Jablka Red Delicious – vlastnosti odrůdy a její rozdíl od Delicious
Jaký je rozdíl mezi jablky Red Delicious a odrůdami jablek Delicious? Při nákupu sazenic jsem nevěnoval pozornost štítku a až doma jsem si všiml, že jsem nekoupil to, co jsem plánoval. Odrůda Delicious kdysi rostla s mými rodiči, všichni je máme moc rádi, a tak jsem se rozhodl zasadit si ji na vlastní zahradu. Co teď budu pěstovat? Jak chutnají plody této jabloně a do jakého typu zrání patří?
Sladká šťavnatá jablka Red Delicious snadno poznáte podle charakteristické sytě červené barvy ovoce. Vypadají tak krásně, že se zdá, že ovoce není skutečné. Jakmile však tato jablka ochutnáte, poprvé si je zamilujete. Ne pro vůni, která je slabě vyjádřená, ale právě pro chuť křupavé dužiny tekoucí sladkou šťávou. Není divu, že se odrůda stále častěji vyskytuje v soukromých zahradách. Navenek podobná ovoci z obchodu, tato jablka jsou mnohem chutnější a jistě přírodní. Jejich pěstování navíc není kvůli nenáročnosti této odrůdy tak obtížné.
Odrůda Red Delicious je přímým potomkem, či spíše klonem jabloně Delicious. Ale je potřeba za to poděkovat přírodě, ne chovatelům. Jde o výsledek spontánní mutace Delicious, od které se klon liší tmavou barvou plodů.
Red Delicious jablka – popis odrůdy
Samotný strom je střední velikosti – jeho výška je obvykle kolem 5 m V mladém věku je koruna jabloně oválná. Ale čím je starší, tím více se zakulacuje a zvětšuje svůj průměr na 5 metrů. Obecně platí, že její výhonky nejsou příliš silné a mají mírně zakřivený tvar. Jsou pokryty načervenalou kůrou, která na kmeni časem zhrubne.
Listy jabloně mají charakteristický oválný tvar, s lesklým povrchem a zubatými okraji. Ale je tu ještě jedna nuance, která vám pomůže rozpoznat klon: jabloň Red Delicious má červený řapík a také centrální žilku na listech, kterou Delicious nemá.
Odrůda je uznávána jako zóna pro pěstování v oblastech s mírným klimatem. Ale existují dobré výsledky z pěstování jabloní ve středním pásmu. I když v tomto případě byste neměli počítat s obzvlášť bohatou sklizní. Jabloň má průměrnou odolnost vůči nízkým teplotám, suchu a běžným chorobám plodin.
Vlastnosti plodu a chuťové vlastnosti
Plodování se vyskytuje na ringlotech různého stáří v pátém roce po výsadbě sazenice. Roubování Red Delicious na zakrslou podnož může urychlit proces o jeden rok. Odrůda patří k zimním druhům: jabloň kvete téměř na začátku léta a dozrává na začátku podzimu, v září.
Red Delicious je samosprašná odrůda a při samostatné výsadbě nebude opyleno více než 20 % květenství. Pro zvýšení produktivity je lepší vysadit opylovače poblíž. U této odrůdy to mohou být jabloně Gala, Gloucester, Jonathan, Empire.
Jablka váží v průměru asi 200 g, mají kuželovitý tvar, s mírným žebrováním nahoře. Slupka plodu je velmi hustá a tmavě červená ruměnec se v době plné zralosti rozlévá po celém ovoci. Na jeho pozadí je vidět mnoho podkožních, světlejších bodů. Ani chuť vás nezklame – odrůda získala jedno z nejvyšších degustačních skóre, 4,6 bodu. I nezralá jablka jsou šťavnatá, křupavá a sladká, ale tvrdá. Dužnina po dozrání trochu změkne a aromatizuje při zachování šťavnatosti. Odrůda je univerzální a jablka lze skladovat po dlouhou dobu, až šest měsíců. Jediná věc je, že když je necháte až do jara, jablka trochu moučnají.
Klady a zápory odrůdy Red Delicious
Mezi výhody jabloně stojí za to zdůraznit:
- vynikající chuť a vzhled ovoce;
- dobrý výnos, zejména v teplejších oblastech, kde lze získat přes 100 kg ovoce ze stromu;
- dlouhá doba skladování;
- přepravitelnost (kvůli silné slupce nejsou jablka poškozena);
- není třeba tvořit korunu, protože strom to dělá sám;
- dobrá zimní odolnost (až do minus 34 ° C).
Existují však některé nevýhody, z nichž hlavní je nízká odolnost vůči chorobám. Odolnost stromu vůči suchu je také na průměrné úrovni.