Hnojivo (nitrofoska) se přidává do půdy v poměru 50 g: 1 m².
Příprava sadebního materiálu. Vybraná semena se namočí na 24 hodin do vody. Použijte teplou vodu. Pro urychlení procesu klíčení mohou být semena ponechána ve vodě po delší dobu – dokud se neobjeví kořeny. Semena arašídů můžete také naklíčit na vlhké utěrce.
Neloupané plody lze použít k setí. Prospěšné mikroprvky obsažené ve slupce jsou vynikajícím organickým hnojivem pro klíček.
Schéma setí
Existuje několik možností pro výsadbu arašídů. Každý má své vlastní vlastnosti:
Výsadba arašídů v šachovnicovém vzoru. Vzdálenost mezi otvory pro semena je 50 cm. Šířka mezi řadami je od 0,25 do 0,3 m.
Metoda čtvercového hnízda. Vzdálenost od otvoru k otvoru a mezi řadami je stejná. Konkrétně – 0,6 x 0,6 m nebo 0,7 x 0,7 m.
Širokořadá metoda setí arašídových semen. Vzdálenost mezi otvory je 15-20 cm a mezi řadami 0,6-0,7 m.
Hloubka otvorů pro jádra arašídů je 6-8 cm.
Algoritmus přistání
Nejdůležitějším krokem je správné zasazení semen. Algoritmus akcí je následující:
- Připravte otvory pomocí jedné z výše popsaných metod.
- Do každého hnízda vložte 3-4 jádra.
- Jádra posypeme zeminou.
- Po zasazení semínek záhony vydatně zalijte vodou z hadice vybavené rozprašovací tryskou. Tlak vody je nejslabší. Zabráníte tak vyplavení semínek z půdy.
Je vhodné zasít velké arašídy. Platí totiž, že čím menší jádro, tím vyšší pravděpodobnost, že nevyklíčí.
Péče o arašídy
Agrotechnické požadavky na pěstování arašídů se týkají provádění povinných postupů v určitém období vývoje rostlin. Jedná se o včasné a odměřené zavlažování. Povinné odplevelování a kopání. A také – kypření půdy a hnojení.
Vlastnosti zavlažování
Arašídové keře vyžadují mírnou zálivku. Proto:
Plodina by se neměla přelévat. Zároveň nesmíte nechat půdu vyschnout a vytvořit tvrdou kůru, která nepropouští vzduch.
Hlavním referenčním bodem je stav ornice. Pokud vyschlo, měli byste rostliny zalít.
Během fáze květu arašídů se doporučuje zvýšit frekvenci zavlažování. V tomto období můžete záhony zalévat 2x týdně. Pokud v tomto období rostliny pociťují nedostatek vláhy, jejich květy opadnou a vaječník uschne.
Jakmile kvetení skončí, je vhodné přestat zalévat. Rostliny je vhodnější rosit rozprašovačem večer. Toto zavlažování se provádí jednou za 1-2 dny.
Během silných dešťů, které se shodují s obdobím zrání arašídů, se doporučuje zakrýt rostliny plastovou fólií.
Při déletrvajícím suchu je vhodné zalévat arašídy nikoli na vršky, ale do mezer mezi řádky. Takové zavlažování lze provádět 5krát za sezónu.
Nejlepší čas na zalévání je ráno. Než večer klesne teplota, půda stihne vyschnout. Zatímco stagnace vlhkosti v půdě vede k smrti rostlin v důsledku možného hniloby kořenového systému.
Plení a kypření
U arašídů je zvláště důležité odplevelení a kypření. Tyto manipulace jsou vzájemně propojeny, protože v procesu odstraňování plevele se půda uvolňuje a naopak.
Tyto postupy jsou důležité zejména pro mladé výhonky. Odstraňování plevele pomáhá zachovat všechny živiny v půdě. A kypření zajišťuje přísun kyslíku a živin ke kořenům z půdy i zvenčí.
Kypření půdy se provádí před ponořením plodonosných výhonků do půdy. V opačném případě hrozí vysoké riziko jejich poškození.
Hilling
Během vegetačního období se doporučuje arašídy v určitých fázích navršit. A to:
- před tvorbou květů;
- 2 týdny po otevření pupenů;
- s frekvencí 12-14 dní po celé léto;
- poslední hilling by měl být proveden do konce léta;
- když vaječník začne pronikat hlouběji do půdy, což umožní nádobce rychle se ponořit do živného média.
Organizování pravidelného pěstování arašídových keřů je důležitou podmínkou pro zajištění vysokých výnosů plodin.
Mulčování
Místo pravidelného hromadění keřů můžete půdu mulčovat. Můžete mulčovat půdu v blízkosti keřů:
Suchá sláma
Říční písek
Tloušťka ochranné vrstvy zeminy by neměla být menší než 50 mm.
Schéma hnojení
Rostliny se doporučuje krmit organickou hmotou a mikroprvky po celou vegetační sezónu, která trvá asi 4 měsíce.
Frekvence hnojení je následující:
- V aktivní fázi vývoje je vhodnější aplikovat hnojiva s obsahem dusíku.
- Ve fázi, kdy se tvoří poupata a následné kvetení – směsi složení fosforu a draslíku.
- Arašídy také potřebují dusík a draslík během procesu tvorby ovoce.
Během vegetačního období se doporučuje přidávat hnojiva do půdy na sto metrů čtverečních záhonů v následujícím množství: dusík – 60 g, fosfor – 600 g, draslík – 450 g.
Škůdci a kontrola onemocnění
Jedná se o důležitý prvek agronomických postupů, které zajišťují možnost vypěstování dobré sklizně arašídů. Včasné neošetření rostlin často vede k odumírání výsadeb.
| problém | Příznaky/důsledky | Způsoby boje |
| Alternaria | Vzhled černých skvrn na listech a jejich smrt. | Dodržování schématu výsadby a základních zemědělských postupů. |
| Šedá hniloba | Tvorba hnědo-rezavých skvrn na listech, stoncích a následně plodech. To vede ke smrti rostliny. | Fungicidní ošetření |
| Prášková plíseň | Šíření bílých skvrn s charakteristickým povlakem. Vede k předčasnému vysychání vršků. | Použití fungicidních prostředků. |
| Fusarium vadilo | Zakrnělý vývoj, hniloba kořenů, žloutnutí vrcholů. Rostlina umírá. | Včasná implementace postupů péče o rostliny. |
| Fylostiktóza | Fialovo-hnědá skvrna. Zastavení vývoje. | Postřik fungicidy |
Fungicidy jsou nejúčinnější v boji proti chorobám burských oříšků. Jedná se o Switch, Topaz, Quadris, Ridomil a Horus. Léky by měly být používány přísně v souladu s přiloženými pokyny.
Ze škůdců jsou nejnebezpečnější mšice a housenky. K jejich zničení jsou keře ošetřeny směsí tabákového prachu a dřevěného popela.
Pokud jsou výsadby napadeny třásněnkami, můžete se jich zbavit pomocí insektoakaricidních přípravků.
K boji s drátovci použijte lapač škůdců. K tomu jsou kousky jakékoli zeleniny umístěny hluboko do země a oblast je pokryta listem břidlice. Pak jsou zničeni škůdci, kteří se kolem pochoutky nashromáždili.
Sklizeň
Arašídy dozrávají v září. Právě v této době padá hodně srážek, což může vést k hnilobě arašídů. Abyste tomu zabránili, měli byste poslouchat jednoduché rady:
- Signálem k zahájení sklizně je žloutnutí vrcholků. Nedoporučuje se ale čekat, až úplně zaschne. To může způsobit opadávání zralých plodů a způsobit značné ztráty na úrodě.
- Arašídy jsou zralé, když lze jádra snadno odstranit ze skořápky. Pokud krabice snadno praskne, jsou arašídy zralé.
- Přípustná teplota pro zahájení sklizně je 10-15°C. Začátek sklizně byste neměli odkládat, protože když teplota klesne, plody rozvinou hořkou chuť.
- K úklidu je vhodný teplý, suchý, slunečný den. Arašídy se vykopou vidlemi a nechají se 1-2 hodiny spolu s vršky částečně zaschnout. Poté, aniž by se arašídy oddělily od vrcholů, mohou být zavěšeny, aby úplně vyschly po dobu 5-6 dnů.
- Jiný způsob. Plody setřeste z vrcholků a rozložte je do jedné vrstvy pod baldachýnem a dobře je osušte.
Po úplném zaschnutí se doporučuje výrobek nalít do látkových sáčků a skladovat na suchém a dobře větraném místě.