Co potřebujete vědět o zahradních jahodách (jahodách) – Rosinka

Zahradní jahody, nebo jahody, jak tuto plodinu většina zahrádkářů nazývá, jsou jednou z nejoblíbenějších rostlin na našich zahradách. Navzdory tomu, že je mu věnována velká pozornost, ne každý dostane uspokojivé ovoce a pochutná si na sladkých bobulích. Je to proto, že vy a já „nerozumíme“ této kultuře, jen se řídíme radami z internetu a očekáváme zázrak. Aby jahody nebo zahradní jahody přinášely trvale vysoké výnosy, musíte se pokusit pochopit, o jaký druh plodiny se jedná, jak se vyvíjí, jak pokládá základy pro sklizeň, a pak se všechno určitě podaří!

Obsah skrýt

<strong>Aparatura z jahodových listů</strong>

Jahodník zahradní je vytrvalá, stálezelená bylina se schopností pravidelně obnovovat olistění. Během vegetace má dvě vlny aktivního růstu listů – na začátku vegetačního období – na jaře a po sběru bobulí – v létě.

To je důvod, proč, pokud řežete listy po sklizni, musíte to udělat hned po sběru bobulí a ne později, kdykoli je to nutné. Zpožděním načasování zmeškáte začátek nové vlny růstu listů a jednoduše oslabíte úrodu.

<strong>Kořenový systém jahod</strong>

Zahradní jahodník (jahodník) má rozvětvený vláknitý kořenový systém, který se skládá z adventivních kořenů vyrůstajících z vytrvalého oddenku. Více než 80 % těchto kořenů se nachází v horních 20–30 cm půdy. Proto, když odplevelujete nebo kypříte půdu mezi jahodovými keři, neměli byste jít hlouběji do půdy než 5 cm – vážně to poškodí kořenový systém rostlin, způsobí stres a opožděný vývoj.

Nabízí se otázka: je nutné jahody uvolnit a odplevelit? Nutně! Protože miluje nejen světlo, ale i dobrou výživu a dobrou vzdušnou a vodní propustnost půdy. A jak víme, plevel je silným konkurentem světla, vlhkosti a výživy.

Dobrým řešením tohoto problému je mulčování – nejen že brzdí růst plevele, ale také zadržuje vlhkost v půdě a udržuje ji kyprou. Mulčování jakýmkoliv mulčovacím materiálem – černá fólie, netkaný zahradní materiál, sláma, posekaná a sušená tráva – zvyšuje výnos zahradních jahod o 30 – 35 %. Kromě toho ale snižuje náchylnost plodiny k plísni šedé a urychluje její zrání o 3–5 dní.

<strong>Tvorba poupat u jahod</strong>

Běžné odrůdy zahradních jahod (jahod) tvoří květní poupata na podzim. Na jaře tato poupata dokončují svou tvorbu a vycházejí z nich květy, ze kterých se tvoří plody. To je důvod, proč by jahodové záhony neměly být opuštěny po sběru bobulí. Pokračujte ale v zalévání a krmení, abyste vytvořili optimální podmínky pro příští sklizeň.

U remontantních odrůd se květní poupata tvoří po celý rok. Plodit začíná později než u běžných jednorázových odrůd – od začátku června. Ale pokračuje až do konce vegetačního období, tzn. až do podzimu. Bobule se tvoří nejen na matečných keřích, ale i na nových, mladých růžicích, které se tvoří na běhácích.

<strong>Jahodová zimní odolnost</strong>

Jahody nejsou mrazuvzdorné. K největšímu úbytku olistění dochází v chladném období, při teplotách pod nulou. Pokles teploty vzduchu na -10 °C výrazně poškozuje nejen její listy, ale i rohy. Až -8 °C v kořenové vrstvě půdy – silně poškozuje kořenový systém. Mrazy -15 °C a více rostliny zcela zahubí. Proto se i na jihu doporučuje zahradní jahody na zimu přikrýt.

<strong>Půdy</strong>

Jako každá jiná plodina i zahradní jahody mají řadu chorob a škůdců. Spory hub, které způsobují nemoci a larvy škůdců, mají tendenci se hromadit v půdě. Z tohoto důvodu se nedoporučuje pěstovat zahradní jahody neustále na jednom místě, ale střídat je s jinými plodinami, které nejsou náchylné k těmto chorobám a nejsou pro tyto škůdce zajímavé.

Nedoporučuje se sázet jahody po rajčatech, paprikách, lilcích, bramborách a dalších plodinách lilek. Po zelí, ředkvičkách a další brukvovité zelenině. Ale rané zelené – kopr, hlávkový salát, luštěniny a obiloviny se pro něj mohou stát výborným předchůdcem.

Jak již bylo zmíněno výše, kořenový systém zahradních jahod se nachází především v horní vrstvě půdy. Proto musí být tato vrstva propustná pro vzduch a vlhkost. Těžké jílovité půdy jsou proto pro pěstování této plodiny nevhodné – kořeny jahodníku se v nich dusí. Dobré nejsou ani písčité půdy – protože rychle vysychají, jahody trpí nedostatkem vláhy. Takové půdy je třeba před výsadbou zlepšit – přidat hnůj, kompost a v jílovitých půdách písek.

Jahody trpí i na karbonátových půdách, zejména po vyplodění – trpí chlorózou. V takových půdách jsou soli železa v nerozpustné formě, což je činí nedostupnými pro rostliny a brání vstřebávání iontů železa a vápníku. Proto na takových půdách listy zahradních jahod žloutnou, rostliny zažívají útlak – vyvíjejí se a plodí špatně.

Obecně platí, že zahradní jahody se pěstují na všech typech půd, ale za nejvhodnější se pro ně považují dostatečně vlhké, hlinité nebo hlinitopísčité, mírně kyselé půdy – s reakcí pH 5,5 – 6,5.

<strong>Místo</strong>

Pro zahradní jahody je důležité i místo výsadby. Mělo by být co nejlépe osvětlené, rovné nebo se sklonem maximálně 5°. Pokud se místo nachází v bažinaté oblasti, je nutné vytvořit drenážní příkopy, přidat půdu a pěstovat plodiny na hřebenech. Jahody netolerují prodlouženou stagnaci vlhkosti v kořenové zóně.

Přistání

Sazenice jahodníku musí být čerstvé, jednoleté, zdravé, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Při výsadbě do země se doporučuje zkrátit kořeny rostlin na délku 3-4 cm a ponořit je do kejdy složené z 1/2 kbelíku hlíny, 1/2 kbelíku humusu, půl balíčku Kornevinu (2,5 g) nebo jiného stimulátoru tvorby kořenů a vody. Je potřeba přidat tolik vody, aby byla směs krémová. Nebo jednoduše hlínu nařeďte vodou a kořeny ponořte do hlíny.

Při výsadbě se odřezávají i listy, ponechávají se 1–2 zdravé. Při výsadbě se kořeny narovnají, aby se neohýbaly. Ujistěte se, že apikální pupen zůstává na úrovni země. Půda kolem keře je utlačena, aby se zlepšil kontakt mezi kořenovým systémem a půdou.

Termíny výsadby se mohou lišit, ale nejlepší je zasadit plodinu v polovině srpna – v tomto případě stihne na jaře dobře zakořenit, vytvořit poupata a dát plnou úrodu. Ale pokud z nějakého důvodu nebyla výsadba provedena v těchto termínech, jahody mohou být vysazeny později, dokud podzimní teploty neklesnou.

Denně neutrální odrůdy jahodníku se vysazují po celou sezónu. Je to dáno tím, že tvoří poupata bez ohledu na délku denního světla a začnou plodit do 1,5 až 2 měsíců po výsadbě.

Zahradní jahody milují jídlo. Proto je pro ni optimální způsob výsadby jednořadý. Častěji ji ale vysazujeme do dvou řad. Vzdálenost mezi řadami může být 50 – 90 cm Optimální krok mezi rostlinami je 25 – 30 cm.

Přečtěte si také naše články:

• Choroby a škůdci jahod (katalog)
• Jahody na parapetu
• Jahody ze semínek doma
• Výsadba jahod podle pravidel
• Dobré jahody začínají sazenicemi
• Plevele: fotoidentifikace plevele (fotografie a názvy)
• Co potřebujete vědět o struktuře rajčete

Jahodník je vytrvalá bylina s krátkým větveným oddenkem, na kterém se tvoří nadzemní výhony (tzv. růžky), generativní výhony (květenství) a vegetativní plazivé výhony- vousy s odnožujícími růžicemi listů. (fotografie).
Jahody rostou jako malé keříky vysoké až 40 centimetrů, s velikostí stonku 10-15 cm.

Kořenový systém zahradních jahod.

Kořenový systém se skládá z vláknitých adventivních kořenů neboli kuliček, které se rok od roku objevují na bázi každé jednotlivé nově vytvořené koule. Hlavní masa oddenků je lokalizována v horní vrstvě půdy v hloubce 10-30 centimetrů a pouze jednotlivé oddenky mateřského (1.) rohu jdou do hloubky 70-100 cm.

Jak se rozmnožují zahradní jahody.

Jahody zahradní se rozmnožují pomocí běháků, které se vyvíjejí v paždí spodních listů výhonku rohovníku běžného roku. V tomto případě se tvoří růžice s 2-5 listy a adventivními kořeny. Přes léto vyraší 9-13 listů, v jejichž paždí se tvoří poupata. Apikální pupen se nachází v paždí nejvyššího listu a často se nazývá srdce.

Listy a květenství zahradních jahod.

Listy jahodníku žijí 40-90 dní. Ty, které se objeví na jaře, po sklizni uhynou. Následně podzimní listí dorůstá a v zimním období mizí. Při dobré a stabilní sněhové pokrývce se značná část z nich zachová až do jara.

Květenství zahradních jahod se vědecky nazývá dichasium. Jeho velikost je přibližně stejná jako výška olistění. Kvetení začíná dva týdny po objevení primárních květenství. Mnoho odrůd zahradních jahod má oboupohlavné květy, které jsou opylovány vlastním pylem. Ale křížové opylení jim jen prospívá a značně zvyšuje jejich výnos.

Zahradní jahodové bobule.

Bobule zahradních jahod jsou nepravé plody, které se tvoří z přerostlé nádoby. Na jejich povrchové vrstvě se nacházejí skutečné plody – nažky. Bobule dozrávají měsíc po ukončení květu. Největší bobule jsou 1. a 2. řádu a další jsou nesrovnatelně menší.

Odrůdy zahradních jahod.

Odrůdy jahod se liší velikostí, tvarem a barvou bobulí, jejich hustotou, chutí, vůní, chemickou konzistencí a dobou zrání.

Remontantní velkoplodá zahradní jahoda.

Remontantní velkoplodé jahody tedy přinášejí sklizeň (průběžně nebo ve vlnách) od konce června do poloviny října, tzn. téměř čtyři měsíce. To je spojeno se zvláštnostmi vývoje výhonků a květenství.

Ve středním pásmu mnoho bobulí velkoplodých remontantních jahod nestihne dozrát před mrazem. Proto, aby se urychlil vývoj rostlin, je třeba je brzy na jaře a na podzim zakrýt v tunelech průhlednou fólií.

Zkušený pěstitel jahod

Květní poupata vyžadují významné denní teplotní ukazatele – ne méně než 15 ° C a denní světlo 14-17 hodin, zatímco u běžných velkoplodých jahod se tvoří s krátkým dnem a nižšími teplotními ukazateli.

Kromě toho k tvorbě květenství u remontantních odrůd dochází velmi rychle – za dva až tři týdny. První sklizeň (červen–červenec) je zpravidla 1–10 % a podzimní sklizeň (srpen–září) 30–70 %.

Maloplodý remontant zahradní jahodník.

Maloplodé remontantní jahody dávají sklizeň nepřetržitě od června až do slabého mrazu. Tato forma jahodníku byla poprvé nalezena v Alpách, z tohoto důvodu je někdy nazývána alpská. Před vznikem velkoplodých zahradních jahod se pěstovaly v Anglii, Itálii, Francii a nyní zažívají znovuzrození. V Evropě a USA se pěstuje jako bobule i jako zahradní dekorace. Dobrou úrodu dává i doma na okenním parapetu.

Většina odrůd nemá běháky, což snižuje péči o výsadbu na minimum. Chuťově se bobule neliší od lesních jahod, mají velmi podobnou chemickou konzistenci a mají stejné léčivé vlastnosti, jsou však 1,5-3x větší. Další výhodou je, že není náchylný k škůdcům a chorobám. Nejzajímavější však je, že při rozmnožování semeny předává odrůdové vlastnosti a dokonale se regeneruje samovýsevem. Dvouleté keře lze množit dělením.

Zemklunika je kříženec velkoplodých jahod a lesních jahod.

V posledních letech se objevuje zemklunika – kříženec velkoplodých jahod a lesních jahod. Od posledního si vzala vysokou odolnost proti mrazu, muškátovou vůni bobulí, vysoké květní stonky s vysokým počtem květů (až 250 na keři). Zahradní rostliny tvoří obrovský objem rozet – až 70 na jednom keři. Bobule jsou malé, ale hustší než jahody, aromatické, dezertní, červené barvy s fialovým nádechem. Při zpracování se nerozvaří a vznikne z nich voňavý sirup tmavé barvy. Jahody nejsou napadeny padlím a jsou poměrně odolné vůči plísni šedé.

• Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte

O autorovi

Ahoj! Jmenuji se Irina a jsem autorkou tohoto materiálu. Profesionálně pracuji s jahodami od roku 2015. Během této doby jsem vyzkoušel mnoho odrůd a naučil se mnoho tajemství pěstování této nádherné bobule. Sdílím tato „tajemství“ se svými čtenáři na stránkách webu Klubnik24. Také pěstuji sazenice a posílám je svým klientům. Pokud budete cokoli potřebovat, kontaktujte mě, určitě pomůžu!