Odrůda jablek Jonagold, popis, vlastnosti a recenze, stejně jako vlastnosti pěstování této odrůdy

Šlechtitelská práce má za cíl zlepšit stávající a vyvinout nové odrůdy rostlin a živočichů. Existuje několik metod a technik pro provádění takových úkolů, mezi které patří metoda mezidruhového křížení. Zahrnuje opylení květů jedné odrůdy rostlin pylem jiné, po kterém následuje výběr semen. Takto bylo získáno mnoho odrůd a hybridů, mezi nimiž má své místo jabloň Jonagold.

Vznik a rozšíření odrůdy Jonagold

Odrůda jabloně Jonagold byla získána v polovině dvacátého století, v roce 1943, v USA. Vyšlechtili ji vědci na šlechtitelské stanici Geneva ve státě New York křížením tehdy známých odrůd Jonathan a Golden Delicious. Z nějakého důvodu se odrůda v Americe nerozšířila a v roce 1960 byla po několika testech přivezena do Evropy. Brzy se v Holandsku a Belgii objevily první průmyslové plantáže Jonagoldu. Evropští zahradníci byli novou rostlinou potěšeni a výsadba odrůdy se začala šířit do dalších zemí.

V Sovětském svazu upozornil Jonagold na počátku 70. let a poté začalo seriózní testování odrůd. Zhruba v té době se tato jabloň vrátila na americký kontinent a stala se tam jednou z nejoblíbenějších. Hlavní práce s odrůdou byla prováděna v ústavech stepních a lesostepních zón Ukrajiny, kde byl kladen důraz na stanovení mrazuvzdornosti a odolnosti rostliny vůči suchu. Jabloň Jonagold si vedla dobře a v polovině 80. let byly sazenice rozmnožovány a přivezeny k výsadbě do různých oblastí SSSR. Právě u nás se odrůda nejvíce rozšířila a úspěšně se pěstuje dodnes (i když pouze na soukromých pozemcích).

Fotogalerie: Jonagold a rodiče

Odrůda Golden Delicious – voňavá jablka světle žluté barvy Odrůda Jonagold – tímto potomkem se mohou rodiče pochlubit Odrůda Jonathan je oblíbená pro svou nenáročnost a vysoký výnos

Popis jabloně

Jabloň Jonagold má střední, někdy i velké velikosti. Tvar koruny se věkem mírně mění – od kulatého po protáhlejší, oválný. Hustota je charakterizována jako průměrná, větve obecně rostou téměř vodorovně, svírají s kmenem pravý úhel. Mladé, přerůstající výhonky směřují nahoru. Kůra kmene je šedohnědá, u ročního růstu je hnědá. Listy jsou velké, špičaté, hladké se zeleným matným povrchem. Květy jsou středně velké, bílé, umístěné na prstencích a plodných větvích.

Mladé stromy Jonagold v průmyslové kultivaci

Plody Jonagoldovy jsou velké, s průměrnou hmotností 185 g, ale mohou vážit až 220 g Tvar je pravidelný, kulatý, mírně protáhlý. Žebrování je slabé, výraznější u velkých plodů. Hlavní barva jablka je zelená se žlutavým, krycím, často zabírajícím 75 % povrchu, oranžovo-červená, rozmazaná, někdy se znatelnými pruhy. Kůže je hustá, hladká, s voskovým povlakem. Nálevka je kuželovitá, střední velikosti. Stopka je krátká, zakřivená, pevně drží plod.

Jablková dužnina je jemnozrnná, středně hustá, šťavnatá, krémové nebo žluté barvy. Chuť je sladkokyselá, nakyslá s příjemnou, výrazně ovocnou vůní. V čerstvém stavu mají plody nejvyšší chuťové skóre — 5 bodů během skladování, chuť se mírně zhoršuje na 4,6–4,8 bodů. Sklizňová zralost nastává koncem září – začátkem října.

Vzhled a řez jablek Jonagold

Video: vše o jabloni Jonagold

Charakteristika odrůdy

Jako každá jiná rostlina má Jonagold své pozitivní i negativní vlastnosti.

Problémové vlastnosti, které mírně znepokojují zahradníky při výběru odrůdy, jsou:

• triploidní typ jabloně, kdy pro plné opylení jsou zapotřebí alespoň dva opylovači, ale samotná rostlina opylovačem být nemůže;
• nízká přizpůsobivost, v důsledku toho špatná zimní odolnost: jabloň se obtížně obnovuje, když se normální podmínky změní na obtížnější;
• odolnost proti strupovitosti a padlí je průměrná, ale v nepříznivých podmínkách je vysoké riziko těžkého poškození stromů, které vyžaduje bez ohledu na povětrnostní faktory neustálá preventivní ošetření.

Tyto vlastnosti nepochybně znesnadňují pěstování jabloně Jonagold, ale samozřejmě by neměly být považovány za klíčové. Tato odrůda má mnoho vlastností, které ji proslavily a proslavily v mnoha regionech. Mezi nimi je třeba zdůraznit:

• dobrý výnos – průměrný, zaznamenaný v průmyslovém pěstování – 225 c/ha;
• vysoká odolnost rostlin vůči suchu a teplu, zvýšená teplota nemá téměř žádný vliv na celkový stav stromu;
• raná plodnost – plodit začíná třetím rokem po výsadbě, ve věku 6 let je sklizeň 10–15 kg;
• schopnost dlouhodobého skladování – při splnění vhodných podmínek lze sklizené plody skladovat asi osm měsíců;
• všestrannost použití ovoce jak čerstvého, tak po zpracování, v domácích i průmyslových podmínkách;
• vynikající přepravitelnost ovoce – ztráty během přepravy jsou minimální;
• V neposlední řadě, a to je možná nejdůležitější, jsou to velká, jednorozměrná, hladká jablka s vynikající chutí a atraktivním vzhledem.

Jablka Jonagold vypadají před sběrem úžasně

Některé rysy pěstování jabloní Jonagold

Při sázení stromu je třeba okamžitě zvážit, jak úspěšně Jonagold poroste.

Musíte začít výběrem místa a přípravou výsadbové jámy. V místě výsadby by neměl být žádný průvan, hladina podzemní vody by neměla být blíže než 1,5 m od povrchu země. Kyselá reakce půdy by měla být neutrální, na úrovni 5,5–6,5 pH (pokud neodpovídá, proveďte potřebná opatření). Jámu připravte alespoň 3-4 týdny před předpokládaným termínem výsadby a přidejte potřebné množství hnojiva – 2 kbelíky organické hmoty (kompost, humus atd.).

Při výsadbě několika stromů by vzdálenost mezi nimi neměla být menší než 4,5 m, měli byste okamžitě určit přítomnost opylovačů. V okruhu 20 m se musí nacházet alespoň dvě různé odrůdy jabloní stejné doby květu jako Jonagold. Pokud tato podmínka není splněna, sklizená sklizeň pravděpodobně nepřekročí 25–30 % potenciálu. Mezi nejlepší sousedy patří Idared, Elstar, Champion, rodičovské odrůdy Jonathan a Golden Delicious a také některý z mnoha klonů Jonagold.

Za optimální dobu výsadby se považuje časný podzim, i když je možná i jarní výsadba. Výsadba rostliny na podzim zajistí zhutnění půdy kolem kořenů a celkové přežití kořenového systému před zimním nachlazením.

Při vytváření koruny stromu nejsou žádné potíže. U vysazené sazenice je třeba odříznout centrální vodič nad horní kosterní větví a vytvořit řídkou stupňovitou formu, která odstraní ztluštění a poškozené výhonky.

V procesu růstu nemá Jonagold velkou potřebu hnojení, stačí podzimní mulčování humusem – 1 kbelík na metr čtvereční. m kruhu kmene stromu. Pokud je půda vyčerpaná, je vhodné provést jarní hnojení nitroammofosem v dávce 50 g/m2 kruhu kmene. Ošetření po odkvětu přípravky obsahujícími bór zlepšuje násadu plodů.

Vzhledem k nízké odolnosti vůči padlí je třeba neustále provádět ochranné postupy, aniž by se čekalo na příznaky onemocnění. Před otevřením pupenů by měl být strom ošetřen 3% směsí Bordeaux (na 10 litrů vody – 0,3 kg síranu měďnatého a 0,4 kg nehašeného vápna) nebo DNOC (přísně dodržujte návod k použití). Před květem a bezprostředně po něm postříkejte fungicidy s obsahem mědi. Ve vlhkém a vlhkém počasí ošetření provádějte přibližně jednou za dva týdny, za sucha přípravky nejlépe vyměňte, stačí jeden postřik za měsíc;

Stromy Jonagold těžko snášejí silné mrazy a náhlé změny teplot, takže v mladém věku je třeba rostlinu na zimu zakrýt. Dokud to velikost jabloně dovolí, musíte kmen a větve zcela obalit izolačními materiály. Jako izolace se používají jak přírodní materiály (sláma, suché rostliny kukuřice a slunečnice, pytlovina, atd.), tak syntetické materiály (střešní lepenka, plastová fólie, střešní lepenka atd.). Je vhodnější používat přírodní – vzduch cirkuluje volněji a při změně teploty se rostlině mnohem snáze dýchá, na větvích se netvoří kondenzát.

Kompletní zakrytí stromů na zimu syntetickým materiálem

To jsou možná hlavní body, kterým byste měli věnovat pozornost při pěstování odrůdy Jonagold.

Při správné péči dává jabloň Jonagold tak chutné plody

Recenze zahradníků o odrůdě

USA výběrová odrůda od roku 1943 (Jonathan a Golden Delicious). Zimní odolnost je nízká. Odolnost proti strupovitosti je průměrná, odolnost proti padlí je nízká. Triploidní. Opylovači: Idared, Gloucester, Jonathan, Elstar, Cox Orange Pepin, Champion. Začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce od výsadby. Plody jsou 180-210 gramů, jednorozměrné, kulaté, zelenožluté, s oranžově červeným rozmazaným pruhovaným spíše jasným červenáním na 2/3 povrchu. Kůže je středně silná, hustá, elastická, hladká a lesklá. Dužnina je žlutá, hustá, šťavnatá, s vynikající, velmi harmonickou sladkokyselou chutí (4,6 bodů). Sběrná zralost nastává koncem září, konzumní zralost – v lednu. Ve skladu se plody skladují do ledna – února, přepravitelnost je vysoká.

Che_Honte

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Pěstuji tuto odrůdu (Jonagold Prim). Dodávám, že čím déle jsou plody skladovány, tím více se pokrývají voskovým povlakem. Na trhu nesedí – jsou velmi krásné.

storojh

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Mám také malý strom Jonagold. Jedno z mých oblíbených jablek. Nádherná chuť, nádherná vůně, velmi příjemná konzistence dužiny, krásné, odměřené plody. Nedokážu říct, jak dobře se skladují, rychle je sníme.

Jablko

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

V mém dobrém sklepě je Jonagold skladován do května, ale od poloviny března se chuť začíná rychle zhoršovat. Oproti Golden Delicious vydrží o 2-3 měsíce déle. V našich podmínkách je méně postižen strupovitostí než Idared a za 6 let pěstování nebyl poškozen padlím.

Šachtinskij

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9478

Plody jabloně Jonagold mají velmi atraktivní vzhled a vyznačují se vynikající chutí. To zajistilo rostlině stabilní poptávku a popularitu. Takové odrůdy mají plné právo existovat po mnoho let.

• Autor: Anatoly Gutsol
• vytisknout

Ahoj! Jmenuji se Anatolij. Je mi 46 let a jsem povoláním důlní inženýr. Ženatý, mám dvě děti.

Jablka jsou nedílnou součástí našeho stolu, a to jak všedního, tak i svátečního. Mnozí z nás pěstují tuto plodinu na vlastních dvorcích. Mezi rozmanitými odrůdami jablek chceme opravdu vybrat takovou, kterou si zamilujeme na první pohled.

Jabloň Jonagold je jednou z oblíbených elitních odrůd, která má svůj původ v daleké Americe. Tuzemské zahrádkáře a zelináře si okamžitě oblíbila pro úžasná, kvalitní jablka, která jsou nejen velmi chutná, ale také velmi krásná a zdravá.

Fotografie jabloně Jonagold.

Popis odrůdy a jejích vlastností

Odrůda Jonagold je prastará a časem prověřená. Pochází z Ameriky, kde jej v roce 1948 vyšlechtili američtí chovatelé, kteří zkřížili Golden Delicious a Jonathan.

Zpočátku nebyl ve své domovině populární, ale poté, co počátkem 60. let migroval do Evropy a poté do Ruska, jeho obliba prudce vzrostla. Jonagold je nyní považován za elitu nejen v Americe, ale i v jiných zemích.

Popis stromu

Stromy Jonagold jsou středně velké, ale silné a rychle rostoucí:

• jejich výška někdy dosahuje 4 metry;
• V prvních 2-3 letech tvoří silné silné větve a výhonky směřující vzhůru ke slunci korunu podobnou pyramidě. Po několika letech se výhonky narovnají a strom se zakulatí a rozšíří se;
• kmen a větve jsou pokryty hrubou hnědohnědou kůrou;
• Velké, četné listy jsou tmavě zelené, oválného tvaru se špičatými konci a zubatými okraji. Zadní strana listu je matná, s mírným ochlupením;
• bílé květy, také velké, krásné a velmi jemné, tvoří květenství;
• Stromy začínají kvést pozdě – koncem května – začátkem června. Kvetení netrvá déle než týden;
• Pro opylení vyžaduje odrůda alespoň dva další druhy jabloní. Následující odrůdy se s tímto procesem dobře vyrovnávají: Krasnoe rannee, Orlovský průkopník, Aromatnoe atd.;
• Jabloně začínají plodit překvapivě brzy. Již za 2-3 roky po výsadbě sazenic si můžete vychutnat ty nejchutnější plody.

Popis jablek

Plody Jonagold nenechají nikoho lhostejným, jsou tak chutné a krásné:

• jablka této odrůdy rostou velké. Hmotnost jednoho ovoce může někdy dosáhnout 250-300 g;
• Tvar jablek je kulatý, krásný a rovný. Povrch je hladký a lesklý;
• krémově zbarvená, velmi aromatická dužnina, šťavnatá a křupavá, pokrytá hustou slupkou s voskovým povlakem;
• barva jablek v plné zralosti je žlutozelená s jasně červeným ruměncem;
• na povrchu plodu jsou malé, vzácné skvrny;
• Chuť ovoce je bohatá, velmi sladká, mírně nakyslá, s příjemnou kyselostí.

Chuť jablek Jonagold je hodnocena velmi vysoko – 4,8 bodu na pětibodové škále.

Použití

Plody této odrůdy milují dospělí i děti. Čerstvé ovoce je neuvěřitelně chutné a skvěle se hodí na sváteční stůl jako dezert. Tato jablka se také suší, zmrazují a používají se k výrobě velmi aromatických džemů, zavařenin, šťáv a kompotů.

Z plodů Jonagold se vyrábí džem a pyré, přidávají se do pečiva jako náplň a jsou také jednou z přísad exotických ovocných salátů a masitých pokrmů.

Jablka této odrůdy se používají k výrobě výrobků dětské výživy.

Termíny zrání a sklizně

Jonagold je pozdní odrůda, dozrává koncem září. Sklizeň začíná, když se barva ovoce změní ze zelené na červenou. Jablka nepadají ze stromů a mohou dlouho viset na větvích, aniž by ztratila chuť a vzhled.

Produktivita

Tento typ kultury se vyznačuje jednoduše úžasnými výnosy. Rostlina začíná plodit ve 2.-3. roce růstu. Ze stromů ve věku 5-6 let se sbírá asi 15 kg jablek a vzrostlé jabloně starší 10 let produkují 60 kg ovoce nebo více.

Skladovatelnost a přepravitelnost

Čím déle jsou jablka Jonagold skladována, tím jsou chutnější a sladší. Jejich prodejný vzhled se přitom vůbec nezhoršuje. Za vhodných podmínek lze sklizeň této odrůdy skladovat po celou zimu a část jara až do dubna. Vrchol nejlepší chuti jablek nastává v lednu.

Díky své vysoké přepravitelnosti a obrovské poptávce ze strany kupujících je tato odrůda mimořádně oblíbená u farmářů, kteří ji s radostí pěstují na svých pozemcích pro komerční účely.

Podnebí a pěstitelské oblasti

Jonagold není nijak zvlášť zimovzdorný, ale má vynikající odolnost vůči suchu, takže odrůda není vhodná pro pěstování v severních zeměpisných šířkách. Úspěšně se pěstuje ve všech jižních oblastech, stejně jako v oblastech s mírným klimatem – Centrální oblasti, Černozemská oblast, Nečernozemská oblast a Střední pás.

Nemoci a škůdci

Odrůda má slabou imunitu vůči houbovým chorobám. Může být ovlivněno:

• strupovitost, jejíž příznaky jsou olivově zbarvené skvrny na listech a plodech, které nakonec způsobují praskání plodů. Onemocnění lze předejít ošetřením jabloní brzy na jaře 1% roztokem směsi Bordeaux (10 g síranu měďnatého a 100 g vápna na 150 l vody). Na konci května je nutné stromy postříkat fungicidem Fitosporin-M;
• padlí, jehož vzhled je charakterizován výskytem bílého povlaku na pupenech a květech. Prevencí onemocnění je ošetření stromů směsí Bordeaux a když se objeví první příznaky, je třeba jabloně ošetřit koloidní sírou nebo fungicidem Topaz;
• monilióza, která se projevuje jako hnědé skvrny na plodech, které časem pokrývají celý jejich povrch. Plody se scvrknou a stanou se nepoživatelnými. Aby se zabránilo onemocnění, jabloně se na jaře postříkají 1% roztokem směsi Bordeaux.

Strup na jabloni.

Stromy Jonagold mohou být napadeny zavíječem jabloňovým, zavíječem a zavíječem, ale lze je před tím chránit ošetřením insekticidy, jako je Iskra, Aktara, Karbofos a další.

Výhody a nevýhody

Odrůda Jonagold se vyznačuje mnoha výhodami:

• vysoké chuťové kvality a prezentovatelný komerční vzhled;
• velkorysý výnos;
• časné období plodů;
• doba skladování a možnosti přepravy;
• všestrannost použití.

• nízká zimní odolnost;
• špatná imunita vůči nemocem.

Přistání

Pravidla pro výsadbu jabloně Jonagold se neliší od pravidel pro výsadbu jiných odrůd jabloní:

• pro výsadbu sazenic vyberte prostornou, slunečnou, suchou a dobře chráněnou před větrem úrodnou oblast;
• podzemní voda by se neměla přiblížit k povrchu půdy blíže než 2 m;
• místo výsadby je předem vykopáno, kořeny a plevel odstraněny a oplodněny;
• Jamky se připravují měsíc před předpokládanou výsadbou. Rozměry jámy jsou 70 x 100;
• otvor je do poloviny vyplněn směsí úrodné půdy a hnojiv (humus, dřevěný popel, síran draselný a superfosfát);
• tam je umístěna sazenice, její kořenový systém je narovnán a pokryt zeminou;
• Půda se zhutní, zalije a přikryje mulčem – rašelinou, humusem nebo kravským hnojem.

Jabloně lze sázet jak na jaře, tak na podzim, v závislosti na klimatických podmínkách.

péče

Péče o jabloně této odrůdy je také standardní:

• Stromy vyžadují dostatek vláhy zejména v létě. Zalévání se provádí při vysychání půdy, ale nemělo by být povoleno nadměrné zalévání, jinak může mít negativní vliv na jabloně;
• Nezapomínejte na přikrmování, na které Jonagold reaguje pozitivně. Na jaře se jako hnojivo používá močovina, v létě je kladen důraz na draslík a fosfor a na podzim se přidává organická hmota;
• Jabloně vyžadují každoroční prořezávání, které se provádí za účelem proředění stromů a tvarování jejich koruny;
• Půda kolem stromů se několikrát za sezónu odpleveluje a zbavuje organického odpadu. Právě zde se mohou množit larvy škůdců, škodlivé bakterie a spory hub, které jsou původci různých chorob;
• kypřením se dodává kyslík do kořenového systému stromů;
• V oblastech s mírným klimatem, kde se vyskytují chladné zimy, se jabloně, zejména mladé, na zimu zakrývají. Okolí stromů je mulčováno, aby nedocházelo k promrzání kořenů, a kmeny jsou obíleny.

Recenze zahradníků o odrůdě Jonagold

Navzdory nízké mrazuvzdornosti a slabé imunitě vůči chorobám se odrůda Jonagold stala oblíbenou u zahradníků díky svým úžasně chutným a krásným plodům.

Nikolay, 51 let

„Měl jsem strom Jonagold rostoucí více než 10 let. Léčím se na nemoci každý rok, takže jsme se zatím s žádnou nemocí nesetkali. Strom v našich klimatických podmínkách dobře zimuje, žijeme v Saratovské oblasti a potěší množstvím šťavnatých aromatických plodů, které jabloň každoročně spolehlivě produkuje.“

Julia, 49 let

„Naše jabloň Jonagold má již 6 let. Jablka začala dávat před 3 lety. Úroda každým rokem roste. Nikdy jsem neviděl tak velká, chutná a krásná jablka. Nedají se srovnávat například se Semerenkovou nebo Idaredem – Jonagold je kvalitou řádově vyšší.“

Závěr

Po prostudování popisu odrůdy Jonagold a recenzí zahradníků o ní bych rád vyvodil následující závěry:

• Tento hybrid je známý vynikající kvalitou svých elitních plodů, které potěší ve všední dny i svátky;
• přes některé nedostatky jeho obliba rok od roku roste;
• Jonagold je považován za jednu z nejlepších komerčně pěstovaných odrůd jablek;
• Tato odrůda se vyznačuje nejranějším začátkem plodování.