Hořčík je důležitý prvek pro rostliny – ABC zahradníka

Rostliny žijí fotosyntézou, ve které hraje klíčovou roli chlorofyl, jehož centrálním atomem je hořčík. Řekneme vám, co může nedostatek hořčíku znamenat pro rostliny.

Proč rostliny potřebují hořčík?

Hořčík je 12. prvek v periodické tabulce. Ve své čisté formě je to kov, který snadno reaguje s vodou, kyslíkem a kyselinami, a proto se v přírodě vyskytuje ve formě různých sloučenin. Hořčík se nachází ve všech zelených rostlinách, je centrálním atomem chlorofylu a umožňuje proces fotosyntézy. Proto je klíčovým prvkem v životě rostlin. Kromě účasti na fotosyntéze se hořčík podílí i na dalších fyziologických procesech. Pojďme si je vyjmenovat.

• hraje důležitou roli při tvorbě bílkovin, tuků, vitamínů;
• podporuje dělení buněk;
• podílí se na metabolismu fosforu a sacharidů;
• ovlivňuje činnost redoxních procesů.

Jelikož chlorofyl absorbuje sluneční energii a s její pomocí přeměňuje oxid uhličitý a vodu na složité organické látky: cukry, škrob atd., samotná existence zelených rostlin je bez hořčíku nemožná.

Hořčík je základní složkou ribozomů: za jeho účasti (spolu s ATP) se aminokyseliny vážou na tRNA při biosyntéze bílkovin. Ionty hořčíku „zesíťují“ proteinové molekuly do glomerulů a poskytují podporu pro strukturu proteinových molekul.

Hořčík katalyzuje syntézu ATP a aktivuje enzymatické systémy. Hořčík spolu s vápníkem opouští základ pektinu v mezibuněčném prostoru, protože tvoří sloučeniny s pektinovými kyselinami.

Důsledky a příznaky nedostatku hořčíku

Vzhledem k tak důležité roli hořčíku v životě rostlin se jeho nedostatek projevuje opožděným vývojem a nejzřetelnějšími známkami nedostatku tohoto prvku jsou změny barvy listů. Uvádíme hlavní důsledky nedostatku hořčíku:

• růst výhonků se zastaví;
• kvetení je zpožděno;
• všechny zelené části rostlin ztrácejí chlorofyl;
• mezi žilkami listů vzniká chloróza (samotné žilky zůstávají zelené),
• na listech se objevuje „mramorování“;
• listy předčasně odumírají a opadávají.

Při akutním nedostatku hořčíku získávají listy postižené mramorováním různé barvy: žluté, oranžové, červené a dokonce fialové. Smrt listů začíná na okrajích: listy se kroutí a opadávají.

Vápník je antagonistou hořčíku, a proto nadměrná aplikace vápenatých hnojiv může u rostlin vyvolat nedostatek hořčíku, nikoli však z důvodu nedostatku prvku v půdě, ale z důvodu horší stravitelnosti. Při minerálním hnojení tedy nemůžete kombinovat hořčíková a vápenatá hnojiva.

Existují však také pozitivní aspekty antagonismu vápníku a hořčíku. V článku o vápníku jsme poznamenali, že nedostatek vápníku se vyskytuje v okyselených půdách a že nadbytek tohoto prvku je pro rostliny škodlivější než nedostatek. Pokud se náhle objeví tento přebytek, který se projeví na vzhledu rostlin, lze jej neutralizovat aplikací hořčíkového hnojiva. Antagonismus znamená, že oba prvky se navzájem ruší.

Známky přebytku hořčíku v půdě

Už staří Řekové říkali, že hlavní věcí ve všem je umírněnost. Opatření musí být dodrženo také při aplikaci hnojiv, protože přebytek hořčíku je také škodlivý pro rostliny. To se projevuje v tom, že

• listy ztmavnou;
• mladé listy se svinují dříve, než se stihnou rozvinout.

Horčíková hnojiva

Organická hnojiva

Všechna konvenční organická hnojiva obsahují hořčík, i když ne moc. Například kompost vyrobený z rostlinných zbytků a spadaného listí přirozeně obsahuje hořčík. Koňský hnůj obsahuje pouze 0,14 % hořčíku, kravský hnůj 0,11 % a prasečí hnůj pouze 0,09 %. Tato hnojiva by neměla být považována za úplný zdroj hořčíku.

Minerální hnojiva

Minerální hořčíková hnojiva dodávají rostlinám potřebné množství tohoto prvku. Nejlepší hnojiva jsou vodorozpustná, která se aplikují na rostliny list po listu. Dolomitová mouka a magnézie se používají pouze na kyselých půdách. Výhodou špatně rozpustných hnojiv je, že je nevyplavuje déšť a voda z tání a pomalu uvolňují hořčík do půdy a rostlin. Omezíme se na nejoblíbenější vodorozpustná hořčíková hnojiva.

• Síran hořečnatý. Je to levné, běžné, ve vodě rozpustné hnojivo. Ke zpracování listu potřebujete pouze 1-2 gramy na litr vody.
• MagBoR. Dávkování je stejné 1,5-2 gramy na litr vody pro zpracování na list. Hnojivo se také snadno ředí vodou.
• Chelát hořčíku. Jedná se o dražší hnojivo. Dávkujte půl gramu na litr vody ke zpracování na list. Tento produkt je v chelátové formě a nejlépe se vstřebává prostřednictvím listové výživy.

Výhody hořčíku pro člověka

Pro lidi je hořčík vítězem stresu. 90 % lidí trpí nedostatkem hořčíku, ačkoli to mnozí ani netuší, hledají další příčiny blues a nespavosti.

Hořčík je součástí enzymů nacházející se v lidském těle v kostech a zubech a je regulátorem nervového systému. Jde o antistresový makroelement, který působí normalizujícím způsobem na stav nervové soustavy a jejích vyšších částí při nervovém napětí, depresích a neurózách.

Hořčík se podílí na syntéze bílkovin, normalizuje funkce ledvin a žlučových cest, příznivě ovlivňuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému. Účastí na přeměně kreatinfosfátu na ATP řídí hořčík energii těla.

První známkou nedostatku hořčíku jsou záškuby a křeče, zejména v lýtkových svalech při protahování. Křeče mohou být velmi bolestivé. Další příznaky nedostatku hořčíku:

• zhoršení přenosu nervových a svalových impulsů;
• podrážděnost a nervozita;
• hyperexcitabilita
• dezorientace v čase a prostoru;
• nespavost;
• migréna;
• chronická únava;
• poruchy trávení;
• búšení srdce;
• výbuchy hněvu nebo podráždění.

Existuje důvod se domnívat, že ve formě hořečnatých solí přispívá tento prvek k vymizení prekancerózních stavů kůže a sliznic a zabraňuje vzniku zhoubných novotvarů. Účastí na imunitních procesech podporuje tvorbu protilátek, stimuluje fagocytózu, působí antistresově, což je důležité při poruchách nervového systému.

• s hypertenzí;
• symptomatická hypertenze;
• ateroskleróza, patologie jater a žlučových cest;
• deprese;
• závrať;
• svalová slabost a konvulzivní kontrakce;
• předmenstruační syndrom;
• udržovat normální rovnováhu pH v těle;
• prevence kalcifikace měkkých tkání.

Chrání tepny před stresem způsobeným náhlými změnami krevního tlaku, je nezbytný pro tvorbu kostní tkáně, metabolismus sacharidů a minerálů a pro rozpouštění ledvinových kamenů tvořených z oxalátů a fosfátů.

Jak vidíte, hořčík je zcela nenahraditelný a naprosto nezbytný pro každého. S vědomím, že hořčík je základem chlorofylu, není těžké uhodnout, že zelená zelenina je jeho dobrým zdrojem. V obilovinách a ořeších je ho hodně. Pravda, v případě vážného nedostatku hořčíku si nevystačíte se salátem a kaší – budete si muset zajít do lékárny pro doplňky hořčíku. V každém případě musíte navštívit lékaře a nechat se vyšetřit.

Doporučené články

• Proč rostliny potřebují vápník?
• Dobrou a chutnou úrodu zajistí draselná hnojiva
• Zkrocení dusíku: proč ho rostliny a lidé potřebují
• Síra urychluje metabolismus v rostlinách
• Fosfor je energie