Erný rybíz s cukrem na zimu bez vaření – 20 výborných receptů

V závislosti na cíli, který hospodyňka sleduje, se volí ten či onen způsob konzervace. Pro zachování co největšího množství živin se obvykle používají nevařené varianty. A dnes si takto připravíme černý rybíz s cukrem. Prozradíme vám 20 nejlepších receptů!

1. Černý rybíz s cukrem bez vaření – klasický recept

Skvělá volba pro začínající kuchaře. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1,2 kg cukru. Příprava: Rybíz opláchněte a položte na ručník, aby se oschl. Dokonale suché bobule smíchejte s cukrem, vložte do sklenic a pevně uzavřete víčky. Sklenice umístěte do chladničky pro uskladnění.

2. Černý rybíz s cukrem a kyselinou citronovou bez vaření

Místo cukru můžete použít moučkový cukr. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Rybíz nechte projít mlýnkem na maso nebo ho nasekejte v mixéru. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a promíchejte. Vložte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky.

3. Černý rybíz s vanilkou a cukrem na zimu

Nejlepší je připravit ho z čerstvě natrhaného rybízu. Budete potřebovat: 3 kg černého rybízu, 3 kg cukru, 1 vanilkový lusk. Příprava: Rybíz rozemelte v mixéru. Vanilkový lusk podélně rozřízněte, odstraňte semínka a smíchejte je s cukrem. Do rybízové ​​směsi nasypeme aromatický cukr a promícháme. Džem nalijte do čistých a suchých sklenic, pevně uzavřete víčky a vložte do chladničky.

4. Černý rybíz s cukrem přes mlýnek na maso

Suché stonky rybízu je vhodné stříhat pomocí manikúrových nůžek. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2 kg cukru. Příprava: Rybíz zbavte suchých stonků, opláchněte a důkladně osušte. Bobule protáhněte mlýnkem na maso, přidejte cukr a promíchejte. Směs dejte do sklenic, posypte vrstvou cukru a pevně uzavřete víčky. Červený rybíz s cukrem na zimu bez vaření: 20 nejlepších receptů

5. Černý rybíz s cukrem a skořicí na zimu

Mezi džem a víko vložte pergamenový papír. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. mletá skořice. Příprava: Odstraňte suché stonky z bobulí, opláchněte a důkladně osušte. Rybíz dejte do široké mísy, přidejte cukr a mletou skořici. Pečlivě promíchejte, vložte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete víčky a uložte na chladném místě.

6. Černý rybíz rozmačkaný s cukrem bez varu

Nejjednodušší recept, který nenechá nikoho lhostejným. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2 kg cukru. Příprava: Rybíz rozemelte v mixéru a protřete přes síto. Přidejte cukr, promíchejte a vložte do připravené nádoby. Vše pevně zakryjte víčky a dejte do lednice.

7. Černý rybíz s želatinou a cukrem

Tento džem se často podává jako samostatný dezert. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 kg cukru, 20 g želatiny, 120 ml převařené vody. Příprava: Želatinu zalijeme vodou a necháme 15 minut odstát. Rybíz smícháme s cukrem a paličkou lehce rozmačkáme. Zalijte vodou a želatinou, promíchejte a vložte do čistých suchých sklenic. Zakryjte víčky a uložte na chladné a tmavé místo.

8. Černý rybíz s citronovou šťávou a cukrem bez vaření

Můžete přidat i trochu pomerančové nebo citronové kůry. Budete potřebovat: 3 kg černého rybízu, 1 citron, 3 kg cukru. Příprava: Citron spaříme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Rybíz protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte cukr, citronovou šťávu, promíchejte a dejte do připravených sklenic. Posypeme vrstvou cukru, přikryjeme víčky a uložíme do lednice. 20 jednoduchých receptů na rybíz s cukrem na zimu bez vaření

9. Černý rybíz s cukrem ve vlastní šťávě

Tento přípravek by měl být skladován výhradně v chladničce. Budete potřebovat: 3 kg černého rybízu, 3 kg cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Polovinu rybízu dáme přes mlýnek na maso a smícháme s cukrem. Přidejte celé bobule, kyselinu citronovou a promíchejte. Dáme do čistých suchých sklenic, posypeme vrstvou cukru a uzavřeme víčky.

10. Černý rybíz s cukrem a medem bez vaření

Kandovaný med nejprve rozpusťte ve vodní lázni. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 1 kg cukru, 1 kg medu. Příprava: Rybíz roztřiďte, důkladně omyjte a osušte. Suché bobule protáhněte mlýnkem na maso, přidejte cukr, med a promíchejte. Džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete čistými víčky.

11. Černý rybíz se zázvorem a cukrem na zimu

Sklenice této na vitamíny bohaté pochoutky nesmí chybět ve vaší spíži! Budete potřebovat: 3 kg černého rybízu, 100 g kořene zázvoru, 3 kg cukru. Příprava: Rybíz rozemelte v mixéru. Kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme. Vše promícháme a přidáme cukr. Nalijte do sklenic, uzavřete víčky a uložte do lednice.

12. Černý rybíz s malinami a cukrem bez vaření

Vyvarujte se vaření s třtinovým nebo hnědým cukrem. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 kg malin, 2 kg cukru. Příprava: Připravený rybíz a maliny umelte v mixéru. Přidejte trochu cukru, promíchejte a vložte do čistých sklenic. Posypeme další vrstvou cukru, pevně uzavřeme víčky a dáme na chladné a tmavé místo. Angrešt s cukrem na zimu bez vaření: 15 rychlých receptů

13. Černý rybíz s koňakem a cukrem

Místo koňaku můžete použít vodku. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2 kg cukru, 150 ml koňaku. Příprava: Rybíz roztřiďte, opláchněte a položte na ručník, aby oschl. Do misky dejte dokonale suché bobule, posypte cukrem a lehce rozmačkejte. Přidejte koňak a promíchejte. Vložte do připravených nádob, zakryjte víčky a uložte do chladničky.

14. Celý černý rybíz ve sladkém sirupu na zimu

V tomto receptu se vaří pouze sirup. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1,2 kg cukru, 1 litry vody. Příprava: Vařte vodu, přidejte cukr a vařte 5 minut. Vypněte oheň, přidejte rybíz a nechte přikryté 2 hodiny. Sirup nalijte do hrnce a vařte 5 minut. Vložte bobule do sklenic, zalijte je vařícím sirupem a uzavřete víčky.

15. Černý rybíz s cukrem a kardamomem

Kardamom dodá džemu citrónovou vůni a lehkou pikantní chuť. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2 kg cukru, 0,5 lžičky. mletý kardamom. Příprava: Připravte si rybíz, rozdrťte ho v mixéru a smíchejte s cukrem. Přidejte mletý kardamom, vložte do sklenic a uzavřete víčky.

16. Černý rybíz s cukrem ve formách na led

Pohodlné použití pro přípravu dezertů, čajů nebo krémů. Budete potřebovat: 1,5 kg černého rybízu, 1,5 kg cukru. Příprava: Rybíz omyjte, osušte a nasekejte v mixéru. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 30-40 minut. Směs dejte do formiček na led a dejte na 2-3 hodiny do mrazáku. Vyjměte bobulový led z forem a vložte do sáčků na zip. 20 jednoduchých borůvkových receptů s cukrem na zimu bez vaření

17. Mražený černý rybíz s cukrem

Syrový džem doporučujeme skladovat v malých sklenicích. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 2,5 kg cukru. Příprava: Rybíz rozmrazte při pokojové teplotě. Přidejte cukr, promíchejte a dejte do suchých sklenic. Posypeme vrstvou cukru, přikryjeme víčky a dáme do lednice.

18. Černý rybíz s mátou a cukrem na zimu

Chutné zavařeniny s osvěžující vůní! Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 50 g máty, 2 kg cukru, kyselina citronová na špičce nože. Příprava: Rybíz a mátu rozemelte v mixéru. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a promíchejte. Vložte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky.

19. Černý rybíz s pomerančem a cukrem

Pokud jsou citrusy kyselé, pak stačí přidat více cukru. Budete potřebovat: 2 kg černého rybízu, 1 kg pomerančů, 3 kg cukru. Příprava: Pomeranče omyjeme vroucí vodou, oloupeme a spolu s rybízem dáme na mlýnek na maso. Přidejte cukr, promíchejte a dejte do sklenic. Posypeme vrstvou cukru, přikryjeme čistými víčky a dáme na chladné a tmavé místo.

20. Černý a červený rybíz s cukrem bez vaření

Nakládejte rybíz do mísy mixéru po malých porcích a přidejte trochu cukru. Budete potřebovat: 1 kg černého rybízu, 1 kg červeného rybízu, 2 kg cukru. Příprava: Plody omyjte, osušte a dejte na 30 minut do mrazáku. Vložte do mixéru a rozmixujte. K rybízu přidejte cukr, promíchejte a dejte do čistých suchých sklenic.