Mých 5 oblíbených náplní do dortíků | Pikabu

Tartaletky jsou podle mě jedny z nejzajímavějších, nejchutnějších a na přípravu rychlých svačin! Tento předkrm je vždy přítomen na každém svátečním stole v mé rodině. Kromě chuti tartaletek dokážou také dobře zpestřit stůl. Je také možné mít obrovskou kombinaci ingrediencí na přípravu náplní do nich. V tomto receptu představím 5 nejlepších, dle mého názoru, náplní do tartaletek.

== Tartaletky s kuřecím masem a houbami ==

Kuřecí řízek – 250 g;

Olivy vypeckované – 10 ks:

== Tartaletky s krabím masem ==

Krabí maso – 150 g;

Tavený sýr – 100 g;

Zelená cibule – 1 kus;

Snítky kopru – 3 ks;

== Tartaletky s avokádem a lososem ==

Zelená cibule – 1 kus;

== Tartaletky se smetanovým sýrem a krevetami ==

Smetanový sýr – 150 g;

Snítky kopru – 3 ks;

== Tartaletky se smetanovým sýrem a lososem ==

Snítky kopru – 3 ks;

Smetanový sýr – 150 g;

Vložte kuřecí prsa do pánve. Naplňte studenou vodou. Zapněte oheň, zavřete víko a nechte vařit. Poté, co se voda vaří, vařte kuře 20-25 minut a poté je stáhněte z ohně. Vložte 3 vejce do jiné pánve. Naplňte je studenou vodou. Vejce doporučuji přidat sůl, pokud by pak praskla, bílek z nich nezačne vytékat. Zakryjte pánev poklicí a nechte vejce vařit. Po varu vody vaříme vejce 12 minut a přendáme do hrnce se studenou vodou.

Žampiony musí být nakrájeny na kostky. Smažte je na pánvi na malém množství rostlinného oleje. Děláme to na středním ohni, dokud se z nich nevypaří přebytečná vlhkost. Zatímco se vlhkost odpařuje, máme dostatek času na práci s cibulí. Půlku cibule nakrájíme na malé kostičky. Nyní se vraťme k houbám. K nim je třeba přidat sůl, čerstvě mletý pepř a jemně nakrájenou cibuli. Vše společně opékejte, dokud cibule a houby lehce nezezlátnou, poté pánev stáhněte ze sporáku.

Poslední surovinou, kterou je potřeba uvařit, jsou krevety. Přesněji řečeno ne tak docela. Ty moje jsou růžové, to znamená, že byly uvařené už před zmrazením, takže je jen vložím do vody, přivedu k varu, tím je úplně rozmrazím a jsou hotové. Slijte vodu, já to dělám pomocí cedníku a nechám krevety vychladnout. Krevety očistíme od skořápky. Doporučuji také odstranit střevo, které se nachází v horní části ocasu krevety, protože může obsahovat písek a to nebude pro vaše hosty příliš příjemné.

První náplň do tartaletek, kterou si dnes připravíme, se bude skládat z kuřecích prsou, žampionů a cibule. Dříve vařená kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky. Nastrouháme 2 vejce. Vezměte hlubokou misku. Vložíme do něj kuřecí prsa, žampiony orestované s cibulkou a nastrouhaná vejce. Obsah misky naplňte majonézou a promíchejte. Vezměte tartaletky a naplňte je výslednou náplní. Každá tartaletka vyžaduje přibližně jednu polévkovou lžíci náplně. Tartaletky ozdobíme olivou a lístkem petrželky.

Další náplní do tartaletek je náplň z krabího masa. 150 g krabího masa nastrouháme na jemném struhadle. Nastrouhejte 1 vejce a tavený sýr na hrubém struhadle. Zelenou cibulku několikrát přeložte a nakrájejte nadrobno. Vezmeme také několik snítek kopru a po srolování je nakrájíme, abychom ušetřili čas. Krabí maso, nastrouhané vejce, strouhaný sýr, kopr a cibuli vložte do hluboké mísy. Přidejte sůl, čerstvě mletý pepř, majonézu. Náplň promícháme. Do každé tartletky vložte 1 polévkovou lžíci. náplně. Zdobíme je zelení. Perfektní jsou listy kopru nebo petržele.

Další náplň do tartaletek se bude skládat z avokáda a lososa. Citron nakrájejte na 2 části. Avokádo nakrájejte na 2 poloviny. Velkou lžící vydlabejte zralou dužinu avokáda. Dužinu avokáda přendejte do misky a zalijte citronovou šťávou. Přidejte sůl a čerstvě mletý pepř. Pomocí mixéru nebo obyčejné vidličky přeměňte dužinu avokáda na pastu. Z kousku lososa odstraňte kůži. Oddělte 50 g. a nakrájíme na kostky. Nakrájejte zelené cibulky. Vezměte tartaletky a naplňte polovinu jejich objemu avokádovou pastou. Přidejte lososa a ozdobte zelenou cibulkou.

Další náplní bude tvarohová náplň s krevetami. Malý svazek kopru nasekáme nadrobno. Vezměte hlubokou misku a vložte do ní smetanový sýr. Přidejte kopr a promíchejte je dohromady. Vzniklou směsí naplňte tartaletky. Na každou tartaletku položte jednu krevetu a ozdobte snítkou kopru.

Posledními tartaletkami v tomto receptu jsou tartaletky se smetanovým sýrem a lososem. Silnější část lososa nakrájíme na plátky. Počet talířů by se měl rovnat počtu tartaletek s touto náplní. 50 g zbylého lososa nakrájejte na malé kostičky. Jemně nasekejte několik snítek kopru. V hluboké misce smíchejte lososa, kopr a smetanový sýr. Přidejte stroužek česneku, protlačený lisem na česnek. Do náplně podle chuti přidáme sůl a čerstvě mletý pepř. Náplň promícháme. Vzniklou náplní naplňte tartaletky. Plátky lososa, které jsme dříve nakrájeli, srolujeme na růžičky a ozdobíme jimi tartaletky.

Všechny náplně jsou připraveny. Dobrou chuť!