Dieta pro dnu: jídelníček, kompletní menu, co můžete jíst

Při léčbě dny hraje nejdůležitější roli terapeutická výživa, jejímž účelem je snížit hladinu sloučenin kyseliny močové v těle. U dnavé artritidy je narušen metabolismus purinů, což vede k zánětu kloubů a rozvoji různých typů urolitiázy (například uraturie). K normalizaci tohoto metabolismu se používá dieta číslo 6, kterou vyvinul profesor Pevzner.

Nutriční vlastnosti pro muže

Pokud se do těla dostává velké množství purinů, zvyšuje se tvorba kyseliny močové a její vylučování ledvinami se zpomaluje. V důsledku toho se zvyšuje hladina kyseliny močové v krvi a její krystaly – uráty – se začínají ukládat v tkáních kloubů. Nejbohatší na puriny jsou masné a rybí výrobky, uzené maso, silný čaj, káva a kakao.

Muži trpí dnou téměř 10krát častěji než ženy. Zástupci silnějšího pohlaví se navíc s projevy této nemoci setkávají mnohem dříve. Pokud se u žen projevuje zpravidla po 50 letech, pak muži zažívají svůj první záchvat dny ve věkovém rozmezí od 30 do 40 let.

Tento rozdíl mezi pohlavími souvisí především s výživou. Muži jedí více jídla a také hodně masných výrobků a pálivého koření, které často zapíjejí alkoholickými nápoji. To vše vede k výraznému zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi, která zůstává konstantní. Záchvat dny se obvykle objevuje náhle a může být vyvolán velkým jídlem, podchlazením nebo nachlazením.

Dna může postihnout jakýkoli kloub, ale ve většině případů trpí palec na noze. Léze je obvykle jednostranná a zanítí se první metatarzofalangeální kloub na jedné z nohou. Průběh onemocnění, zejména v raných stádiích, je obvykle paroxysmální. Délka záchvatu se pohybuje od několika hodin do týdne. Když se dna stane chronickou, bolest může být neustálá.

Během období remise, při absenci výrazných příznaků, se doporučuje tabulka 6 podle Pevznera. Ve dnech ataky je indikována dieta 6E, která bude užitečná i pro pacienty s obezitou. Měla by se dodržovat několik dní, dokud bolest přetrvává. Po skončení ataky se vraťte k dietě č. 6.

Základní pravidla

Hypopurinová dieta pro dnu je založena na alkalizaci, tj. do stravy se zavádějí alkalické produkty – rostlinné a mléčné výrobky. Pokud neexistují žádné kontraindikace, doporučuje se pít více vody – denní příjem tekutin by měl být v průměru 2.5 litru.

Mezi zakázané potraviny patří ty, které obsahují kyselinu šťavelovou – obzvláště hodně jí je ve špenátu a rebarboře. Množství soli je omezeno na 10 g/den, konzumace bílkovin a tuků je snížena. Pokud je přítomna nadváha, je vhodné omezit množství sacharidových potravin.

Maso a ryby by se měly předvařit a poté použít k přípravě zapékaných pokrmů, pečení nebo rohlíků. Během vaření přecházejí škodlivé látky do vývaru, proto by se neměl používat k přípravě předkrmů. Polévky a boršč se připravují pouze na zeleninovém vývaru s přídavkem obilovin, těstovin nebo mléka.

Klasický systém terapeutické výživy zahrnuje frakční výživu, musíte jíst alespoň čtyřikrát denně. Tímto způsobem bude zátěž trávicího traktu a vylučovacích orgánů optimální. Zároveň je kalorický obsah diety č. 6 2500-2700 kcal, diety č. 6e – 1900-1950 kcal.

Pokud je jídelníček sestaven správně, bude strava vyvážená a kompletní a snížení konzumace potravin obsahujících puriny nebude mít negativní důsledky.

Téměř každý z povolených produktů svým vlastním způsobem pomáhá zbavit se této nemoci.

Jídlo je lepší vařit v páře nebo vařit, péct v troubě. Smažené pokrmy je lepší zcela vyloučit, zejména v akutním období. Teplota hotových výrobků nehraje roli – můžete jíst teplé i studené, ale teplé pokrmy se nejlépe vstřebávají.

Dieta č. 6 se obecně doporučuje do dosažení dlouhodobé remise. Tato doba se může u každého pacienta lišit – některým postačí k obnovení zdraví jeden nebo dva měsíce, zatímco jiným to bude trvat několik let.

Povolené a zakázané produkty

Seznam produktů je sestaven tak, aby člověk přijímal tuky, bílkoviny, sacharidy, stejně jako vitamíny a minerály v dostatečném množství. Denní norma bílkovin podle diety č. 6 je 80-90 gramů, tuků – 80-90 gramů, sacharidů – od 350 do 400 gramů.

Potřeba bílkovin je pokryta převážně mléčnými výrobky, asi 25 % tuků je obsaženo v rostlinných olejích a většinu sacharidů lze získat z ovoce a cukru. Při dodržování diety č. 6 tělo denně přijímá asi 150 mg vitamínu C, 1.5 mg thiaminu, 3.5 g draslíku, 0.75 g vápníku a 0.5 mg retinolu.

Tabulka potravin povolených při dně:

Skupina produktů	Odrůdy
Moučné výrobky, chléb	Žitný, pšeničný a otrubový chléb
Předkrmy, kaše, omáčky	Polévky s přídavkem obilovin, zeleniny, rýžových nudlí, mléka; obilné mléčné kaše; omáčky na bázi mléka, zakysané smetany, rajčatové šťávy nebo zeleniny; dušené zeleninové směsi a pyré, saláty z čerstvé zeleniny, vinaigrette
Maso, pták	Libové vepřové a telecí maso, králík, kuře, krůta
Рыба	Štika, candát, bolen, treska, treska obecná, cejn a také všechny mořské plody – krevety, olihně, slávky, chobotnice
Fermentované mléčné výrobky	Při nákupu byste měli věnovat pozornost obsahu tuku v produktu: kefír – 1-2%, tvaroh – 3%, zakysaná smetana – 10-15%
Sýry	Brynza, mozzarella, suluguni, ricotta a také nesolené měkké tvarohové sýry
Vejce	Kuře (1 kus denně) nebo křepelčí vejce (ne více než 4 kusy denně) lze vařit, péct, dusit
Obiloviny	Všechno kromě ovesných vloček a celozrnných obilovin
zelenina	Brambory, kukuřice, řepa, cibule, česnek, zelí, lilek, rajčata, dýně a tykev
Zeleň	Dill a petržel
Oil	Všechny druhy zeleniny a másla
Ovoce	Citrusové plody, jahody, hrušky, zelená jablka, tomel, meruňky, datle, třešně, brusinky – čerstvé, pečené a sušené
ořechy	Všechny druhy kromě arašídů, ale ne více než 30 g/den
Koření	Skořice, vanilin, bobkový list, kyselina citronová, ocet
Pití	Kisely, kompoty, ovocné a bobulové odvary, ovocné nápoje, zelený a slabě louhovaný černý čaj, mléčné a ovocné koktejly a smoothie, zeleninové a ovocné šťávy (ředěné vodou), nápoje s čekankou, alkalická minerální voda, kvas
Sladké	Marmeláda, karamel, med, džem, pastila, zavařeniny, džemy a cukrovinky, pusinky z bílkovin, marshmallows

Je důležité si uvědomit, že maso a ryby by se neměly jíst často – stačí 2–3krát týdně. Jedna porce by navíc neměla obsahovat více než 150 gramů masa a 160 gramů ryb. Důležité je také pamatovat na to, že by se neměl jíst vývar, ve kterém se tyto produkty vaří. Totéž platí pro polévku z mořských plodů.

Pokud používáte plnotučné mléko, je lepší ho předem naředit vodou. Máslo je lepší přidávat do hotových jídel, než ho konzumovat v čisté formě. Ze zeleniny jsou obzvláště užitečné brambory a okurky, protože obsahují draslík. Tento prvek pomáhá přirozeně odstraňovat kyselinu močovou z těla.

Živočišné tuky se doporučuje co nejvíce nahradit rostlinnými tuky, aby nedošlo k přetížení gastrointestinálního traktu a ledvin. Mnoho povolených produktů má vlastnost odstraňovat přebytečné uráty a snižovat zánět.

Některá zelenina a ovoce se dají konzumovat, ale v omezeném množství. Patří sem ředkvičky, tuřín, květák, jarní cibulka, papriky, chřest, křen, celer a švestky. Také byste neměli nadužívat luštěniny, houby, nakládanou zeleninu, marinády a klobásy.

Pokud jsou dodržována všechna zákazy, riziko vzniku útoků je prakticky sníženo na nulu.

Dříve lékaři zakazovali konzumaci rajčat kvůli kyselině šťavelové, kterou obsahují. Dnes je tato zelenina právem považována za jednu z nejužitečnějších při dně na nohou. Procento kyseliny v rajčatech je zanedbatelné, ale obsahují vitamíny, minerály a organické kyseliny.

Zralá rajčata jsou zdrojem vitamínu C (obsahují ho téměř tolik jako citrusové plody), B1 a B2, PP, K a karotenu, dále draslíku, fosforu a železa. Díky tomuto složení se posiluje imunitní systém, normalizují se metabolické procesy a snižuje se intenzita zánětu během záchvatů.

Poznámka: rajčata poskytují maximální výhody po tepelné úpravě a v kombinaci s rostlinnými tuky.
Zakázané produkty

Pokud ze svého jídelníčku vyloučíte škodlivé potraviny, tj. potraviny bohaté na puriny, téměř okamžitě se to projeví na vašem zdraví. Sníží se frekvence a intenzita záchvatů dny a normalizuje se funkce močového a kardiovaskulárního systému.

Z denního menu jsou tedy vyloučeny:

Skupina produktů	Odrůdy
Výrobky z mouky	Sladké buchty, dorty, pečivo, zákusky
Předkrmy a omáčky	Masové, rybí, houbové vývary; šťovíková, hrachová, čočková a fazolová polévka, majonéza a omáčky na jejím základě
Maso, pták	Všechny druhy klobás, maso z mladých jehňat, telat a beranů, tučné druhy vepřového masa, droby, dušené maso
Рыба	Tučné ryby – sardinky, sleď, ančovičky, tuňák, makrela, pstruh, losos a rybí jikry
Sýry	Pikantní a slané sýry
Zelenina	Sorrel
Ovoce	Hrozny, maliny, fíky, kalina
Tuk	Margarín, sádlo
Koření	Hořčice, křen, pálivá paprika
Pití	Silný čaj, káva, kakao, alkohol jakéhokoli obsahu alkoholu

Je třeba poznamenat, že puriny v alkoholických nápojích se po vstupu do těla nerozkládají na kyselinu močovou. Mohou však potlačit syntézu hormonu vasopresinu, který udržuje normální hladinu tekutin. Při jeho aktivní produkci se stimuluje funkce ledvin, díky čemuž se přebytečná kyselina močová rychle vylučuje.

Po požití alkoholického nápoje se snižuje produkce vasopresinu a člověk trpí dehydratací. Objem cirkulující krve se snižuje a zvyšuje se viskozita, což vede ke zvýšení hladiny kyseliny močové.

Kromě toho se množství vlhkosti v chrupavčité tkáni snižuje na kritickou úroveň, což způsobuje její ztrátu elasticity a pružnosti. Chrupavka vysychá, praská a nemůže odolat obvyklé zátěži. V důsledku toho se kloub ještě více zanítí a bude bolestivý.

Poznámka: Revmatologové považují vodku za relativně bezpečnou, protože neobsahuje puriny. Lze ji však pít ve velmi malém množství – ne více než 50 gramů.

Půstové dny

Dieta č. 6 zahrnuje 1 den půstu týdně. V tento den se dodržuje monodieta, která se skládá buď pouze ze zeleniny a ovoce, nebo z fermentovaných mléčných výrobků. Musíte jíst ve stejných zlomkových množstvích, vyhýbat se silnému pocitu hladu, a pít vodu a nápoje ve stejném objemu.

Velikost jedné porce je přibližně 150 gramů. Například v jeden z těchto dnů můžete sníst asi 400 gramů tvarohu a vypít ½ litru kefíru. Další možností je 1 – 1.5 kg jablek nebo pomerančů. Pokud plánujete jíst zeleninu, měli byste si vybrat pouze jednu odrůdu (kromě ředkviček a šťovíku). Zelenina se používá vařená, dušená, pečená nebo syrová, a také ve formě šťávy.

Minerální vodu Jessentuki lze dnes koupit v jakémkoli supermarketu; její pití je užitečné pro lidi s endokrinními patologiemi a metabolickými poruchami.

Někteří lidé nemají rádi zeleninu a mléčné výrobky. V takovém případě můžete jíst rýži a jablka celý den. Rýži (75 g) byste měli vařit v mléce zředěném vodou a jíst v malých porcích po celý den. Jablka můžete jíst čerstvá nebo z nich uvařit kompot, ale bez přidání cukru. Denně můžete sníst maximálně 3 jablka.

Poznámka: Půst je přísně zakázán, protože vede k prudkému zvýšení koncentrace kyseliny močové v krvi.

Jak jíst během záchvatu dny

Pokud záchvat dny začal, je nutná přísná dieta, ale ne déle než 3 dny. Během tohoto období je nutné v první řadě vyloučit maso a ryby. V případě dlouhodobého záchvatu dny by se měly dny půstu konat 2–3krát týdně.

Kompletní menu na jeden den by mohlo vypadat takto:

• 1 snídaně – půl sklenice šípkového nálevu, odvaru z čekanky nebo alkalické minerální vody (Jesentuki č. 4, Slavjanovskaja, Smirnovskaja, Lastočka, Boržomi);
• 2. snídaně – ½ porce rýžové nebo krupičné kaše, sklenice mléka;
• svačina (1-2 hodiny po 2. snídani) – sklenice jahodového želé nebo pár čerstvých jahod;
• oběd – ½ porce pyré zeleninové polévky, sklenice jablečného kompotu;
• odpolední svačina – sklenice mrkvové nebo rajčatové šťávy;
• večeře – sklenice bifilinu, fermentovaného mléka nebo kefíru;
• Před spaním – slabě uvařený černý nebo zelený čaj s přídavkem mléka a medu.

Jakmile útok pomine, je třeba postupně rozšiřovat stravu a zařazovat do jídelníčku vařené maso. Pro lepší vstřebávání je vhodné ho mlít nebo z něj připravovat dušené kotlety, masové kuličky a placičky.

Sedmidenní menu pro dietu č. 6

Správná strava doporučená pro osoby trpící dnou je pestrá. Navíc jsou všechny recepty velmi jednoduché a dietní pokrmy jsou chutné a syté. Každý si může z povolených produktů vybrat ty, které mu nejvíce chutnají.

pondělí

K snídani: tvarohové koláčky s medem, heřmánkový čaj.
K obědu: rýžová polévka s bramborami, pohanka s vařeným kuřecím masem, kus černého chleba.
Na odpolední svačinu: ovocný kastrol s jablky a mrkví, sklenice šípků.
K večeři: pečený lilek, vařené telecí maso, kompot.
Před spaním: sklenice fermentovaného pečeného mléka.

úterý

K snídani: omeleta ze 3-4 křepelčích vajec, mléčná klobása, salát z čerstvé okurky, nápoj z čekanky.
K obědu: mléčná polévka s těstovinami, bramboráky se zakysanou smetanou, zelený čaj.
Na odpolední svačinu: pšeničný toast, džem, sklenice alkalické minerální vody.
K večeři: dušená treska, dušená zeleninová směs s mrkví a cuketou, otruby.
Doba pohotovosti: kyselé mléko.

Mléčná polévka s rýžovými nudlemi má nízký obsah kalorií, ale je vynikajícím zdrojem bílkovin a komplexních sacharidů. Kromě toho toto jídlo obsahuje draslík, jód, mangan, železo, měď, vápník, vitamíny B, C a D.

středa

K snídani: vejce natvrdo, rýžová kaše s mlékem, sendvič s bílým chlebem a sýrem.
K obědu: bramborová kaše s vařeným krůtím masem, třešňový želé.
Na odpolední svačinu: tvaroh s ořechy a šťouchanými švestkami, sklenice mléka.
K večeři: plněné papriky s omáčkou z kysané smetany.
Před spaním: sklenice kefíru.

čtvrtek

K snídani: salát z nastrouhaných jablek a mrkve, toast z bílého chleba s marmeládou, slabý čaj.
K obědu: postní boršč se zakysanou smetanou, hovězí řízek s prosenou kaší, černý chléb.
Na odpolední svačinu: tvarohová pasta z přecezeného tvarohu s přídavkem vanilinu, másla a cukru. Na její přípravu potřebujete 200 g tvarohu, 15–20 g másla, 2.5 lžíce cukru a špetku vanilinu. Do hotové pasty můžete přidat zakysanou smetanu nebo ovoce.
K večeři: brambory zapečené se sýrem. Tento zapékaný pokrm se připravuje snadno – brambory nakrájejte na tenké plátky a dejte je do malé misky s solí. Osolte, zalijte rostlinným olejem a navrch dejte strouhaný sýr. Misku přikryjte alobalem a dejte na půl hodiny do trouby. Alobal odstraňte 5–10 minut před dokončením.
Před spaním: heřmánkový čaj.

pátek

K snídani: sendviče s bolonskou klobásou, hruškový džem.
K obědu: polévka z červené řepy, dle chuti zakysaná smetana, nudle s kuřecími řízky.
Na odpolední svačinu: mrkvové řízky, čaj.
K večeři: vejce naměkko, pečená cuketa, pomerančový džus.
Před spaním: jablko.

Sobota

K snídani: pohanka se zředěným mlékem, tvarohová palačinka s rýžovými nudlemi, nálev z šípků.
K obědu: hovězí guláš s vařenými bramborami, čaj s citronem.
Na odpolední svačinu: sklenice mrkvové šťávy.
K večeři: polévka z perlového ječmene a zeleniny, sýrové sendviče, kompot.
Před spaním: odvar z pšeničných otrub.

Neděle

K snídani: bramboráky se zakysanou smetanou, sklenice mléka.
K obědu: pečené libové vepřové maso s dušeným zelím, ovocný želé.
Na odpolední svačinu: tvarohový pudink.
K večeři: pečená dýně s medem.
Před spaním: brusinkový džus.

Tvarohový pudink je chutný, snadno stravitelný pokrm bohatý na živočišné bílkoviny.
Připomínka: nezapomeňte, že jeden z dnů by měl být dnem půstu.

Toto je přibližná 7denní dieta doporučená pro lidi s dnou. Taková dieta však bude užitečná i pro zdravého člověka: částečná jídla, minimum živočišných tuků a značné množství zeleniny a ovoce mají příznivý vliv na gastrointestinální trakt a také pomáhají normalizovat tělesnou hmotnost.

Díky dietě č. 6 se kyselina močová včas odstraňuje z těla, čímž se zabraňuje zánětu v kloubech. Konzumace potravin s nízkým nebo žádným obsahem purinů výrazně zvyšuje účinnost lékové terapie.

Protože se reakce moči posouvá do zásaditého směru, rozpad ledvinových kamenů (kamenů) se urychluje a usnadňuje a ty opouštějí tělo bezbolestně. Správná výživa významně snižuje nebo eliminuje syndrom bolesti a umožňuje dosáhnout stabilní remise. Buďte zdraví!

Dna je onemocnění, při kterém dochází k metabolické poruše s ukládáním urátu v kloubech. Ledviny nemají čas odstranit svůj přebytek, což způsobuje zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi. Jeho soli, usazené v tkáních těla, způsobují bolest až deformaci kloubů. Včasné odstranění kyseliny močové může způsobit selhání ledvin. Jednou z příčin onemocnění je dědičný faktor, který nelze ovlivnit. Ale častěji se onemocnění vyskytuje kvůli špatné výživě a nadměrné hmotnosti.

Vlastnosti stravy

Výživa při dně by měla být dobře vyvážená. Během období léčby je zakázáno dodržovat nízkokalorické diety a půst. To způsobuje zhoršení a zvyšuje hladinu kyseliny močové. Musíte jíst často a porce by měly být malé. Jsou zobrazeny dny půstu na zelenině, ovoci a mléčných výrobcích. Je užitečné pít šťávy z celeru a mrkve. Pomáhají rychleji odstraňovat kyselinu močovou z těla a urychlují metabolismus. Často se při dně předepisuje infuze březových pupenů nebo lněného semene a odvar z brusinek. Dieta při vysoké kyselině močové je založena na následujících pravidlech: 1. Omezte konzumaci bílkovin – maso, ryby, luštěniny. Na tomto principu je postavena například známá dieta č. 6 doporučovaná při dně. Maso se musí vařit ve vodě, aby v něm zůstaly puriny. Denní příjem látek a vlastnosti výběru jsou v článku Dieta při dně, jak sestavit jídelníček. 2. Mléčné výrobky by neměly tvořit více než 50 % celkové stravy. 3. Nedoporučuje se jíst potraviny obsahující maso a tuk na vaření. Blokuje ledviny ve vylučování kyseliny močové. Místo toho používejte rostlinné oleje, které stimulují metabolismus. 4. Nemůžete jíst nakládaná a uzená jídla, stejně jako smažená jídla, která zadržují tekutinu v těle. 5. Dieta s vysokým obsahem kyseliny močové vylučuje pokrmy s velkým množstvím purinů. 6. Omezte sůl.

Pokud člověk nemá sklony k otokům, srdečním a ledvinovým chorobám, ale je zjištěna zvýšená kyselost moči, pak by se množství vody mělo zvýšit na 2 litry denně. Je lepší, když je minerální. To pomůže odstranit kyselinu močovou z těla. Snažte se vypít většinu tekutiny v první polovině dne. Kromě vody se při dně doporučuje použití fermentovaných mléčných výrobků, čerstvě vymačkané šťávy z ovoce a zeleniny. Užitečný je i šípkový odvar, ale i speciální bylinkové nálevy.

Pokud máte dnu a trvale vysokou hladinu kyseliny močové, měli byste se vyhýbat tekutinám obsahujícím alkohol, zejména suchým vínům a pivu. Co se týče alkoholických nápojů, je dovoleno vypít trochu vodky. Pití alkoholu v kombinaci s tučnými jídly značně zvyšuje hladinu kyseliny močové v krvi.

Pokud je spolu s diabetem 2. typu a obezitou zaznamenán nárůst kyseliny močové, pak je nutné upravit jídelníček tak, aby byl zaměřen na hubnutí. Hubnutí by nemělo být drastické – ideální je, když zhubnete 1-1,5 kilogramu za týden.

Povolené a zakázané produkty

První seznam bude obsahovat to, co je třeba zcela vyloučit ze stravy:

2. masové vývary a droby;

4. konzervy, uzeniny, polotovary;

5. plnotučné mléko;

9. hrozny a rozinky;

10. med, čokoláda, smetana a sušenky;

11. fazole, hrách a sójové boby;

12. šťovík a salát;

13. semena a ořechy;

14. koňak, víno a pivo.

Tyto produkty jsou součástí stravy, aby trochu odstranily kyselinu močovou:

• rajčata – ne více než 2 kusy denně;
• zelená cibule a petržel;
• máslo;
• sádlo;
• káva;
• vodka a gin.

Dieta pro dnu a vysokou kyselinu močovou musí obsahovat následující potraviny:

3. vařené kuře, králík, krůta;

4. vejce – ne více než 3 kusy denně;

6. dýně, kopr, řepa, cibule, okurky, česnek, mrkev, bílé zelí;

7. citrony a jablka;

9. kefír, zakysaná smetana a tvaroh;

10. rostlinný olej, zejména olivový;

Třetí seznam obsahuje potraviny s nízkým množstvím purinů. Používá se při zjištění dny u pacienta s diabetem. Jejich zařazením do každodenní stravy můžete z těla odstranit kyselinu močovou a zbavit se usazenin soli.

Názor lékaře:

Pokud máte dnu a vysokou hladinu kyseliny močové, je důležité sledovat svůj jídelníček. Lékaři doporučují omezit konzumaci purinů obsažených v mase, masových vývarech, játrech, ledvinách, mořských plodech. Přednost by měla mít zelenina, ovoce, bylinky a obiloviny. Je důležité kontrolovat příjem alkoholu, zejména piva, protože zvyšuje hladinu kyseliny močové. Doporučuje se pít dostatek vody, která pomůže ledvinám zbavit se přebytečné kyseliny močové. Měli byste se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste vytvořili individuální dietu, která zohledňuje vlastnosti těla a onemocnění.

Zkušenosti jiných lidí

Když mluvíme o dietě při dně a vysokých hladinách kyseliny močové, mnoho lidí si všímá důležitosti kontroly příjmu purinových potravin, jako je maso, mořské plody a luštěniny. Doporučují zvýšit příjem vody, ovoce, zeleniny a zeleniny. Doporučuje se také vyloučit nebo minimalizovat konzumaci alkoholu, tučných a smažených jídel. Mnozí poznamenávají, že dodržování správné stravy snižuje riziko exacerbací a přispívá k celkovému zlepšení pohody.

Dieta v době krize

Dna je chronické onemocnění náchylné k exacerbaci. Pokud je kyselina močová vysoká, pijte více vody. Odstraňuje soli a toxiny z ledvin. Při dehydrataci se hladina kyseliny močové v těle prudce zvyšuje. Ale pokud se objeví otoky, pak se příjem tekutin sníží na 1-1,5 litru denně. Je nutné jíst více okurek a vodních melounů, které obsahují strukturovanou vodu. Vyplavuje uráty lépe než obvykle. Meloun má diuretické vlastnosti a pomáhá předcházet otokům.

Při exacerbaci dny sůl zcela vylučte nebo snižte její spotřebu na 5 g denně. Po uvaření jídlo osolte. V době krize je nejlepší výživou vyvážená strava založená na bílkovinách, rostlinných složkách a mléčných výrobcích. Musíte jíst po troškách a denní příjem rozdělit na malé porce. Ve stravě pacientů by měla dominovat syrová strava. Později začnou postupně zařazovat vegetariánské polévky, strouhanou dušenou zeleninu a libové maso. Tuky by měly být výhradně rostlinné. Ve vařeném vejci je zdravější právě žloutek, který je obohacený o mikroprvky a je lehce stravitelný.

Preventivní dieta by měla být nízkotučná. Je užitečné trávit dny půstu na kefíru a zelenině nebo ovoci a pít čerstvě vymačkané šťávy. Lidé se sklonem k obezitě by si měli hlídat kolísání své hmotnosti. Neměli byste dovolit, aby prudce vzrostl, ale rychlé hubnutí s dnou je také kontraindikováno. Nejoptimálnější míra hubnutí pro lidi, u kterých je ukládání soli kombinováno s obezitou, je 2-4 kg za měsíc. Toho lze dosáhnout pomocí zásad oddělené výživy a pravidelného cvičení.

Ale ve zvláště pokročilých případech se koncentrace kyseliny močové snižuje v nemocničním prostředí užíváním antibiotik. Po průběhu léčby bude nutné normalizovat střevní mikroflóru dietou obsahující zvýšené množství produktů s bifidobakteriemi a komplexy vitamínů a minerálů;

Týdenní dieta

Měli byste si předem vybrat recepty, které obsahují potraviny s nízkým obsahem purinů.

Týdenní menu vypadá takto:

1. V pondělí se k snídani hodí sušený chléb, namazaný pomerančovým džemem, slabá káva. Před obědem si můžete dát svačinu s jogurtem. Mezi hlavní jídlo patří zelná polévka, smažené brambory a slabě louhovaný čaj. Jako odpolední svačina – šálek mléka s krekry. K večeři – míchaná vejce, dušená cuketa s mrkví a sklenice kefíru.

2. Speciální dietní menu na úterý zahrnuje tvarohové koláče a k snídani čaj s citronem. Banán je povolen jako svačina. K obědu se hodí recept na zelné závitky bez masa, bramborová polévka a želé z ovesných vloček. Skvělou odpolední svačinkou je ovocný salát. Večer si dejte sendvič se sýrem, vinaigrette a kompotem.

3. středa. K snídani – sušené ovoce, tvaroh ochucený zakysanou smetanou a šípkový čaj. Svačina – jablko. Oběd – ječná kaše, kuřecí prsa, mléčná polévka a rybízová šťáva. K odpolední svačině – toustový chleba s meruňkovým džemem a kysaným pečeným mlékem. Na večer – zeleninový guláš a kompot.

4. čtvrtek. Na ráno postačí omeleta s bylinkami, kousek černého chleba a sklenice pomerančového džusu. Svačina mezi snídaní a obědem – ořechy. Hlavní jídlo se bude skládat z rýžového kastrolu, okroshky a želé. Před večeří si můžete dát nějaké ovoce tak, že si z něj uděláte salát. Večer jsou vhodné pečené brambory se zeleninou a zelený čaj.

5. pátek. K snídani dieta nabízí vajíčko naměkko, palačinku s tvarohem a čaj s mlékem. Jako svačina – pomeranč. K obědu si můžete dát nudlovou polévku, bramborový kastrol a kompot. Odpolední svačina – ovocná pěna. Večeře – mrkvové řízky se zakysanou smetanou, kysané pečené mléko.

6. Sobota. K snídani – ovesná kaše s rozinkami a čerstvou mrkví. Svačina – pečené jablko s tvarohem. Oběd – vařené rybí filé, pohanková polévka, bramborová kaše a bylinkový čaj. Tvaroh ochucený medem se používá jako odpolední svačina. K večeři – zeleninový salát, sýr a kompot.

7. neděle. K snídani – palačinky z tmavé mouky, marmeláda a čaj s mlékem. Můžete sníst grapefruit. Hlavním jídlem je boršč v zeleninovém vývaru, bramborové karbanátky se zakysanou smetanou, čaj s citronem. Odpolední svačina je ovoce, například hrušky, a večeře knedlíky plněné tvarohem a želé.

Tento jídelníček připomíná známou dietu č. 6, která se doporučuje i při dně na nohou. Mezi jídly byste měli pít vodu, například sycenou alkalickou vodu. Před spaním si dejte jogurt bez sladkých přísad nebo vypijte sklenici kefíru.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny byste měli jíst, abyste snížili kyselinu močovou?

Doporučuje se konzumovat potraviny s nízkým obsahem purinů: – mléko a mléčné výrobky, vejce, zelenina (zelí, brambory, okurky, mrkev, cibule, rajčata, meloun), ovoce (jahody, jablka, meruňky, hroznové víno, švestky, hrušky, broskve , třešně, pomeranče) ), ořechy, cereálie, med.

Co je dobré na odstranění kyseliny močové z těla?

Citrusové plody a okurky velmi dobře odstraňují kyselinu močovou. Oranžová zelenina a ovoce by měly být omezeny. Odstraňte špenát a šťovík. Ovoce a bobule NENÍ zobrazeno: švestky, maliny, fíky, hrozny.

Užitečné tipy

TIP #1

Vyhněte se konzumaci purinů obsažených v červeném mase, mořských plodech, špenátu, houbách a alkoholu, protože mohou zhoršit příznaky dny.

TIP #2

Preferujte stravu bohatou na vitamín C, protože tento vitamín pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové v těle. Zařaďte do svého jídelníčku citrusové plody, jahody, kiwi a červenou papriku.

TIP #3

Zvyšte příjem vody, protože to pomůže vyplavit kyselinu močovou z těla. Doporučuje se vypít alespoň 2 litry vody denně.