Mohou kočky a psi jíst cibuli?

Několik potravin, které jsou ideální pro lidskou spotřebu, mohou být toxické pro psy a kočky. Případy otravy jídlem spojené s náhodnou konzumací čokolády a výrobků na bázi čokolády, Allium spp. (cibule, česnek, pórek a pažitka), makadamové ořechy, ovoce Vitis vinifera (hrozny, rozinky, sultánky a rybíz), potraviny slazené xylitolem, alkoholické nápoje a nesmažené chlebové těsto byly v posledním desetiletí hlášeny po celém světě. K epizodám otrav obvykle dochází kvůli nedostatečnému povědomí veřejnosti o vážných zdravotních rizicích pro psy a kočky, která mohou tyto produkty způsobit. Účelem tohoto přehledu je nastínit současné poznatky o potravinách, které se běžně podílejí na otravách malých zvířat, zejména psů a koček.

úvod

Některé produkty, přestože jsou pro člověka bezpečné, mohou představovat vážnou hrozbu pro zdraví psů a koček. Případy otravy jídlem spojené s náhodnou konzumací čokolády, cibule, makadamových ořechů, ovoce Vitis vinifera (hrozny, rozinky, sultánky a rybíz), xylitolu a etanolu byly hlášeny po celém světě za poslední desetiletí. Podle statistik veterinární diagnostické laboratoře tvořily potraviny 14,8 % expozic. Nejčastěji se používala čokoláda a výrobky na bázi kakaa, dále výrobky slazené xylitolem, cibulí a česnekem, hrozny a rozinkami, makadamovými ořechy a etanolem. Obecně jsou epizody otravy důsledkem nedostatečného povědomí veřejnosti o zdravotních rizicích pro malá zvířata, která mohou tyto produkty představovat. Psi a kočky mohou jíst škodlivé potraviny od majitelů, kteří si neuvědomují nebezpečí, a domácí mazlíčci se k nim mohou snadno náhodně dostat. Psi jsou nevybíraví ve svých stravovacích návycích a ochotně konzumují potenciálně škodlivé potraviny, takže je mnohem pravděpodobnější, že budou trpět otravou jídlem než kočky. Zatímco o některých potravinách, jako je čokoláda, je již dlouho známo, že způsobují otravu u psů a koček, jiné, jako například hroznové víno, byly dříve považovány za relativně neškodné, aby způsobovaly problémy, a jako potenciálně nebezpečné potraviny byly označeny až v posledních několika letech. V důsledku toho byly případy významné expozice po mnoho let chybně diagnostikovány. Účelem tohoto článku je nastínit současné poznatky o potravinách běžně spojovaných s otravami u malých zvířat, zejména psů, a poskytnout přehled epizod otrav uváděných v literatuře.

Cibule

Cibule (Allium cepa), česnek (Allium sativum), pór (Allium porrum) a zelená cibule (Allium schoenoprasum) jsou zástupci rodu Allium (čeleď Amaryllidaceae). Tyto cibulovité rostliny mají silné aroma, produkují charakteristický zápach a často se používají (čerstvé, vařené nebo smažené) jako přísady do mnoha pokrmů. Složkami odpovědnými za jejich toxicitu jsou organické sloučeniny síry. Žvýkání rostliny přeměňuje organosulfoxidy na komplexní směs sloučenin síry. Primárním toxikologickým mechanismem sloučenin síry allium je oxidativní hemolýza, charakterizovaná rozvojem methemoglobinémie a tvorbou Heinzových tělísek v erytrocytech. Vaření, sušení a zpracování nevylučuje toxické účinky Allium spp. Psi a kočky jsou velmi citliví na toxikózu Allium a požití 5 g/kg cibule u koček a 15-30 g/kg u psů stačí k vyvolání závažných hematologických změn. V případě psů geneticky podmíněné vysoké koncentrace glutathionu a draslíku pozorované u některých plemen (např. Akita, Shiba a Jindo) mají za následek větší náchylnost k oxidativnímu poškození způsobenému cibulí. Klinické příznaky toxikózy Allium se mohou objevit 1 den nebo několik dní po konzumaci, v závislosti na požitém množství. Mezi běžné klinické příznaky otravy zpočátku patří zvracení, průjem, bolesti břicha, ztráta chuti k jídlu a deprese. V důsledku rozvíjející se anémie je následně pozorována bledost sliznic, slabost, zrychlené dýchání a tep, žloutenka a tmavá moč (načervenalá nebo hnědá), svědčící pro hemoglobinurii. Několik případů otrav psů a koček Allium spp. popsané v literatuře. Otrava byla hlášena po konzumaci katalánské zelené cibule, běžně známé jako calçots, pečeného česneku, cibulového suflé, cibule vařené v oleji a čínských vařených knedlíků obsahujících čínskou cibuli (Allium tuberosum) a česnek. Byl také hlášen případ, kdy majitel úmyslně krmil psa velkým množstvím syrové cibule. Od roku 1994 do roku 2008 bylo zaznamenáno 69 otrav psů a 4 otravy koček Allium spp. Veterinární toxikologická informační služba (VPIS). U psů bylo hlášeno zvracení, průjem, bolesti břicha a méně často anémie, hematurie a záchvaty. Došlo ke dvěma úmrtím a dva psi byli utraceni. Kočky měly v jednom případě gastrointestinální potíže, letargii a polydipsii a ve druhém případě anémii a žloutenku. Jedna kočka zůstala asymptomatická bez léčby a druhá zemřela na pleurální a břišní krvácení. Nedávno byla hlášena hypertenze u psů spojená s hemolytickou anémií vyvolanou česnekem. Na toxikózu Allium neexistuje žádné specifické antidotum. U asymptomatických psů a koček je třeba zvážit vyvolání zvracení za předpokladu, že neexistují žádné komplikující faktory, a do 2 hodin po požití. Použití aktivního uhlí je indikováno po ukončení zvracení. Jakmile se objeví klinické příznaky, léčba by měla sestávat z podpůrné péče.