Jak bojovat s plísní šedou na hroznech: jak ošetřit a vyléčit hrozny – Antonov Garden

Plísňové choroby rostlin, mezi které patří šedá hniloba, jsou běžné ve všech oblastech pěstování hroznů. Nemoc může postihnout listy, květenství a bobule plodiny. Pojďme si dnes povědět, jak se tato nebezpečná choroba šíří a jak se vypořádat s šedou hnilobou na hroznech.

obsah

šedá hniloba na hroznech. Foto ru.depositphotos

Jak vypadá šedá hniloba na hroznech?

Nejprve se na listech objeví skvrny s namodralým povlakem. V průběhu času listy rostliny vysychají a opadávají. Toto onemocnění postihuje nejčastěji neformovaná květenství a stopky a může vážně postihnout i dozrávající a zralé plody. Při nadbytku vlhkosti slupka plodů praská, což vytváří příznivé podmínky pro rozvoj onemocnění.

• Infikované bobule měknou, získávají kyselou chuť a nepříjemný plesnivý zápach;
• Na bobulích se objevují hnědé skvrny;
• Některé plody opadávají, ale objem mumifikuje s vytvořením kouřového nadýchaného povlaku na povrchu a výskytem specifického zápachu.

I zdravé hrozny potřebují prevenci proti plísním. Foto pixabay/manfredrichter

Jak se šíří plíseň šedá

K onemocnění přispívá poškození bobulí vosami. Kartáče v kontaktu s půdou jsou velmi ovlivněny. Postižené bobule nejsou vhodné ke konzumaci ani ke zpracování. Během let masového rozvoje může infekce zničit až 60 % úrody. Pokud je rostlina zcela poškozena, nelze ji zachránit.

Patogenní houba přezimuje na rostlinných zbytcích, především na opadaných bobulích. Na jaře při teplotách nad 12 °C a vysoké vzdušné vlhkosti jsou spory plísní přenášeny větrem a jsou zdrojem infekce bobule houbovým onemocněním.

Je to důležité,

Rozvoj onemocnění usnadňuje vysoká vlhkost, zahuštěná a ucpaná půda na místě.

Odolnost odrůd révy vinné proti houbovým chorobám

Velmi náchylné k plísním jsou následující odrůdy vinné révy: Rodina, Pamyati Dombkovskaya, Královna vinic, Muškát bílý, Muškát maďarský, Muškát Tairovský, Madeleine Angevin, Zhemchug Sabo, Alpha, Golubok, Riesling, Itálie a další.

Relativně odolné vůči chorobě jsou odrůdy s hustou slupkou: Agat Donskoy, Zilga, Katyr, Beauty of the North, Rusven, Bullfinch, Arcadia, Victoria, Delight, lotyšská růžová, Laura, Michurinsky růžová, Modrá mlha.

Photo pixabay/Bru-nO: vybírejte odrůdy, které jsou odolné vůči plísni šedé.

Jak ošetřit hrozny z šedé hniloby

• Vysoké zemědělské zázemí;
• Dobrá péče o rostliny;
• Dostatečné osvětlení a větrání výhonků navázaných na treláži;
• Ničení rostlinných zbytků.

Přípravky na šedou hnilobu na hroznech

Jak ošetřit hrozny z šedé hniloby, pokud choroba stále ovlivňuje plodinu? V letech příznivých pro rozvoj choroby se periodicky (7–8krát za sezónu) provádí preventivní postřik plodiny biologickým přípravkem Planriz (40 ml na 10 litrů vody). Produkt je zvláště relevantní pro odrůdy, které nejsou odolné vůči houbovým chorobám.

Když jsou zjištěny první příznaky onemocnění hroznů, je nutné odstranit infikované oblasti rostlin a poté zahájit léčbu. Na vysoce náchylné odrůdy lze v letech masového rozvoje choroby použít relativně málo toxický lék Flint Star (třída nebezpečnosti 3).

Poznámka

Během sezóny lze použít nízkotoxický přípravek dvakrát s odstupem 3 týdnů.

Přečtěte si další informativní články o pěstování a péči o hrozny:

Jak bojujete s chorobami hroznů? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky v komentářích!

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC “NVP “BashInkom” Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.

Plíseň šedá je kosmopolitní a postihuje všechny druhy rostlin. Tato houba vždy existovala v Evropě. Díky agrotechnickým opatřením, která podporují růst a produktivitu výmladkových odrůd, jako je například výběr mohutných podnožových odrůd, výběr sadebního materiálu, hustší a vyšší pokryv listů, vydatné a harmonické hnojivo atd. vzniká keř a vinice, často poskytující nejlepší příležitosti pro rozvoj plísní a zvyšující náchylnost k šedé hnilobě téměř všech odrůd révy vinné.

Mezi houbou a révovým keřem existuje zvláštní spojení, které se může projevit jednak katastrofální ztrátou výnosu a kvality, jednak výrazným zlepšením kvality.

Pokud se šedá hniloba objeví až na podzim na zralých nebo plně zralých hroznech, pak na bílých odrůdách vinné révy proti nim nic nemají. Za příznivého podzimního počasí toto onemocnění zlepšuje hroznovou šťávu, spotřebuje více vody a kyselin než cukrů, podporuje kutikulární transpiraci a vede tak k obohacení o nejcennější složky šťávy. Poté se šťáva zušlechťuje, což rozhodujícím způsobem přispívá k výrobě stejně nepřekonatelných bílých vín. Na červených odrůdách révy vinné je plíseň nežádoucí v jakékoli formě, protože ničí červený pigment.

<strong>ŠEDÁ HNÍLOBA, POPIS NEMOCI, FOTO</strong>

Šedá hniloba je jediným parazitem keře vinné révy, doprovází ji po celý rok, kde vznikají příznivé podmínky pro infekci a vývoj. Postiženy jsou všechny zelené části keře a jednoleté dřevo.

Houba je nebezpečná při roubování, protože spolu s připravenými řízky zasahuje i místa roubování, prorůstá do řezů a zabraňuje tvorbě mozolů. Snadno se také usadí na výhonech, které začínají růst a může způsobit vážné ztráty již při stratifikaci a později i ve školce.

Ve vinicích šedá hniloba za chladného a vlhkého jarního počasí obaluje pučící pupeny a mladé výhonky, zejména pokud jsou poškozeny chladem nebo jsou velmi dužnaté, a způsobuje jejich odumírání.

Ve špatně větraných výsadbách se na listech nejprve objevují hnědé skvrny odumřelých částí, které nesou houbové chmýří pouze při delším vlhkém počasí. S nástupem suchého počasí se jarní infekce téměř vždy zastaví.
Ve vinařství je plíseň šedá zvláště nebezpečná jako původce hniloby bobulí a hřebenů.

Při časném napadení hroznů je důležité, aby tato houba postihla především poškozené nebo oslabené části keře hroznů. Pokud se však jeho podhoubí dostatečně usadilo ve vhodné živné půdě např. na odumřelých a visících zbytcích květů (kloboučky, pyl), pak může pomocí svých enzymů proniknout i do neporušené, zcela zdravé tkáně.

Nezralé a nepoškozené hrozny jsou postiženy poměrně zřídka. Teprve když bobule změknou, hrozba infekce se prudce zvyšuje. Do této doby začnou z vnitřku bobulí exosmoticky přes epidermis a kutikulu proudit látky obsahující cukr, které slouží houbě jako stále příznivější živný substrát. Poté může houba poškodit trsy bez předchozího poškození.
Infikované bobule mají zpočátku šedohnědou barvu. Za vlhkého počasí se tvoří šedý povlak, který pokrývá všechny části hroznu, který se při dotyku práší. Často se celá parta promění v neatraktivní, kašovitou chomáč.

Za suchého počasí je vývoj houby omezen na první jí zasažené bobule, které pak scvrkávají. Octová hniloba postihuje především odrůdy s jemnou slupkou. Jednostranné hnojení dusíkem zvyšuje náchylnost keřů.
Pokud houba napadne hřeben trsů, tato místa se zbarví do zelenohněda, zvětší se a rozpadnou se, takže nejen že se předčasně zastaví dozrávání bobulí, ale také části trsů nebo celé trsy opadnou. Hniloba hřebenů je často pozorována po bouřkách nebo velmi větrném počasí vedoucím k poškození hřebenů, ale ještě častěji v důsledku zavlečení mycelia, které se usadilo na příznivém substrátu.

<strong>PŘÍČINA ŠEDÉ PLÍSNĚ</strong>

Houba Botrytis cinerea může vést jak parazitický, tak saprofytický způsob života a pomalu se vyvíjet i při velmi nízkých teplotách. Díky tomu vytváří po celý rok masu konidií na všech druzích substrátů.

Tyto konidie nabobtnají a klíčí v malém množství již při teplotě lehce nad nulou během dne a při teplotě 20-30 ° C vyklíčí do 5-9 hodin.Pro stimulaci klíčení musí být konidie v kapce vody popř. ve vodním filmu. Vysoká vzdušná vlhkost nezpůsobuje klíčení, ale k dalšímu růstu stačí již vyklíčené spory. Ve zcela čisté vodě se růst velmi rychle zastaví a nedojde k infekci.

Pokud však klíčící médium obsahuje i malá množství sacharidů, zejména cukru, pak se rychle vytvoří infekční mycelium. Během růstu hyf se z konidií a zárodečné trubice vylučuje slizovitá látka, která je pevně přichytí k substrátu. Obvykle během jednoho dne apresoria převezmou přílohu.

Pomocí různých subulátovitých výběžků se hyfa rostoucí na povrchu a větvení snaží mechanicky proniknout do kutikuly a epidermis hostitelské rostliny, aby z ní přijímala výživu. Pokud je první pokus neúspěšný, objeví se pod většími apresoriemi jehlicovité přísavky, pomocí kterých se houba dostane dovnitř zelených orgánů rostliny.

Pomocí enzymů, které produkuje, které rozkládají střední ploténku buněk i zevnitř a kutikulu, zde houba roste v závislosti na teplotě rychlostí až 4 mm za den a mění se v mohutné mycelium, které prostupuje všemi tkáněmi, maceruje je a barví dohněda. Pokud se houba dostatečně pevně usadí uvnitř orgánů keře, může se ve vlhkém vzduchu po 4-5 dnech objevit masa konidioforů, která je patrná šedou barvou houbového povlaku.

Houba přezimuje jako podhoubí na povrchu i uvnitř kůry jednoletého dřeva, nejlépe ve zbytcích hřebenů. Na odumřelých a špatně vyzrálých částech keře révy se navíc často tvoří perzistentní, dlouhodobé formy – sklerocia. Jedná se o černé pevné útvary 1-4 mm široké a dlouhé, představující zhutněné houbové podhoubí, které se ve vlhkém a teplém počasí opět mění v křehké podhoubí a konidie.

<strong>PREVENCE A OPATŘENÍ V BOJI S ŠEDOU PLÍSNĚM HROZNŮ</strong>

Boj s plísní šedou, jedním z nejnebezpečnějších parazitů keře vinného, ​​je nesmírně obtížný a tento problém není dosud zcela vyřešen. Přípravky, které by měly předcházet následkům infekce – poškození bobulí a révy – by se měly používat s předstihem, pravidelně a téměř před sklizní hroznů. Zbytky drog vstupující do hroznového moštu by neměly ovlivnit kvašení ani chuť vín a navíc by měly být nezávadné.

Měď a mnohé ze známých organických fungicidů nejsou pro patogen plísně šedé dostatečně toxické. Houba snáší mýdlo, které se v minulosti často používalo, v dosti vysokých koncentracích. Některé úspěchy, kterých bylo dříve dosaženo použitím směsi Bordeaux s přídavkem tekutého mýdla nebo podobně působícího smáčedla, se vysvětluje tím, že usazenina vytvořila pro trsy určitou mechanickou ochranu a zpomalila jejich zrání.

Taková kontrolní opatření jsou v současné době nevhodná z důvodu zvýšených požadavků na kvalitu.
Proti plísni šedé se již pár let daří velmi dobře za pomoci některých léků ze skupiny benzimidazolů (benomyl, cercobin, derosal). Tyto léky jsou absorbovány hroznovým keřem, pohybují se přes něj a stávají se účinnými pouze v rostlinných orgánech. Velmi brzy se však objevily kmeny plísně šedé, které byly vůči těmto původcům odolné, takže jejich použití bylo ve většině případů neúčinné a často dokonce přispělo k rozvoji houby.

Chemickou kontrolu plísně šedé, zejména při napadení bobulí a hřebenů, lze úspěšně provést pomocí dvou kontaktních fungicidů: ronilanu (účinná látka vinchlozolin) v koncentraci 0,1 % a rovralu (účinná látka glykofen) v koncentraci 0,075 %. Často je však nutné potlačit ranou infekci na květenstvích ještě před použitím těchto léků. K tomu jsou vhodné stejné prostředky proti plísním, které jsou velmi účinné i proti šedé hnilobě. Obsahují především účinné látky captafol, captan, folpet a methylmetiram. Kromě toho mohou tyto prostředky pomoci snížit následnou infekci, pokud jsou používány pravidelně a v závislosti na povětrnostních podmínkách, nejlépe každých 14 dní až do poloviny srpna. Také účinná látka dichlofluanid je velmi vhodná k ošetření po odkvětu.

Aby se zabránilo nadměrnému hromadění spor plísní, a také aby byla zajištěna požadovaná podpora chemického hubení plísní, je třeba klást zvláštní důraz na všechna agronomická opatření, která zhoršují životní podmínky parazitů. Díky vhodnému vytvoření vysokého kmene, správné krmné ploše pro keře a hubení plevele je možné urychlit sušení hroznů a tím snížit poškození. Odmítání nadměrného dusíkatého hnojiva, které vede k tvorbě šťavnatých, nestabilních tkání, pomáhá omezit houbová onemocnění. A neméně důležité je odstraňování hroznových listů ze zóny hroznů od začátku září, protože listy umístěné pod hrozny v této době ztrácejí svůj význam pro zásobování bobulí asimilačním cukrem, ale stále významně přispívají k plísňové infekce a šíření houby.

Video na téma ošetření hroznů proti houbovým chorobám.

Více o načasování a přípravách na ošetření hroznů proti chorobám a škůdcům se dozvíte v článku „Schéma ochrany a léčby. Přípravky na hrozny proti chorobám a škůdcům.“

Materiál ze stránky vinograd.info, video materiál od A. Krota.