Existuje odpověď: Kolik soli se má přidat do 1 kg zelí pro kvašení zelí?
Moje babička vždycky dělala skvělý předkrm, ale nemůžu najít recept a nechápu, kolik soli musím přijmout na kilogram zelí. Tak jsem se rozhodl, že zkusím nakládat zelí sám. Řekněte mi z vlastní zkušenosti, kolik soli je potřeba na 1 kg zelí?
To je 25 gramů na 1 kg. (zarovnaná polévková lžíce). Navíc dobré zelí bude záviset nejen na množství soli, ale také na odrůdě, teplotě a dokonce i na době, kdy se provádí moření.
Od: Anatoly Nikiforov 07.04.2020 20:20
Přidat komentář
03.04.2020 02: 55
Vždy se zaměřuji na třílitrovou zavařovací sklenici. Jeho součástí jsou dva kilogramy zelí. Na tuto hmotu jsem dala 1,5 lžíce soli. To znamená, že na kilogram zelí budete potřebovat JEDNU polévkovou lžíci bez „HLAVY“. Obecně je solení čistě individuální proces. Každý začíná hrubým vodítkem a poté rozvíjí svůj vlastní kreativní systém.
Přidat komentář
(@t_esiunina)
116 Zprávy
0 115 1
Přidat komentář
02.04.2020 19: 12
Obvykle na 10 kg zelí vezmeme 240-250 gramů soli nebo 12-15 plných polévkových lžic, pak je zelí křupavé, středně kyselé a chutné. Dobrou chuť.
17 Zprávy
0 17 0
Přidat komentář
02.04.2020 19: 45
Jediným faktorem, který je třeba zvážit, je, jaký druh zelí preferujete. 25 gramů, pokud chcete lehce osolit, jedná se o polévkovou lžíci bez sklíčka a 30 gramů, pokud je pravidelná, stejnou lžíci, pouze se sklíčkem – 30 gramů.
88 Zprávy
0 85 3
Přidat komentář
02.04.2020 18: 53
Moje babička dávala jednu lžičku soli na kg. Pokud to ale uděláte nasucho bez nálevu, musíte přidat trochu víc.
Přidat komentář
(@577221680_anonymní)
20 Zprávy
0 20 0
Přidat komentář
07.04.2020 18: 51
Kysané zelí je celkem jednoduché a levné jídlo a není těžké ho zkvasit. Na 1 kilogram zelí přidám 1 lžíci kamenné soli, zelí bude měkké. Pokud ale máte rádi lehce osolené zelí, můžete solit méně. Přidávám i mrkev, ta nám zlepší chuť zelí. A můj dopadá velmi chutně.
Přidat komentář
(@iseveleva73)
5 Zprávy
0 5 0
Přidat komentář
07.04.2020 19: 30
Moje babička, kuchařka s dlouholetou praxí, dává vždy 1 zarovnanou polévkovou lžíci na 1 kg zelí, přidává i různé koření a mrkev! Zelí je vždy středně slané, křupavé a velmi chutné!
Přidat komentář
(@yana_vertinska)
20 Zprávy
0 20 0
Přidat komentář
Související dotazy
Před 5 lety
Před 5 lety
Před 5 lety
Před 5 lety
Právě sleduje: 1 host
Sdílet:
Novinka od čtenářů
Jak vést elektřinu na velkou vzdálenost a ušetřit 60 tisíc rublů
5 win-win přířezy na zimu pro celou rodinu
Takový rok živí 5 let. Houby
Tajemství chovu dekorativního králíka
Zahradníkova tajemství: pěstování melounů v domácí zahradě
Jak vypěstovat sladké, chutné a zdravé maliny na jejich letní chatě
A co, takže je to možné? Na zimu zmrazíme okurky!
Na jejich chatě pěstujeme velké a sladké hrozny
Obyčejná cibulová slupka je spolehlivým základem dobrého zdraví a imunity
Pěstování zimního česneku v otevřeném terénu
Čerstvé odpovědi na otázky
Odpověď na otázku: NA: Řekni mi, co je to za rostlinu? Příliš o této rostlině přemýšleli. Vy . od: Olga Tsyrbanová
Odpověď na otázku: “Jak uvařit kopr na otoky a jak ho pít?” Kromě konzumace mnoho lidí používá kopr také jako potravinu. od: Sergej Tyunin
Odpověď na otázku: “Jak prát kopr během koronaviru?” Ano, problém. Jak prát kopr? Opatrně a s duší. Zhel. od: Natalia Bakhareva
Odpověď na otázku: “Jak vařit kopr a jak ho pít?” Semena kopru pomohla zbavit se červů u dítěte. . od: Alexandr Jurčenko
Odpověď na otázku: “Jak rozlišit mrkev od kopru při plení?” Ano, na samém začátku růstu jsou si mrkev a kopr velmi podobné. od: Natalya Kulkina
Všechno je na regálech: jaké druhy listových salátů jsou – naše TOP-30
Nejlepší způsoby, jak jíst česnek a zůstat zdravý
Pro ty, kteří mají rádi pálivé, aneb vše o pikantnosti paprik
Naše TOP způsoby, jak ušetřit a připravit koriandr na zimu
Jak vést elektřinu na velkou vzdálenost a ušetřit 60 tisíc rublů
Budete je milovat i vy! Řeknu vám podrobně, proč miluji koriandr a koriandr
Armida Buniatyan Vím, že celer je velmi užitečná rostlina, která pomáhá.
Yulia Nazarova Již několik generací v mé rodině pečují o růže stejným způsobem.
Dima Belousov Kolik nových věcí jsem se pro sebe naučil z tohoto článku. Nikdy.
jsme na sociálních sítích
Všechno je na regálech: jaké druhy listových salátů jsou – naše TOP-30
Nejlepší způsoby, jak jíst česnek a zůstat zdravý
Pro ty, kteří mají rádi pálivé, aneb vše o pikantnosti paprik
Nedávno aktualizované příspěvky
Jste šťastným majitelem chaty, zahrady, kuchyňské zahrady, velkého venkovského domu o velikosti chalupy nebo malého, ale celým srdcem milovaného osobního pozemku o rozloze 6 akrů? Nebo snad jen sníte o tom, že ochutnáte veškeré kouzlo svobodného života mimo město a stanete se jeho skutečnými znalci? V každém případě je to důvod připojit se ke komunitě Sadgrad.ru, abyste věděli, jak organizovat volný čas mimo město, zlepšovat život, stavět dům, provádět opravy, zlepšovat území a také sdílet své zkušenosti v péče o domácnost, hubení škůdců, výběr semen a hnojiv, strojů a zařízení, chov domácích mazlíčků, aby našli recepty na chutné pokrmy a přípravky a samozřejmě nové přátele.
© 2019–2025. Všechna práva vyhrazena | S láskou SadGrad.ru
Přihlaste se pomocí své oblíbené sociální sítě
. a budete moci komentovat, klást otázky v sekci „Otázky a odpovědi“, sdílet své zkušenosti a také děkovat a přijímat poděkování od uživatelů, kteří vás potřebují:
Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejlepší zážitek z našich stránek, zjistěte více OK, zavřít!