Pepř Carolina Reaper – popis, fotografie a vlastnosti odrůdy

Paprika Carolina Reaper, známá také jako nejpálivější paprika na světě, je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd. Pokud chcete svým pokrmům přidat trochu koření a zažít pořádný adrenalin, pak může být pěstování Carolina Reaper skutečnou výzvou a dobrodružstvím.

Paprika Carolina Reaper byla vyvinuta ve Spojených státech a byla oficiálně certifikována jako pálivá v roce 2013. Se svým plevelem může paprika dosáhnout 1,6 milionu jednotek Scoville, což se může zdát neuvěřitelné ve srovnání s běžnou paprikou. Pěstování papriček Carolina Reaper však není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá.

Pro úspěšné pěstování Carolina Reaper budete muset správně připravit půdu, poskytnout rostlině optimální podmínky a správně se o ni starat. V tomto článku se budeme zabývat všemi fázemi pěstování Carolina Reaper a také se podělíme o užitečné tipy a doporučení od zkušených zahradníků.

Připravte se na ostrý útok chutí a úžasných vjemů!

Pálivá paprika Carolina Reaper může být skutečnou výzvou pro milovníky extrémních senzací. Pěstování této papriky vyžaduje zvýšenou pozornost a čas, ale výsledek rozhodně stojí za námahu. Budete-li se řídit našimi tipy a doporučeními, můžete ochutnat opravdovou pikantnost a přidat svým pokrmům jasné tóny. Začněme!

Jak pěstovat Carolina Reaper Peppers

1. Připravte půdu: Paprika Carolina Reaper preferuje volnou a úrodnou půdu. Připravte si záhon nebo květináč, naplňte jej směsí písku, humusu a výživné zeminy pro sazenice.

2. Sazenice nebo semena: Papriky Carolina Reaper si můžete vypěstovat ze semínek nebo si koupit již hotové sazenice. Pokud se rozhodnete pěstovat ji ze semínek, nejprve je naklíčte ve vlhké gáze, klíčky pak přesaďte do květináčů nebo na záhon.

3. Péče o sazenice: Sazenice je třeba zalévat mírně, aby se udržela stálá vlhkost půdy. Také nezapomeňte krmit sazenice speciálními hnojivy pro papriky.

4. Přesazování sazenic: Když rostliny vyrostou a zvětší se, je třeba je přesadit do otevřené půdy nebo do větších květináčů. Ujistěte se, že rostliny mají dostatek prostoru pro růst a vývoj kořenů.

5. Péče o rostliny: Paprika Carolina Reaper vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v poměrně suchém počasí. Nezapomeňte také rostliny prořezávat, abyste zlepšili jejich tvar a odstranili nemocné nebo poškozené části.

6. Ochrana proti škůdcům: Abyste svou rostlinu ochránili před škůdci, pravidelně ji kontrolujte, zda neobsahuje parazity nebo choroby. Podle potřeby používejte přírodní nebo chemické přípravky na hubení škůdců.

7. Sklizeň: Jakmile papriky Carolina Reaper dosáhnou zralosti, můžete je začít sklízet. Při sběru plodů buďte opatrní a používejte rukavice, obsahují totiž kapsaicin, látku, která papriku velmi pálivá a může podráždit pokožku a sliznice.

Dodržováním těchto pokynů můžete pěstovat papriky Carolina Reaper a užívat si jejich štiplavou chuť a vůni. Pamatujte, že úspěšné pěstování paprik vyžaduje trpělivost a pozornost, proto se nevzdávejte při prvním neúspěchu!

Semena a výsadba

Před výsadbou semen se doporučuje provést stratifikační postup. Chcete-li to provést, vložte semena do speciálního sáčku nebo nádoby, naplňte je vlhkým rašelinovým substrátem a dejte na 2-4 týdny do chladničky. To pomůže aktivovat proces klíčení.

Vyberte vhodnou půdu pro výsadbu semen. Mělo by být úrodné a dobře odvodněné. Pro dosažení nejlepších výsledků můžete použít speciální feferonkové směsi nebo směsi na bázi rašelinových tablet.

Semena zasaďte do hloubky asi 1 cm. Nechte mezi nimi vzdálenost asi 5 cm, aby byl zajištěn dostatečný rozvoj kořenového systému každé rostliny. Po výsadbě záhon mírně zalijte.

Pro zajištění klíčení semen udržujte teplotu kolem 25-30 stupňů Celsia. Pro prostory můžete použít teplé okno nebo speciální vytápění. V případě potřeby sazenice dodatečně osvětlete fytolampami.

Do 7-14 dnů po výsadbě by semena měla začít klíčit. Poté z nádoby odstraňte ochrannou fólii nebo víko a pokračujte v péči o sazenice, zajistěte dostatek světla a vlhkosti.

Výběr místa a půdy

Pro úspěšné pěstování papriček Carolina Reaper je potřeba vybrat správné místo pro jejich výsadbu a poskytnout jim vhodnou půdu.

Paprika Carolina Reaper preferuje místa s dobrým osvětlením a slunečnou stranou. Tato odrůda pepře vyžaduje k růstu a vývoji hodně slunečního světla. Vyberte si proto místo pro výsadbu, které bude dostávat maximum světla.

Půda pro papriku Carolina Reaper by měla být úrodná, kyprá a dobře odvodněná. Dobrá drenáž je důležitá, aby se zabránilo zadržování vlhkosti, což může vést k hnilobě kořenů. Před výsadbou paprik se doporučuje přidat do půdy organické hnojivo nebo kompost, který jim dodá potřebné živiny.

Je také důležité vzít v úvahu úroveň pH půdy. Papričkám Carolina Reaper vyhovuje mírně kyselá až neutrální půda s pH v rozmezí 6,2-7,0. Pokud je pH půdy nízké nebo příliš vysoké, rostlina může mít problémy se vstřebáváním živin.

Zalévání a hnojení

Papriky Carolina reaper vyžadují pravidelnou zálivku, aby byl zajištěn zdravý růst. Zalévejte rostlinu dostatečně často, aby byla půda vlhká, ale vyhněte se přemokření, abyste zabránili hnilobě kořenů.

Při zalévání používejte raději teplou než studenou vodu, protože rostlině pomáhá lépe absorbovat vlhkost. Rostlinu je lepší zalévat ráno, aby do večera stihla uschnout.

Hnojení je důležitým aspektem pěstování karolínových papriček. Ke krmení rostliny se doporučuje používat organické hnojivo, jako je kompost nebo humus. Hnojivo by mělo být aplikováno každé 2-3 týdny, počínaje okamžikem, kdy se objeví první výhonky.

Při aplikaci hnojiva dbejte na to, aby bylo rovnoměrně rozmístěno po celé půdě a zcela jej zahrabte, abyste zabránili popálení kořenů.

Pamatujte, že paprika Carolina reaper je rozmarná rostlina, která vyžaduje zvláštní péči a pozornost. Pravidelné zavlažování a hnojení vám pomůže zajistit zdravý růst a zvýšit vaše šance na produkci pikantních a chutných produktů.

Péče a krmení

Péče o papričku Carolina Reaper vyžaduje určitou pozornost a péči. Zde je několik tipů, které vám pomohou udržet vaši rostlinu v dobrém stavu a získat dobrou sklizeň:

zalévání

Papriky Carolina reaper mají rády vlhkou půdu, proto je důležitá pravidelná zálivka. Je však důležité to nepřehánět a rostlinu nepřelévat, aby nedošlo k hnilobě kořenů. Před zavlažováním se ujistěte, že vrchní vrstva půdy je suchá.

Hnojivo

Papriky Carolina reaper potřebují dostatek živin, aby prospívaly. Pravidelné hnojení pomůže předejít nedostatku živin. Použijte univerzální rostlinné hnojivo a postupujte podle pokynů na obalu.

Odstraňování plevele

Pravidelné odstraňování plevele je důležité, aby se zajistilo, že papriky Carolina reaper nebudou soutěžit s plevelem o živiny. Mohou se také stát přenašeči chorob a škůdců, proto má smysl se jich co nejdříve zbavit.

Řezání

Prořezávání papriky carolina reaper může podpořit růst rostlin a produktivitu. Odstraňte slabé a poškozené větve, abyste zlepšili přístup světla a vzduchu a stimulovali růst nových výhonků. Prořezávání lze provést kdykoli, ale je lepší to provést v rané fázi růstu.

Dodržováním těchto tipů si můžete zajistit zdravý růst a dobrou sklizeň karolínových papriček.

Paprika Carolina Reaper byla zařazena do Guinessovy knihy rekordů jako nejpálivější. Jeho úroveň štiplavosti je 1.500.000 2.200.000 XNUMX – XNUMX XNUMX XNUMX SHU (Scovilleova stupnice). Tato zelenina roste poměrně dlouho. Malé, štiplavé plody lze sklízet až několik měsíců po výsadbě.

Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?

Tvůrcem těchto papriček je Ed Curry. Byli vyšlechtěni v Jižní Karolíně. Tato odrůda byla v roce 2013 uznána jako nejžhavější.

Vlastnosti, klady a zápory

Carolina Reaper se nejčastěji pěstuje ve skleníkových podmínkách. Ale někteří zahradníci pěstují odrůdu na otevřených plochách. Plody mají velmi zajímavou chuť. Neměly by se konzumovat v čerstvé formě. Nejčastěji se používají při přípravě extrémně pikantních pokrmů.

Carolina Reaper má následující výhody:

• neobvyklá chuť;
• maximální ostrost;
• snadná péče;
• zajímavý vzhled ovoce;
• dobrá klíčivost semen.

Mezi nevýhody této odrůdy patří dlouhá doba zrání a naléhavá potřeba plného slunečního světla.

Popis zařízení

Porost dosahuje šířky cca 120 cm a výšky cca 130 cm.Rostliny mají velmi silné stonky. Všechny se rozšiřují.

Ovoce, jejich chuť a účel

Plody rostou malé. Jejich přibližná délka je 3-5 centimetrů. Zelenina má třešňovo-čokoládovou barvu. Jejich tvar je neobvyklý, kulatý a zploštělý. Povrch zeleniny je hrudkovitý. Charakteristickým rysem této papriky je přítomnost „škorpioního ocasu“. Je to špičatý ocas umístěný v horní části lusků.

Tyto intenzivně pálivé papričky mají ovocnou chuť s tóny skořice a čokolády. Neměly by se jíst čerstvé. Ale zároveň je zelenina perfektní pro vytváření různých kořeněných koření, omáček a marinád. Pamatujte, že při přípravě pokrmů s touto paprikou se musíte chránit ochrannými rukavicemi a maskou.

Zrání a výnos

Feferonky dlouho dozrávají. Od vzniku sazenic do začátku období plodů uplyne 120 dní.

Výnos odrůdy Carolina Reaper je dobrý. Jeden keř může produkovat až 40 čerstvých plodů najednou. V průběhu roku dokáže tato odrůda vyprodukovat 0,3-0,42 kg hořících lusků z každé rostliny.

Jakou péči potřebují papriky? Jak papriky zalévat, tvarovat a svazovat?

Vlastnosti přistání

Semena se vysévají do dvou květináčů. Když vyklíčí, zbude jen ten nejsilnější a nejzdravější klíček. Materiál semen by měl být pohřben ne více než centimetr. Aby mohla klíčit, výsadby by měly být pokryty sklem nebo filmem. Transplantace se provádí poté, co se na rostlinách objeví několik listů.

Pamatujte, že tato paprika má velmi silný a rozvětvený kořenový systém. Pokud ho plánujete pěstovat v nádobě, pak byste měli zvolit prostornou nádobu: její objem by měl být alespoň 20 litrů.

Pokud se rozhodnete pěstovat plodinu ve skleníku nebo na otevřeném prostranství, bude třeba sazenice předem dobře vytvrdit. K tomu je vyvedena ven, doba této procedury se postupně prodlužuje. Pamatujte, že vegetaci můžete vysadit pouze na dostatečně osvětleném místě, izolovaném od průvanu. Výsadba se provádí podle schématu 70×50 centimetrů.

Tiché detaily zemědělské techniky

Výsadbu zalévejte podle potřeby. Tyto postupy byste neměli provádět příliš často, jinak mohou papriky vážně prasknout. Také při pěstování takových paprik bude zapotřebí značné množství draselno-fosforových hnojiv. Zavádějí se během kvetení a plodu. Po přesazení by měla být vegetace oplodněna sloučeninami dusíku a fosforu.

Pamatujte, že při pěstování papriček Carolina Reaper ve skleníku musíte neustále hlídat teplotu. Ta by měla být mezi 24-30 stupni Celsia.

Carolina Reaper vždy produkuje velké množství květin. Abyste zabránili vypadávání pupenů, měli byste výsadbu pravidelně stříkat kyselinou boritou (1-2%). Při postřiku kyselinou boritou se na vegetaci nasadí více plodů. Ale zároveň budou jejich velikosti poměrně malé. Neošetřené keře budou mít méně zeleniny, ale zároveň budou větší. Zelenina by se měla sklízet, když je úplně červená.

Potřebujete-li získat vlastní kvalitní semena takové feferonky, pak vyzrálé plody sesbírejte, opatrně je rozpůlte a odtud vezměte semenný materiál, který je umístěn vedle hrotu ve tvaru žihadla. Takové vzorky budou mít 100% klíčivost, zatímco všechny ostatní budou mít pouze 90%.