Cedr – sibiřský zázračný strom (Jurij Iljin 7) /

“Kravský strom”, “mateřský strom”, “král tajgy”, “vzácný strom”. – tak domorodí obyvatelé Sibiře – Šorové a Selkupové, obyvatelé Tobolska a Tomska – s úctou a láskou nazývali cedr. „Perla sibiřských lesů“, „sibiřská palma“, „chlebovník“ – tak se tomu dnes říká.
Po mnoho let cedr krmil, zaléval, ošetřoval a dokonce i oblékal! domorodci, a pak příchozí sibiřský lid. Starostlivý přístup ke stromoživci se předával z generace na generaci. Příklad? Cedrové lesy u vesnic, kde měl každý obyvatel právo na určitý počet stromů ke „sběru šišek“ podle svého postavení.
Pokud je bříza symbolem Ruska, pak je majestátní cedr symbolem, krásou a pýchou sibiřské země.

Piniové oříšky nasytí každého
Piniové oříšky jsou chutné a výživné. Jsou bezesporu hlavním bohatstvím cedrový olej, vyrábí se z nich smetana a mléko. Strom slouží člověku se 100% užitkem. Jako by ji sama matka příroda porodila Sibiřanům jako odměnu za drsné klima. Dřevo, kůra, jehličí, šišky a dokonce i skořápky – vše se používá.

Zdraví z cedrové kapsle
Cedrový sud. Mnoho lidí ví o léčení a léčbě fyto-teplem v Losevského zázračném sudu. Moskevští inženýři Anatolij a Galina Chromovovi šli ještě dále a použili cedrové šišky jako stavební a léčivý materiál.
Kapsle z cedrového plastu – kabina z cedrových šišek – blahodárně působí na zdraví Pobyt v ní navrací sílu, pomáhá překonávat škodlivé účinky dlouhodobého přetížení a dalších nepříznivých faktorů.
Cedrová terapie je výborným prostředkem pro psychickou rehabilitaci. Chromovovi darovali panel lisovaných šišek kemerovskému sirotčinci a o měsíc později dostali děkovný dopis: děti se uklidnily, přestaly v noci vyskakovat a křičet a už si nestěžují na bolesti hlavy. Současně se léčí onemocnění dýchacích cest, nervového systému a kardiovaskulární onemocnění. Cedrové fytoncidy jsou jedinečné – jejich aroma si zachovává své vlastnosti po dobu 17 až 25 let.

Cedrový olej
Ořechy, máslo, smetanu, mléko a také cedrový dort hojně využívaly naše babičky. Konopné, cedrové a lněné oleje byly známy, milovány a používány dlouho předtím, než se objevily slunečnicové a kukuřičné oleje.
*Cedrový olej se kvalitou blíží nejlepším mandlovým a provensálským olejům
*Cedrová smetana má téměř 2,5krát více kalorií než kravská smetana, stejně jako maso a vejce
*V druhé polovině 19. století bylo možné koupit cedrový olej na mnoha veletrzích na Sibiři
*Jádro ořechu obsahuje až 64 % tuku a 19 % dusíkatých látek
*Ořechové proteiny až z 90 % tvoří lehce stravitelné aminokyseliny, mezi nimiž převažuje ARGININ – skutečný růstový vitamín pro dětský organismus
*100 g ořechů poskytuje lidskému tělu denní potřebu aminokyselin a mikroprvků (mangan, měď, zinek a kobalt)
Olej z ořechových jader si snadno vyrobíte doma. Technologie přípravy a spoustu dalších užitečných informací se dočtete v knize: I.A Bekh, I.V. Sibiřský zázračný strom (1979)

Cedrový krém
Nejprve je třeba ze sušených ořechů odstranit celá jádra, pokud je to možné. Poté je dodatečně osušte a třením v rukou odstraňte film. Suchá jádra rozdrťte v dřevěném hmoždíři a postupně přidávejte horkou vodu.
Rozmačkanou směs dejte do hliněného hrnce nebo litinového hrnce, v případě potřeby přidejte vodu a přikryjte pokličkou. Pokryjte víko těstem a na jedné straně nechte otvor, aby produkt mohl „dýchat“. Nádobu vložte do ruské trouby a nechte několik hodin louhovat.
Ruský sporák byl proslulý svými nízkými stabilními teplotami, které umožňovaly dusit, dusit a dusit pokrmy při maximálním zachování prospěšných vlastností produktů.
Zředěním smetany vodou jsme získali libové cedrové mléko.
Smetana a mléko z jehličnaté “krávy” se používají při léčbě nervových poruch, onemocnění ledvin a močového měchýře, plicní tuberkulózy, gastrointestinálních onemocnění vč. vředy žaludku a dvanáctníku. Velmi užitečné při hemoroidech a cystitidě. Doporučeno pro těhotné a kojící matky, malé děti.

Kedrovit
Již v roce 1792 sibiřský průzkumník P. Pallas poznamenal, že piniové oříšky jsou vynikající při obnově mužské potence a návratu mládí. Ukazuje se, že existuje ještě něco chladnějšího než ořechy – říká se tomu cedarit.
Jedná se o prašníkové květy, během květu pokryté purpurově červeným pylem, mladé samičí šištice s výhonky jemné zelené barvy. Největší zdravotní a léčivý účinek budou mít šišky konzumované čerstvé na konci května-června. V této době má kedrovit jemnou a příjemnou chuť.
Pupeny a šišky lze připravit na zimu v sušené nebo konzervované formě.

Cedrový med
Jedná se o cedrovo-medový balzám. Usušená poupata a šišky cedru vložte do čisté skleněné nádoby a zalijte medem. Skladujte v chladu a temnu. Med je přírodní konzervant a antiseptikum č. 1, které výrazně zvyšuje léčivou sílu cedru.
Cedrové dřevo je silný přírodní lék, který nezpůsobuje prakticky žádné alergické nebo vedlejší účinky. Alergie na med podle slavného vědce S. Mladenova (Bulharsko) nepřesahuje 0,8%. Nedávný nárůst případů alergie na med byl způsoben konzumací nekvalitních nebo falšovaných produktů.
Kedrovit je široce používán k léčbě mnoha onemocnění, stejně jako k výživě a preventivním účelům.

Cedrová síra
Na sibiřských trzích můžete potkat lidi prodávající hnědé desky. Tohle je síra. V dnešní době se vyrábí především z modřínu. Je velmi užitečný, má příjemnou pryskyřičnou vůni a chuť.
Ale cedrová síra je ještě užitečnější a chutnější. Vyrábí se z pryskyřice a/nebo oleoresinu. Odhalit ho na stromě není těžké – v místech, kde jsou zlomy, praskliny v kůře a další poškození.
Nejprve se pryskyřice položí na koudel, koudel na kovový rošt, rošt na pánev s vodou. Výsledná struktura se umístí do pece vyhřívané pece. Vlivem vysoké teploty se pryskyřice taví, prosakuje koudelí a tím se čistí a steče do vody.
Vyčištěná pryskyřice se vyjme z vody, vyválí, zhutní a nařeže na kousky požadovaného tvaru – pásy, čtverce nebo patky.
Cedrová síra je jedním z nejlepších přírodních prostředků pro ústní hygienu, prevenci a léčbu onemocnění zubů, dásní a krku.

Silné a ne tak silné nápoje
Ořechy, dort a dokonce i skořápky obohacují buket a zlepšují chuť mnoha nápojů. Jak alkoholické (víno, vodka, koňak a balzámy), tak nealkoholické. To platí zejména pro měsíční svit: cedrový olej vstupuje do boje s fuselovými oleji a poráží je. Sibiřané v minulosti zaháněli žízeň a upevňovali své zdraví nikoli levným pivem, ale kvasem a medem připraveným z přírodních surovin. Za hodně stojí balzámový nápoj TAIGA-COLA napuštěný léčivými bylinami a ořechy s přídavkem medu. Možná proto byli Sibiřané po celém světě proslulí svým zdravím.
Cedrový balzám, silný nápoj TAIZHNAYA GORKAYA, cedrovo-rybízový nálev, cedrové mléko. Recepty na tyto a další skvělé nápoje uvádím v mé brožuře: LIDOVÁ FITNESS PARADE OF SIBIRIA. Kniha 1: Stromy. Bohužel existuje pouze v elektronické podobě. Pokud mají zájemci o zveřejnění, ozvěte se.

Cukrárna pod cedrem
Ořechy jsou častými „hosty“ v cukrovinkách, dortech, pečivu, perníku, čokoládě, bonbonech. Velmi chutná je například pečeně z cedrových ořechů v čokoládě. Dá se snadno připravit doma. Léčivá jádra se přidávají do kaší, salátů, polévek a gulášů (staromódní guláš). Strouhané ořechy zvýrazňují chuť omáček a koření.
Z jehličí a mladých výhonků se připravují vitamínové nápoje bohaté na vitamín C, karoten a éterické oleje.
Dort z cedrových ořechů obsahuje až 10 % oleje, díky čemuž je velmi chutná chalva. A když místo cukru přidáte med, jednoduše si olíznete prsty.