20 skvělých receptů na třešňový likér

Ukazuje se, že vyrobit třešňový likér není vůbec obtížné. Stačí zralé bobule, kvalitní alkohol a trocha cukru. Sdílíme 20 jednoduchých receptů a spoustu užitečných tipů!

1. Višňový likér – klasický recept

Vynikající volba pro ty, kteří připravují tinkturu poprvé. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 litr alkoholu, 250 g cukru. Příprava: Třešně zbavte pecek, vložte je do zavařovací sklenice, zalijte alkoholem a nechte 10 dní odležet. Přeceďte přes plátýnko a vymačkejte třešně. Přidejte cukr, promíchejte a nechte 7 dní stát. Tinkturu přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy, nalijte do čistých lahviček a uchovávejte v chladu a temnu.

2. Tinktura ze sušené třešně

Třešně můžete sušit několik dní na slunci nebo použít troubu. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1,5 litr alkoholu, 400 g cukru. Příprava: Třešně položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 4 stupňů na 60 hodiny. Bobule smícháme s cukrem, dáme do skleněné láhve a zalijeme alkoholem. Zakryjte a nechte 30 dní. Každé 2-3 dny protřepejte láhev s třešněmi. Přeceďte přes bavlněný filtr, tinkturu nalijte do lahviček a uložte na chladném místě.

3. Višňová tinktura s koňakem a medem

Chuť tinktury se ukáže za 12-15 dní. Budete potřebovat: 1,5 kg třešní, 2 l koňaku, 200 g medu. Příprava: Třešně zbavíme pecek, zalijeme koňakem a necháme 15 dní odležet. Přeceďte přes plátýnko, přidejte med a dobře promíchejte. Nalijte do čistých lahví a pevně uzavřete víčky.

4. Višňový likér na měsíčku

Třešeň zakryje silné aroma měsíčního svitu. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 l měsíčku, 200 g cukru. Příprava: Třešně zalijeme osolenou vodou a necháme 15 minut odležet. Vodu slijte, odstraňte semínka a na 2–3 hodiny zasypte cukrem. Přeneste směs do velké skleněné láhve, naplňte ji měsíčkem a pevně uzavřete víčky. Trvejte 20 dní při pokojové teplotě. Přeceďte, nalijte do čistých lahviček a tinkturu uložte na chladné a tmavé místo. 20 jednoduchých receptů na likér z červeného rybízu

5. Třešňová tinktura s peckami

Tato tinktura má lehkou mandlovou dochuť. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 l vodky, 300 g cukru. Příprava: Třešně zbavíme pecek, posypeme cukrem a necháme 2–3 hodiny odležet. Třetinu pecek rozdrťte kladivem a přidejte k třešňové směsi. Nalijte vodku a nechte 3 týdny. Sceďte, nalijte do připravených lahví a dejte na chladné a tmavé místo.

6. Tinktura z listů třešně

Listy třešně by měly být celé a mladé. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 200 třešňových listů, 1,5 l vodky, 800 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 1,5 l vody. Příprava: Třešně a listy zalijte studenou vodou, vařte 10 minut a vychladněte. Přidejte vodku, cukr, kyselinu citronovou, pevně uzavřete víko a nechte 20 dní při pokojové teplotě. Sceďte, nalijte do čistých lahví a skladujte v chladu a temnu.

7. Višňový likér s koňakem a kořením

Konečný výsledek do značné míry závisí na kvalitě koňaku. Budete potřebovat: 1,5 kg třešní, 1 tyčinka skořice, 2 hřebíčky, 200 g cukru, 1,5 l koňaku. Příprava: Smíchejte třešně, cukr a koření a nechte 2 hodiny odstát. Vložte přípravek do skleněné láhve, naplňte ji koňakem a pevně uzavřete víkem. Nechte 10 dní uležet. Sceďte, nalijte do čistých lahviček a tinkturu nechte 3 dny na chladném a tmavém místě.

8. Tinktura “Opilá třešeň”

Recept na tinkturu bez přidaného alkoholu. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 500 g cukru, 250 ml vody. Příprava: Třešně zbavíme pecek, smícháme s cukrem a dáme do skleněných lahví. Přidejte vodu, nainstalujte vodní uzávěry a umístěte na tmavé místo na 10 dní. Sceďte, nalijte do velké čisté láhve a opět uzavřete víčkem s vodním uzávěrem. Přeceďte přes gázu, nalijte do lahví a nechte 3-5 dní na chladném místě. 12 skvělých receptů na meruňkový likér

9. Tinktura z třešní a máty

Před podáváním by měla být hotová tinktura ochlazena. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 5 snítek máty, 1 sklenice cukru, 1,5 l vodky. Příprava: Višně s peckami rozmačkejte válečkem nebo rukama. Přidejte mátu, cukr a přelijte do skleněné láhve. Naplňte vodkou, pevně uzavřete nylonovým víčkem a nechte tinkturu 20 dní. Přeceďte přes dvojitou vrstvu gázoviny a nalijte do připravených lahví.

10. Domácí třešňový likér

Kromě listů se často používají stonky a mladé větve. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 20 třešňových listů, 500 g cukru, 1 l alkoholu, 1 tyčinka skořice. Příprava: Listy zalijte alkoholem a nechte jeden den stranou. Třešně smícháme s cukrem a na mírném ohni dusíme 2 minuty. Ochlaďte, přidejte alkoholovou směs, nalijte do skleněné láhve a nechte 2 týdny. Sceďte, přidejte tyčinku skořice a nechte dalších 5 dní. Tinkturu přecedíme přes vrstvu gázy, nalijeme do čistých lahviček a skladujeme v chladu a temnu.

11. Mražený třešňový likér

Připravte si tinkturu podle tohoto receptu kdykoliv během roku! Budete potřebovat: 2 kg mražených třešní, 2 litry vodky, 1 sklenice cukru. Příprava: Třešně rozmrazte při pokojové teplotě, opláchněte pod tekoucí vodou a smíchejte s cukrem. Přikryjeme pokličkou a necháme 3 hodin. Zalijte vodkou a tinkturu dejte na XNUMX týdny na chladné a tmavé místo. Přeceďte přes dvojitou vrstvu tenká a nalijte do čistých lahví.

12. Tradiční “Třešeň”

Místo vodky můžete použít kvalitní alkohol nebo měsíčku. Budete potřebovat: 1,5 kg třešní, 1,5 l vodky, 400 g cukru. Příprava: Polovinu třešní zbavíme pecky a smícháme s cukrem. Přidejte zbývající třešně, přelijte do skleněné láhve a zalijte vodkou. Necháme 4 týdny uležet při pokojové teplotě, poté přecedíme a třešňový likér nalijeme do čistých lahví. 12 snadných receptů na tinkturu Irga

13. Višňový likér s citronovou kůrou

Tato přísada dodá osvěžující citrusové aroma a příjemnou hořkost. Budete potřebovat: 2 kg třešní, kůra z jednoho citronu, 2 l alkoholu, 300 g cukru. Příprava: Citronové kůry propláchneme vroucí vodou, třešně zbavíme pecek a rozmačkáme je rukama. Vše promíchejte, přidejte cukr, alkohol a nechte 30 dní. Přeceďte přes bavlněný filtr, nalijte do připravených lahví a uložte do sklepa.

14. Višňový likér s vínem a skořicí

Pravidelně tinkturu protřepávejte. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 2 l vína, 300 g cukru, 1 tyčinka skořice. Příprava: Třešně zbavíme pecek, lehce je rozdrtíme válečkem nebo rukama a smícháme s cukrem. Směs přendejte do skleněné láhve, naplňte ji vínem a pevně uzavřete víkem. Trvejte 30 dní na tmavém místě při pokojové teplotě. Sceďte, přidejte tyčinku skořice a nechte dalších 5 dní. Tinkturu potřetí sceďte, nalijte do lahví a uložte do sklepa.

15. Višňový likér s rumem a vodkou

Doporučujeme přidat bílý rum. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 l vodky, 200 ml rumu, 200 g cukru. Příprava: Třešně zbavíme pecek, lehce je rozmačkáme a smícháme s cukrem. Přikryjeme a necháme 2-3 hodiny pustit hodně šťávy. Přidejte vodku, rum a nechte 20 dní. Přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy, nalijte do připravené nádoby a dejte na týden na chladné a tmavé místo.

16. Tinktura z třešňové šťávy

Pokud nemáte odšťavňovač, můžete třešně rozmačkat rukama. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1,5 hrnku cukru, 2 litry vodky. Příprava: Třešně byly rozpůleny. Z jedné části odstraňte semínka a dejte ji do odšťavňovače a druhou část nechte vcelku. Vše promícháme, přidáme vodku a cukr. Směs nalijte do lahví, pevně uzavřete víčky a nechte 25 dní při pokojové teplotě. Přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy a nalijte do připravených nádob. 15 rychlých receptů na třešňový džem

17. Francouzský třešňový likér

Ukazuje se, že tinktura je velmi podobná likéru. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 800 g cukru, 450 ml vodky. Příprava: Třešně zbavíme pecek, dáme do láhve a zasypeme cukrem. Dobře protřepejte, pevně uzavřete víčkem a nechte 2 dny. Nalijte vodku a nechte dalších 20 dní. Přeceďte přes bavlněný filtr, nalijte do čistých lahviček a tinkturu dejte na další 2 týdny na chladné místo.

18. Višňová tinktura s kyselinou citronovou a alkoholem

Úžasná vůně a bohatá rubínová barva. Budete potřebovat: 1,5 kg třešní, 1 kg cukru, 2 g kyseliny citrónové, 1,5 l alkoholu, 1 l vody. Příprava: Třešně zalijeme vodou, 5 minut povaříme a vychladíme. Třešně rozmačkáme šťouchadlem na brambory nebo rukama, přecedíme a smícháme s cukrem. Výslednou tekutinu vařte dalších 5 minut a znovu ochlaďte. Přidejte kyselinu citronovou, alkohol a nalijte do připravených lahví. Umístěte na chladné a tmavé místo na 30 dní.

19. Višňový likér ve venkovském stylu

Podle tohoto receptu bude tinktura hotová druhý den. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 20 třešňových listů, 1/2 hrnku cukru, 1,5 l alkoholu. Příprava: Odstraňte pecky z třešní a vložte je do hliněné nádoby. Přidejte třešňové listy, cukr, alkohol a pevně přikryjte alobalem. Preparát vložte do trouby vyhřáté na 8 stupňů na 10-80 hodin. Tinkturu přeceďte přes dvojitou vrstvu gázy, nalijte do čistých lahviček a vychlaďte.

20. Sladký likér z třešní, červeného rybízu a jahod

Nádherná kytice chutí! Budete potřebovat: 1 kg třešní, 1 šálek jahod, 1 šálek červeného rybízu, 1 kg cukru, 2 litry vodky. Příprava: Připravte bobule, smíchejte s cukrem a vložte do láhve. Nalijte vodku, pevně uzavřete víko a nechte 20 dní při pokojové teplotě. Přeceďte přes bavlněný filtr, nalijte do připravené nádoby a nechte tinkturu dalších 5-7 dní.