Erná malina odrůda Cumberland: klady a zápory | Pikabu
Černé maliny (jemalina) odrůdy Cumberland jsou silné a odolné vůči nepříznivým podmínkám, klidně snášejí mrazy až do -30 stupňů a v létě potěší sklizní zdravých a aromatických bobulí. Jeho tmavá, šťavnatá dužina je ideální pro přípravu hustých džemů, bohatých omáček a domácího vína.
Toto světlé místo na zahradě však vyžaduje pečlivou péči, protože bez kontroly se může rozšířit a ucpat oblast a propletou všechny její trnité stonky. Proto je důležité sledovat vývoj rostliny a udržovat pořádek v oblasti, abyste si bez problémů užili všechnu krásu a plody černých malin.
pravěk
Život bez rozmanitosti se zdá být monotónní a depresivní, takže světlá místa v zahradě dodávají radost a rozmanitost, lahodí oku i žaludku rozmanitostí chutí a vůní.
Na jedné z výstav jsme objevili úžasný černý maliník odrůdy Cumberland. Malé tmavé bobule, mylně nazývané ostružiny, byly zjevením a svým světlým voskovým povlakem nás uchvátily. Husté keře byly posety tmavými knoflíky a vytvářely nádhernou zelenou pokrývku listí. My, jako milovníci ostružin, jsme si tuto jedinečnou odrůdu okamžitě chtěli pořídit.
Tato rostlina navíc skvěle zapadne do interiéru a tvoří živý plot chutných pochoutek s lehce trnitými stonky rostoucími v pevné stěně. A tak se na naší farmě objevilo nové „zvířátko“ – černé maliny odrůdy Cumberland.
Po úspěšném zasazení rostlin jsme udělali několik chyb, za které jsme později museli zaplatit. Nejprve se však podívejme na historii odrůdy maliny zvané Cumberdend.
Historie odrůdy malin Cumberland
Tato úžasná odrůda malin, která se nám stala blízká a drahá, vznikla již dávno. Již v roce 1897 představil americký šlechtitel D. Miller světu úžasnou rostlinu – černé maliny, které se ve své domovině nazývají Black Cap.
Tato odrůda se získává křížením divoké aronie Rubus occidentalis. Většina lidí zaměňuje tuto odrůdu za ostružiny. Rozdíl mezi černými malinami a ostružinami je však v tom, že se jedná o dvě různé rostliny, i když zralé bobule vypadají podobně. Maliny jsou odstraněny ze stopky, zatímco ostružiny nikoli.
Těmto malinám se daří v mnoha státech Severní Ameriky, zejména podél pobřeží Atlantského a Tichého oceánu. Obvykle se vyskytují v zalesněných oblastech a na okrajích lesů, kde mají rádi polostín a vlhkou, úrodnou půdu.
Zajímavé je, že červené maliny jsou často nahrazovány černými, protože stále populárnější jsou nové odrůdy jako Bristol, Huron, Jewel (Black Jewel), Manger, Poppy Black, Litach a Black Diamond. Naši specialisté drží krok i se svými zahraničními kolegy: Výzkumný ústav zahradnictví Sibiře pojmenovaný po M. A. Lisavenko vyvinul tři nové odrůdy – Povorot, Ugolek a Udacha (autor V. Sokolov), Gift of Siberia. Během sovětských časů byla ve stejné oblasti vyvinuta odrůda rajčat s názvem „Riddle“. Kromě toho Alexey Kazarin obdržel klon žlutoplodého rajčata s názvem „Cumberland“.
Je možné, že se na obrovských plochách naší země objeví pole určená pro komerční pěstování černých malin, podobná těm, která již úspěšně fungují ve Spojených státech. Zejména v Oregonu je plocha pod touto plodinou asi 600 hektarů.
Popisy odrůdy Cumberland černé maliny a fotky
Odrůda černých malin Cumberland se vyznačuje malými bobulemi o hmotnosti asi 2 gramů. Vzhled bobulí se během procesu zrání mění: získávají šarlatový odstín, který postupně přechází do tmavě fialové nebo dokonce černé barvy s namodralým květem.
Tato odrůda je známá svou bohatou plodností, z jednoho keře lze sklidit až 5 kilogramů zralých bobulí s výraznou ostružinovou chutí. Bobule se snadno oddělují od keře, dobře snášejí přepravu a lze je skladovat po dlouhou dobu bez ztráty kvality.
Nový růst roste rovně, dosahuje výšky až 3 metrů a průměru až 3 centimetry, což vyžaduje povinný podvazek k udržení. Stonky jsou pokryty četnými ostrými trny a zpočátku rostou svisle, později se ohýbají a spočívají na zemi. Výhony jsou po celé délce posety velkými hákovitými a houževnatými ostny.
Mladé výhonky mají zelenomodrý odstín s voskově namodralým povlakem. Na konci léta se přeměňují na červenofialové tóny a před začátkem zimy získávají tmavě hnědou barvu. Po zředění není těžké je rozlišit.
Odrůda maliníku Cumberland není remontantní odrůdou a začíná plodit do dvou let po výsadbě. Jeho listy mají složitý tvar – vrásčitý, mírně drsný povrch jasně zelené barvy s šedavou spodní stranou a mírným poklesem. Květy jsou bílé, malé, shromážděné v hroznech po 10-15 kusech, které se nacházejí hlavně na špičkách výhonků nebo v paždí listů.
Přestože na naší farmě Velabroom pěstujeme především remontantní maliny, odrůda Cumberland je příjemnou výjimkou.
Děkujeme @tryrublya za sdílení propagační brožury Cumberland z roku 1898.
Výsadba, péče o maliny nebo jak maliny ořezávat
Mnoho zemědělských odborníků poznamenává, že odrůda malin Cumberland roste úspěšně jak v hlinité černozemě, tak v mírně kyselé lesní půdě. Navzdory skutečnosti, že tato odrůda opakovaně měnila místo růstu, jak na prudkém slunci, tak ve stínu vysokého plotu, nenašli jsme významný rozdíl ve výnosu. To nám umožňuje dojít k závěru, že odrůda Cumberland je vysoce odolná a lze ji považovat za nenáročnou. Navíc má dobrou odolnost vůči mrazu a prakticky není náchylný k chorobám a napadení škůdci.
Odborníci také poznamenávají, že černé maliny netolerují stojatou vodu, která může vyvolat antraknózu. Pro prevenci se doporučuje postříkat rostliny před lámáním pupenů roztokem skládajícím se z 10 litrů vody a 700 gramů močoviny. Druhé ošetření se provádí při odkvětu listů a třetí před otevřením poupat. V tomto případě musí být roztok zředěn přidáním 50 gramů močoviny na 10 litrů vody.
Nyní je maliník Cumberland vysazen vedle rybízu ve stínu a prospívá s dostatkem vody. Když se zjistí nějaká nemoc, okamžitě začneme keře ošetřovat, ale naše zahrada zatím tomuto neštěstí unikla.
Existuje jeden faktor, na kterém se bez výhrad shodneme: nejlepší způsob, jak pěstovat maliny, je použít mřížovinu. Rostliny se stávají keřovitými a pod tíhou listů a bobulí začnou klesat k zemi a přitom se zakořeňují. Výsledkem je přeplněný, plazivý koberec trnitých stonků, ve kterých se plody ucpávají, jsou malé a obtížně se sbírají. Postarat se o takový chaos bude skutečnou výzvou.
Luxusní živý plot z rychle rostoucích keřů odrůdy Cumberland může vzniknout již ve druhém roce života. Zelené keře budou nádhernou ozdobou vašeho pozemku a množství bobulí vám umožní vychutnat si lahodný džem a neobvyklou omáčku pro hlavní chody.
Odrůda Cumberland netvoří kořenové výmladky, lze ji množit zakořeňováním vršku, řízky nebo semeny. Pro zajištění dobré plodnosti na konci sezóny se doporučuje ořezat maliny Cumberland. Pro vytvoření bujnějšího keře s více bobulemi se doporučuje zaštípnout kmeny nad 1,5 metru, aby se objevily další výhonky.
Při výsadbě rostliny je důležité pamatovat na pár základních pravidel. Nejprve věnujte pozornost skutečnosti, že kůra výhonku sazenice je pokryta namodralým povlakem – to naznačuje jeho zdraví. Pokud byla rostlina zakoupena v květináči, zkuste ji znovu zasadit a minimálně narušit hrudku země, abyste nepoškodili kořeny a poskytli vhodné podmínky pro její další růst.
Blahodárné vlastnosti černých malin odrůdy Cumberland
Černé maliny jsou nejen chutné, ale při konzumaci mají také mnoho prospěšných vlastností. Jeho užívání pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla, posilovat stěny cév, zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi, zlepšovat stav pokožky a vzhled. Konzumace malin navíc pomáhá snižovat cholesterol a krevní tlak.
Internet je plný informací o léčivých vlastnostech listů maliníku během těhotenství. Odvar z listů maliníku změkčuje děložní čípek, usnadňuje jeho snadné roztažení během porodu, což může snížit riziko prasknutí.
Malinové listy mohou konzumovat těhotné ženy od 36. týdne těhotenství ke stimulaci děložních kontrakcí a urychlení porodu. Může za to rostlinný alkaloid fragrin obsažený v listech maliníku, který podporuje tréninkové kontrakce známé jako Braxton Hicksovy kontrakce.
Odvar z malinových listů za tepla může pomoci stimulovat porod a za studena může pomoci zvýšit elasticitu svalové tkáně. Doporučuje se začít s pitím studeného odvaru v dávkování maximálně jeden šálek denně a do 40. týdne těhotenství postupně přejít na teplou verzi.
Před zahájením užívání bylinné medicíny je důležité poradit se s gynekologem. Lékař posoudí stav těhotné ženy a plodu a dá potřebná doporučení ohledně užívání malinového odvaru, případně jeho užívání zakáže.
Černé maliny jsou bohaté na vitamíny (A, C, E, K, skupina B), minerální prvky, vlákninu, sacharidy (fruktózu a sacharózu), fytosterol, karoten, pektiny, organické kyseliny, třísloviny, silice a vlákninu. Je lídrem v obsahu železa mezi všemi bobulemi.
Tmavá barva malin pochází z antokyanů, které mají silný antioxidační účinek.
Maliny příznivě působí na krevní oběh: ředí krev, snižují riziko překrvení a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Živiny, které obsahují, pomáhají snižovat cholesterol a krevní tlak, snižují pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy, trombózy, křečových žil, mrtvice a infarktu.
Maliny navíc pomáhají zvyšovat pocení a snižují teplotu v těle. Jeho protizánětlivé vlastnosti jsou užitečné zejména při nachlazení. Pro akutní respirační infekci se doporučuje používat nejen bobule a malinové listy, ale také horní výhonky rostliny, protože všechny jejich části obsahují organické kyseliny, včetně kyseliny salicylové. Kromě vitaminu C (25 mg %) jsou maliny bohaté na karoten a další vitaminy, které příznivě působí na zdraví.
Čerstvé maliny a produkty na bázi malin, jako je malinový čaj a malinový džem, mohou mít podobný účinek jako aspirin při nachlazení. Je to způsobeno přítomností kyseliny salicylové (nebo 2-hydroxybenzoové) v nich, která díky glykosidu salicinu brání tvorbě enzymů cyklooxygenázy. To vede ke snížení syntézy zánětlivých prostaglandinových signálů. Kyselina salicylová navíc podporuje proces odstraňování toxinů přes potní žlázy pokožky, což podporuje termoregulaci těla.
To umožňuje snížit teplotu nachlazení způsobenou exogenními virovými pyrogeny.
Černé maliny mají mnoho zdravotních výhod, včetně vysoké hladiny vitamínu C, který nejen snižuje zánět, ale také stimuluje imunitní systém k produkci interferonů, důležitého ochranného proteinu.
100 g černých malin obsahuje asi 72 kcal, což z nich dělá poměrně kalorický produkt. Na rozdíl od červených bobulí je energetická hodnota těch černých o něco vyšší. Ve Spojených státech odborníci na výživu doporučují zařadit maliny do jídelníčku jako přirozený prostředek prevence rakoviny.
Je třeba si uvědomit, že nadměrná konzumace černých malin může být zdraví škodlivá. Možné jsou alergické reakce, jako jsou červené skvrny na kůži a pálení. Za den se doporučuje zkonzumovat až 200 g bobulí, přičemž nastávající maminky by měly porci snížit na polovinu.
Mezi možné nežádoucí účinky patří zhoršení srážlivosti krve v důsledku protidestičkového účinku kyseliny salicylové na krevní destičky a také možný výskyt bolesti žaludku při zvýšení kyselosti žaludeční šťávy.