15 vynikajících receptů na pečení na pánvi

Stane se, že doma není trouba. Zvláště často se s tímto problémem potýkají majitelé nájemního bydlení. A někdy ho prostě nechcete zapínat a čekat, až se zahřeje a pak vychladne. Nabízíme řešení těchto dvou problémů zároveň – chyťte si výběr těch nejlepších receptů na pečení na pánvi!

1. Tvarohový kastrol na pánvi

Stejně jemné, šťavnaté a vzdušné, jako by právě vytáhlo z trouby. Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 2 vejce, 3 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. krupice, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 špetky sody, 3 polévkové lžíce. rozinky, 1 lžička. máslo. Příprava: Rozinky na 10 minut zalijte vroucí vodou a nechte oschnout. Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh se zakysanou smetanou a znovu zašleháme. Přidejte krupici, sodu a rozinky. Pánev vymažte olejem nebo vyložte pečicím papírem. Vložte tvarohovou směs a kastrol vařte na mírném ohni 20-30 minut pod pokličkou.

2. Smažené jablečné koláče

A aby byly rychlejší na přípravu, jsou i bez kvasnic. Budete potřebovat: 480 g mouky, 200 ml kefíru, 2 vejce, 1 lžička. soda, 3 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 500 g jablek, 1 lžička. skořice, 0 lžíce. sůl. Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, přidáme 2 lžíce cukru, skořici a 2 lžíce vody a dusíme 10 minut do měkka. Kefír rozšleháme s vejci a máslem, přidáme zbylé suché ingredience a vypracujeme těsto. Rozdělte ho na kousky, vyválejte na placky, naplňte náplní a vytvarujte koláče. Smažte je na oleji na středním plameni asi 4 minuty z každé strany.

3. Piškot na pánvi

Jednoduchý a líný recept na sušenku k čaji. Budete potřebovat: 1 hrnek cukru, 4 vejce, 1 lžička. prášek do pečiva, 200 g mouky, 100 g másla. Příprava: Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do pěny. Přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a těsto opět vyšleháme do hladka. Pánev vyložte pečicím papírem, nalijte těsto a sušenku vařte na mírném ohni 25–30 minut. 12 rychlých receptů na tvarohový koláč bez pečení

4. Bramborový kastrol na pánvi

Vydatné hlavní jídlo pro rodinnou snídani nebo večeři. Budete potřebovat: 800 g brambor, 250 g tvrdého sýra, 2 vejce, 30 g nasekaných bylinek, koření. Příprava: Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a vymačkáme z nich část šťávy. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, koření a bylinky a vše promícháme. Směs dejte do vymazané, předehřáté pánve a kastrol opékejte pod pokličkou 5–7 minut z každé strany.

5. Domácí chléb na pánvi

Jednoduchý recept, do kterého můžete přidat koření nebo přísady podle své chuti. Budete potřebovat: 500 ml vody, 500 g mouky, 6 g sušeného droždí, 1 lžička. cukr a sůl. Příprava: Smíchejte teplou vodu, droždí, cukr a sůl. Necháme 5 minut odležet a postupně přidáváme prosátou mouku. Těsto důkladně prohněteme a necháme 1 hodinu na teplém místě. Těsto dáme na vymaštěnou pánev a necháme ještě půl hodiny pod pokličkou. Chleba pečte asi půl hodiny na mírném ohni pod pokličkou dozlatova. Poté otočte a pečte stejně dlouho bez pokličky. Horký chléb zabalte do utěrky a nechte další hodinu odležet.

6. Belyashi na pánvi

Oblíbené domácí masové koláče s kefírem – také ve spěchu. Budete potřebovat: 250 ml kefíru, 360 g mouky, 0,5 lžičky. soda, 1 špetka soli, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 300 g mletého masa, 1 cibule, koření. Příprava: Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a kořením a dáme na půl hodiny do lednice. Kefír smícháme se sodou, necháme 6 minut působit a přidáme máslo, prosátou mouku a sůl. Uhněteme elastické těsto a necháme 20 minut. Těsto rozdělte na kousky a vyválejte na kulaté ploché koláče. Na každý položte mleté ​​maso a okraje sevřete do sáčku, ale s otvorem uprostřed. Belyashi opečte na pánvi s olejem do zlatova – nejprve otvorem dolů a poté z druhé strany. 12 jednoduchých receptů na nepečené sušenky

7. Apple charlotte na pánvi

Rychlý a lahodný jablečný koláč je nyní ještě jednodušší! Budete potřebovat: 120 g cukru, 80 g mouky, 30 g másla, 3 vejce, 2 jablka, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. prášek do pečiva. Příprava: Vejce a cukr vyšlehejte mixérem do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Vymažte pánev směsí dvou olejů a vložte do ní nakrájená jablka. Vše zalijeme těstem a charlotku pečeme 15 minut na středním plameni. Obracíme talířem a pečeme dalších 7-10 minut.

8. Medové sušenky na pánvi

Nikdo nebude ani hádat, že to nebylo vařené v troubě. Budete potřebovat: 100 g medu, 300 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 50 g másla, 1 vejce. Příprava: Rozpuštěné máslo smícháme s medem a přidáme vejce. Přidáme prosátou mouku, vypracujeme těsto, rozválíme na tenko a nakrájíme na sušenky. Sušenky položte na suchou studenou pánev a na středním plameni smažte z obou stran dozlatova.

9. Rychlý koláč na pánvi

S tenkými vrstvami a jemným jemným krémem – vše jak má být! Budete potřebovat:
U koláčků: 3 vejce, 1 hrnek cukru, 3,5-4 hrnky mouky, 2 polévkové lžíce. máslo, 0,5 lžičky. soda, 1 špetka soli.
Pro krém: 1 l mléka, 250 g másla, 3 vejce, 4 polévkové lžíce. mouky, 1 hrnek cukru, 1 balíček vanilinu. Příprava: Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme sůl, hasenou sodu a rozpuštěné máslo a znovu zašleháme. Postupně přidáváme prosátou mouku, zaděláme těsto a necháme 2 hodiny kynout. Těsto rozdělte na 8 kousků, vyválejte koláče podle formy, posypte moukou a propíchejte vidličkou. Pečte je několik minut na suché pánvi na středním plameni. Na krém ušleháme vejce s cukrem, přidáme mouku a poté zalijeme mlékem. Vše rozmixujeme dohladka, smetanu přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Přidejte balíček vanilky a znovu promíchejte. Když krém vychladne, prošlehejte ho mixérem s máslem, ale obejdete se i bez něj. Složte dort a nechte ho chvíli odležet. 20 nepečených dezertů, které si snadno připravíte doma

10. Smažené koblihy

Hotové koblihy doporučujeme posypat moučkovým cukrem. Budete potřebovat: 200 ml vody, 300 g mouky, 1 lžička. suché droždí, 25 g másla, 50 g cukru, 0,5 lžičky. sůl. Příprava: V teplé vodě rozpusťte droždí, cukr a 100 g mouky a nechte 10-15 minut. Přidejte sůl, rozpuštěné máslo a poté vmíchejte zbývající mouku. Uhněteme těsto a necháme 1 hodinu na teplém místě pod fólií. Těsto rozválíme na vrstvu, nakrájíme na koblihy a na velkém množství oleje na středním plameni smažíme z obou stran dozlatova.

11. Sušenky se zakysanou smetanou

Další recept na nejjednodušší sušenky třeba na pánvi – k snídani. Budete potřebovat: 1,5 šálku mouky, 1 žloutek, 80 g cukru, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička. prášek do pečiva. Příprava: Cukr, zakysanou smetanu a žloutek vyšleháme mixérem. Přidejte máslo a znovu prošlehejte. Poté přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, zaděláme těsto a tvoříme sušenky libovolného tvaru. Smažte ho na suché pánvi na středním plameni asi 4 minuty z každé strany.

12. Dýňový koláč v pánvi

Lahodné, světlé, sezónní a opět neuvěřitelně jednoduché. Podle potřeby koláč potřete polevou nebo karamelem. Budete potřebovat: 180 g mouky, 120 ml mléka, 50 ml rostlinného oleje, 1 vejce, 100 g cukru, 1 lžička. prášek do pečiva, 300 g dýně, 1 lžička. pomerančová kůra, 1 špetka soli, 30 g másla. Příprava: Na pánvi rozpustíme máslo a polovinu cukru a za stálého míchání opatrně uvaříme karamel do hladka. Vložte do ní kousky dýně a vařte asi 4 minuty. Dýni otočte a posypte kůrou. Pomocí šlehače rozšlehejte vejce s mlékem a rostlinným olejem. Přidáme zbylý cukr, sůl a prosátou mouku s práškem do pečiva. Uhněteme těsto, nalijeme na dýni a koláč vaříme 15-20 minut na mírném ohni pod pokličkou. Otočte jej talířem a vařte ještě asi 7 minut. 15 Nejlepší Dýňový Recept na pánvi

13. Medovník na pánvi

Medovník má velmi tenké vrstvy, proto je vhodné ho takto připravit. Budete potřebovat:
U koláčků: 100 g másla, 60 g medu, 150 g cukru, 3 vejce, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 400 g mouky, 0,5 lžičky. soda.
Pro krém: 600 g tučné zakysané smetany, 100 g cukru, 10 g vanilkového cukru. Příprava: Máslo, med a cukr dejte do vodní lázně a zahřívejte, dokud se nerozpustí. Přidejte sodu, nechte směs 5 minut a poté jedno po druhém vmíchejte vejce. Přidejte zakysanou smetanu a následně prosátou mouku. Vymícháme těsto a dáme na pár hodin do lednice. Zakysanou smetanu a cukr vyšleháme do nadýchané hmoty a dáme ji tam. Těsto rozdělte na 6-7 dílů, vyválejte tenké koláče na průměr pánve a opečte je několik minut z obou stran na suché pánvi. Ořízněte hrubé okraje a osušte je zvlášť na pánvi a poté je rozdrťte na drobenku. Medovník spojíme krémem, potřeme ho ze všech stran krémem a posypeme drobenkou.

14. Klasická palačinka

Podle chuti přidejte do těsta kakao, kůru, koření nebo kandované ovoce. Budete potřebovat: 35 g másla, 75 g cukru, 0,3 lžičky. soda, 80 g mouky, 75 g zakysané smetany, 1 vejce. Příprava: Cukr ušleháme s měkkým máslem, přidáme zakysanou smetanu a vejce a znovu zašleháme. Do těsta vmícháme prosátou mouku se sodou. Pánev vyložte pečicím papírem, přidejte těsto a koláč pečte na mírném ohni podle konzistence až půl hodiny.

15. Čokoládová manna na pánvi

Takovou dobrotu nikdo nemůže odmítnout! Budete potřebovat: 1 šálek kefíru, 1/2 šálku rostlinného oleje, 2 šálky krupice, 1 šálek cukru, 1/2 šálku mouky, 1 polévková lžíce. kakao, 1/2 hrnku mléka, 1 špetka soli, 1 lžička. prášek do pečiva. Příprava: Smíchejte kefír, cukr, sůl a máslo. Poté přidáme krupici, vše rozšleháme mixérem a přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vše znovu prošlehejte a těsto nechte půl hodiny. Zalijte mlékem a znovu prošlehejte. Pánev vymažte rostlinným olejem, nalijte těsto a pečte mannu pod pokličkou asi 15 minut na mírném ohni. Otočte a pečte dalších 10 minut.