Hlohový med: složení, příznivé vlastnosti, použití v lidovém léčitelství | Veterinární služba regionu Vladimir

Hlohový med je jednokvětá, tmavá, vzácná odrůda medu s vynikající chutí a léčivými vlastnostmi. Ne každý včelař dokáže vyrobit tento med.

Keř, ze kterého včely sbírají nektar, kvete 10–12 dní v roce a není snadné ho najít pro včely ke sběru pylu. Roste především na Kavkaze, Krymu, Bělorusku, Sibiři a ve střední Asii.

Fyzikální vlastnosti.

Barva: tmavá, bohatá, od žluté po hnědou s červeným nádechem.

Vůně je výrazně květinová, ostrá, s hořkými tóny.

Chuť je specifická, s hořkostí a dlouhým pocitem tepla v krku.

Konzistence: hustá, viskózní, plastická, i pro čerstvý med.

Cukrování nastává rychle, během 1-1,5 měsíce.

Složení.

Hlohový med obsahuje asi 300 různých látek a prvků.

Sacharidy – 75-90%. Jsou zastoupeny fruktózou, glukózou, sacharózou atd.

Aminokyseliny – asi 100 druhů, včetně threoninu, methioninu.

Enzymy, včetně těch nezbytných pro normální fungování a činnost slinivky břišní – lysáza, amyláza, lipáza.

Vitamíny – kyselina askorbová (až 55 mg na 100 g), vitamíny B (B1, B2, B6, B9), H, PP.

Makro-mikroprvky: vápník, fosfor, sodík, draslík, železo, jód, bór, vizmut, kobalt.

Užitečné vlastnosti medu z hlohu.

Prospěšné vlastnosti hlohového medu jsou způsobeny samotnou rostlinou, ze které včely sbíraly nektar. Hlohový med se používá pro:

• Léčba a údržba srdečního svalu. Konzumace medu pro pacienty se srdcem pomáhá posilovat, tonizovat a vyživovat srdce, zlepšuje jeho fungování. Díky nutričním prvkům ve svém složení posiluje stěny tepen a kapilár a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Léčba po mrtvici, srdeční ischemii, protože může snížit krevní tlak a tachykardii.
• Úleva od bolesti, protože je to silné antispasmodikum.
• Posílení celkové imunity, při zvýšené psychické a fyzické zátěži, stresových situacích.
• Pozitivní vliv na hormonální systém, k léčbě žen s nepravidelností cyklu a příznaky blížící se menopauzy.
• Léčba nachlazení a virových onemocnění, zejména pro léčbu horních cest dýchacích;
• Diuretický účinek, proto se doporučuje používat jako pomocný prostředek při léčbě urogenitálních onemocnění a při léčbě onemocnění ledvin.
• Používejte jako absorbent k odstranění škodlivých látek a toxinů z těla.
• Zklidňující účinek. K léčbě nervového systému, snížení excitability, k léčbě nespavosti a neuróz. Doporučeno pro pacienty s epilepsií.
• Léčba cévních onemocnění, snižuje závratě a dušnost.
• Boj s nadváhou nebo jejím nedostatkem.
• Léčba onemocnění trávicího traktu.
• V kosmetologii se používá jako masky, zábaly na hubnutí atd.

Prospěšné vlastnosti medu je těžké podceňovat. Je důležité si uvědomit, že při dlouhodobém skladování ztrácí nejen chuť, ale i léčivé vlastnosti. Výhody jsou patrné nejen při konzumaci v potravinách, ale i při vnější aplikaci.

Standardní spotřeba medu.

Pro dospělého by denní příjem medu neměl přesáhnout 3 polévkové lžíce. lžíce.

U dětí by denní příjem neměl přesáhnout 2 čajové lžičky.

Recepty tradiční medicíny s hlohovým medem.

K posílení srdce Připravují se následující kompozice:

• 1 polévková lžíce. l. šípky se zředí dvěma sklenicemi vařené vody a zahřívají se na mírném ohni po dobu 10 minut. Necháme vychladnout, přidáme 1 polévkovou lžíci. l. složení hlohu. „Mix“ se uchovává v těsně uzavřené nádobě, konzumuje se 0,5 sklenice dvakrát denně.
• Dvě sklenice medu se smíchají s předem rozdrceným citronem (strouhá se přímo se slupkou). Přidejte k nim stroužky česneku, které prošly mixérem. Poté výslednou směs uchovávejte při normální teplotě po dobu jednoho týdne a poté ji vložte do chladničky. Vezměte 1 čajovou lžičku třikrát denně.

K boji s ischemickou chorobou srdeční nebo arytmií Připravíme následující složení: 1 kg rozmačkaných bobulí smícháme s 300-350 g již uvařených ovesných vloček. Nalijte do sklenice medu a znovu promíchejte. Tento lék se užívá půl hodiny před jídlem třikrát denně.

Prevence a léčba cévních poruch zahrnuje také užívání „hlohových“ směsí. 2 polévkové lžíce. l. med se přidá do směsi drcených pomerančů a citronů (každý 2 kusy).

Po nalití směsi do skleněné nádoby nechte 3 hodin při pokojové teplotě a poté uložte do lednice. Třikrát denně jsou XNUMX lžíce půl hodiny před jídlem.

S hypertenzí— do sklenice medu přidejte šťávu z jednoho citronu. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. s čajem, nejlépe před spaním.

Vezměte 1 kg medu a mleté ​​bobule černého jeřábu. Náprava se užívá 1 polévková lžíce najednou (ne více než 3krát denně).

Chronická bolest v krku odstranit opláchnutím. Připravíme jednoduchý roztok medu s teplou vodou (v poměru 1/3) a provádíme 3-4 přístupy denně. Stejný recept pomáhá zbavit se nepříjemných pocitů, které vznikají při zánětu dásní (gingivitida).

S akutními respiračními infekcemi uvařte si horký čaj s přidaným medem a citronem. Tato kapalina rychle eliminuje infekci.

Kontraindikace.

Hlohový med je kontraindikován u lidí:

• Pro alergiky na včelí produkty.
• Pro astmatiky.
• Při onemocnění jater a ledvin.
• Hypotenze (nízký krevní tlak).
• V případě exacerbace gastrointestinálních onemocnění.
• Obezita.
• Pacienti s cukrovkou.
• Během těhotenství a kojení.
• Pro děti do 1,5 roku.