Bush squash: odrůdy pro otevřený terén
V tomto článku se budeme zabývat odrůdami keřových tykví pro otevřenou půdu. Porovnáme výhody a nevýhody odrůd. Dozvíme se potřebné podmínky pro pěstování.
Cuketa je zelenina z čeledi dýňovitých s dlouhými révami, širokými listy a rozvětveným stonkovým systémem. Aby šlechtitelé ušetřili místo v letních chatkách, vyšlechtili odrůdy cukety, které rostou jako keř. Z hlediska spotřebitelských vlastností se neliší od běžných. Keřové druhy cukety se pěstují ve středním Rusku, Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu. Přečtěte si také článek: → „Proč je cuketa hořká? Tipy, jak odstranit hořkost“
Pěstování dýně keřové
Hlavním cílem pěstování těchto druhů cuket je úspora místa na zahradě, ale neměly by být vysazovány v krátké vzdálenosti od sebe, jinak byste neměli očekávat bohatou úrodu.
Aby rostlina mohla existovat v normálních podmínkách, potřebuje alespoň 1 metr čtvereční půdy, protože její vrchol má velké listy, které se rozprostírají na poměrně velké ploše. Potřebují vzduch, světlo a vlhkost. Kromě toho kořeny cukety, aniž by se dostaly hluboko do půdy, zabírají pod širokými listy poměrně dost místa. Pokud se to podaří, rostliny nedostávají dostatečné množství živin a jsou nuceny bojovat o život.
Tykve se obvykle vysazují sazenicemi a semeny. Jsou teplomilné a pro normální růst potřebují teplotu okolo 18 stupňů. Při minimálních mrazech hynou. Keřové odrůdy tykví mají rády hodně vláhy a pokud ji nedostávají v dostatečném množství, začnou hořknout. Potřebují hodně vody, nejlépe teplé.
Dýně potřebují lehkou a úrodnou, ale ne kyselou půdu, kde je nízká hladina podzemní vody. Nejlepšími předchůdci pro ně jsou okurky, cibule, rajčata, brambory, okopaniny.
Před výsadbou cukety se místo vykope a do půdy se přidají organická a minerální hnojiva. Pro její zlepšení se půda vápní.
Semena se vysévají v následujícím termínu: konec května – začátek června. Později se rostliny hojně zalévají, okopávají, kypří a hnojí. Sazenice by se měly vysít v polovině května a přesadit do volné půdy po objevení 3–4 listů. Plody by při sklizni neměly být přezrálé.
Jak se od sebe liší keřové tykve?
Při výběru odrůd dýní pro otevřenou půdu by se měla dávat přednost velkým keřům se silnými listy, které jsou odolné vůči nepříznivému počasí i škodlivému hmyzu. Dýně by měla mít vynikající odolnost vůči známým chorobám. Důležité jsou následující parametry odrůd:
- Pro dobrý růst a plodnost musí být odrůda vhodná pro určitou zónu. Kromě toho, že cuketa miluje teplo, existují i odrůdy, které dobře snášejí chlad.
- Existují odrůdy, jejichž čerstvé plody jsou tepelně ošetřeny, a existují i ty, které jsou určeny ke konzervování.
- Cukety mají velmi odlišné chuťové vlastnosti: jejich dužina se liší pevností, šťavnatostí a přítomností či nepřítomností semen.
- Čím lepší odrůda, tím více plodů nese. Toto kritérium ale přímo závisí na tom, k čemu je konkrétní odrůda určena. Chuť cuket nehraje roli, pokud se mají použít ke krmení zvířat, ale důležitý je stupeň výnosu. Zároveň výnos není tak důležitý, pokud se má odrůda použít k jídlu.
- Období zrání cukety je stejné jako u mnoha zeleninových plodin: raná, střední a pozdní.
Při výběru je vhodné dát přednost několika keřovým odrůdám cukety najednou. Přečtěte si také článek: → „Jak správně zasadit cuketu na kompost?“
Bush squash: nejoblíbenější odrůdy
Tabulka ukazuje nejoblíbenější odrůdy:
| Název odrůdy | Charakterizace |
| Gribovského zlato | Má velké révy a tvrdou slupku. Sklizeň lze očekávat 60 dní po objevení se klíčků. Plodí jeden a půl měsíce nebo i déle. |
| Sada F1 | Plodí 45 dní po vyklíčení semen. Plody jsou bílé. Hladký povrch, u stopky lehce žebrované. Dýně je velmi šťavnatá, sladká. Výnos je při dobré zálivce asi 180 kg/100 m². |
| Dinár F1 | Začíná plodit 42. den po vyklíčení semen. Plody jsou dlouhé, hladké, bílé. Slupka je tenká, mírně žebrovaná. Uvnitř jsou velmi šťavnaté, tvrdé a sladké chuti. |
| Bíloplodé | Začíná plodit za 44 dní. Výnos je 8,7 kg/m². Hmotnost jedné cukety dosahuje 900 g. Plody jsou bílé a hladké. Odrůda je určena ke konzervování. |
| Aeronaut | Cuketa. Plodění začíná 46 dní po vyklíčení semen. Výnos je nejméně 7 kg/m². Plody jsou zelené, slupka je hladká a tenká. |
| Bílý keř | První plody lze získat po 45 dnech. Jsou bílé, hladké, šťavnaté, uvnitř nažloutlé. |
| Bílý | Je nenáročná na péči. Odrůda je raná – dozrává za 35 dní. Plody jsou středně velké. Hmotnost – asi 1 kg. Dužnina je šťavnatá, nažloutlá. Trvanlivost je asi měsíc. |
| Belogor F1 | Raně zrající odrůda. Produktivita 16 kg/m². Cukety dozrávají 34. den. Jejich hmotnost je asi 1 kg. |
| Oděsa 52 | Plodění začíná za 40 dní. Zelené cukety jsou hladké. Odrůda je imunní vůči chorobám. |
| Vodopád | Po vyklíčení semen dozrává za 42 dní. Drobné plody váží 0,5 kg. Mají tmavě zelenou barvu, hladké, velmi chutné. |
| Delikátnost | Pozdě zrající odrůda. Zraje za 37–56 dní. Tmavě zelené plody jsou dlouhé 35 cm a váží 2 kg. |
Raná keřová tykev
Po vyklíčení semínek první cuketa dozrává za 37–56 dní. Nejčastěji se pěstují v severních oblastech, kde je léto krátké. Na jihu se tyto odrůdy vysazují, až když jsou sklizeny rané listy.
Tabulka ukazuje některé odrůdy:
| Název odrůdy | Charakterizace |
| Iskander F1 | Pro dosažení časné sklizně se rostliny přikrývají agrovláknem. Plody mají nazelenalou barvu a křupavou dužinu. Sklízejí se, když dosáhnou výšky 12–17 cm. V této době uvnitř sladnou. Později ztrácejí chuť. |
| Aral F1 | Hybrid začíná plodit po 45 dnech od zasetí semen. Jeho výnos nesnižuje chladné dny ani špatné počasí. Tykve mají nazelenalou barvu. |
| Tsukesha | Odrůda je na začátku růstu odolná vůči chladnému počasí. Plody jsou jasně zelené a cukernaté. Výnos z keře je 12 kg. Přepravitelná. |
| Chaklun | Doba plodnosti je dlouhá. Zrání nastává za 47 dní. Odolná vůči chorobám. Doporučuje se sklízet plody, když váží 0,5 kg. |
| Kawili F1 | Samoopyluje se bez přítomnosti včel. Plodění trvá 2 měsíce. |
Středně sezónní odrůdy dýně keřové
První sklizeň se získá 55 dní po objevení prvních výhonků.
| Název odrůdy | Charakterizace |
| Zolotinka | Žlutoplodá odrůda. Cuketa s křehkou, sladkou dužninou. Jejich hmotnost je 200-400 g. Trvanlivost ve speciálních skladovacích zařízeních je 2 měsíce. |
| Kuand | Plody jsou pruhované. Dozrávají za 57 dní. V mládí mají tenkou, jemnou slupku. Později se stává velmi drsnou. Odrůda je odolná vůči chladu a chorobám. |
Pozdní keřové odrůdy tykví
Takové ovoce se dobře hodí ke konzervování. Některé odrůdy lze ve sklepě skladovat po dlouhou dobu. Přečtěte si také článek: → „Jak uchovat cuketu na zimu. 3 tajemství“
Tabulka ukazuje pozdní odrůdy:
| Název odrůdy | Charakterizace |
| Raviolo na špagety | Slupka a dužnina plodu jsou oranžové. Chuť se neliší od běžné cukety. Když je přezrálá, dužnina se vařením rozdělí na vlákna. Odrůda je odolná vůči chorobám. |
| Zucchini | Plody jsou vícebarevné – tmavě zelené, salátové, světle zelené, žluté s chutnou dužninou, která se rychle vaří. Netvoří révy. |
| Tivoli F1 | Toto je také špagetová dýně. Zářivě žluté plody dozrávají 4 měsíce. Odrůda je náchylná k časté zálivce, jinak mohou již usazené plody opadat. Po uvaření se odděluje na vlákna. |
Začátek výsadby keřové tykve
Přesně předpovědět dobu setí semen a výsadby sazenic cukety je nemožné, protože se v každém regionu liší. Za normálních klimatických podmínek se semena zpravidla vysévají od 15. března do 15. května. Rostliny se vysazují do otevřeného terénu 25. den po vyklíčení semen. Před výsadbou je nutné semena namočit. Klíčí při teplotě +12 stupňů, proto by se měla vysévat, když se půda dostatečně prohřeje.
Aby bylo možné sklízet čerstvé ovoce po dlouhou dobu, je lepší vysévat semena po částech každých sedm dní. Nejlepší je vysévat semena metodou čtvercového hnízda se stranami čtverce o rozměrech 500×700 milimetrů. Semena se zasazují do kypré půdy do hloubky 70 milimetrů, do tvrdé půdy do hloubky 50 milimetrů. Do každé jamky by měly být umístěny tři semena a po výhonku by mělo zůstat pouze jedno, nejsilnější.
Bush tykev domácího i zahraničního výběru
Každá odrůda má své výhody a nevýhody. Volba je dána účelem, pro který jsou určeny. Někteří pěstují cukety s úmyslem je dlouhodobě skladovat, jiní chtějí získat úrodu, čím dříve, tím lépe.
Domácí odrůdy dýní mají větší mrazuvzdornost a teplotní změny než zahraniční. Z tohoto důvodu jsou vhodnější pro pěstování ve středním pásu, v severních oblastech. Vypadají sice ne příliš krásně, ale jsou chutné a dlouho skladovatelné. Zahraniční odrůdy, zejména italské, se ochotně pěstují v jižních oblastech. Jejich dužina je šťavnatější, obvykle raně zrají a jsou velmi chutné.
Zahraniční odrůdy dýní jsou produktivnější než ty domácí. Aby však bylo dosaženo úspěchu, je nutné striktně dodržovat technologii pěstování. Jinak zelenina často začne onemocnět a nakonec uhyne. Dlouho si však zachovává vynikající prodejní vzhled. Pokud dýně domácích odrůd ztratí při přezrání chuť, pak zelenina zahraničních šlechtitelů této hrozbě nečelí.
Odrůdy dýní Bush pro otevřený terén: Otázky a odpovědi
Otázka číslo 1. Prosím o radu, jaké jsou nejlepší odrůdy dýní.
Odpověď: Velmi dobrou odrůdou je „Tesha Khlobosolnaya“. Co se týče výnosu a chuti, tato odrůda předčila odrůdy „Aeronaut“ a „Apelsinka“. Pro okamžitou vaření se plody sklízely, když jejich průměr dosáhl 8-10 cm, pro skladování – 15 cm. Slupka odrůdy „Tesha Khlobosolnaya“ je velmi křehká. Také se mi líbily odrůdy „Tender Zephyr“ a „Kolobok“. Loni jsme zasadili „Zavtrak Neftyanika“, která se ukázala jako vynikající, a „Zephyr“ – tato odrůda není moc dobrá: plody jsou příliš dlouhé a tenké, špatně se skladují a pokud přezrálé, stanou se houbovitým a bez chuti. Ale odrůdy „Zolotoy Klyuchik“ a „Zhelotplodny“ se ukázaly jako nádherné.
Otázka 2Jak chutná cuketový džem?
Odpověď: Dýňový džem obvykle děláme z citronů a pomerančů. A jeho hlavní výhodou je, že má pokaždé jinou chuť. Je to proto, že pokaždé používáme jiné odrůdy dýně. Citrony a pomeranče mají také vždy jinou chuť, i když recept na výrobu džemu je stejný: vezměte oloupanou dýni (1 kg), 1 citron, 2 pomeranče; dýni nakrájejte na proužky nebo malé kostičky; citrusové plody i s kůrou nasekejte. Smíchejte s cukrem (1 kg) a vařte, dokud džem nezíská zlatavou barvu.
Ohodnoťte kvalitu článku. Váš názor je pro nás důležitý:
Ohodnoťte prosím článek ☺
Klikněte na hvězdičku ↓
Průměrné hodnocení: 4.5 / 5. Počet hlasů: 4