Pěstování zázvoru doma (16 fotografií): jak ho pěstovat z kořene? Jak roste a kvete doma v květináči? Je možné naklíčit a zasadit rostlinu koupenou v obchodě?

Pěstování zázvoru doma není náročný proces. Hlavní věcí je vybrat správný výsadbový materiál a poté poskytnout plodinu náležitou péči.

Volba výběru

Pro domácí pěstování se doporučují pouze určité odrůdy plodiny. Například, Do květináče můžete zasadit zázvor „Black“ nebo „Barbados“. Jeho hlízy mají štiplavou chuť a vůně je jasná. Před konzumací takového produktu nemusíte kůru ani loupat – stačí kousek zalít horkou vodou a osušit. Oblíbený je také „bílý“, také známý jako „bengálský“ zázvor. Tato odrůda se vyznačuje přítomností mírné chuti a nevtíravého aroma. Před použitím je třeba dužinu oloupat. Dvě výše uvedené odrůdy jsou také nejplodnější.

Pokud se plodina plánuje pěstovat pouze pro dekorativní účely, pak Měli byste věnovat pozornost odrůdám jako „Purple“, „Japonský“ a „Úžasný“. „Purple“ vytváří stopku s jasně červeným pupenem, „Wonderful“ potěší šarlatovými květenstvími, které dlouho nevyblednou, a „japonský“ je považován za nejvoňavější. Květy “Zerumbet” vypadají jako růže a sněhobílá poupata “Kassumunara” připomínají orchideje.

Stojí za zmínku, že některé odrůdy zázvoru, známé svým krásným kvetením, vůbec nevykazují léčivé vlastnosti, a proto by měl být tento bod předem objasněn.

Termíny

Aby bylo pěstování zázvoru úspěšné, vysazuje se koncem února nebo v prvních březnových týdnech. V zimě se postup neprovádí, protože plodina nemusí mít dostatek přirozeného světla. Pokud byla v zimě zakoupena vhodná kořenová zelenina, doporučuje se ji zabalit do sáčku a uložit do přihrádky na zeleninu v lednici. Takové podmínky umožní kultuře postupně se probouzet. Začátkem března pak bude připravena k výsadbě.

Příprava na výsadbu

Důležitým krokem v přípravě na výsadbu zázvoru je výběr vhodného materiálu. Množení plodiny lze provádět semennou metodou, ale jednodušší metodou je dělení kořenů. Je to druhá metoda, která se nejlépe používá k pěstování zázvoru v zemi nebo na okenním parapetu doma. Páteř zakoupená v obchodě by měla být hladká, bez nerovností nebo vrásek. Navíc je důležité, aby na jeho povrchu byly body podobné očím brambory. Čím více jich bude, tím lépe.

Je nutné, aby uvnitř kořenové hlízy byla elastická, šťavnatá dužnina, prakticky bez vlákniny. Při stlačení by se páteř neměla deformovat a zůstat tuhá. Vybraný materiál je nutné zkontrolovat na choroby – tmavé skvrny nebo promáčkliny. Budete také muset vyhodnotit barvu: sytá hnědá barva naznačuje, že hlíza byla skladována po dlouhou dobu v nevhodných podmínkách. Přednost by měla být dána oddenkům se světlou skořápkou a jemnou strukturou.

Než začne klíčení, kořen bude muset být dezinfikován. Bude velmi jednoduché naředit slabý roztok manganistanu draselného a namočit v něm materiál na 12 hodin. Aby zázvor rychle vyrašil, budete muset probudit i jeho poupata. To se provádí několika způsoby. První zahrnuje udržování sazenic ve vařené vodě, zahřáté na +60 . 70 stupňů, po dobu 2-4 hodin.

Kořenovou zeleninu můžete také naklíčit, pokud ji umístíte poupaty nahoru do nádoby mezi vrstvy rašeliníku. Celý obsah nádoby se důkladně navlhčí, poté se přenese na dobře osvětlené a teplé místo. Nakonec zázvor klíčí rychleji, pokud zůstane nějakou dobu napíchnutý na tenkých dřevěných špejlích, které se zase připevní na nádobu naplněnou tekutinou. Spodní část oddenků se tak ponoří několik milimetrů do vody. Velká zpracovaná hlíza je ideálně nakrájena na malé kousky, z nichž každá si zachovává pár růstových bodů. Fragmenty by měly být odděleny podél spojovacích zesílení, jakési propojky. Obnažené rány se posypou dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím.

Stejně důležité je připravit půdní směs. Za optimální půdu pro plodinu se považuje kombinace 1 dílu jílu a 3 dílů rašeliny. V zásadě není zakázáno využívat půdu zbývající po výsadbě zeleniny, i když je mnohem optimálnější zakoupit hotový půdní substrát pro citrusové plody. Vhodná je také směs zahradní zeminy, říčního písku a listového humusu odebraná ve stejných poměrech.

Výběr nádoby se provádí v závislosti na účelu, pro který plánujete pěstovat zázvor: dekorativní nebo léčivý.

V druhém případě budete potřebovat nízkou středně velkou nádobu s širokými boky a v prvním případě můžete zvolit jakýkoli dekorativní, středně volný květináč. Květináč musí mít otvory pro odtok vody a také drenážní vrstvu písku nebo rozlámaného keramzitu. Na drenáž, jejíž vrstva je od 3 do 5 centimetrů, se naplní půda nebo se umístí sphagnum mech. Po naplnění by nádoba měla zůstat z jedné třetiny prázdná.

Jak zasadit?

Výsadba zázvoru není nijak zvlášť náročná. Nemělo by se příliš prohlubovat, stačí, aby se v zemi neskrývalo více než 1-2 centimetry. V tomto případě by pupeny měly zůstat nahoře, co nejblíže k povrchu. Doporučuje se položit kořen ne do středu nádoby, ale na stranu – tak, aby řez přímo směřoval ke stěně květináče. Tento postup se provádí až poté, co zázvor vyraší první zelené výhonky.

Výsadby se hojně zavlažují vodou při pokojové teplotě, poté se nádoba zakryje filmem a uloží se na dobře osvětlené a teplé místo. Krycí materiál je dovoleno odstranit nejdříve měsíc po vylíhnutí rostlin.

Nuance péče

Pro úspěšné pěstování zázvoru z kořene doma na parapetu a dokonce i na zahradě je nutné vytvořit rostlině vhodné podmínky. Tak, v jarních měsících vyžaduje plodina teplotu +15 až +20 stupňů a v létě – asi +27 . 32 stupňů. Nesmíme zapomínat, že zázvor špatně reaguje na změny teplot, proto byste režim neměli měnit náhle. Plodina, která je tropická, dobře roste pouze s dostatkem slunečního světla, ale nemůže být vystavena spalujícím paprskům – vystavení polednímu slunci může dokonce vést k popáleninám. Doma je nejlepší umístit zázvor na západní nebo východní okna a na otevřeném terénu – s možností zastínění.

Když přijde topná sezóna, budete muset věnovat zvláštní pozornost udržení vysoké vlhkosti. Pokud je to možné, je rostlina odstraněna z topných zařízení, ale pokud to není možné, bude nutné ji stříkat 2-3krát denně.

zalévání

Péče o zázvor není možná bez pravidelného zavlažování – přibližně jednou za 4 dny. Půda by měla být udržována vlhká, ale ne zaplavená. Přebytečná vlhkost bude muset být vypuštěna z pánve po každém zalévání. Pokud rostlina vypadá zvadlou a její listy opadávají, může to znamenat nedostatek zavlažování. Pro postup byste měli použít měkkou usazenou tekutinu, která se zahřála na pokojovou teplotu. V zimě se zálivka sníží na jednou týdně.

Další hnojení

Doporučuje se krmit zázvorem podle pokynů krok za krokem. Je povoleno přidávat živiny do půdy jednou za 12 dní a postupy musí být provedeny po objevení prvních výhonků a před květem. Pro kultivaci jsou vhodné vyvážené minerální komplexy, stejně jako zředěné roztoky divizna nebo ptačího trusu. Od začátku srpna do konce listopadu se zázvor krmí hnojivy obsahujícími draslík.

Pokud odrůda zázvoru krásně kvete, pak bude určitě potřebovat fosfor.

Nemoci a škůdci

Zázvor má dobrou imunitu, a proto se jen zřídka nakazí nebo trpí útoky hmyzu. Pokud se však čepele listů pokrývají lepkavým povlakem nebo vysychají, svědčí to o činnosti svilušek, šupin nebo mšic. Chcete-li s nimi bojovat, budete muset rostlinu postříkat 70% roztokem mýdla na praní. Postup bude muset být proveden 2krát s třídenním intervalem. Svilušky se můžete zbavit ošetřením chemickými insekticidy a také pravidelným zavlažováním a postřikem.

V tomto případě jsou kořeny chráněny fólií nebo sáčkem a nadzemní část se promyje horkou vodou zahřátou na +40 stupňů. Po zákroku je korunka pokryta přilnavou fólií, aby se vytvořilo vlhké, teplé prostředí neslučitelné s životem hmyzu.

Pokud byla rostlina přemokřená, bude nutné ji přemístit do nové půdy. Pokud listy a stonky zázvoru zežloutnou, doporučuje se normalizovat proces zvlhčování vzduchu a půdy. Hnědé skvrny na listech jsou důkazem spálení sluncem. V tomto případě je potřeba ji zastínit.

užitečných rad

Pokud se stonky zázvoru začnou rozpadat a zažloutlé listy opadávají, může být problém v tom, že je čas sklidit úrodu – tedy vyhrabat přerostlé oddenky. Odstraňování kořenové zeleniny je povoleno pouze ručně, protože jakékoli zahradní zařízení může poškodit podzemní stonek.

Za zmínku stojí i pěstování zázvoru ve volné půdě. V tomto případě se klíčení kořenů provádí doma nebo ve skleníku a v květnu je plodina již přenesena na otevřenou půdu. Zázvor rostoucí venku dobře reaguje na kapkovou zálivku. Je třeba ji pravidelně odplevelovat a zbavovat plevele, stejně jako zalévat a krmit. V září jsou kořenové plodiny vykopány a transplantovány do skleníku. Je také možné je nechat do října v zemi, poté je dát na zimu do sklepa a poté znovu vysadit na nechráněný záhon.

Zázvor je úžasná rostlina, která pokrmům nejen dodává pikantní chuť, ale slouží i jako výborná domácí květina. Jeho jemné zelené listy a voňavé kořeny přitahují pozornost zahradníků po celém světě. V tomto článku budeme hovořit o různých druzích zázvoru, podmínkách pro jeho udržování doma a také se podělíme o tipy na správnou péči, množení a přesazování této úžasné pokojové rostliny.

popis

Zázvor lékařský (Zingiber officinale) je vytrvalá bylina s krátkými stonky a dlouhými úzkými listy. Doma jeho výška zřídka přesahuje půl metru. Hlavní hodnota této rostliny je však ukryta pod zemí – její kořeny, které slouží jako koření při vaření a mají mnoho prospěšných vlastností.

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd zázvoru, přizpůsobených různým podmínkám pěstování. Nejoblíbenější typy jsou:

Zázvor lékařský (Zingiber officinale): Jedná se o nejběžnější druh, používaný při vaření a pěstovaný jako pokojová rostlina.

Zázvor červený (Alpinia purpurata): Má krásné červené květy a používá se častěji v krajinářství.

Zlatý zázvor (Hedychium coronarium): Známý pro své zářivé zlaté květy a vůni.

Bambusový zázvor (Bambusa vulgaris): Tento druh zázvoru má okrasné vlastnosti díky svým panašovaným listům.

Reprodukce

Domácí zázvor lze množit dělením hlíz. Chcete-li to provést, musíte po přesazení rozdělit kořen na několik částí s pupeny a zasadit je do samostatných květináčů.

Transplantace

Transplantace zázvoru se doporučuje každé 2-3 roky, na jaře. Zároveň byste měli být opatrní, abyste nepoškodili kořeny. Vyberte květináč o 2-3 cm větší než ten předchozí, aby měla rostlina prostor pro růst.

Škůdci

Přestože zázvor napadají škůdci jen zřídka, občas ho mohou napadnout mšice nebo svilušky. V takových případech můžete použít přírodní prostředky, jako je mýdlový roztok nebo bylinné odvary.

Zázvor je úžasná domácí rostlina, která nejen potěší oko, ale přináší výhody i při vaření a léčitelství. Dodržováním jednoduchých tipů péče můžete vypěstovat zdravou a krásnou pokojovou květinu, která se stane skutečnou ozdobou vašeho domova.

Větrání: Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu kolem rostliny. To pomůže zabránit rozvoji plísňových onemocnění.

Čištění listů: Pravidelně kontrolujte rostlinu, zda nemá zvadlé nebo nemocné listy. Odstraňte je, aby se problém nerozšířil.

Zimní odpočinek: Během zimy může zázvor usnout. Omezte zálivku a udržujte nízké teploty (ale ne pod 15 °C), abyste simulovali přirozené spící podmínky.

Podepření stonků: Pokud jsou stonky zázvoru příliš vysoké a tuhé, použijte podpěru, abyste zabránili pověšení a poškození kořenů.

Doba odpočinku po odkvětu: Pokud zázvor odkvete, může po tomto období nějakou dobu trvat, než se vzpamatuje. Ujistěte se, že mu dopřejete dostatek odpočinku.

Mulčování půdy: Pokrytí povrchu půdy vrstvou mulče (například kůry stromů) pomáhá udržet vlhkost, zabraňuje růstu plevele a udržuje stabilní teplotu.

Určení velikosti květináče: Přesaďte zázvor do květináče, který je o něco větší. Příliš velký květináč může mít za následek zastavení růstu, protože se rostlina soustředí na vývoj kořenů.

Vlastnosti zázvorových variant: Vezměte prosím na vědomí, že různé druhy zázvoru mohou mít určité vlastnosti. Například zlatý zázvor může vyžadovat jasnější světlo než běžný zázvor.

Dodržováním těchto tipů můžete vytvořit optimální podmínky, aby váš zázvor mohl růst a prosperovat doma.