Tomel PRO SEVERNÍ REGIONY. CHARAKTERISTIKA NOVÉHO DRUHU. VLASTNOSTI VÝSADBY A PÉČE. ODRŮDY PRO SEVERNÍ REGIONY – Pro zahrádkáře a pěstitele zeleniny

Jsme zvyklí, že tomel je výhradně jižní ovocná plodina. Není to však tak dávno, co se začal objevovat v amatérských zahradách ve středním pásmu, v severozápadní oblasti, na jižním Uralu, na jižní Sibiři a dokonce i na Dálném východě.

To bylo možné poté, co domácí i zahraniční zahradníci vyvinuli mrazuvzdorné odrůdy tomelu, které dobře snášejí naše mrazy (až do -35 stupňů) a úspěšně v těchto oblastech plodí, přinášející vysoké výnosy zralých, sladkých, šťavnatých plodů, v žádném případě horší než chuť těm z jihu.

V tomto článku budeme hovořit o novém druhu tomelu pro severní oblasti a jeho nejlepších odrůdách, jak správně zasadit severní tomel a dále se o ně starat.

Pokud budete dodržovat základní pravidla výsadby tomelů na otevřeném prostranství a péče o ně, pak vám jejich pěstování nezpůsobí žádné potíže.

PERSIMONI PRO SEVERNÍ REGIONY, CHARAKTERISTIKA NOVÉHO DRUHU. VLASTNOSTI VÝSADBY A PÉČE. NEJLEPŠÍ ODRŮDY

Podívejme se blíže na nový druh – tomel pro severní oblasti, nebo, jak tomu amatérskí zahradníci říkají „severní tomel“. Promluvme si o vlastnostech výsadby a péče o ni.

Řekneme vám, které zimovzdorné odrůdy tomelu byste měli na svém webu zasadit.

CHARAKTERISTIKA NOVÉHO TYPU PŘEDSTAVOVÁNÍ

Popis kaki pro severní oblasti. Tomel severní patří do čeledi ebenovitých a je to rozložitý listnatý ovocný strom vysoký až 3,5 m se širokou korunou a zakřivenými větvemi. Některé odrůdy mohou být formovány do vícekmenného keře.

Tenké, zkroucené výhonky rostou v různých směrech, proto je koruna stromu nerovnoměrná s různým stupněm zahuštění a vypadá roztrhaná.

Kůra je tmavě šedá, pokrytá prasklinami. Listy jsou velké (až 12 cm dlouhé), střídavé, oválného tvaru s ostrým koncem. Horní deska je tmavě zelená, spodní je mnohem světlejší. Na podzim listy mění barvu na žlutou nebo červenou.

Tomel je dvoudomá plodina. Samčí a samičí rostliny se od sebe liší vzhledem, tvarem, velikostí a barvou květů.

Samičí květy jsou jednotlivé, 2,5–3 cm v průměru s 3–5 okvětními lístky, axilární, vyznačují se širokými kališními lístky a tvarem koruny (zvonkovité nebo trubkovité). Samičí květy jsou žluté.

Samčí květy se obvykle sbírají v hroznech do 5 kusů. v každém. Jsou užší a pohárovitého tvaru. Samčí květy jsou žlutobílé.

Plody tomelu jsou masité, kožovité bobule s velkým pohárem, oválné, špičaté nebo ve tvaru srdce. V závislosti na odrůdě mohou mít žlutou, oranžovou, červenou nebo hnědou barvu.

Dužnina je sladká, mírně svíravá a obsahuje až 10 semen. Hmotnost plodů tomelu severního je od 200 do 300 g Průměrná doba zrání plodů tomelu severního je koncem září – začátkem října. Produktivita – až 40 kg na strom.

Kořenový systém tomelu severní je mohutný, rozvětvený s dobře vyvinutým kůlovým kořenem. Většina kořenů se nachází v hloubce 40–50 cm.

Tomel pro severní oblasti má zvýšenou mrazuvzdornost (až -35 stupňů) a odolnost vůči houbovým chorobám na genetické úrovni.

Rostlina je zřídka postižena škůdci a chorobami.

Rozdíly od tradičních odrůd. Odrůdy tomelu severní jsou kratší než jižní, které mohou dorůst až 8–10 ma jejich výnos je 2,5–3krát nižší.

Na rozdíl od jižních odrůd jsou severní tomel odolné vůči škůdcům a chorobám.

Samotné plody severních odrůd jsou menší (200 – 300 g), protože hmotnost jedné jižní bobule může dosáhnout 500 g.

Odolnost vůči chladu: jak tomel zimují v severních oblastech. Navzdory své poměrně vysoké mrazuvzdornosti potřebují severní odrůdy tomelu na zimu vážný úkryt.

Kruhy kmene stromů doporučujeme přikrýt suchým listím ve vrstvě 50–60 cm a navrch pokládat smrkové větve ve 2 vrstvách „jehlicemi nahoru“, aby se myši a hraboši nedostali na dřevo.

A samotné stromy obalte pytlovinou nebo bílým krycím materiálem ve 3 vrstvách a nahoře je volně svažte měkkým provazem.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY PERSUME PRO SEVERNÍ PODMÍNKY

Odrůdy s vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Pro severní oblasti stále není tolik odrůd tomelu. Nejlepší z nich jsou považovány: PANNA и RUŠTINA.

Právě tyto odrůdy, doporučované pro klimatické podmínky severního Ruska, jsou mrazuvzdorné do –35 stupňů a poskytují vysoké výnosy chutných velkých plodů (až 130 g).

Přečtěte si více o těchto odrůdách v našem elektronickém nebo papírovém katalogu „JARO 2025“ na straně 47.

A ještě dnes si je u nás můžete objednat na jarní výsadbu!

PŘÍPRAVA NA VÝSADBU PERSIMONŮ

Optimální doba pro přistání. Odborníci doporučují zasadit tomel na jaře – na začátku května, kdy se země do hloubky bajonetu rýče zahřeje až na +10 stupňů a teplota vzduchu – až na +17. +19 stupňů.

Při jarní výsadbě bude mít teplomilný tomel před začátkem zimního nachlazení téměř 5 měsíců. Bude mít čas se na svém novém místě dobře usadit a úspěšně růst, což jí umožní snadno přežít první zimu svého života.

Výběr místa: co je třeba zvážit při přistání. Tomel severní potřebuje sluneční světlo po celý den. I lehké zastínění je pro ni nepřijatelné. V takových podmínkách bude tomel špatně růst a nemusí vůbec nést ovoce.

Při výběru zcela otevřeného místa pro výsadbu nezapomeňte: že tomel nesnáší žádný průvan ani studený vítr!

Zajistěte mu proto spolehlivou ochranu před jakýmkoli průvanem (zdi, štíty atd.).

Tomel netoleruje blízkou podzemní vodu (měly by být umístěny ne blíže než 1,8 m od povrchu země). Nesnáší také záplavy deštěm a vodou z tání, které blokují přístup kyslíku ke kořenům.

V nížinách lze tomel pěstovat pouze na vysokých záhonech (výška 80–90 cm a průměr 1 m).

Příprava půdy: jak zajistit ty nejlepší podmínky. Tomel miluje úrodné, organické, lehké, volné půdy s vysokou propustností vzduchu a neutrální reakcí prostředí (pH 6,9 – 7,0).

Tomel neporoste v kyselých půdách. Ty musí být nejprve neutralizovány dolomitovou moukou, která se přidává při vykopávání zahradního pozemku pro výsadbu kaki (2 kg na 5 mXNUMX).

K vyplnění výsadbových jam připravte výsadbovou směs z: vrchní úrodné vrstvy (která se při hloubení výsadbových jamek odkládá), shnilého hnoje, listové zeminy a písku v poměru 1:2:2:1.

PROCES VÝSADBY PERSIMORU

Pokyny krok za krokem pro výsadbu kaki. Podívejme se blíže na proces výsadby severního tomelu.

Krok 1. Vykopejte výsadbové jámy o hloubce 60 cm v průměru ve vzdálenosti 3 – 3,5 m od sebe.

Krok 2. Na dno každé výsadbové jámy položte drenáž z drobného drceného kamene nebo lámaných cihel ve vrstvě 8–10 cm.

Krok 3. Do středu každé výsadbové jámy zapíchněte 1.8 m dlouhý výsadbový kůl, k němu sazenici přivážete.

Krok 4. Výsadbové jamky naplňte do 1/3 předem připravenou směsí pro výsadbu a do každé přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a superfosfátu, stejně jako 1/3 kbelíku dřevěného popela a dobře promíchejte.

Krok 5. Umístěte sazenice na vrch výsadbové půdy do díry, dobře narovnejte její kořeny a pokračujte v naplňování až k okrajům jámy stejnou směsí pro výsadbu, pravidelně zhutňujte půdu rukama, aby se mezi nimi nevytvářely žádné dutiny. kořeny.

Po výsadbě by měl být kořenový krček tomelu na úrovni země.

Krok 6. Sazenice přivažte k výsadbovým kůlům pomocí měkkého lana pomocí volných smyček ve tvaru osmičky.

Krok 7. Mladé stromky dobře zalijte (20 litrů každý) a zamulčujte jim kruhy kmene slámou ve vrstvě 6–7 cm.

Mulčovací vrstva zabrání růstu plevele a déle udrží vláhu v půdě.

PÉČE O PERSIMONY PO VÝSADÍ

zalévání. Tomel je vlhkomilná rostlina, proto vyžaduje častou a vydatnou zálivku.

V prvním měsíci po výsadbě, zvláště pokud je horké jaro, zalévejte rostliny každý druhý den rychlostí 20 litrů vody na každou.

Pak pro mladé mrazuvzdorné tomel stačí jedna (v chladném počasí) nebo dvě (v horkém létě) zálivky týdně.

Měsíc před sklizní plodů přestaňte zalévat. Zvýší se tak jejich udržovací kvalita.

Další hnojení. Pro tomel v severních oblastech stačí tři krmení za sezónu.

První aplikujte roztokem močoviny (2 vrchovaté polévkové lžíce na 10 litrů vody na jeden strom) v dubnu, když roztál sníh a rozmrzla vrchní vrstva půdy.

Dopřejte svým stromům druhé krmení – draselná a fosforečná hnojiva v období květu. Organo-minerální hnojivo si můžete připravit i sami.

Přidejte 10 polévkové lžíce do 1 litrů suspenzního roztoku (v koncentraci 10:2 s vodou). lžíce fosforové mouky a hořčíku draselného a také litrová sklenice dřevěného popela.

Dobře promíchejte a aplikujte v množství 5 litrů na strom. Před aplikací tohoto hnojiva všechny rostliny tomelu dobře zalijte čistou vodou, abyste jim nespálili kořeny kejdou.

Potřetí na podzim – ihned po sklizni plodů – krmte tomel hotovým minerálním komplexem pro podzimní krmení ovocných plodin, jako je „Podzimní fertika“. Přečtěte si dávkování na obalu.

Nedávejte tomelu přebytečné hnojivo, jinak se rostliny začnou „vykrmovat“ a místo toho, aby tvořily ovocné pupeny, přibude zelená hmota.

Prořezávání a tvarování keře: kdy a jak to udělat. Ve druhém roce po jarní výsadbě začněte tvořit kostru stromu v řídce stupňovitém vzoru. Zkraťte středový vodič ve výšce 2,5 m. Všechny boční výhony zkraťte o 1/3, ponechte 3 – 4 nejsilnější.

Dále stejným způsobem vytvořte větve druhého, třetího a čtvrtého řádu. Formace je stejná jako u ostatních ovocných stromů.

U dospělých rostlin tomelu severní provádějte sanitární prořezávání každoročně brzy na jaře, přičemž odstraňte všechny zlomené, zmrzlé, slabé větve rostoucí uvnitř koruny a pod úhlem menším než 45 stupňů ke kmeni.

Ochrana před chorobami a škůdci. Jak již bylo zmíněno výše, tomel severní má zvýšenou odolnost proti houbovým chorobám a je velmi zřídka zasažen škůdci.

Pro prevenci však doporučujeme na jaře po zelené šištičce provést dvě preventivní kúry s odstupem 3 až 4 dnů.

První – pro nemoci – 1% Bordeauxská směs; druhý – ze škůdců – roztokem biologického přípravku „Fitoverm“.

Pokud vaši zahradu v létě napadl nějaký škodlivý hmyz nebo patogeny, opakujte tato ošetření na podzim, po sklizni plodů.

SBĚR A SKLADOVÁNÍ SKLIZENĚ PERSIMO

Termíny sklizně ovoce: kdy je nejlepší čas na sběr. Plody tomelu severního dozrávají koncem září – začátkem října. Musí se sbírat před prvním mrazem.

Pokud tomel není úplně zralý, umístěte ho do suché a teplé místnosti, kde dozrát. Za pár týdnů budou zcela připraveni.

Způsoby skladování tomel: jak zachovat plodinu po dlouhou dobu. Tomel lze oloupat, nakrájet a uložit do lednice. Dají se z něj dělat kompoty, zavařeniny nebo džem.

Z čerstvé dužiny tomelu si můžete vyrobit šťávy nebo ovocné pyré.

Čerstvé ovoce skladujte ve sklepě nebo suterénu na horní polici při teplotě +2 stupňů, rozložené v jedné řadě v dřevěných krabicích a posypané dřevěnými hoblinami.

Téměř všichni zahradníci v severních oblastech sní o tom, že budou mít na zahradě plodonosný tomel. Dnes se to již stává skutečností. Téma bude důležité pro každého zahradníka, který chce svou zahradu co nejvíce zpestřit ovocnými a bobulovitými plodinami, protože plody tomelu jsou právem považovány za nejvýživnější plody mírného pásma. Z celé rozmanitosti rodu budeme zvažovat dva nejoblíbenější a nejslibnější druhy.

Will Pollard / Flickr.com

Popis. Tomel orientální nebo čínský, japonský (Diospyros hnědožlutý) je subtropický listnatý strom až 12 m vysoký a se širokou korunou, s výraznou sezónností. Kořenový systém je hluboký, s kůlovými kořeny a kořeny jsou černé. Začínající zahradníci se často při přesazování kaki vyděsí a myslí si, že celý kořenový systém je černý a zemřel. Listy až 20 cm, tmavě zelené, široce kopinaté, někdy zvlněné a pýřité. Listy opadají v říjnu se žlutými nebo červenými listy (vypadá velmi dekorativní). Růst 25-30 cm Květy jsou drobné, asi 1,5 cm, obvykle žlutobílé nebo zelenožluté.

Fritz Flohr Reynolds / Flickr.com

Tomel kvete po všech mrazech, v květnu až červnu na výhonech běžného roku, takže zimní namrzání větví není pro úrodu problém. Květiny mohou být samčí, samičí nebo oboupohlavné, a to buď na stejném stromě (jednodomé) nebo na různých stromech (dvoudomé). Stejná generativní rozmanitost je pozorována u hroznů a dýňových rostlin (meloun, vodní meloun, okurka, papája). Proto, abyste měli dobrou sklizeň, je lepší zasadit několik sazenic tomelu poblíž, zatímco k opylení dochází hmyzem (obvykle včelami), někdy větrem.

Ale nejzajímavější je partenogeneze tomelu – i jeden samičí strom bez opylení může dát plody, které nebudou obsahovat semena (např. odrůda „Sharon“). Takové rostliny se nazývají partenokarpické (fíky mají také podobné odrůdy). Často se můžete dočíst, že odrůda „Sharon“ je kříženec tomelu a jablka. Ale protože tyto rostliny patří do různých rodů (Persimmon a Apple), čeledí (Eben a Rose) a dokonce i řádů, jejich pyl a vaječníky jsou absolutně neslučitelné a nemohou mít hybridy (pokud se nejedná o umělý geneticky modifikovaný organismus) . Tomel orientální má plody velké až 10 cm a dozrává v říjnu až listopadu. Obsahují adstringenty – třísloviny, které se ničí mrazem a při sušení plodů. Viskozita tomelu je ochranným mechanismem před předčasným sežráním plodů zvířaty, protože semena vytvořená prvním mrazem mají špatnou trvanlivost. Při dlouhodobém skladování ve vlhkém substrátu (více než 3 měsíce) semena zahnívají, a když vyschnou, rychle ztrácejí svou životaschopnost. Proto v subtropech zralé plody visí až do listopadu – prosince, zmrazují, rozpadají se a po 2-3 měsících v únoru – březnu semena již klíčí. Semena, která byla ponechána suchá déle než šest měsíců, jsou téměř nepropustná.

Na prodej se nezralé plody tomelu zbavují svíravosti, čímž se snižuje množství tříslovin, chemickým ošetřením alkoholem nebo oxidem uhelnatým. Při pěstování vlastní úrody stačí počkat na první mrazík nebo dát zralé kaki do mrazáku, ale i bez zmrazení plody umístěné v truhlících do poloviny listopadu – prosince dozrají a stanou se šťavnatými téměř bez viskozity. Mimochodem, ovoce v centrální zóně má často fialový odstín, který nijak neovlivňuje jejich chuť. Plody se tvoří na větvích 4.-5.řádu.

Megan Hansen / Flickr.com

Virginia persimmon, nebo Virginian, americký (Diospyros virginiana) je opadavý dvoudomý (méně obyčejně jednodomý) strom až 20 m vysoký. Dožívá se až 150 let. Listy jsou dlouhé více než 15 cm. Doba květu je stejná jako u tomelu východního. Plody do 6 cm Produktivita je vždy vysoká až 250 kg plodů. Začíná plodit ve věku 6-8 let. Odrůda Belogorye je nejproduktivnější ze zimovzdorných odrůd amerického tomelu pro střední pásmo.

Podmínky pěstování. Ve středním pásmu, se zimním přístřeškem, kvůli pozdnímu jaru kvete tomel východní pouze koncem června – července, a proto není dostatek vegetačního období pro vývoj ovoce. Z tohoto důvodu lze v centrální zóně plodonosný tomel východní pěstovat pouze ve sklenících (na jihu Běloruska za takových podmínek plodí).

Mrazuvzdornost dospělých tomel východních je asi -20 °C a z pěstovaných hybridních odrůd (jejichž výběr zahrnoval východní, virginské a kavkazské tomel) „Korolek“, „Rossiyanka“, „Nikitskaya Burgundy“ jsou nejzimnější. -odolné (vydrží v nevytápěném skleníku bez větru cca -25°C).

Maximální mrazuvzdornost tomelu amerického je do -37°C. V oblasti Belgorod i na poli rozfoukaném všemi větry snese tomel americký bez větší újmy mrazy nad -30°C. Na jihu Běloruska se tato rostlina cítí dobře bez zimního přístřešku, ale když je vysazena na místě chráněném před větry na jižní straně budovy nebo plotu, jinak dojde k poškození mrazem.

Tomel je světlomilná rostlina a čím vyšší je jeho produktivita, tím méně stínu dostává. Preferuje téměř neutrální půdy (pH 6-7,5), lehké a úrodné.

Výsadba a péče. Po shromáždění semen z dozrálých plodů je třeba je umýt, otřít a umístit do sklenice s mírně vlhkým pískem a mechem po dobu 1,5–2 měsíců v chladničce. Pokud semena vyséváte uvnitř do semenných truhlíků před polovinou února, sazenice mohou zemřít kvůli nedostatku slunečního světla. Po stratifikaci je klíčivost semen více než 80 %. Výsev se provádí do půdní směsi rašeliny (nebo černozemě) a písku v poměru 1:2. Výsadba semen do hloubky 1,5 cm Výhonky se objeví za 2-3 týdny. Voda, když schne vrchní vrstva půdy. Kontejnerové sazenice s olistěním vysazujeme od května do června s povinným zastíněním před přímým sluncem sazenice bez olistění lze vysazovat v listopadu nebo březnu – dubnu za oblačného počasí, kdy je teplota cca +5°C. Kaki milují dobrou zálivku, alespoň jednou týdně. Netoleruje však záplavy a někdy toleruje blízkou podzemní vodu nebo krátkodobé sucho. Pro dobré vyzrání dřeva v chladu a také pro lepší úrodu je třeba kaki zaštípnout koncem července na koncích výhonů a dvakrát ročně přihnojit: začátkem června zeleninovým kompostem, koncem léta dřevěným popelem v malých množstvích, aby se nespálily kořeny (půl sklenice popela na kbelík vody).

Na jihu střední zóny můžete pěstovat hybridní odrůdy tomelu s povinným úkrytem na zimu, mulčováním kmene stromu silnou vrstvou slámy a obalením samotného stromu agrovláknem a olejovým plátnem. V tomto případě musí být místo přistání chráněno před zimními větry, nejlépe ze tří stran. Tomel virginský lze pěstovat na jihu střední zóny bez speciálních přístřešků, ale přesto je lepší izolovat mladou rostlinu, dokud strom nedosáhne 2 m výšky.

Tomel neničí škůdci, ale je magnetem nejen pro děti, ale i pro zvířata a ptactvo. Dřevo tomelu je tvrdé s tmavou texturou a je považováno za jedno z nejkrásnějších a nejdražších na světě.

Dužina tomelu je tak zdravá, že může konkurovat medu, listům ginkga a piniovým oříškům. Tomel normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému, ledvin, jater, mozku a dobře vyživuje pokožku.

Pokud si chcete vychutnat své bio plody tomelu, které vždy chutnají lépe ze stromu než z pultu, zasaďte si tyto druhy tomelů. Čím potěšíte nejen vaši rodinu, ale překvapíte i své sousedy.