Fungicidy pro ochranu brambor v pozdějších fázích a před skladováním
Pro zvýšení rentability produkce brambor má velký význam kvalita výsledné plodiny a zejména její vlastnosti, jako je uchování jakosti. Podle původců odrůd se velmi liší a pohybuje se od 85 do 99 % – to závisí na podmínkách skladování a hlavně při výsadbě kvalitních hlíz. To je důležité zejména u sadbových brambor, kde v souladu s požadavky na kvalitu v osivu by přítomnost hlíz napadených plísní neměla překročit 1%, strupovitosti a rhizoctonie – až 5%. U konzumních brambor vede přítomnost chorob ke ztrátě chuti a vzhledu.
Ochrana brambor před chorobami je založena na systematickém přístupu, kdy je věnována pozornost hubení plevelů (jako zdrojů rezervace infekce a fytofágů), ničení hmyzích škůdců (hlízy poškozené škůdci jsou náchylnější k infekci) a přímému potlačování vývoj nemocí. Fungicidy pro brambory zajišťují kontrolu chorob, která začíná ošetřením hlíz před setím. Právě v této fázi růstu rostlin je důležité zabránit rozvoji chorob. Fungicidní ochranný prostředek Protect je účinný proti chorobám brambor, jako je rhizoctonia, fusarium, všechny druhy strupovitosti a hniloby při skladování. Jeho účinná látka fludioxonil (třída fenylpyrrolů) má kontaktní účinek, inhibuje růst plísňového mycelia, je analogem přírodních antimykotických látek a vyznačuje se absencí zkřížené rezistence. Předpěstební ošetření hlíz navíc zajišťuje jednotnost sazenic, jednotnost fenofází, možnost vytvoření dobré sklizně a realizaci biologického potenciálu odrůdy.
Během vegetačního období se fungicidy používají k boji proti plísni a Alternaria. Celé vegetační období brambor k ošetření fungicidy lze rozdělit do tří částí: od klíčení po uzavření vrcholů v řádku, od uzavření vrcholů po kvetení, od kvetení po opad vrcholů. První ošetření bramborových výsadeb fungicidy se zpravidla provádí v období uzavření vrcholů v řádcích. K ochraně vršků bramboru před plísní bramboru se používají kontaktní (v raných fázích růstu) a systémové (nebo s translaminárními vlastnostmi) fungicidy (v období intenzivního růstu rostlin) s přihlédnutím k možnosti střídání léčiv k zabránění vzcházení rezistentních forem patogenů. U kombinovaných fungicidů kontaktní složka zabraňuje rozvoji patogenu na povrchu rostlin, zatímco systémová složka rychle proniká do pletiva a chrání vrcholy před infekcí včetně novotvarů. Po odkvětu brambor je hlavním úkolem chránit hlízy nové plodiny a zabránit hromadění pesticidů v produktu, proto se k boji proti chorobám používají přípravky s kontaktním účinkem a fungicidy odolné proti dešti. Nedostatek systematické kontroly chorob a přítomnost plísně bramborové na vrcholcích brambor v raném období růstu rostlin může vést k rozšíření infekce na hlízy nové plodiny před sklizní. Preventivní agrotechnickou technikou je desikace naťů, která zabrání přenosu infekce z naťů na hlízy při zrání, ale bez chemické ochrany nelze získat zdravé hlízy.
Širokospektrální preventivní kontaktní fungicid Grammy obsahuje chlorothalonil (chemická třída chloronitrilů). Grammy působí na patogena v okamžiku klíčení spor – když se chlorothalonil dostane do rostliny, zabrání klíčení konidií a spor. Působení fungicidu se projeví, jakmile spóry plísně zasáhnou ošetřený povrch rostliny bramboru. Neexistuje žádné riziko rozvoje lékové rezistence kvůli vícemístnému mechanismu účinku. Fungicid je vysoce účinný proti plísni bramborové a plísni bramborové Alternaria a je vhodný pro pozdní ošetření výsadeb. Grammy je vysoce odolný proti smývání srážkami, takže jej lze použít pro zavlažované pěstování brambor a zůstává aktivní i v horkém počasí. Hlavní období pro použití Grammy je krátce po odkvětu až do odumření vrcholků.
K ochraně brambor před chorobami při skladování se používají různé metody, ale zárukou bezpečnosti je zdravá sklizeň a je třeba o ni bojovat po celou dobu růstu brambor.