Můžete dávat shnilá jablka a další shnilé produkty do kompostovací jámy? Zeleninová zahrada, zahrada, balkon – Mediální platforma MirTesen
Mnoho letních obyvatel bez rozmyslu posílá na kompost vše, co podle jejich názoru může hnít a stát se hnojivem. Zdánlivě neškodné produkty však mají často problémy, které mohou potenciální úrodu zničit.
V úrodném roce se kompostovací jáma plní rychleji než obvykle. To není překvapivé – ne všechna zelenina a ovoce se dají včas zpracovat, některé se kazí a je škoda je vyhodit.
Na pomoc obvykle přichází kompostovací jáma, připravená přijmout do svých „hlubin“ natě, listí, malé nebo popraskané okopaniny, spadané ovoce a mnoho dalšího. Kompostování má však kupodivu svá vlastní pravidla a svou vlastní „personu non grata“.
Kompostovací lapače jablek
V zásadě je čistič jablek, hrušek a dalšího ovoce a bobulí skvělý pro kompostování, ale existuje několik nuancí.
Za prvé, jablka mohou padat ze stromu nikoli z hojnosti nebo větru, ale proto, že jabloň je postižena chorobou, ať už houbovou nebo bakteriální. Tyto plody se od svých zdravých protějšků liší velikostí, tvarem, barvou a často začnou na větvi hnít. Nemůžete je dát do kompostu, protože se stanou zdrojem infekce a otráví celý objem kompostové hromady. Většina mikrobů a spór hub může přežít 1,5-2 roky v teplém a na živiny bohatém kompostovém prostředí, takže rozprostření hnojiva po místě umožní škůdcům rozšířit se a zabít více rostlin.
Abyste tomu zabránili, pečlivě prohlédněte mršinu před kompostováním, zničte nemocná jablka a stromy, ze kterých spadly, ošetřete vhodnými přípravky.
Za druhé, jablka sama o sobě jsou poměrně kyselá a mohou výrazně změnit pH kompostu a následně i půdy, do které se přidávají.
Pro jejich neutralizaci ošetřete nasekané ovoce před kompostováním sodou nebo vápnem (v poměru 100 g na 10 kg spadaného ovoce).
A konečně, ovoce ze stromů, které jste v posledních 2-3 měsících, a ideálně rok, ošetřili pesticidy, by se nemělo vyhazovat do kompostovací jámy.
Pro vytvoření kvalitního kompostu je vhodné nenechat jablka „na pokoji“, ale přidat k nim posekanou trávu, listí, zeleninu a plevele. Rostlinnou část kompostu také nezapomeňte navrstvit zeminou nebo hnojem. A pokud chcete urychlit zrání hnojiva, zalévejte obsah jámy speciálními prostředky (Baikal-Em, Unikal-S, Siyanie).
Kompostování shnilé zeleniny
Dýně a cukety, brambory a zelí, cibule a mrkev v deštivém létě nebo nesprávném skladování mohou hnít a stát se nevhodnými pro jídlo. Samozřejmě je vždy škoda zeleninu vypěstovanou tak obtížně vyhodit, ale neměli byste ji používat ani v kuchyni – hnilobné bakterie nemusí být okem viditelné, ale zcela ovlivňují celou zeleninu.
Pokud jste je neošetřili herbicidy a pesticidy, můžete je snadno kompostovat a dát jim „druhý život“. Zelenina se při správném kompostování celkem rychle rozloží, zvláště pokud ji před uskladněním nasekáte nebo alespoň rozpůlíte.
Ovšem pozor, často nastávají případy, kdy v živném médiu kompostovací jámy brambory nebo cukety příští rok znovu vyrostou. Nemělo by vám jich být líto – velkou úrodu od nich nečekáte, „půda“, kterou si vybírají, má velmi zvláštní složení, takže ji hned vytáhněte.
Kompostování zkažených potravin
V létě v zemi není situace s kyselou polévkou nebo kvašeným kompotem tak vzácná, jak bychom si přáli. Letní vedra a roztržitost charakteristická pro odpočinek vedou k tomu, že se část jídla kazí. Navíc někdy na pánvi zůstane pár lžic nějakého jídla a hostitelka už připravila něco nového.
Takové jídlo lze také poslat na kompost bez výčitek svědomí, existuje však několik omezení. Následující produkty se špatně rozkládají a někdy při tom vydávají nepříjemný zápach:
• ryby (čerstvé i tepelně zpracované);
• citrusové plody (škodlivé pro červy a půdní mikroorganismy);
• pecky třešní, švestek, třešňových švestek a jiných bobulovin;
Všechny ostatní zkažené produkty lze bezpečně kompostovat.
Jak vidíte, shnilé potraviny jsou samy o sobě kompostovatelné, dobře se rozkládají a stávají se výživným hnojivem. Nezapomeňte tedy před kompostováním vytřídit mršinu a další rostlinné zbytky a pak si užijte zahradnictví s nulovým odpadem a bohatou úrodu.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech