Deset zeleniny k výsadbě v létě – ABC zahradníka
Léto je skvělý čas na pěstování zeleniny, protože téměř všechny mají rané odrůdy. Prozradíme vám deset letních zelenin, jejichž pěstování nevyžaduje velké úsilí.
String fazole
Chcete-li prodloužit období sklizně do pozdního podzimu, nyní je čas zasadit více zelených fazolek. Semena lze zasít přímo na místo nebo je lze začít v malých květináčích pro pozdější výsadbu. Fazole se snadno pěstují, poskytují dobrou úrodu a nejlépe porostou v chráněné poloze s vlhkou, ale dobře odvodněnou půdou. Pro více informací o pěstování fazolí si přečtěte náš článek „Pěstování fazolí na zahradě“.
Zelená cibule (salát).
Zelená cibule se rychle sklízí a přidává se do mnoha jídel po celý rok. Pro konzistentní sklizeň lze semena vysévat každé dva týdny od března do září. Nevyžadují mnoho místa, proto vysévejte přímo do země na otevřené, slunné místo s dobře propustnou půdou. Jakmile se objeví sazenice, ujistěte se, že půda je neustále vlhká. Asi 8 týdnů po výsevu bude zelená cibule připravena ke sklizni jemným nakypřením okolní půdy a sklizní.
Šalát
Další snadnou výhrou je hlávkový salát, který lze vysévat od března do září. Při setí salátu v létě mohou vysoké teploty půdy bránit klíčení semen. Ideální je proto vysévat večer, zalévat studenou vodou a zajistit dostatečný stín. Hlávkový salát můžete dokonce zasít přímo do pytlů se zakoupenou zeminou.
mrkev
Červenec je posledním měsícem pro výsev semen mrkve pro podzimní sklizeň. Vyberte slunné stanoviště s úrodnou, dobře odvodněnou půdou a vyberte svou odrůdu mrkve, semena vysévejte 1 cm hluboko do řádků vzdálených 15-30 cm od sebe. Přestože se jedná o rostliny dosti odolné vůči suchu, v období sucha je lepší je předklíčit ve vlhkých ubrouscích. O mrkvi jsme podrobně psali v článcích „Jak správně zasít mrkev“ a „Jak sklízet a skladovat mrkev“.
Špenát
Špenát je oblíbený po celý rok. V létě lze semena vysévat přímo do země, buď v pásech, nebo do nádoby naplněné všestranným bezrašelinovým kompostem s organickými hnojivy, který poskytuje ideální strukturu pro růst kořenů. Sázejte do polostínu a udržujte kompost vlhký pravidelným zaléváním, zejména při pěstování v nádobách nebo na vyvýšených záhonech. Nepřetržité setí až do září přinese podzimní a ozimé plodiny, ale od října poskytuje ochranu slámou nebo vločkami. Více o špenátu si můžete přečíst v článku „Pěstování špenátu na zahradě a doma“.
Kohlrabi
Pro něco jiného zkuste pěstovat kedlubny. Toto zelí má jemnou, sladkou chuť a skvěle voní. Vysévejte přímo do země na slunné nebo částečně zastíněné místo s úrodnou půdou. Před výsadbou přidejte více organické hmoty a hnojiva. Vzhledem k tomu, že kedlubna je menší než jiné odrůdy zelí a může růst v malých prostorách, dobře se hodí pro pěstování v nádobách nebo na vyvýšených záhonech.
Radis
Ředkvičky, které se snadno pěstují a rychle zrají, mohou být připraveny ke sklizni již za čtyři týdny – tak na co ještě čekáte? Ideální pro přidání lehce pikantní chuti do vašich salátů, lze je vysévat od března do srpna do půdy, nádob nebo pěstebních pytlů. Vysévejte krátkými secími stroji 1 cm hlubokými a 2,5 cm od sebe, udržujte půdu vlhkou pro rychlý růst. Více o ředkvičkách se dozvíte v článku „Ředkvička – zásobárna vitamínů na naší zahradě.“
Pak Choi
Zelenina z jihovýchodní Asie dobývá nejen regály supermarketů, ale i ruské zahrádky. Jednou takovou zeleninou je pak choi, které by se nemělo zaměňovat s čínským zelím. Mimochodem, čínské zelí se dá pěstovat i v létě. Pak choi je lepší vysévat koncem jara-začátkem léta, protože při pozdějším výsevu je velké riziko opadávání, kdy místo bohaté zeleně vyroste dlouhý stonek s květním stvolem.
Semena vysévejte tence do hloubky asi 2 cm buď do podnosů s buňkami nebo přímo do půdy. Při výsevu do misek vysazujte sazenice, když jsou 5 cm vysoké na dobře odvodněné místo. Listy lze sklízet po 30 dnech a jsou ideální pro letní saláty a po asi 45 dnech lze pak choi sklízet, když má vyvinuté výhonky ve tvaru srdce, které jsou ideální pro smažení.
Repe
Tuřín je stará ruská zelenina, která se stává exotickou. Semena tuřínu zasejte v červenci nebo srpnu do vlhké, ale dobře odvodněné půdy. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení můžete jíst nejen kořeny tuřínu, ale také vrcholy. Pokud chcete pouze listové vrcholy, semena mohou být zaseta blíže k sobě, s řádky vzdálenými asi 15 cm od sebe. Pokud však chcete vypěstovat větší kořeny, rozmístěte je 23 cm od sebe a sklízejte, když budou mít velikost golfového míčku.
Zelí
Nyní je čas zasadit zimní zeleninu, například rané bílé zelí lze vysévat v červenci a srpnu, aby se sklizeň dostala na podzim. Vysévejte přímo do země, pokud máte prostor, nebo do modulárních zásobníků venku. Při přesazování zvolte slunné místo s pevnou půdou, povrch před hrabáním oškrábejte patami, abyste zajistili jemnou drobivou strukturu. O zelí a jeho druzích jsme toho napsali již hodně: doporučujeme prohlédnout si celou příslušnou sekci.
Závěr
Léto je skvělý čas pro pěstování raně dozrávající zeleniny, která nevyžaduje velkou péči. U všech výše popsaných rostlin stačí občas zkypřit půdu, zasít semena a plodiny zalít. Důležité je také jejich odplevelení a zabránění množení škůdců.
Doporučené články
- 30 nejdůležitějších věcí, které musíte udělat na své zahradě v srpnu
- Duben je čas setí a sázení
- Nejdůležitější věci, které je třeba udělat v dači v říjnu
- To nejdůležitější, co dělat na zahradě v září
- Prosinec – čas připravit se na jaro